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在尖沙咀做完facial肚餓了，見到芋見好圓有分店，立刻就點些外賣，邊行邊吃，吃不完也可帶回家給家人分享，每款都試一些吧。蛋黃肉鬆芋頭球 $28 外層酥脆，內裡綿密芋泥夾著鹹香蛋黃與肉鬆，鹹甜交錯，層次豐富。每一口都像在吃月餅版芋頭球，口感驚喜，適合喜歡重口味的芋頭控。QQ地瓜球梅子味 $28 地瓜球炸得外脆內Q，梅子粉酸甜開胃，提升整體風味。咬下去有彈性又軟糯，口感討喜，梅子味不過重，剛好中和地瓜的甜，吃完不膩口。大甲芋頭球梅子味 $28 芋頭香濃自然，外皮酥脆，梅子味微酸提味。芋頭的綿密口感，適合喜歡傳統芋香又想來點新鮮感的你。可芋不可球 $35（雙拼） 芋頭球與地瓜球的原味雙拼，一次滿足兩種口感。芋頭綿密香濃，地瓜Q彈軟糯，是初次嚐試的絕佳選擇，所以這個就要帶回家讓家人都試試。雖然只是台式小吃，但製作用心，味道和口感一絕，價錢也不貴，很適合逛街時過口癮。曾經在屯門分店堂食，已印象深刻，今次在尖沙咀路過也吃到，而旺角、大角咀、上水都有分店，什麼時候饞嘴想吃，都很方便了！…Read More

旺角中心除了購物外，還有立食區，今天試了和牛波士，新開張不久的小店也很有人氣！原來這裏的食物大部分都是鐵板燒，和牛關西燒是推介必食，主食也有炒麵或飯，小食款式更加多。和牛關西燒$48，選了關西大阪風口味，現場看他鐵板製作，看得我出神了，像是平民版omakase！和牛薄片煎得油香滿滿，配合粉醬、雞蛋，外層煙韌，裏面流心，口感滑滑的，真的是味覺享受，必吃推介！主食點了泡菜黑豚肉炒拉麵$68，份量也很澎湃，超值之選。黑豚肉炒得爽口不乾，配泡菜有爽口感覺加，上泡菜汁和醬料，炒完很香，大胃王也能滿足的一道主食。和牛牛丸原味2粒$25，純粹想吃牛味，吃原味加餸就最好，爽口煙韌，嚼勁十足。壽喜燒金菇和牛卷$48，看著和牛卷放在鐵板上慢慢變熟，很治癒！加上壽喜燒湯汁，金菇吸收了湯汁味，香甜又有牛肉香，口感爽爽的又juicy。就這樣和朋友邊逛街，邊吃了一頓晚餐，雖然是立食，卻吃得豐富滋味，下次一定再來試試豚肉關西燒。…Read More

在尖沙咀區人氣高企的正宗韓國菜，趁著假期和朋友來感受一下韓國氣息。晚市真的全場滿座，要提前預訂啊！八小碟韓國泡菜立刻送上，都是自家特色泡菜，蛋捲比較少有，蘿蔔醃得爽口微酸很開胃，朋友最喜歡大白菜，微辣不酸但有鮮甜香氣。廚師推介，明太子魚醬$90，值得一試！就是原條魚子的刺身，用韓式醬油醃過，就像醬油蟹一樣生吃，小口吃下，粒粒魚子在口腔爆破，爽口鹹香，很滋味！牛肉蘑菇火鍋$380，非常澎湃的一鍋，先要盛起一些湯底，否則滾起時就會滿瀉。牛肉份量超多，比起普通火鍋的一碟肉還要多，要掌握時間先吃，否則牛肉就會煮老了。蘑菇有三款，鋪滿半邊鍋底，各有不同口感。蔬菜份量也超多的，有生菜、娃娃菜、金菇和豆腐，湯會越煮越鹹，所以要先吃這一窩呢！另外點了兩個一人餐，幾位朋友就可以多試幾款食物。鮑魚粥$130，用熱窩蓋著保持溫度，面層有紫菜碎，拌勻鮑魚粥，是非常濃稠的口感。每一口粥都有吃到粒粒鮑魚碎，份量超多的，味道清淡得來有鮮香。冷麵$110，朋友很喜歡吃韓式水冷麵，喜歡各家的水冷麵各有不同。這裏的是用醃蘿蔔和雪梨絲做配料，味道甜甜的，愛吃酸的話，可以另加白醋和芥辣，伴著冷麵一起吃，更能提升湯的鮮甜味。大家吃得挺著肚子走，仍然見到有客人絡繹不絕的入座，這裏價錢屬中高，但食物質素和份量都高，值得一試。…Read More

