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之前吃過銅鑼灣Grill Room覺得蠻高質，所以今天在尖沙咀拍完廣告，就來尖沙咀分店吃晚飯🙌🏻✅香草牛油燒大蝦配青蘋果沙律 (💰198)原隻大蝦肉質彈牙，size差不多手心大，燒得焦香，啖啖滿足。Butter salad mix的沙律底，配青蘋果片，加上杏仁片的多重口感，是很清新的前菜。✅鹽味焦糖汁燒豬腩肉配青蘋果沙律(💰218)超驚艷的味道！簡單來說，是鹹鹹甜甜+多重口感的一款Main Course。四方形的豬腩肉燒至脆皮，皮的口感像燒腩仔，肉嫩多汁，調味非常惹味討好。多重的口感來自皮的脆、杏仁片的脆、青蘋果的脆，非常好吃🤤✅燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉 (💰398)足足16安士的燒美國安格斯肉眼扒，炭燒味香，450g的份量令人大滿足！完美的網紋，配上肉嫩多汁和安格斯的香味，視覺味覺都享受。黑松露薯蓉非常creamy，但很快冷掉，要儘快食。✅新鮮黑松露巴馬火腿配露筍溫泉蛋沙律 (💰98)打卡一流的精緻前菜💕溫柔的溫泉蛋蛋汁，爽脆的露筍和巴馬火腿的鹹香，混在一起非常配搭。不喜歡吃太油膩的前菜可以選這個！✅南瓜湯 (💰58)濃郁的南瓜濃湯喝起來超舒服。濃湯就是要熱🔥配著烘得脆脆的多士吃，飽腹感一下就來了。現在如果經 sevenrooms book枱，會有折扣喔！📍今天來到: The Grill Room @thegrillroomhk地址: 尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓=========================🍽 食物 : 🤤🤤🤤🤤🤤💰 抵食 : 🤤🤤🤤🤤👀 環境：🤤🤤🤤🤤💁🏻 服務 : 🤤🤤🤤🤤🤤#TheGrillRoom #尖沙咀美食 #尖沙咀西餐 #TashaEats…查看更多

之前跟朋友在尖沙咀isquare逛街碰巧有點肚子餓，上網search附近有什麼好吃，竟然挖到平民友好的Tasting Menu，只是$388就嚐到7道菜！✅日本麵豉帶子薄片配鮮蝦肉麵豉的濃醇更能襯托出帶子的鮮甜，蝦肉彈牙不錯✅松露煮日本年糕軟糯的薄片年糕配輕淡的松露味，意想不到的配合，滿好吃的。✅焗連殼食法國田螺細心的設計，田螺已經起肉放入威化餅的造型殼，焗得非常熱非常香口，蒜香牛油味一流。✅黑松露蘑菇湯黑松露不是很濃郁忌廉很creamy的那款，吃得出菇粒原味。✅鮮鱸魚柳酸甜香草汁魚皮煎得香脆，酸甜味挺清新。✅砵酒燴法國鴨髀主菜選了法國鴨髀，不是一般在法國餐廳吃到脆脆的口感。湯汁浸著鴨髀，非常濕潤，有種臘鴨髀的錯覺😆✅甜品Tiramisu小小一顆，份量剛好不會膩！…查看更多

忙完11月 迎接瘋狂12月只有一日假期🫣只能爭取休息的時間吃好的，當然私心選居酒屋～🏮近來手氣不錯 吃到的餐廳都很高分👌🏻點名最喜歡的串燒們💕✅免治雞肉棒自家打果然吃得出分別!! 雞軟骨跟雞肉比例打得細膩，口感完美，加上日本蛋黃，調味到位。✅雞胸紫蘇串採用平原雞，原來是新界本地雞!! 雞味濃，雞胸竟然還肉汁多，紫蘇非常提香。✅雞下腿肉因為平原雞雞油份重，所以雞皮烤後完美焦脆，肉質非常嫩滑。✅大蔥雞串沒有醬燒，而是鹽燒，非常嫩滑。師傅很強調吃食物的原味！讚！！✅白金豚腩肉伊比利亞豬肉油香滿瀉口腔，邊角焦脆，無敵香。✅烤雞皮比豬皮更薄更脆，勁過豬皮，過癮。✅ 麵豉醬燒紐西蘭牛柳肉質嫩滑，牛味本身濃，因麵豉醬更濃。✅天下第一刀西班牙伊比利亞橡果豬第一刀為豬後頸位置，非常珍貴，因為每隻豬該部位只有500g-1kg。肉質偏結實，建議燒起馬上食!!✅雞油渣炒支豆豬油渣食過，但雞油渣真係未試過🤣原來可以咁酥脆，支豆又咸香，惹味～✅燒菠蘿師傅用砂糖刷面再用火槍噴燒是我最喜歡的Creme Brûlée 式烤菠蘿!!烹飪風格純粹，大部分食材基本是全部原材料烤熟，只加鹽調味，非常注重品嚐原味。居酒屋氣氛很好，一共點了4杯梅酒，柚子梅酒跟自家製梅酒都很好喝🍸…查看更多

