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地區: 澳門 | 深圳   特集: 自助餐

陳根記 Chan Kun Kee
地址 : 沙田禾輋邨街市大牌檔3-5號
地圖 : 顯示地圖
電話 : 2606 1390
類別 : 粵菜 (廣東) | 大牌檔
消費 : $51-$100
總評分 : 3.3
食評 : 好183, OK73, 劣36


得獎熱店
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其他資料

招牌菜:salt and pepper cuttlefish、Roast pigeon
營業時間:星期一至日: 18:00-01:00
付款方式:現金
酒精飲品:
電話訂座: 沒有
室外座位:

網上食家評語

第1至5篇 (共306篇食評):
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04-12-2016好
今天
foodienoone (共有7篇食評)

口感 6/10

魚蛋唔會好粉,

有作為一粒魚蛋最起碼嘅彈力

豬紅嘅口感算成兜野最好

唔會鬆泡泡一夾就散

豆卜就差啲啦,硬同韌左啲

田螺都唔好得去邊,冇乜咬口

蝦本來係識瀨尿嘅,但佢話冇晒

轉左大頭蝦,口感算比較好

外殼炸到好脆可以連殻食,不過蝦肉就爭啲囉

味道 6/10

其實味道都幾點題😂

真係有個種食緊個麻甩佬嘅感覺

個湯重口味到一個點

食落去先係咸帶胡椒嘅微辣

之後係陳皮同咸過龍帶黎嘅苦澀味

好鍾意食辣嘅表示唔知個辣味想點

.

餸就全部都算入味,但個湯太重口味

所以基本上成兜野得一個味

食幾舊就已經想放棄😓

但因為酒鬼食到最後冇野送酒先食埋佢

.

順帶一提,個湯同水煮魚個湯差唔多味

所以唔建議叫晒兩款

抵食 6/10

其實成兜野好似車仔麵走麵咁

魚蛋豬紅大腸雜bug lung乜都有啲

份量其實幾多,最後係勉強食得晒

不過$68兜車仔餸,你話抵唔抵就

佢仲好意思話必食推介

見佢四隻辣椒,但辣又唔係辣
黎陳根記其中一個原因係為左佢

即使其他菜失準都好

咦個餸都依舊保持住水準

岩晒啲鍾意酸辣嘅人

口感 8/10

牛栢葉嘅口感好爽,一啲都唔

另外醬汁比較結身,會貼到唔會滴翻落碟

加上牛栢葉嘅structure有好多摺

會貼到超大量嘅醬汁,就咁食有啲辛苦

不過咁嘅方法黎加啲汁落碗飯就好方便😂

扶左多餘嘅醬落碗飯後就perfect池啦

味道 9/10

感覺好似係冬陰公走辣版咁

蕃茄嘅酸味,配合辣椒微微的辣味

辣道連食唔到10小辣嘅都接受到

食落其實有啲食冬陰公嘅味道

不過比較偏向香港嘅口味

雖然如果辣味可以再多啲啲就完美啦

不過宜家已經非常醒胃,送飯真係超一流

3️⃣份量 7.5/10

可能醬比較多,所以其實會有滯嘅感覺

牛栢葉嘅份量唔算好多

仲會用芽菜墊底揸流灘

不過芽菜都好入味,所以唔扣咁多分啦

再加上佢實在太好送飯啦!

所以會因為食得太多飯而飽
口感 7.5/10
雞嘅肉質唔會好柴好

都幾滑,只係偶然有一兩啖爭啲姐

另外,因為夾雜住火腿絲同海浙絲

所以嫩滑嘅雞肉中不時有爽口嘅感覺

再加上蟹籽脆卜卜嘅口感,都幾新奇

味道 8/10

先係雞本身有雞味,唔會好重雪味

調味用嘅麻油令全碟野都好

Wasabi亦好好味配合住麻油香

作為冷盤頭盤非常醒胃

不過Wasabi撈得唔匀

以致有一半會令你咳到半死,標晒眼水

所以食之前真係用人手撈匀啲

份量 7/10

例牌嘅份量唔算好多

兩個人當前菜尚算夠食

食晒一碟嘅飽肚感可以叫少一個餸

推介美食: Wasabi蟹籽手撕雞 (例)
評分 :   味道4   環境4   服務3   衛生3   抵食4

名氣大=食物質素下降劣
2天前
BrianFongIp (共有18篇食評)