假期第一天，展開香港美食之旅，第一站去土瓜灣尋找隱世魚蛋佬，這是2022年米芝蓮推介食店來的。沒錯，是一間外賣小店，午飯時間人多要稍等，老闆製作也很快，大約五至十分鐘就可取餐。誰說小食不能當正餐？見到很多街坊來買印尼撈麵加小食當午飯。我們特地來拜訪魚蛋佬，當然要吃這裏的推介小食，多吃幾款已經非常飽肚。招牌白魚蛋，真正爽口白滑，沒麵粉感。有自家製辣醬調味，微辣帶蒜蓉香，非常惹味！秘醬陳皮魚蛋，陳皮魚蛋口感更加結實煙韌，有陳皮香，最重要還是醮多些咸香的醬汁，這才是味道精髓。白滑腸粉，這是很高質素的滑嘟嘟腸粉，除了口感滑，還要靠醬料調味。平常的甜醬、辣醬、麻醬，在這裏吃得出分別，原來是因為麻醬自家調配，加了花生，吃著香味完全不同啊！豬柳條墨魚條雙拼，值得一讚的是炸物完全不覺得油膩，炸好就即時去油，再灑上調味粉，咬著豬柳條，非常爽口有肉香，墨魚條較煙韌，有惹味的椒鹽，真的越吃越香，會想喝啤酒呢！台式香腸，帶點鹹鹹甜甜味道，外皮炸得脆脆的，不加調味料已經很好味。黃金熱狗棒，這是韓國街頭特色小食，在香港則較少有。外層是薄薄的麵包，包著香腸，炸過後外層微脆，咬下脆皮腸，香甜爽口，配茄汁吃更像熱狗。招牌墨魚春捲，春捲皮炸過又薄又脆，裏面墨魚肉煙韌香口，也是吃完想喝啤酒的小食。炸雞，雞肉的口感出其地軟滑，與韓式炸雞肉不同，肉質更有濕度和柔軟。外層炸過後不油膩，真的做到外脆內軟。炸餃子，原來裏面是豬肉粟米餃，咬下香甜又爽口，餃子皮鬆脆，非常好吃。與朋友飽餐一頓，大家都認同這裏的小食有自家特色，特別是調味料方面。而且小食款式多，要多來幾次才能一一嚐遍呢！…Read More

