【开饭热店大赏前哨战】本地姜VS日韩风 街头小食你撑边个?
2017-04-25



话咁快,5月17号就系一年一度开饭热店大赏嘅日子喇。喺今年嘅小食店组别入围名单入面,其中3间正正系上年小食店组别嘅得奖者,分别系公和荳品厂合益泰小食肥姐小食店,可以睇到上年嘅香港人系比较偏好於本地小食店。但系,面对今年一堆日韩风新兴小食店嘅竞争,呢三间本土传统小食店又能唔能够站得住脚呢?就等特种开饭团为大家做个赛前预习啦。


图:qoocly

去年饱受食环署严打,即使经历了一场小风波,但仍深受港人支持。怀旧嘅装修、滑嫩嘅豆腐花同香脆嘅煎酿豆腐,令食客品嚐到浓郁嘅豆味之外,更有一份浓厚嘅人情味。



图:ronronyip

获米芝莲推介,相信系唔少香港人心目中最好食嘅肠粉!滑溜嘅肠粉配上甜酱、麻酱同芝麻,混酱做得出色,每一啖都系多重享受,叫人点忍?




每日都一定有条长龙嘅卤味小食店,更连续8年获得最优秀开饭小食店嘅殊荣。皇牌嘅墨鱼、生肠同鸡肾冰冻爽口,卤水味够香,加埋芥末酱同甜酱,难怪人龙不绝。


红磡鸡蛋仔

                             图:pancyy

嚟呢到一定要食出名嘅芒果班戟,班戟松软充满蛋香,夹住多到就快满泻嘅香甜吕宋芒,单睇卖相已经超吸引,亳无疑问成为区内学生最爱小食。



呢间小店只系专注做原味嘅鸡蛋仔同格仔饼,都可以做到街知巷闻,就知佢几有实力。全部即叫即制,新鲜出炉嘅鸡蛋仔外脆内软,蛋味香浓,而且足料实在,唔系一般空心鸡蛋仔货色。



图:misskitb

又系鸡蛋仔!呢度胜在款式多,自问走在潮流尖端嘅你,罗宋汤鸡蛋仔同宇治金时格仔饼你又试过未呢?锺意传统嘅你都唔使怕,亦有原味同朱古力味等紧你。


BAKE CHEESE TART 

                    图:慧食~

呢间超人气嘅日本芝士挞,初开业嘅一段时间吸引咗唔少人疯狂排队抢购。依家虽然热潮已经减退,但系芝士挞仍然维持水准。流心嘅忌廉芝士配上香脆曲奇皮,记住要趁热食。


车轮饼小姐

                   图:kuma_pie

又系一间愈做愈多人识嘅地区小店,全因为店主坚持所有车轮饼即叫即做,而且每日都会推出唔同口味,好似流心抹茶、紫米、芋泥等,誓要用心留住每位客人嘅胃。


韩食

                             图:Bayvan

受到韩流影响,近年香港有唔少韩式小食店出现,但系能够一直经营落去嘅的确少之又少。呢间韩式小食能够跑出,全靠佢嘅无骨甜辣鸡块,大件夹抵食,又真系几难抗拒嘅。


文:Dap


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