亦一康's Profile

團購購買的現金券最後一曰才用，吃得很急。前菜沒有得可以選擇不要，印象分已扣。蘿蔔微辣爽囗，不過不是心頭好，被迫要吃有點不爽。椒鹽小黃魚：好吃。魚身乾身不油膩，肉質依然嫰滑。不過有一些小骨，吃時要留意。黃金蝦：蝦身巨型，每隻也被咸香的咸蛋黃包著，不過肉其實不多，三囗吃完。小籠包：分別點了普通的跟蟹粉的。兩者皆皮薄，肉汁未至於澎湃，個人覺得普通的較好吃。蟹粉那款味道不太夠。酒釀丸子：丸子很香糯米味，不錯。…Read More

現在要吃到老婆餅並不容易，吃到好吃的老婆餅更難。大同的老婆餅不太甜，餡料頗幼滑，不過餅皮不夠酥不夠香。但是在坊間還謹存的老婆之中，已經叫做得不錯的了。回憶中的老婆餅味道至今未再遇上。…Read More

午餐時間人頭湧湧的科學園經常一位難求。是日見紅樓有位，急急鑽進去不想了。二人點了一個客飯跟拉麵餐。醬爆牛枊絲客飯：炒得不太油不過肉份量不多。牛柳嫩身不過太幼身。跟餐包一小碗青紅蘿蔔例湯，味精下得小，算交足功課了。牛肉拉麵：麵條是上海白麺，淥得過淋及欠麵粉香。湯頭無味道。幸牛肉軟淋且份量足。拉麵餐跟點心一款，選了小籠包(2粒)再另點一籠4粒的。小籠包皮薄多汁，肉香稍有不足不過吃後不會膩滯，有點喜出望外。午餐近尾聲時向侍者點跟餐的糖水，侍者回覆已送完，那時才不到一點半。埋單連茶錢一百五十多。…Read More

平日在戲院買到的爆谷，十居其九也是凍的不甜的。友人推介這間爆谷專門店，路過下立刻試試。焦糖味：每一粒也被焦糖厚厚包圍著，而且每一粒也是脆身不用吐穀的。吃多會膩不過水準真的十分高。試食的份量亦相當大方。有點小貴，不過間中吃的也可以啦。…Read More

新開張的餐廳人頭湧湧，等外賣亦需等候約15分鐘。滑蛋豬扒飯(梅)：梅即是豬扒重量最小(80g)的意思，女生吃的話已經相當足夠。豬扒不太肥，亦不難以咬開，只是肉香不足。吉烈亦黏在豬扒上，收貨。滑蛋份量足，大部分的飯也可以沾到蛋汁。相反白飯不夠熱哦，是因為天氣熱的關係，刻意把不燙的飯奉客嗎？…Read More

B4早餐，30多個大洋炒蛋：沒有太老，亦應該沒有加奶去炒，不過蛋味不濃郁蕃茄：鮮甜早餐腸：肉不香，不香脆，長度比iPhone 短一點煙肉：過火，乾柴版窩夫：又薄又迷你，欠蛋香麵粉香凍檸茶加$5，茶味淡，超多冰，幸檸檬不苦份量少得可憐，要不是高脂食品，應是減肥首選…Read More

香烤雞翼並不在常規餐單之內，間中才會出現。雞翼比脆香雞翼用炸的少點熱氣。雞翼味道香囗惹味帶丁點辣，不太肥，雖然並不juicy, 不過味道越吃越上癮。麥記有考慮長期供應嗎？…Read More

Megabox 周末人潮不少，宜家的餐廳於下午四時多竟然有超過半百人在排隊，心想沒有半小時也未必可以排到order 區。周圍餐廳也大多滿座，見這間位於冰場附近的不用排隊，肚子太餓就鑽入去。看看餐牌，大部分食物都不貴，既然豚丼是招牌，就各要了一個厚切一個薄切的燒汁豚丼。兩碗飯的飯都不熱欠米香，尤幸沒有煮得糊糊的。不論是厚切還是薄切，兩款豚肉均十分靭，難咬開⋯⋯如果以豚肉為主打的店來說，毫無疑問是不合格的。再說，豚肉肉味亦不見突出，雖則價格不貴，也沒有再覆桌的理由。點的凍檸水是梳打水，有汽的，問侍者，他向水吧確認後回覆這兒的凍檸水是有汽的⋯⋯星期六的人手只有3人⋯⋯其中一位侍者忙得團團轉但依然有禮，反之應該是經理的先生，面色跟他的衣服一様，黑漆漆的。…Read More

雲呑麵($35)：麵身彈牙;雲呑有4粒；蝦沒有霉味雪味；份量是傳統的只有數囗;湯內有蝦子，喝完後15分鐘後極囗渴。蝦子撈麵(好像是$40多？)：又是只有數口的麵，蝦子夠咸香，不過索價也未免真的太貴了吧？是曰座位近門口位置，三邊亦有食客，全操普通話，有的拿著旅遊天書⋯⋯突然很懷念往日的八百伴，還有曰式紅豆燒餅的香港八百伴，只有廣東話的八百伴。…Read More