很久沒吃放題，要約食肉獸出來放負。今次去元朗的極尚大瀛喜，星期一至四晚市每位$308 加一服務費，愛吃又能吃的話一定吃回本。用QR code形式下單，食物未到之前，在自助區先取各種熟食和涼菜，幫胃做熱身。飲品除了各種汽水啤酒，還有清酒、梅酒，我們二話不說取了清酒，配麻辣魚皮、鳳爪、日式八爪魚漬物、帶子菌邊等，配清酒和梅酒一流！食肉獸除了愛肉，還愛刺身。這裏的刺身非常多種類，三文魚油香滿滿又滑溜，象拔蚌鮮甜爽口，墨魚煙韌有鮮香，帶子厚身鮮甜，珍寶赤海蝦又爽又香甜，池魚王爽口帶嚼勁，油甘魚鮮甜有油份，松葉蟹腳肉質爽口帶海水味。整體而言，都是超新鮮的食材，魚類刺身非常高質素，推介要試。燒物方面，極品榴槤燒不容錯過。榴槤熟度剛好，燒出來外面乾身，而裏面香甜滑溜，真的要翻點四次。川燒珍寶鮮蠔，很多蒜蓉帶輕微香辣，吃得很惹味！蒲燒鰻魚爽口，滿是醬油香。鐵板鵝肝多士，入口即溶的鵝肝，配脆脆的多士，很有層次感。醬燒開邊蝦，大隻又新鮮，配白汁芝士醬非常香口。燒紐西蘭香草羊鞍，燒得全熟，沒有羊騷味，如果可以選擇熟度更加好。榴槤炸彈，這裏是我吃過最好吃的，裏面榴槤餡，流心而真有榴槤味；外層炸得煙韌，不會太硬。一口甜蕃薯仔，是我愛的香甜味加粉粉軟軟口感。吉品鮑汁扣花膠，花膠大大塊，鮑汁味道夠濃。還有特色刺身和壽司要試試。泰式虎蝦刺身，配泰式酸辣汁，平時用來涼拌的汁，配爽口的虎蝦，意料之外的清新爽口。黑松露薄切鯛魚刺身，讓人口腔充滿黑松露味，越吃越想吃。原條海鰻壽司，海鰻比起鰻魚肉質鬆軟一點。醬和牛肩胛壽司，牛肉燒過熟的，這樣配壽司吃很特別但可能有肉細片比較淡味。還要留肚吃甜品。這裏有自助雪糕機，有牛奶味和朱古力味，可一次過出扭紋雪糕。還有鄧汁燕窩糖水，和蟲草雞湯，全部都足料又好味。甜品有很多大福，不同味和顏色超級吸引。大福的味道超多，整成貓手和柿子，又有朱古力撻、芝士布甸、朱古力布甸、朱古力布朗尼等，全部味道都不錯。吃飽喝足非常滿意的離開，燒榴槤多吃幾回已經值回票價，只要一直有燒榴槤，都一定會再來。…Read More

在大角咀上課，下課後很肚餓要覓食，與同學來到海富苑的商場地下，見到Chicken Factory，二話不說就要開動了。淨餃子八粒$42，選了湯餃，浸在湯裏，吸收湯裡的精華。雞骨淆出來的雞白湯，配有蔥花、乾蔥頭、蒜蓉、腐竹等，煮出來很鮮甜。餃子一隻一口剛好，肉質結實，木耳絲爽口，又有菠菜香。升級樽裝咖啡加$7，咖啡味道香，濃淡適中，不會苦澀，晚飯來一口，醒神又放鬆。百里香烤春雞半隻，配粟米條和雜菜$58，選了麻辣醬口味，想不到麻辣醬其實只是小辣，帶鹹味得來很香口，有點像現場燒烤的感覺，切開春雞見到黃油慢慢流出，已經在流口水了！吃下雞肉嫩滑，仍然保持水份不會太乾，非常好吃！雜菜烤過，咬下還很爽口，灑上椒鹽味道，像吃串燒呢！雖然這裏是快餐形式，用的都是即棄餐具，自助取餐和回收，但價錢十分經濟，食物水準超預期，十分欣賞呢！一定再光顧！…Read More

到銅鑼灣晚餐，想起大家都喜歡吃甜品，來到undici ，吃fusion西餐加蛋糕放題。點主菜，加$48或$68配成套餐，就可以再加$28吃蛋糕放題，甜品控一定覺得超值的，注意是星期一至四才有蛋糕放題啊！餐湯黑松露野菌湯，黑色灑在湯上的就是香香的黑松露，濃稠的湯裏滿是蘑菇碎，又香又美味。明太子意大利粉配珍珠帶子$128，醬汁有點像千島沙律醬味道，配料有蟹柳、蘑菇，與帶子同吃，更能襯托出鮮甜味道，加上明太子咬下卜卜作響，拌紫菜增添香氣，味道口感層次豐富。椰香冬陰功海鮮意大利粉$128，真的非常有冬陰功味，吃到濃濃的椰汁香，微酸辣的冬陰功湯味，與意粉一起炒至乾身。海鮮配料有魷魚、青口、珍珠帶子、蜆肉等，以辣椒蒜香突出海鮮，酸辣開胃滋味之選。餐飲美式咖啡，是咖啡豆即磨的，咖啡豆大概是中度烘焙，入口酸道適中，苦澀味回甘，不會太濃，喝咖啡的人都能接受。奶茶海綿蛋糕，飾面灑上開心果碎，令海綿蛋糕增加口感，真的像珍珠奶茶的香甜味，吃完有茶香在口腔回盪，旁邊的奶油還很幼滑啊！榛子海綿蛋糕，是蛋糕放題裏我最喜歡的。海綿蛋糕做得鬆軟，空氣感十足，榛子味道香濃，飾面奶油塗滿外層，幼滑而淡香，中和濃味，很好吃！其他蛋糕還有抹茶芝士、柚子芝士、朱古力芝士、日式原味芝士，芝士餅底是軟身的日式製法，沒有紐約芝士餅的硬度，卻有鬆軟黏稠口感。我們每人吃了八件，大滿足！除了滿意主菜，很有創作心思又好味，還滿意甜品放題的質素。見到晚上八點不斷有客人入座，餐廳有藝術氣息，座位又舒適，的確很受歡迎。…Read More

