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短聚，慶生，farewell…… 想做這一類型的活動，有什麼餐廳可選？ ？ 旺角的cookery sweet 就是我比較喜歡到的餐廳。餐廳除了無加一服務費，還有各款西式料理，甜品種類都多，所以與Cynthia的飯局當然選這間。蝦汁大蝦$128加$40升級做套餐有湯，或者沙拉飲品，甜品減$20蝦汁大蝦，名副其實整碟都是佈滿蝦汁的大蝦和意粉。蝦肉飽滿肥美好食，新鮮肉質口感好。意粉條條都吸收了蝦汁的精華，彈性可口。蘑菇湯，濃烈而澎湃的蘑菇，每一啖都有蘑菇粒，增加口感。小黃菊水果伯爵茶，味道清新，淡淡的菊花香，配上水果的甜美，好飲又解渴。一邊飲還一邊食到水果粒，視覺和口感都豐富。烤牛小排 $218簡單的黑胡椒和鹽，再加少許香草調味，已經製作出烤牛小排。粉嫩的肉質，肉汁仍保持在肉身中。肉香配以烤蒜，味道別有風味。還有粗身的薯條，高質享受。Tiramisu拿破崙$68減$20 =$48有冰凍的曲奇雪糕，還有期待已久的Tiramisu拿破崙，未食都興奮。又有Tiramisu又有拿破崙又有雪糕，一次過滿足三個願望，見到都流口水。Tiramisu軟熟柔軟，忌廉感重。拿破崙成為我的最愛，面層和底層有鬆脆的口感，中層猶如冰凍的忌廉雪糕餡，水果的交集，除了增加顏色視覺享受，亦令口感增加了層次。整體甜度適中，味道令人滿意。…查看更多

很久沒有食串燒，心血來潮，來個即興食好燒式串燒專門店。價錢實惠，即叫即燒，而且份量大大件大大碟。一坐下，職員已經免費送上一碟枝豆，份量都不少，沒有吝嗇，微暖熱的狀態，飽滿的枝豆為肚子稍為充飢。其中煙肉金菇卷和煙肉蘆筍卷，覺得好好食。外層的煙肉燒到香氣撲鼻，中間的金菇和蘆筍由原本平平無奇的味道，變得帶有煙燻燒肉的風味。蘆筍的爽脆咬口，至今還很回味。羊肉串就不腥不臊，都好食。牛油粟米就好經濟實惠，大條又粗身，飽滿又清甜。翠玉瓜和娃娃菜、雞髀菇亦很新鮮，燒制過後，惹味可口，食多幾口更盡興。燒菠蘿同樣好好食，切粒易食，清甜口感，多汁解渴。日式汁燒魷魚筒、串燒豆腐和芝士煙肉焗大啡菇，食完都會令人難忘。先講日式汁燒魷魚筒，一整條的魷魚筒，又彈牙又香口。海鮮的氣息，醬汁又惹味，越食越上癮。串燒豆腐與平時食的燒豆腐有點不同，外層燒到香口微脆，裡面柔軟中帶點硬度，口感好好。芝士煙肉焗大啡菇是款食完會有飽肚感的菜式，超多芝士，煙肉同樣不吝嗇，佈滿一整個大啡菇。芝士控大愛。另外又叫了陰公豬，燒日本甜心番薯等等……. 整體食得超飽，好好食，食材份量足料大份，會回頭的餐廳。哈哈。可樂加多寶…查看更多