團購餐為指定款式。湯底是招牌味噌湯，頗濃味。拉麵曲身掛湯能力不俗。叉燒厚身有燙過，雖然瘦了一點不過也不會太韌難嚼。糖心蛋完全失敗，沒有味道的，不見到雞蛋的話，不會知道正在吃蛋，沒想到這會是拉麵店提供的雞蛋。餃子是菜肉餡，不過熱度溫溫吞呑，皮不脆軟淋，餡亦不香。如果正價付錢吃的話，會生氣吧。…Read More

＄49拉麵團購熱也湊熱鬧。店員落力說客說自己是東京第一，好，就看看怎樣第一。團購餐包括招牌拉麵一碗，餃子一客，果凍一杯及汽水一罐。拉麵湯底以雞及豬混合而製，比較清淡，不過面頭的油脂也著實多了一點，一粒一粒的，最後要盛走才敢喝湯。湯底其實細嚐可喝到蔬菜的鮮甜味，不過香港人偏好豬骨濃湯，這未必對大眾口味。麵條曲身不過掛湯能力一般。叉燒只有薄薄一片，肉身滑而沒有豬臊味，不錯。糖心蛋沒有以醬油調味過，蛋味不濃，失望。餃子相反比拉麵更出色，隻隻飽滿有肉汁，煎得不油，配以餃子汁更好吃。果凍可以吃完麵後才拿，不過沒有得選味道，店員回覆：「我們隨意發的」。其實當晚人不多⋯⋯不過算了，因為完全不是損失。果凍水稀稀的，面頭有些倒汗水，怕吃了肚子受罪，最後放棄了。其實做得這樣沒誠意，不如把果凍剔走，免得做壞自己招牌。以團購價來說是超值，正價的話就應該不會幫襯了。…Read More

馬鞍山人對近來於市中心新開的食店皆十分捧場，前後兩次晚上想吃個晚餐都被人龍嚇怕。約下午4時多的late tea 時間，終於不用等位。牛柳絲瑞士汁濕炒河：牛柳嫩，份量少，瑞士汁不過甜，菜遠新鮮無渣，河粉滑，只是炒得油了一點。輕盈四寶飯：偷吃了紅腸及咸蛋，咸蛋夠咸，紅腸無特別。燻蹄及墨魚沒試，不過另一半吃得頗姿味，應該可以吧。眼看白飯亦乾身，很怕有些餐廳的白飯濕淋淋，放到咀𥚃盡是糊掉的感覺。凍檸茶的檸檬不苦，個人而言茶味濃了一點。…Read More

事先宣揚會落腳於馬鞍山的翡翠終於開幕。店子其實不大，如果是八人以上的大枱更只得兩張，一個人來搭枱等位約5分鐘。小籠包：皮薄，但不易夾穿，肉汁不會太肥膩，肉末3方肥7分瘦，三十多塊錢，一籠4隻不便宜。蔥油乾撈拉麵：麵份量足，帶麵粉香，不過蔥油太少，麵條沾不上蔥油的就只剩麵的味道。茶錢每位$5。雖然新開張，不過服務頗妥貼，連鎖集團的培訓做得不錯。看來對面的上海菜館要想想迎戰方案。埋單$91，其實並不親民，不過馬鞍山多一個選擇始終是一件好事。…Read More

在銅鑼灣吃車仔麵通常會到燈籠街，是日經過糖街，路經在車仔麵中亦出名的榮記，不如一試。油麵底配牛腩，蘿蔔及豬頸肉。油麵幼身，淥得頗彈牙討好，份量不少。牛腩不入味，太瘦。蘿蔔清甜無渣，不過有其中一件並未透身不夠淋，可惜。豬頸肉跟白烚沒有分別，就算再浸湯才吃也是一様。湯頭反而十分出色，有鹵水香得來亦順喉，之後喉嚨也沒有口渴情況出現。三餸麵外賣＄36，嗯，可能今天運氣不太夠吧。…Read More

約二時半在megabox 下腳，先祭五臓廟才有氣力逛。午餐set 要了牛扒分吃，點了7成上枱時接近全熟，尤幸帶少少炭香味，不過過熟情況下就肉汁欠奉了。下了一些鹽後帶起肉味，伴碟的蕃茄尚算淸甜，甜豆則又乾又有渣。餐湯是羅宋湯，不夠酸，不過份量頗多，兩人分享也足夠。午餐只叫一個是因為想等下午茶set. Tea set 3：15開始，3：15前索取餐牌的話，侍者說有點難做，也不勉強了。Teaset 要了野菌漢堡配薯條，由於不吃芝士所以要求芝士另上好等另一半可以吃，餐廳也可以配合，這個不錯。漢堡包身烘過，微脆帶暖，漢堡牛肉亦厚身，雖然牛味不足，但即叫即做熱辣辣的也吃得過。薯條十分香脆，外層有特別處理過，香口好吃。凍檸茶檸檬不苦，美式餐廳來說叫不錯了。餐廳坐位很寬敞，坐得很舒服，happy hour 應該不錯。…Read More