有沙田友帶路，去第一城漁樂吃下午茶，這是他們一家老少經常光顧的餐廳，還教我乘巴士來到置富第一城，在商場的A1區，上一層電梯轉右手邊，輕易地找到漁樂。這天大家都沒吃午飯，那就連下午茶一起吃飽它。輕量海南雞飯$42，配紅豆冰，加配沙爹雞肉串2串$15，超值！味道還很不錯！海南雞超嫩滑，油飯很香不油膩，質素很高。沙嗲雞肉串味道香濃，有花生香，雞肉咬下爽口有肉汁。魚湯魚蛋魚片頭米線$35，見到價錢已經覺得必點，魚片頭爽和魚蛋都爽爽的，有魚肉香，米線配魚湯，真的是住家清新之選。加配魚湯娃娃菜$12，娃娃菜吸收魚湯味，爽口鮮甜，連魚湯都喝光。西多士拼雞串$36，餐飲加$8，轉了特飲芒芒椰椰。這個芒芒椰椰，推介要試，沒想到裏面有寒天粒粒，有芒果肉，濃香的椰汁配合後，口味香甜爽口而清新。雞肉串可以大家分享，與加配的小食是一樣的，志在大家過口癮。西多士當甜品有下鬆軟灑上楓糖漿香甜，好味！埋單$150有找，吃得豐富又美味，怪不得吸引到家庭常客，絕對是性價比首選。…Read More

今晚與朋友慶祝好消息，帶他來點滾鮮吃台式火鍋放題，除了喜歡這裏有肉、有海鮮，還有好吃的手工點心。卡位設有投屏，可以播放自己想看的節目，是 bonus啊！要吃得好，一定選放題C餐，肉類選擇最多。點了芫茜皮蛋湯和冬陰功湯，一濃一淡的湯底，增加火鍋口味。是澳洲無激素牛肉，包括純血和牛肉肩肉，口感真的很嫩滑；牛舌心很爽口，也是我最愛之一；安格斯精選牛肉，口感則比較結實。再配搭一點台式小食。不能不試麻辣鴨血，非常入味，鹹香帶麻，又不會太辣，超開胃！台灣香腸是比較像臘腸的，炸過爽口又有臘肉油香，鹹甜適中，幾乎每枱都點。海鮮類有大大隻海蝦，吃完再返點；、魷魚、扇貝、青口都很新鮮；蝦滑、墨魚滑是這裏自家製作，火鍋必備。點心火鍋料，推介要試淮山杞子燒賣，中式燒賣配料煮在鍋裏，完全沒有鬆散，咬下更是鮮甜多汁。要留肚吃點心，這裏的點心師傅，每天手工製作點心，即點即蒸，真的與一般酒樓點心很不同，吃得出的新鮮。喜歡奶黃包，奶黃香甜流心；叉燒包用料很好，啖啖肉，而不是肥豬肉；牛肚是我和朋友的至愛，炆得入味又夠軟滑，非常好吃；鳳爪醬汁龍濃淡得宜，熟度剛好不會淋到爛，有口感。吃甜品，自助取的有中式糖水：椰汁芋頭西米露，熱在鍋裏，吃的時候還是熱呼呼的，令芋頭散發香味，甜度適中，椰汁味香甜，好味！雪櫃裏的甜品又有芒果布甸、杯仔奶凍、寒天、仙草等。而每位也可點一杯häagen-dazs雪糕，吃得捧著肚子走！朋友吃完都很滿意，大讚台式丸類和小吃好味，還有手工點心吃，能吃的話，絕對值回票價，有聚會一定再來！…Read More