聖誕前溫度降下來，來個 Festive Afternoon tea非常有氣氛🎄Grand Hyatt的Tiffin蠻有名的，這次來竟然還有現場 pianist演奏，playlist很有驚喜！一首接一首都是我的最愛，Dear Jane、林家謙、張天賦...😆這次來Tiffin最期待的除了三層架下午茶外，還有甜品bar，任食即整crêpe, waffle，同海量sorbet & ice cream🥹三層架水準以上，聖誕造型很可愛，最喜歡的鹹甜點有：✅Smoked salmon, dill-infused cream cheese tart煙三文魚香草忌廉芝士撻，鹹鹹香香又creamy，非常滿足。✅Cranberry-orange scones香橙蔓越莓英式鬆餅焗熱上，香氣討好，質感偏似曲奇口感非常香脆，個人喜歡這款的Scone。✅Roasted pumpkin pie焗南瓜批熱上，聽到都覺得節日氣氛一流，蛋撻造型的南瓜派也很好吃。✅Chestnut tart栗子蓉香濃，很好吃。✅Grand Hyatt Hong Kong Bespoke Blend點了Grand Hyatt的訂製茶，是一款綠茶，混合花香、果香、草本味，比black tea清淡，蠻適合當天的心情。最後最值得一讚的是服務，一流。🥰Scones拍照搞了一大輪後已經冷了，麻煩server幫忙熱一熱，服務也非常窩心～…查看更多

近來很有口福，吃了這年最出色的Omakase！選擇的是「匠set」 (22品) 💰1680/位✅ 前菜- 白飯魚白飯魚的味道靠醬汁，酸酸甜甜蠻開胃的- 磯煮蠑螺蠑螺原隻上，肉質柔軟有咬勁，昆布汁讓螺味更顯鮮甜✅ 刺身- 北海道秋刀魚- 吞拿魚三食- 北海道仙鳳趾真蠔- 北海道活北寄貝- 煙燻深海池魚皇當造的秋刀魚非常肥美!! 平日吃秋刀魚熟食多，但肉質粗糙。想不到刺身味道不減，但是如此柔軟美味。仙鳳趾真蠔被譽為海中牛奶😽果然creamy至極，酸啫喱提鮮可平衡口感。煙燻深海池魚皇，除了擺盤精緻，魚油甘香細膩，櫻桃木的煙燻味亦十足。✅ 熟食-藍鰭吞拿魚下巴-甘鯛立鱗燒-天婦羅喜魚配澤蚧-磯煮鮑魚藍鰭吞拿魚下巴燒得焦脆，炙燒過後油脂溶掉味道更濃郁。甘鯛立鱗燒，鱗片口感又酥又脆。磯煮鮑魚口感彈牙，必沾濃郁鮑肝醬提升味道。✅主菜花咲蟹果然清甜綿密，非常上癮🥰✅壽司-北海道鮫鰈魚-熊本梭子魚-能登半島魩魚-三重燕魚-岩手石垣貝-鹿兒島大拖羅-鹿兒島A4和牛海膽鮫鰈魚肉質豐潤嫩滑。梭子魚秋季當造，表面輕微炙烤帶出魚油香。石垣貝較淋身，配竹炭鹽，口感特別。鹿兒島大拖羅，油脂一流，軟綿入口即溶。✅ 三文魚子海膽杯北海道根室海膽非常creamy，鮮甜味濃，越吃越濃！自家醃製三文魚子非常出色，甜甜鹹鹹，鮮味天花板🥹最後以蜜瓜及玉子燒蛋糕作結，非常完滿。💗…查看更多

