【坐榻榻米打卡】三层木盒野餐下午茶!尖沙咀新开3600尺西日轻食餐厅
2022-01-31

尖沙咀呢间新店,可以满足大家想搵个地方放松下、影张伪出国打卡相,同享受精致西日料理嘅三个愿望啊!占地约3,600平方尺,唔同区域有唔同装修主题,好似中间放满绿色植物系模仿紧日本嘅公园,後面仲有个榻榻米走廊。主打日式同西式Fusion轻食,用三层木盒奉上嘅Picnic Box同可以自己动手烘面包嘅Toast Set最受欢迎。
 


餐厅内设有榻榻米座位,坐喺度食西日料理感觉更有仪式感!

MUTA Restaurant位於尖沙咀,系同区主打艺术甜品ATUM Restaurant嘅姐妹店,秉持求变、创新嘅理念,同时新店会更着重於打造一个感觉轻松悠闲、畀大家放空嘅空间。菜式绝不添加味精,而且以少盐少油方式制作,尽量以昆布高汤等天然调味去提鲜。
 


Picnic Box($428/2人用)

打卡首选系呢个以木盒送上嘅套餐!负责人阿邦笑指近年大家都无得去旅行,唔少人就转而去行山或者野餐,所以就谂到呢个好有户外野餐Feel嘅Picnic Box。唔少茶点都糅合日式元素,例如英式松饼除咗原味,仲会有绿茶、黄豆粉口味。
 


好似珠宝盒咁打开木盒後,系放满三层嘅英式松饼配自家制果酱同精选咸甜小点。茶点会定期更换款式,拍摄呢日嘅咸点就有三文鱼子吞拿鱼最中饼、鹅肝慕斯最中饼、蟹肉伴柚子啫喱,甜点就有朱古力柠檬挞、焦糖杏仁挞、血桃挞、迷你布朗尼、马卡龙同泡芙。
 


鹅肝慕斯最中饼、马卡龙

虽然无特定次序,不过都建议可以先食两款最中饼以免变腍,鹅肝慕斯最中饼最有惊喜,熊仔造型可爱加分,而且慕斯柔滑甘香令人回味。而三文鱼子吞拿鱼最中饼加咗柚子酱油调味,带出鲜味又清爽。甜点平均水准都唔错,特别系血桃挞嘅血桃相当香甜多汁。套餐亦包括日式玉米奶油汤或南瓜奶油开心果浓汤,鲜果汁或茶或咖啡。两款浓汤都相当Creamy香甜,而鲜果汁更会以高脚杯奉上,打卡更抢镜呀。
 


(前)季节鲜花甜蔬菜沙律/接骨木花($108)

叫得西日轻食餐厅,当然有唔少轻食选择,季节鲜花甜蔬菜沙律/接骨木花选用多款新鲜蔬菜,拍摄当日就有坊间少见嘅宝塔菜,配搭樱桃萝卜、红菜头、蕃茄仔等蔬果同味道微酸嘅酱汁,清爽开胃。加上本地农场出产嘅可食用鲜花点缀,非常吸引。
 


富士苹果/三文鱼/柚子醋沙律($118)

如果无肉不欢就可以点富士苹果/三文鱼/柚子醋沙律,以富士苹果嘅爽甜同柚子醋嘅酸香平衡三文鱼嘅油脂感,同时唔会盖过其鲜味。分量十足,细食嘅女士当Light Meal完全无问题。
 

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寿喜烧牛肉蛋汁意大利饭($158)

主菜推介之一,顾名思义牛肉以日式寿喜烧酱汁煮过,微微甜味衬托出酱油咸鲜同牛肉本身嘅肉香,识食当然系要笃穿生蛋黄捞埋一齐食,更滑溜更香口!另外值得一讃嘅系意大利饭系正宗带米心、外软内硬嘅口感。
 


软奶油巧克力/大黄/红桑莓($88)

姐妹店ATUM Restaurant以招牌艺术甜品起家,呢度嘅甜品可想而知亦有水准。呢道软奶油巧克力/大黄/红桑莓就令人印象深刻,主角Chocolate Ganache口感厚滑,喺口腔融化後满嘴浓郁可可香气!配搭以大黄茎(红西芹)同红桑莓制作酸酸甜甜嘅酱汁,增添味道层次又平衡甜腻。
 


海盐焦糖咖啡($48)

未饮先闻到好夹嘅焦糖同咖啡香气,咖啡选用Fruity Blend,所以入口微酸,之後系焦糖嘅苦甜同咖啡嘅香醇交织,口感顺滑。
 


云呢拿苹果批茶($46)

热茶以茶壶奉上,紫红色嘅云呢拿苹果批茶带肉桂香同苹果嘅微酸,无论香气同味道都的确有还原到苹果批呀。
 


餐厅负责人阿邦指新店理念系希望可以令大家嚟放松一下,因而从装修到食物摆盘等都花咗唔少心机





MUTA Restaurant
地址:尖沙咀弥敦道132号美丽华广场1期地库B131号舖




文:Cathy.H
相、片:Wilfred Chui

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尖沙咀
日式西餐
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