【美食博覽—番外篇】社企攤位及花絮精華錄
2016-08-16
美食博覽貴為年度開飯盛事,較早前開飯編輯有分享過不少美食情報攻略,相信大家都略有斬獲。盛事過後,是咪有點意猶未盡?今次,小編來個【美食博覽—番外篇】,搜羅了今年特色社企攤位及精選花絮片段,去唔到都唔緊要,來個開心share,等大家知多一點。

社企好物逐個捉

在1E的公眾館,發現了多個社企攤位的踪影,他們所賣的產品各有特色,有些更是自家手作之物。


聖雅各福群會的土作坊賣的是有機食品,其中一款名物莫過於自家製作的腰果糖(上圖中),鹹香味濃有嚼頭。


聖公會聖基道兒童院有限公司的生活・好點,在美食博覽期間,售賣這幾款爽口蔬果脆片,少少甜多多脆,口感得意。


仁愛堂有限公司的綠家居,現場遇見大學生阿Sam,因為參與實習而了解社企的運作模式,他特別推介這款泰國速食粉絲。


香港婦女勞工協會的女工合作小賣店,由不同小店輪流擺檔;其中一間參與小店是天姿作圍,當中有款好受歡迎的蒜頭豆豉醬,由女工一手一腳自家製作,據說深受現場人士歡迎!


香港善導會轄下明朗服務有限公司的韓食社企餐廳韓廚麵,擺檔煮賣韓式炒年糕,即叫即煮,夠新鮮滾熱辣。


香港基督教女青年會的園景軒餐廳,當我們一到攤位like他們的 Facebook ,可以拎走一杯爽脆爆谷,創意玩味濃。

小編精華錄


行走會場,遇見忍者及武士,「相機影先」是常識吧!


在會場發現了這個會場限定半熟工房的「五色半熟芝士蛋糕」,一次過食盡多個口味,未知過後能否再遇見?


聽講炮製這款「黑超雞打荷包」的大廚平日鮮會露面,今次在美食展現身露兩手,即席烹煮這道美食,兼備賣相與滋味。


在會場遇到了「邪惡蘋果」,由脆米和糖漿等組成。睇個樣,邪惡指數高達「強」度級別!


美食博覽中有個「Q嘜相機食先」食物造型明星賽,金剛與小儀大鬥法向現場大派笑彈!二人更與現場觀眾組隊分組比賽,鬥整食物雕花造型擺設,及後影幅靚靚相片。現場所見,小儀落足心機,跟現場觀眾一起「影真啲」!

後記:下年要再接再厲,跟大家一起儲多啲戰鬥力,再戰各項美食!

文、部份圖片:Jamie



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美食博覽
社企
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