經過麻辣麵館好多次都未試過入去食，看似好辣，所以當然叫嗜辣的Foo一齊試一試。紅燒肥腸面$58配一款涼菜小吃- 蒜香拍青瓜肥腸洗得好乾淨，口感柔軟而有微彈，湯底亦比較濃味。麵條不會煮到過腍，有咬口的熟度。蒜香拍青瓜比較清淡，翠綠的青瓜，中和了湯底的辣度。滋補藥膳雞湯面$58配一款涼菜小吃- 酸辣雲耳材料多而足，好多藥膳的素材，每口都是滋補感豐富，連湯飲都覺得補身。雞件份量亦不少。紅棗杞子等配料顏色鮮艷，有視覺衝擊又有滋養功效。香蔥鯪魚餅$38.4片外層炸到好鬆脆，內裡有彈性，鯪魚肉香而有魚味，不腥，好食。蒜泥白肉$48賣相吸引，橙紅色的上層，滿佈辣椒和蒜粒，很吸睛，未食先興奮。一片片切到薄身的豬肉片，加上比較惹味偏濃的調味，口感彈性可口，味蕾豐富。炸串- 金針菇$12，茄子$12，秀珍菇$12炸物調味比較多，幑辣風味。價錢實惠，大多款式都$12一串，試多幾款都不昂貴，哈哈。…查看更多

早兩天繼續食飽先回家。快靚正的選擇，一想就會想到棋子燒鵝。一間燒味正宗，食材足料，味道令人回頭光顧的餐廳。價錢實惠，又無加一服務費。原隻燒鵝髀飯$105送是日例湯加$7有冷熱飲品燒鵝髀皮脆肉香，未食都聞到燒味的惹味燒香。大大隻鵝髀，比拳頭還要大，未食先興奮。薄脂肪層，咬下去不會感到肥膩，反而覺得肉嫩好食，皮層脆口滋味。自覺燒鵝有獨特香味，比鴨肉更好食。嘿。例湯十分足料，花生、雞腳等材料很多，湯濃好飲，老火湯的感覺。鴛鴦手撕雞飯$54一個經濟實惠的套餐，手撕雞的份量亦不少，辣與不辣都有，一個餐滿足兩種口味。再加一大碗飯的份量，真是飽飽的滿足感。已起骨的手撕雞，食起來很方便，肉質嫩滑好食，常光顧亦可以。口水雞例牌$70醬汁惹味，雞件幼嫩可口，連皮食亦沒有肥膏肥膩感，雞皮又滑又薄，滋味感澎湃。…查看更多

早兩日收工，去了GOGO為食坊，小炒熱飯，Foo還叫了鐵板牛排和糖水，各式各樣都同一餐飯可以食到，真高興。翡翠蝦球帶子 $148加$12轉套餐有白飯熱飲送熱杏仁霜蝦球好大隻，粉白蝦身圓滿滿的，一啖一大隻，完全塞滿整個咀巴。爽彈的口感，剛熟的狀態，好好食。帶子同樣大隻，彈滑的質地，份量亦不吝嗇，滿滿一碟蝦球帶子，愛海鮮的朋友們一定食得很歡喜。旁邊還有一大堆鮮炒西蘭花，硬脆口感，翠綠色澤，新鮮又健康。澳洲草飼肉眼 240g $158黑椒汁，五成熟，再跟白飯一碗送熱檸茶嫩肉香軟可口，熱板上的肉眼扒瞬即再熟一些，微粉狀態入口剛剛好。油脂分佈均勻，肉汁鎖在中間，鮮嫩滋味。白飯有炒底，粒粒飽滿分明。芒果西米露$38雪燕楊枝甘露$42飯後甜品，滿足另一個胃的食慾。西米粒粒圓滾滾，顏色通透有咬口。雪燕楊枝甘露除了有雪燕和楊枝甘露，還有一球圓圓的芒果雪糕。…查看更多