Chur爆一天，開會、備課、拍攝過後，能讓嘴巴、肚皮、眼睛，都吃得很快樂的一頓飯!!御鐵的鐵板燒非常驚艷，果然2022最後一個月就是要無盡頭的寵幸自己😆✅火炙鰹魚青木瓜沙律鰹魚刺身濃味，青木瓜爽脆，清爽的開胃品。我選了柚子醋dressing，但更喜歡友人點的蕃茄蒜汁！✅火焰北海道北寄貝 (季節食材A)北寄貝鮮甜多汁，伴著扁柏葉燃燒的香氣，成功為這頓飯set the mood.✅鱈魚白子 (季節食材B)師傅以醬油醃漬3-4分鐘，隨即於鐵板上大火燒兩面，表面焦糖化、內裡非常嫩滑。跟紫蘇家在一起吃，一流。✅南非活鮑魚配海苔醬是令人食指大動的三頭南非大鮑魚！師傅建議先吃鮑魚，後吃較濃味的鮑魚肝。烹調時間完美，嫩口彈牙，盡顯師傅功夫。只是用最簡單的牛油及白酒燒，雞冠草墊底。提味的有三文魚子及海草忌廉汁，個人覺得不沾忌廉汁，純吃鮑魚的原味最棒。✅東南亞花龍蝦配海膽龍蝦膏醬龍蝦肉鮮、爽、彈、甜。龍蝦膏煮海膽牛油汁reduction令膏味非常突出，而龍蝦鮮味更添層次。✅熊本縣A5和牛和王 (煙燻厚切)吃到極上牛種的和王實在太開心🥹 和牛煙燻味十足，肉脂比例完美，肉汁充足，presentation也非常吸睛。✅煙燻西班牙伊比利亞厚切豬橡果餵飼的伊比利亞豬就是有種獨特的香氣，不但肉質嫩滑，還油脂豐富，啖啖肉很滿足。✅清酒煮蜆湯清酒揮發後，加入昆布高湯的湯汁非常清甜，日本本菇跟水菜吸滿湯汁，為整頓飯清一清口腔。✅海膽烏魚子炒飯主食非常鹹香惹味，蛋炒飯底炒至粒粒分明，再炒入海膽、烏魚子和蔬菜粒，非常出色。✅芝麻雪糕最後以雪糕為這一頓飯作終結，加杯熱咖啡，很完美～這次的二人套餐Set D是大滿足，喜歡鐵板燒跟海鮮的朋友一定會很滿意。…查看更多

大！閘！蟹！恨了很久終於吃到了～😭兩年沒吃 久旱逢甘露 竟然還找到寶藏店!!!找到這家大閘蟹配中菜套餐與朋友點了 <秋聚大閘蟹套餐> 很完美💛除了主角大閘蟹多膏新鮮每道菜還想不到的精緻有驚喜~✅ 清蒸大閘蟹2隻 (公 每隻約5兩)上碟熱焫焫已見黃油滿瀉🦀️馬上口水都流埋先吃蟹腳 肉質飽滿非常鮮甜再吃蟹蓋 蟹黃也很甘甜最後吃蟹身 白膏黏口稠濃 簡直人間極品四隻大閘蟹大小平均 都一樣新鮮多膏多肉 🙌🏻✅ 荔枝番茄伴拉絲水牛芝士條香口的 mozzarella cheese stick 拉絲度十足!!而冰冰涼涼的開胃菜則非常驚喜🤯廚師提了荔枝汁的甜味醃製車厘茄跟一般餐廳吃到的醋漬手法更易入口亦完美平衡了水牛芝士的油分😌✅ 菠菜松露帶子湯視覺十足衝擊的綠色羹芡來自菠菜汁熱騰騰的湯更能讓松露的香氣揮發羹芡的口感亦絕對絲滑加上帶子的口感整體讓入口後非常融合這個湯品走了輕輕的fusion風很成功💚✅ 蒜片牛油鳳尾蝦兩隻鳳尾蝦大size新鮮爽口托底的蒜片炒菇菌也不會隨便蒜香十足非常爽脆而且有迷迭香擺盤精緻🌿✅ 蟹粉小籠包蟹粉色澤橙黃 油份十足 份量多得浸滿半隻小籠包小籠包偏向大隻 有少量湯汁 口感豐富👍🏻✅ 杞子浸菜苗整道菜設計時 大廚絕對講究口感!由蟲草花、翡翠苗，至芽菜每一口混著吃也只一個字「脆」特別在剛品嚐完兩隻大閘蟹後來一碗熱騰騰的蔬菜 非常舒服解膩😌✅ 臘味糯米飯秋天怎麼能少了糯米飯？最完滿的主食必定是一碗糯米飯混合臘味 蔥花跟花生 非常滿足建議趁熱吃 品嚐軟糯又紮實的口感✅ 薑茶湯丸結束這一餐最完美的方式必定是暖胃的薑系甜品以中和大閘蟹的寒涼湯丸大大顆是芝麻口味的桂圓杞子薑茶也一點不hea 完滿👍總括來說 除了主角大閘蟹外中菜的每一道也能吃得出廚師的心思從食材搭配、味道、擺盤每一道菜也有各自的特色和平衡servers們也非常周到、有禮貌👍🏻現在大閘蟹季節，所有套餐價格有優惠，喜歡吃精品中菜和大閘蟹的可試試。星期一至五 - 優惠價 $388/位； 星期六、日及假期 - 優惠價 $418/位 …查看更多