同事說約午餐團年要吃得好些，見到韓樂午餐多選擇，有我喜歡的熱湯麵吃，正合心意！陸軍部隊麵$63，上桌時真的熱氣騰騰，有午餐肉、煙肉、火腿、香草腸、流心蛋、芝士，簡單的食物最令人回味。用的是辛辣麵和原味湯包，棉質軟硬度煮得剛好，湯底微辣，很暖身，夠熱就是好吃。加配紅豆冰$8，份量十足，很多糖浸紅豆，喝著香甜又解辣。同事們要加配小食，一起開心share。估不到小食很有水準。韓式麻辣魚皮$22，意想不到的爽脆口感！有藤椒拌著芝麻和辣油，夠香夠麻！吃得超過癮！柚子蜜糖雞翼$32，柚子醬另上的，雞翼皮炸得很脆，雞肉仍然有肉汁，炸物做得不錯呢！…Read More

約朋友到葵廣shopping，買夠了，就去傍邊新都會廣場的茶泰吃晚餐，行程安排太順暢了。雖然人多，但座位也多，不用等位。點了生牛肉冬䕃功湯粉，泰式蠔仔煎蛋，及泰式酸辣無骨鳳爪，冬蔭功湯粉先上，大大碗，生牛肉好新鮮，肉質嫩滑，湯粉幼身吸收湯味，覺得辣味可以加多一點而減少甜味，會更有冬蔭功味道。蠔仔煎蛋，美味可口，蛋皮煎得金黃香脆，蠔仔也很鮮甜。點一些泰式蒜蓉酸汁更有驚喜，令蠔仔煎餅立時提鮮，有畫龍點睛效果。而無骨鳳爪的烹調頗有水準，很爽口，酸辣度適中而不太鹹，喜愛生洋蔥絲份量多，拌着鳳爪吃，既刺激又滋味。無骨鳳爪的調味酸汁原來同蠔仔煎餅的汁是一樣的，但可以令兩者味道有截然不同效果，非常特別。這裏的甜品很吸引，先來芒果糯米飯，芒果和椰漿用料不錯，很鮮甜，糯米飯夠熱，咬口煙煙韌韌，好治愈啊！泰式香蕉煎餅配朱古力醬，賣相已經很吸引，煎餅煎到香脆接近餅乾程度，放上香甜綿滑的切片香蕉，灑上濃香的朱古力醬，一起入口，是最幸福的香甜味道啊！大滿足！飲品點了一杯芒芒椰椰，是冬日特飲，好好味！芒果鮮甜，而椰汁味道很濃郁。另一杯椰汁三色冰，這裏的三色冰是以紅豆、西米、涼粉，味道也很夾，有港式風味又有泰式風味，是fusion飲品呢！…Read More

放假在銅鑼灣逛街，逛完要來個下午茶，牛奶冰室抵食又美味，好多附近上班族和遊客都會過來。因為是店舖不大，人多要排隊等位呢！等十分鐘左右便可入座，客流量超快。點了爽口魚片角麻酸辣米線，配黑糖牛乳紅豆冰$38，這個下午茶餐超值。湯底酸辣度適中，很易入口。有炸黃豆和辣菜脯，爽口香脆，每次來都想多吃菜脯。米線滑嘟嘟，魚片角爽口有彈性，口感豐富，又能吸收湯味。黑糖牛乳紅豆冰，平時加配飲品都要十元八塊，這個餐是配有紅豆冰，超值！而且黑糖味道配牛奶，就像平時手調飲品一樣有特色，糖浸紅豆香甜軟滑，是這裏的美味特飲啊！這裏的招牌食物：醬爆拉絲菠蘿包$20，菠蘿包是港式麵包，在這裏加了新元素，中間釀入奶黃和芝士，加熱變成流心，切開每一口都可以有芝士拉絲感覺，香甜美味！雖然要等位排隊，這裏仍然人氣旺盛，可想而知，這裏很受遊客和附近上班族歡迎，食物性價比高，值得一再光顧的。…Read More