早兩日和Sikky短聚一番，相約去食放題，任食想食什麼就點什麼，刺身、壽司、炸物、手卷、沙律、燒物等等都有，輕鬆暢談飲飲食食。元朗的緣聚有加$168升級放題，榴槤、生蠔等食材都任食，食到捧着肚子走。生蠔是兵庫縣室津生蠔，肥美大隻，飽滿的肉身脹卜卜，鹹鹹的海水味加上餐廳特調醬汁，鮮甜感豐富，新鮮而不感腥味。叫了足足一打，因為大大隻，其實食完都有少許飽，各款刺身，切得厚薄適中，略沾芥末豉油，繼續刺激食慾。赤蝦刺身、油甘魚、八爪魚、三文魚、吞拿魚等等，正常放題有的都有。另外因為升級，有拖羅食，油脂分布均勻，不腥，肉質色澤新鮮，入口軟嫩可口，會想追加的。至於火炙壽司同樣例牌必叫，經火一燒的味道，就是別有風味，有燒過的惹味感，肉質半熟半生狀態，嫩肉質感，食多兩件都未覺得夠。其中的火炙三文魚和火炙帶子叫了幾回。雖然下面連帶一口壽司飯，但飯的份量好小，所以食完感覺好似無食，結果造就不停食不停叫。而且上菜速度都幾快，這邊一下單，不一會兒就送到面前。其他的手卷反卷沙律，我就無叫太多，反而焦糖菠蘿和泰國D24榴槤就叫了好幾回。菠蘿酸甜多汁，越食越開胃。榴槤大大隻，奶黄色澤飽滿緊致，入口如雪糕般溶化，其實食多幾件都翻本，嘿嘿。 …查看更多

天氣轉冷，還有點潮濕，心血來潮只想食熱辣辣的晚餐。石鍋堂瞬即在腦海中閃過……一間主打石燒/ 石頭鍋料理的餐廳，煮出來的手打烏冬/ 飯都是熱氣騰騰。食到見底，還能感覺整餐飯未冷卻今次叫了燒鰻魚石鍋手打烏冬，價錢$108。石鍋烹調的手打烏冬熱氣沸騰，每條麵都柔軟彈性中帶有熱感，令整餐飯食到最後，手打烏冬都依然軟韌可口。而且湯底的調教味道偏濃味，魚介豚骨濃湯令麵條完完全全吸收湯中精華，條條手打烏冬都濃郁可口。另外，鰻魚的體積大小令人一讚，因為餐廳所提供的鰻魚是平時街外所買到的一整條，味道正常正宗惹味，啖啖肉幼骨少。整個組合都只是$108。另外值得一提的是芝麻雞翼，$48有3隻，連雞翼和雞翼尖，兩個部位都炸到脆卜卜，上面略略一層芝麻，香氣撲鼻。一口咬下去，都會聽到咔嚓咔嚓那一種。食完一隻都未夠，隨即會夾第二隻來食。鹹檸檬七喜$20 ，為七喜加點鹹味，層次提高之外，更加開胃。…查看更多

自從上年和Cynthia 食過尖沙咀的晚餐後，一直未有機會再同枱食飯。昨日就相約去共聚晚飯，餐廳揀選了比較近我們的金子半之助，一間有日式刺身，又有日式料理的餐廳。食物高質正宗，即叫即制作，全部炸物都熱騰騰的，食時有咔嚓咔嚓的外脆聲音，裡面的食材軟身得來，帶有水份，炸的火喉拿捏得恰到好處，保留到食材的鮮甜和原有汁液。不論是$12炸溫泉蛋，還是$28炸帆立貝魷魚天婦羅餅，都好好食。$38赤蝦刺身，原隻大大的，通透的蝦身，未食已經覺吸引。光澤包圍着整隻蝦身，入口鮮甜好食。柔軟而富有彈性的口感瀰漫着整個味蕾。$108車海老壽司卷，一碟大人小朋友都愛的款式。壽司卷大小適中，海老炸得剛剛熟的狀態，彈性而嫩滑的口感很豐富。外層的薄脆和醬汁，令整個車海老壽司卷增添味道層次感。$118 迷你天丼 & 蕎麥麵 （另加$10牡蠣）一個套餐有天丼又有蕎麥麵食，很豐盛的感覺。蕎麥麵清新的風格，配合有炸物的丼飯，兩者食完剛剛好，不會太油膩而且好飽肚。附帶的小食柚子漬物都幾特別，爽口而多汁，微微的柚子香，令清新感澎湃。（小補充，食蕎麥麵時，餐廳職員隨即遞上一個盛盒，有蔥花，柴魚片等等，為湯麵增添色彩和味道)…查看更多