今天心情不想吃一大份主食只想每口小小的都是喜歡吃的來吃香口的串燒就完美了🤤✅荔枝豬肉卷好驚喜的口感！荔枝相當juicy，完美補充了豬肉燒過後乾的口感還補充了甜味，非常上癮☺️✅明太子雞翼味道鹹鹹香香 口感非常脆皮值得一提明太子餡份量非常足夠👌✅美國安格斯牛柳安格斯味道👌牛柳也很軟熟畫龍點睛的是表面配上一塊有鹽牛油能有效提味 增加油潤感✅茄子不是原條燒茄子，是橫切烤的茄子燒配上鰹魚碎有微微香味，是不錯的蔬菜選擇✅大蔥雞肉串正常發揮的醬燒大蔥雞肉串個人覺得可以再烤焦香一點✅豆腐個人去串燒店必點厚揚但這家店的不是很大塊那款而是正正方方 口感還可以✅和牛炒飯和牛碎粒足料!滿口都是濃郁的牛味和油脂香味為提升口感 也加入紅蘿蔔跟洋蔥碎非常好吃 點這個配串燒一流🥰當天用餐差不多滿席看來大家都很喜歡吃串燒在bar檯吃飯能看到師傅燒烤非常用心❤️…查看更多

以前上學每天都在佐敦遊走午餐吃麵包店的焗意粉焗薯蓉外賣(還有螢光色的葡汁飯😆)原來現在學校附近也有幾所好吃的餐廳朋友推薦這家中價位的蠔吧西餐廳恰好今天突然想吃蠔朋友不吃海鮮，唯有自己輕輕叫了兩隻生蠔過癮也不敢吃太多 怕換天氣肚子受不了😝生蠔非!常!新!鮮! ✅ Four Season (France法國) $38體型比南非的較大，蠔肉非常甜美，後勁甘甜✅Cartiera (South Africa南非) $28體型比較袖珍，但口味一流。海水味不會太濃，但creamy!!晚餐有幾款Set Dinner我選了Special Menu 的B餐 ✅脆炸德國鹹豬手 ($308)套餐還包了前菜和湯:✅煙三文魚沙律三文魚蠻新鮮，沙律份量很大，可以開開胃✅牛肝菌忌廉湯牛肝菌忌廉湯非常濃郁，啖啖菇菌濃香，十分足料！最驚喜的莫過於主菜脆炸德國鹹豬手完全吃得出師傅功架，火候剛好所以皮薄脆香 肉質軟糯有脂肪的黏糯感份量正常偏大兩人份 非常合適跟外面吃過的德國鹹豬手相比 可說是高幾班吃過另一家的鹹豬手肉質也死硬 沒有香味外皮很厚也太硬牙都快咬爛之際 吃完都覺得要生飛滋了所以一比之下，這餐廳處理鹹豬手的方法非常好，喜歡這一道菜～✅純正意大利卡邦尼意粉 ($188)意大利煙肉的口感果然不同有肉的彈性也不會死鹹職員會推出整個餐車在我面前把意粉加熱混合mozzarella cheese 再用火槍融掉cheese wheel的表面把意粉在cheese wheel裡瘋狂蘸上芝士所以每一口都是濃濃的芝士醬汁🤤✅Tiramisu (+$20)自家製提拉米蘇酒味較濃，甜、滑、柔和而且套餐Top up的甜點只需要$20，非常划算～另外整個用餐experience非常有驚喜有Live吉他歌手全程演唱氣氛非常好🙌🏻聽職員說開學時這裡就像女拔飯堂😆每天早上很多家長在這邊吃早餐中午時間女孩們就在這邊吃午餐如果以前上學已經開了這間餐廳就好了😙…查看更多

