【开饭热店入围名单巡礼】港人最爱 人气东南亚菜大激斗
2019-02-21

常问道人生有几多个十年,OpenRice啱啱就有两个。踏入开饭二十年,优秀开饭热店2019以「历久嚐新」做主题,拥抱经典、传统老味道之余,亦紧贴潮流,饱嚐新世代嘅美食。即刻睇下边啲必试热店入咗围啦。


讲到港人出街食饭嘅最爱,泰国、越南同台湾菜都一定唔少得架啦。香港嘅东南亚菜开到成行成市,竞争真系几激烈下,优秀开饭热店大赏2019东南亚菜嘅入围名单,有大热台式茶饮,亦有名人开嘅越南粉面,都有一年365日都要食嘅火锅,不如睇睇边间啱你心水?


人龙台式茶饮 老虎堂黑糖专売

2018全年都被台式茶饮占据,讲到气势强劲,点都唔少得呢间台湾过江龙,今年首度入围优秀开饭热店大赏!一提黑糖珍珠鲜奶,第一时间真系会念起佢,当初登陆香港时排队风潮可以话持续咗几个月啊。去到当然要饮招牌波霸厚鲜奶,外型呈现黑糖虎纹,饮之前最重要系咩?当然系打返个卡先啦!


图: 20aatntn125


古早味台式小食 阿元来了

由台湾人主理嘅台湾小食店,本身只系一间喺西环嘅小店,但而家已经开埋去观塘。必试有佢地嘅台式鲁肉饭、盐酥鸡同蚵仔煎等。另外早前仲新增埋地瓜球、台北人气芋泥蛋饼同埋嘉义着名嘅四神汤等菜色,真系可以一解思乡之情。


图: bisciallylwtJimmyCo


特色手工火锅 101手工涮涮锅

火锅系港人嘅Comfort food,呢间手工涮涮锅价钱虽然贵咗少少,但食完你就会觉得抵返架啦。首先喺手工涮涮锅套餐嘅基础上可以无限追加,无论汤底定食材都系诚意之作,如清甜嘅冬瓜卜卜蚬海鲜锅、手工响铃同炸鱼皮、墨鱼汁鸟结糖同黑松露蟹肉饺等。连台湾特饮、红酒白酒cocktail都任饮!


图: 甘甘子szeeee_e


浓郁和牛船面 Samsen 泰面

湾仔人气热店,招牌菜包括和牛船面同虎虾炒金边粉。泰式和牛浓汤河汤底用猪皮、猪骨同猪血熬出嚟,鲜甜浓郁;和牛肉味重之余够哂嫩滑,幼身河粉都好挂汤。炒金边粉有四只大虾,炒得够香有镬气。


图: soya1314


马来风味美食 苏妈.苏妈马来西亚茶餐室

香港女生同马来西亚拍档开设,供应不少马来西亚特色美食。国民美食Nasi Lemak椰浆饭,饭跟随马来西亚做法加入班兰叶,有阵阵班兰叶同香料幽香。椰香咖央多士烘至香脆,配埋半熟温泉蛋享用,够哂马来风味。


图: hkamandajptptp89


名人开店 蔡澜越南粉

美食家蔡澜开设嘅越南粉面店,选址中环,汤底制法秘方沿自澳洲墨尔本老字号名店勇记,汤头用50公斤牛骨、牛肉及香料熬成,非常清澈,牛味浓香带少少甜。小食有多款选择,如越式炸春卷、香茅烤猪颈肉、黄金虾扒同香芒凌波鱼米纸卷等。


图: JessupKylewong1011


东南亚菜十强仲包括埋旺角人气泰菜小店泰厨泰国菜馆、地道泰国菜餐厅Orange Elephant Thai Restaurant、超莲BB引入到港嘅玖五牛肉面同多伦多知名越式Pho店Pho Metro,边间系你嘅口袋名单?即刻去优秀开饭热店大赏网站投你神圣嘅一票:https://www.openrice.com/info/awards2019/index.html


文: Yanica



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