前幾天放假，和晴晴丶弟弟一起相約到屯市逛一逛，迎接聖誕來臨，感受聖誕氣氛。竟然在屯門市廣場二期見到四季椰林海南椰子雞。弟弟立即上前看一看，餐廳主打4個椰子1鍋湯, 不加1滴水，而且雞隻是用上海南文昌雞。看來想食椰子雞都不用北上，直接出屯門就食到，車程比北上更省時，哈哈。一坐下來，職員就沖了一壼海南鷓鴣茶，又遞上配料，有砂礓、辣椒和柑桔仔。感覺舒服且友善。海南文昌雞半隻椰子湯底預設的沙漏斗，令我們食到最準的烹調時間。職員細心替我們打開鍋蓋，又提醒小心熱氣，頓時感覺親切，值得一讚。4個椰子1鍋湯的味道，就是清甜足料。再加有文昌雞的鮮味，整鍋湯好好飲。雞隻肥瘦均勻，煮後無多餘脂肪，湯中亦不會泛起一層油油的肥膩油脂層。肉質嫩滑有雞味，稍為略加醬汁，已經好好食。連嗰皮食都不感肥膩。湯都飲到見底，就知真是好飲，清甜鮮味在口腔徘徊。手打黑虎蝦滑未食都已經覺得賣相精緻。黑虎蝦新鮮，肉質口感有衝擊，嫩中有彈牙感，略有少許蟹籽點綴，高質的享受。一口食一件，滋味在心頭。梅林午餐肉肉香濃味美，色澤均勻自然，厚薄適中，打邊爐的好拍檔。職員後加的雞湯湯底，連湯飲飲食食好滿足。竹蓀蝦滑萵笋片，蓮藕片用竹笙來打邊爐，平時都食得多。裏面釀製蝦滑都是第一次食，感覺新奇，新鮮感高分項目。吸收了雞湯加椰子雞湯的竹蓀蝦滑，脹卜卜，一咬就有澎湃的湯汁，清甜鮮味中食到竹笙的軟爽口感，裡面還夾着滿滿的蝦滑。制作難度提高，增加口感層次。其他萵笋片/蓮藕片份量亦不小，新鮮色澤美，選用的食材好滿意。豬肉片薄切的刀功，肉質肥瘦均勻。肉裡間夾着一絲絲的脂肪，稍為灼熟，口感幼嫩，完全不硬不老。而且肉香味濃，略加醬汁，好好食。…查看更多

早兩日，和Foo 一同早班。一收工就想食打邊爐。所以即興去了對面的瓊華中心，上6樓就見到門口好大的企牌，寫着7點前離座，就減$40。120分鐘任食即刻開始。首先掃一掃QR CODE , 想食什麼就點按數量。海鮮類是我們必叫的項目，哈哈，時令海鮮想食幾多都有，食到盡興，食到飽一飽。手串鮮海蝦鮮甜多肉，肉質彈牙有力，新鮮好食，稍為灼一灼，蝦身就由灰變橙紅色，食多幾串都不為過。是日推介鮮貝有A和B類，其中一款比較肥厚有肉感，另一款就稍為瘦削纖瘦，但鮮味濃，而且兩者都無沙，食得暢快。手工鮮蝦丸，手工蟹籽鮮蝦滑等等同樣喜歡，手工手打的感受，食到真材實料的滋味感，不是麵粉的質感，滿滿的材料在口中咀嚼，食得好開心。至於肉類，其中的西班牙栗飼豬梅肉就叫了好多次。切到好薄好薄，稍為灼一灼又食得，就算灼得時間過長，都不會好硬，可能因為超薄關係，怎樣食都好軟身，不覺老。豬味濃，但不覺臊。精選安格斯牛肉，美國牛版鍵都肥瘦適中，用來打邊爐好好食。當然還有其他野生竹笙，西生菜，羽衣甘藍等等的特別蔬菜類。感覺一鍋堂的人流都幾多，所以食材都消耗幾快，自然食物新鮮度都有保證。親朋戚友聚餐又或者朋友聚首一堂來打邊爐都坐得好舒服。…查看更多

