急性結膜炎，中醫稱為「暴風客熱」、「天行赤眼」，由感染引起。多起病急驟，結膜突然發紅、眼睛灼熱刺痛或癢、異物壓迫感、分泌物黏稠，嚴重者羞明流淚，眼睛難以睜開，多發於春夏，俗稱「紅眼症」或「紅眼病」，一般1-2週內痊癒。

本病的膳食原則為清熱，食療宜選用性涼食材，忌吃溫熱食物。

1. 飲食宜清淡，製作食物宜蒸、煮；忌食油膩、厚味、辛辣助火之品，勿進煎炸火烤炙煿之物。

2. 各種蔬菜水果中，除辣椒、韭菜、葱、蒜等辛溫發散之品外，均可多食，取其清熱、疏利之功，白菜、芹菜、絲瓜、慈姑、青瓜、冬瓜、菱角、蓮藕、竹筍、梨、荸薺、西瓜、番茄、胡蘿蔔、菠菜、楊桃、綠豆等均能清熱，尤爲適宜。

3. 忌食牛肉、羊肉、魚、蝦、蟹及其他海腥發物。

4. 不宜食用炒熟或鹽焗乾果，以免助火生熱傷目，若煮湯用則可。

5. 可飲綠茶或用菊花泡茶飲用，疏風清熱明目；每晨飲淡鹽湯一杯亦可降火。

6. 多吃綠豆粥，或煮粥時可另加菊花、桑葉、夏枯草、密蒙花、決明子等，取其驅風除熱明目功效；亦可將上列諸藥煎湯以代茶飲。

食療方建議如下：

1. 竹葉粥 (《太平聖惠方》) 

【服用時間】發病第1-4天

【功效】清熱瀉火明目

【組成】竹葉 50片 生石膏90克，粳米60克 砂糖30克

【製法】鍋內加水放入生石膏，燒開煎二十分鐘，再放入竹葉煎七、八分鐘，取汁放另一鍋內，放入已淘洗好的米，待燒開後改用小火熬至粥熟，加白砂糖拌勻即可。

2. 生熟地黃湯

【服用時間】發病第4-7天

【功效】清熱涼血、養血明目

【組成】生地30克，熟地15克 桂圓肉10粒

【製法】材料沖水洗淨，置鍋內加水，燒開後改用小火熬2小時即可，連湯吃渣。

3. 枸杞葉豬肝湯

【服用時間】保健作用，時時不拘

【功效】清熱養肝明目

【組成】鮮枸杞葉100 克，豬肝 100 ~ 200 克 薑2-3薄片

【製法】將豬肝切成薄片，鮮枸杞葉洗淨。鍋內放水加豬肝燒開，撇去血沫，加入枸杞葉、薑，再燒開即可。

預防方面，應注意避免接觸「紅眼症」病人分泌物或受污染毛巾及其用品，不以手揉眼睛，不與人共用毛巾；避免下水游泳及到公共場所。

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