在西環辦完事，肚餓了，回程路上見到雞廠，在其他分店吃過雞廠的雞好味，二話不說就進去吃個下午茶。椒鹽雞翼三隻加碗仔翅$20，這個套餐超值！三隻雞翼炸得皮脆肉滑，一打開已經聞到孜然香，咬下脆皮口感，配合孜然和五香粉，吃得很惹味。碗仔翅用料足，蛋花、肉絲、木耳絲煮在湯裏，濃稠又爽口，味道調得十分好，本身湯味微咸，灑上胡椒、麻油、醋，拌勻後帶酸香味道，少少一碗，作為下午茶，吃著很滋味！套餐加$7可配飲品，點了蜜桃冰茶，非常香甜的蜜桃味，配茶底清新，吃完煎炸食物，喝一口非常舒適。一瓶膠樽的份量，值得加配。其他下午茶餐都非常超值，絕對是街坊福利！下次見到都一定再試其他食物。…Read More

放假約朋友午餐再逛街，荃新天地這裏食肆超多選擇，我們選了泰國菜茶泰。湯粉麵、炒粉麵飯等泰式套餐及小食都有，總能滿足不同口味。加配的小食泰式酸辣鳳爪$34，酸辣味道非常適中會太難辣，爽口開胃，稍嫌鳳爪份量太少，吃不夠癮。很多洋蔥墊底，連洋蔥都吃光。泰式雜錦船粉$69，喜歡有炸豬皮，浸在湯裏再吃，吸收湯味，咬下煙韌有嚼勁；這裏的船粉，是河粉加粉絲，又吃出不同風味，因為河粉和粉絲都很能吸收湯的精華，非常入味。配料還有通菜、芽菜、牛丸、豬肉丸、扎肉，都是爽口的，豬肉丸細細粒，Q彈又有豬肉香，好吃！飛天通菜$66，喜歡有蒜子一粒粒的，吃著非常香，醬汁清而濃味，通菜鮮嫩無渣，非常爽口好吃。泰式金不換炒金邊粉$68，醬汁比較多不夠乾身，但味道酸酸甜甜，還是很開胃。有幾隻鮮蝦裝飾得漂亮，而且裏面配料豐富，最喜歡有炒蛋碎香口，金邊粉煙韌口感不錯。泰式特飲芒芒椰椰，跟餐加$8，味道非常好，拌勻杯底的芒果，椰汁味道香甜，又有果肉吃。跟餐熱奶茶不用加錢，味道是正宗港式茶餐廳的，雖然這裡是泰菜，但也有港式味道呢！迷你芒果糯米飯$22，椰汁拌糯米飯絕對香甜，煙韌好口感，價錢來說是值得一試，美中不足就是芒果不夠甜。焦糖椰子雪糕$18，椰子雪糕很香椰子味，又不會太膩，有紅豆、涼粉、寒天三色拌著吃，味道清新，好好味！加配價錢，推介要試。…Read More

在華心商場覓食，見到“雞廠”門外的餐牌多姿多彩，除了招牌海南雞、炸雞，還有人參雞湯飯，忍不住要進去醫肚。這裏以快餐自助形式，先購票付款，等叫號取餐。座位簡潔，午飯時間有很多學生和上班族用餐。點了人參雞湯飯套餐$59，有泡菜附送，可以另加飲品或小食，見到有碗仔翅加$12，是我最愛的小食，碗仔翅雖說是港式食物，但配韓國菜其實也很普遍。人參雞湯有半隻小雞，份量算很多了，別忘記湯底用料還有糯米飯、紅棗、杞子、人參，全都能吃，人參雞湯熱辣辣的上桌，聞著香濃的人參味，真的是冬日補身首選。吃完半隻雞已經超飽肚，白飯真的吃不完，下次要點少飯。有泡菜拌飯，微微酸辣，吃得比平時更多呢！碗仔翅十分推介，要試！用料非常充足，木耳、蛋花、肉絲等配料滿滿的一小碗，其實份量也不少。吃著碗仔翅，每口都爽口酸香，麻油、醋、胡椒粉拌勻令香味揮發更好，醒神開胃！有人參雞湯和碗仔翅，飲品也不用加了，喝得整個人暖呼呼的，抵食又養生。見到有很多街坊來買外賣，都點招牌海南雞，說最抵食又好味，下次要來試試。…Read More