京林屋在日本有超過200年歷史，但全港分店僅有10間，而老字號首間分店即選址香港。京林屋揀選抹茶原材非常嚴格，茶葉全由人手採集，高溫蒸煮烘乾的程序更會足足做到3次，保證抹茶夠香夠醇。今次分店食材將會從日本空運到港，店稱食客將會食到和京都總店一樣的水準！
三大抹茶迷必試抹茶名物：
秘製抹茶蕨餅($78)，在中村藤吉店數量限定的蕨餅是京林屋主打之一，款式較為軟滑，吃的時候才沾抹茶粉和黑醬。
香港限定抹茶芭菲 ($98)，是大集匯甜品，從上至下，有齊雪糕、蕨餅、紅豆、士多啤梨、啫喱、水果。
抹茶半月布丁($46)，材料有日本牛奶及忌廉，而且每日新鮮即製，賣點是煙韌口感和超濃郁抹茶香。
文：vin
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