OpenRice 主頁
English OpenRice
TableMap
開飯遊踨
新會員登記
會員登入
會員登入
登出
登出
我的OpenRice
中文 |
English
>
christychansw
>
留言板
我是住在
屯門
的christychansw。我在
旺角
工作。我最常於
中環
,
尖沙咀
,
旺角
出沒,最鍾意
日本菜
,
法國菜
,
多國菜
,
私房菜
,
蠔吧
,
居酒屋
同
Fine Dining
,
廚師發辦
,
酒
。
5次成為首位寫食評會員
食評數目
65
編輯推介數目 5
會員推介次數 50
人氣指數 8732
留言數目
5
上載相片
332
上載影片
0
我推介的食評
42
我的餐廳
46
關注 7
粉絲 95
christychansw
等級3
關注
留言給此食家
概要
食評
我的餐廳
我的優惠
相片
留言板
影片
關注
推介食評
共有5 個在香港及鄰近地區的留言,正顯示第 1 至 5 個
sinyan
藍莓芝士凍餅食譜
2012-05-07 16:40
10.119.x.x
你好牙....
我想問下你呢...你呢個食譜既手指餅底既材料有一樣叫"低粉"‧
我吾係好明係咩黎...可吾可以請版主盡快回復呢?因為我好急用...真係麻煩哂你喇~
christychansw
Re: 藍莓芝士凍餅食譜
2012-05-08 10:30
低粉 = 低根麵粉
christychansw
藍莓芝士凍餅食譜
2012-01-13 19:32
203.145.x.x
這食譜是我自己改的,原本是用消化餅/瑪莉餅,所以份量照樣應該okay,只要牛油溶液可以把餅碎*埋一起就可以了,當然瑪莉餅會冇咁肥 ^_^
py2
藍莓芝士凍餅食譜
2012-01-13 19:05
58.177.x.x
咁如果用消化餅做餅底,牛油溶液和消化餅分量大概多少?
很高興你耐心解答我的問題
christychansw
藍莓芝士凍餅食譜
2012-01-13 11:06
203.145.x.x
Hi, 這是6-7吋的 size, 淡忌廉需打至挺身,酒和雲呢拿可以不放,因為只影響香味和味覺,而不影響做出來的效果。
py2
藍莓芝士凍餅食譜
2012-01-13 00:06
210.6.x.x
你好,最近才開始整甜品。想問你很早前post的藍莓芝士凍餅是幾吋size的,淡忌廉洗唔洗打到挺身?蘭姆酒和雲呢拿是不是可以選擇不放?謝謝
如要加入留言, 請先
登入
sinyan
我想問下你呢...你呢個食譜既手指餅底既材料有一樣叫"低粉"‧
我吾係好明係咩黎...可吾可以請版主盡快回復呢?因為我好急用...真係麻煩哂你喇~
christychansw
christychansw
py2
很高興你耐心解答我的問題
christychansw
py2