做完手上工作，肚子就打鼓。和Anderson 近近地去對面朗豪坊的燈籠滷味食個快靚正，又地道的台式料理。一入朗豪坊上電梯，去到4樓直行轉彎就到，霓虹燈的擺設燈掛牆，離遠見到都幾吸睛。秘製雞翅膀海苔醬香便當 $78送蜂蜜荔枝紅茶 （熱）一大碟的份量，未食都覺得會食得好飽。雞翼滷水得好入味，鹹甜適中。米飯粒粒飽滿，上面還灑了一大堆紫菜絲碎條，增加飯粒味道的層次感。暖暖的便當，冬天食很滋味。配菜有粟米粒，椰菜，半隻滷蛋。自選麵底配蹄膀，麻吉燒，白蘿蔔，玉米筍，唐生菜轉手工烏龍麵加 $2照樣送蜂蜜荔枝紅茶 （凍）加$18 有皇牌小食— 麻辣鴨血伴野菜粒身的手工烏龍麵，咬口實在，有口感。白蘿蔔和玉米筍吸收了了湯底，入味又好食。白蘿蔔嫩中帶甜，食得出鮮甜味。蹄膀連皮食都不感肥膩，肉味咀嚼香濃。麻辣鴨血賣相辣辣的，棗紅的辣椒在眼前，未食先刺激一下視覺。麻辣鴨血果然辣中帶麻，麻中有辣，味蕾有衝擊，愛吃辣味朋友們，不妨一試。…查看更多

一諗到想食燒味飯，就一定會聯想到一間餐廳名，就是棋子燒鵝，所以又和Foo 去了食棋子燒鵝，哈哈。棋子燒鵝髀飯$105 奉送是日例湯追加冷熱飲品加$7 大大隻燒鵝髀，外型澎湃，皮光嫩滑，粉嫩肉身，香脆且薄薄的外皮，令人食過返尋味。味道比雞/鴨更好味。啖啖肉，滋味在心頭。燒鵝髀汁的咸甜度調配恰到好處，既引起食慾，又不掩蓋燒鵝髀的肉香皮脆口感，愛。白飯一大飽，食完超級飽。鴛鴦手撕雞飯$54奉送是日例湯追加冷熱飲品加$7 一次過食到兩種口味的手撕雞 ，辣與不辣風格，各有特色。辣中有微微的回麻感，刺激食慾味蕾。表層略灑芝麻，增添口感層次。皮嫩零油脂感，連皮食都好食。抵食！有飯有湯，份量又多！…查看更多

久違的飯局，和Chris 都很久沒一起食飯，難得一同收早班，一於相約食餐好。大角咀的星級餐廳效率快，點餐方便，地方又夠大，空調充足，抽氣通風系統都幾好，食完都不會一大陣打邊爐味。升級火鍋放題套餐$358這個套餐有高級海鮮食材和特別牛肉部位。至於一般打邊爐食到的豚肉片和羊肉片都可以任叫。湯底可以自選兩款自己喜歡的。如果喜歡食海鮮的朋友，建議揀豬骨濃湯，因為餐廳的海鮮大隻又新鮮，肥美又多肉，如果湯底清清的，感覺更加能夠釋出海鮮的鮮甜味道。連湯底飲都會覺得好正。高級的澳洲M7大米龍、牛小排、牛板鍵想食幾多，就叫幾多。各款肉質和口感不同，油脂分布比例不同，真是要試一試，才感受到牛的不同部位原來各有千秋。豚肉片、羊肉片同樣任食，無限追加。豚肉片我至愛，切到薄一薄，烚一會兒就食得。時令海鮮拼盤值得一提，因為裡面包含了肥大鮮飽，體型大隻，新鮮，洗得又乾淨。海蝦鮮甜，肉質彈口。扇貝同樣出色，又肥又雪白，通透的肉身，略煮一會兒就變色食得。還有聖子等海鮮，實在要一讚，海鮮拼盤款式新鮮，入口鮮甜，略加自調的豉油辣椒已好好味。又有芝士焗龍蝦，芝味濃郁，龍蝦肉質比海蝦更有口感。龍蝦已經開邊，隨便拿起叉子，一叉就食得，雙手乾淨就食到芝士龍蝦。哈哈，喜歡龍蝦的朋友可以一試。惹味雞煲- 無限追加小辣惹味雞煲，材料足，雞件份量都好多。食完還可以加清湯繼續打邊爐。任食火鍋配料和海鮮配料。食到飽為止。自選雙拼湯底麻辣湯底濃厚豬骨自助雪糕櫃、飲品、酒類任飲…查看更多