話說中學同學聚會 終於約齊晒所有人 大家都係住沙田 就陳根記啦 記得細個食嗰陣仲係無人等位 鑊氣味道都係一流 可惜而家已經冇咁嘅事 星期日 夜晚 等位係預咗嘅 其實咁大間野 應該整啲有系統嘅等位 而唔係排隊排喺張枱隔離 第一阻住人行路 佢哋上菜都上得五方便 同埋食緊嘅人都食得唔開心 算數 反正呢啲係佢哋嘅特色


首先出場嘅係羊腩煲 佢有幾細堡已經唔需要講 我夾起一舊 佢真係好多毛 😐 有圖有真相 幾好味都係假
傳說中嘅手撕雞 啲雞鞋到都食唔到😡😡😡 失敗
椒鹽九肚魚 可以話係全晚唯一一樣可以食得既野

另外叫咗一個冬陰公浸蜆 冇黎到 但係你知道呢度嗰啲侍應 你叫佢吹 或者落單 根本係冇可能嘅事 算數啦 反正佢嚟咗 可能會更加火

等得耐 難食 冇服務 我實在諗唔到下一次點解要再幫襯 完!

用餐日期: 2016-11-29
堂食等位時間: 45 分鐘
是次消費: HK$100 (晚餐)
評分 :   味道2   環境2   服務1   衛生3   抵食2

特別的小菜OK
4天前
舔舔俐 (共有176篇食評)

Wasabi蟹籽沙律手撕雞❤
陳根記必食之選 終於一嘗😋 大排檔食物泥講好特別👍 入面仲有好多海蜇 食落口感一流😌 而wasabi吾算重 吾會食到流眼水😉 甘就適合大眾口味了 分左例牌/半隻/一隻👀 半隻5人分就差不多啦 停不了係甘夾🙈

芒果一口脆 $32
#芒果控 去到大排檔都要食芒果 太幸福 完美既ending 甘樣既衝突都幾正 入面芒好甜 即炸要趁熱食 外熱內冷既feel 底個啲係cream泥 吾鍾意可以吾點 但我就蘸左好多啦😂😂 如果芒果粒再大啲就好了😳

PS一入夜就勁墟磡 要自己等位 最好就6點食第一round吧😂

評分 :   味道4   環境3   服務3   衛生3   抵食3

由細食到大OK
2016-11-18
misstaobao (共有70篇食評)

由細食到大,其實都冇話覺得特別好食。係上到大學,有朋友專程入黎沙田食,我先再次留意呢間大排檔。

佢地可能冇再申請酒牌,近幾次食都係要行去對面士多買酒,不過價錢OK既~

(但有幾次又有啤酒女郎sell酒,唔知係咪我記錯呢?)

宵夜時段有特價,都幾抵食,火喉足,味道好。

晚飯時段亦有試過冇晒位,唯有去隔離個間。

是次消費: HK$100 (晚餐)
評分 :   味道5   環境4   服務4   衛生3   抵食3

朋友聚會OK
2016-10-17
PuzzleJohn (共有1篇食評)

為慶祝友人新車落地,六位猛男入沙田試呢間都幾出名既大牌檔

一黎到要自己等位 今日星期日全場爆滿 等左20分鐘到終於有位
坐低等左一陣  阿姐比張紙你 自己寫單

WASABI手撕雞(半隻):WASABI辣得過癮,但有啲蓋過左雞味,怕辣既朋友可以揀原味
孜然棒棒骨:正正常常,不過不失

椒鹽九肚魚:新鮮炸起夠香口,一陣就比人清哂

蒜蓉開邊蝦:原本諗住叫扇貝,阿姐話賣哂於是轉左呢道開邊蝦,蝦比想像中細,但食落都新鮮爽口,蒜蓉味夠重

蠔餅:夠脆 不過蠔味不太夠 同埋靚女忘記比個汁我地點

豉椒炒蜆:味道唔錯 但分量較少 

亦有好多空殼/未開殼 

食完咁多肉最後娃娃菜同通菜補充番纖維

未計野飲埋單每人$106 

總結:

食物新鮮熱辣有鑊氣like

價格相宜合理like

環境嘈吵,較難傾計。dislike

服務欠佳dislike

雖然有多把大風扇,但仍覺得熱,友人食到成身汗dislike

推介美食: WASABI手撕雞, 椒鹽九肚魚
用餐日期: 2016-10-16
堂食等位時間: 20 分鐘
是次消費: HK$106 (晚餐)
評分 :   味道4   環境2   服務1   衛生2   抵食3

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