【医食无忧】强肺及增强免疫力的饮食建议
2020-02-07

对於「武汉肺炎」,暂无实证特效药物治疗,所以预防更为重要。


戴口罩防止飞沫从口、鼻入侵,勤洗手以保持双手清洁防止感染、煮熟食等,时至今日,这些预防措施,就是3岁的小朋友的小孩子也懂得了,关键在於如何适当地建立良好习惯切实施行。正确洁手与使用口罩的方法等在其他媒体均有报道,在此不再重覆。


众所周知,人不呼吸就会死亡,人体缺氧3分钟以上,大量脑细胞会坏死,而2019-nCoV的传播途径及致病的终结,无不关乎呼吸,所以在预防上,除了上述措施外,就是强肺,重视肺的保暖。《黄帝内经》指出「形寒饮冷则伤肺」,身体受寒、饮食生冷都会损害肺的功能。《素问》开篇也讲「虚邪贼风,避之有时」,所以保暖同时,亦要防寒,感到有冷空气迎着或背向自己吹出,马上就要避开或换另一个位置,不要以为小事而无伤害,要防患未然。此外,如非必要,避免到人多或高危地方如公立医院等。饮食方面要注意忌生冷寒凉,因肺的经脉与胃相连。《内经》:「岐伯曰:皮毛者,肺之合也,皮毛先受邪气,邪气以从其合也。其寒饮食入胃,从肺脉上至於肺,则肺寒,肺寒则外内合邪,因而客之,则为肺欬」,说明感染外来致病因子後发病与否,肺部受寒是关键所在。所以保持肺的和暖,其生理功能才得以正常发挥,保卫人体,防御外来致病因子。


生活饮食作息定时、适当的锻链和休息,是养生保健的老生常谈。至於强肺、增强免疫力的食疗,下面介绍一款老少咸宜的汤水:


1)五指毛桃淮山芡实汤

功效:补肺益气,健脾祛湿。注意感冒未清者不宜。

材料:五指毛桃30克、淮山15克、芡实30克、茯苓15克、莲子(去芯)15克

做法:材料洗净,加入约600-800毫升水,武火煮至水滚调文火煮约2小时。


总而言之,防治原则以补肺气为主,祛湿为辅。但各人状态不同,饮食作息习惯各异,如欲服用中药增强免疫力的话,还是建议先谘询医师的意见,因应个人的机体状态设想适当的方案为宜。


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医食无忧
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中医
武汉肺炎
黄曦民
香港大学中医全科学士,注册中医师,飞智堂中医药驻诊中医师,前屯门仁爱堂 - 香港中文大学中医教研中心中医师 (2012-2019)。
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