早幾日收工，同Foo 走到後面街食春城銅鍋米線。步行一兩分鐘就到。餐廳用QR code 下單，好方便。餐廳有各款醒胃酸菜飯同即叫即滾湯飯，睇到餐牌都有啲心動想食。不過，最後揀左昆明媽媽推介既蟲草花椰子雞米線同招牌春城銅鍋米線。再加幾款小食，食到舔舔脷。蟲草花椰子雞米線$60加$8 轉雞髀加$12有竹笙加$18新鮮蠔仔超級大碗，未食都聞到好濃郁嘅椰子雞味。湯底入口舒服健康，有家既感覺，有蟲草花、紅棗、木耳，感覺既滋補又養生。食材份量都幾多，一邊食到見底都仲有蠔仔，飽滿得來又新鮮，無腥味。竹笙浸透左湯中精華，每條都肥粗多汁，爽口又入味。用$8轉雞髀果然係無揀錯。雞髀肉嫩好味，柔軟質地口感佳。招牌春城銅鍋米線$36$7 加金菇$12 竹笙$16新鮮牛肉用銅鍋做器皿，賣相吸引。材料相當足，食完好飽。肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、木耳絲、甜酸菜等配料都唔少，一整鍋滿滿既。大中小辣度自由揀。新鮮牛肉都要一讚，剛熟既狀況，入口柔軟，口感細膩。秘製雞翼5隻$33 肉質嫩滑，夠入味，咸甜適中，食完一隻又一隻。炸脆脆蝦膠豆卜3粒$22外層鬆脆可口，一咬就碎。蝦膠柔軟中帶濕潤，保留少許水份令整體不乾身。大大件，好味道。口水雞$45開胃辣度，夠晒醒神。肉嫩鮮味，咬落有口感。皮滑無比，連皮食都滋味。份量唔小，抵食！爆漿紅糖糍粑3粒$20平時食糍粑，通常都係外邊稍為有紅糖醬。今次食爆漿紅糖糍粑有驚喜，一咬就爆出紅糖漿。加上煙靭軟糯嘅口感，滋味在心頭。…查看更多

獎勵有什麼？愛的擁抱？小禮物？零食？今次我就選擇了西樹泡芙做小獎勵，嘿嘿。各式各樣的小甜品，遠距離都聞到的牛油氣味，大小朋友都喜愛。充滿夢幻的士多啤梨乳酪是我至愛，每次途經都會有想買的衝動。充斥着邪惡氣息的朱古力三重奏就是晴晴喜歡的類型。當然每次途經都會有其他新組合有機會讓我碰見，今次就見到有華田三重奏。平時去茶餐廳喜歡飲阿華田的朋友，不妨一試。士多啤梨乳酪佈滿士多啤梨，鮮紅色的賣相，再加上有奶白色的乳酪，體型尤如一個拳頭般大。芒果乳酪泡芙與士多啤梨乳酪極為相似，主要是水果轉換了。共通點一樣新鮮，鮮橙色和鮮紅色的賣相同樣吸引，甜甜的水果味，微酸的乳酪風格，豐盈的乳酪質感，柔軟順滑，一整個食完都不會覺得膩。邪惡的朱古力三重奏，有着濃烈的苦甜味，苦中帶甜，甜中帶苦，味道濃密。中層的朱古力忌廉，豐厚軟滑，入口即化感強。外層的泡芙呈古黑色，裡裡外外都充滿着朱古力。…查看更多