今天在朗豪坊附近完成工作，想吃點惹味的所以就來試試常常經過卻沒吃過的越式餐廳。✅生熟牛肉湯河 (💰83)吃得出用了上乘的肉因為牛板腱切得非常薄所以浸泡在熱湯裡很快變熟同時能保持口感嫩滑不會老得又韌又鞋口👌🏻✅沙爹牛肉串 (💰53/3串)牛肉烤得熱騰騰肉汁多 肉質沒有烤乾蘸上沙爹醬非常惹味比較特別的是有平常伴碟的洋蔥跟青瓜外 還多了菠蘿🍍增加了點甜味和酵素可解膩✅咖喱牛腩煲(💰108)咖哩牛腩同樣材料靚在外面吃牛腩煲很多時切一粒粒更差的甚至只有碎腩火車頭的是切長條型而且炆得軟淋流口水🤤咖哩汁底則偏甜椰香味不辣也不是很濃很稠的咖哩總括而言是順滑易入口的✅另外點了蒜蓉包(💰43/4件)配咖哩牛腩整片蒜蓉包沾滿咖哩很滿足✅馬拉盞炒菜 (💰68)通菜新鮮，不是大排檔鑊氣味，而是清淡的口味可中和一下咖哩跟串燒的濃郁飲料部分點了✅百香玫瑰花蜜(💰38)非常好喝～整杯都散發著貴婦的氣質百香果的酸味和香氣非常搭配玫瑰花蜜非常滋潤很解暑熱✅椰汁紅豆冰也不錯(💰38)濃郁的椰香和軟糯的紅豆當然絕配！…查看更多

平時對食雞也在乎吃肉，不知道原來香港有吃「雞」的專門店。除了雞腿肉雞胸肉外，竟然連各個你想像不到的部位也有！因為對每個部位都很好奇，所以跟朋友點了Mori Set。✅Mori Set (💰580/人)招牌套餐包含：廚師精選燒鳥八本、燒物、食事、湯和甜品串燒很喜愛的有基本的一夜干雞翼，燒得皮脆肉滑，雞味濃。雞軟骨烤得脆卜卜的，邊邊角角的焦香位更添口感。月見雞肉棒蘸上日本蛋液及醬油，非常濃香。惠比壽雞肝，是我的最愛！！師傅用醬油燒，所以除了一嘴肝的濃香外，還添了鹹甜味。非常濃郁幼滑，真心送酒一流～惠比壽雞柳芝麻燒，跟普通雞柳不一樣，外面鋪滿芝麻後再燒香，就有更脆的口感和麻油香氣。雞腸以醬油燒，細長狀的雞腸鹹香。如果與大家比較熟悉豬大腸比的話，多了一份細膩感。公雞冠是很複雜很新奇的口感。我從來沒有在其他食物發覺有這種感覺，以口感形容的話，外層是爽、裡面軟、糯、化。雞心元，原來是雞心的血管，個人覺得鐵味重，也是從來沒有嘗試過的新鮮感～燒物和食事，我跟朋友也各選了不同款。燒伊比利亞豬肋肉非常juicy油嫩。本身食材高質，就燒出啖啖脂香，非常美味，大愛！鹽燒牛舌芯，切成一口狀小塊，非常爽脆之餘，也有焦香的快感。吃的時候可以點一下芥末跟山葵漬，可以提昇味道層次。炭火親子丼，顧名思義就是多了一份碳香味的炭烤雞肉，個人覺得是高級版親子丼。白布湯烏冬，造型很有意思，真的像一塊白布一樣，又寬又滑。口味不濃，跟淡淡的雞湯底互相配合。雞湯以壺的造型上，蠻有心思，熱騰騰的膠質雞湯，可以緩解剛才串燒的豐富口感。奶凍甜品，滑溜牛奶口感，配點紅豆增添甜味，完滿結束晚餐。飲料點了一杯梅酒 (💰78)，配串燒實在最過癮！…查看更多

✅香草牛油燒大蝦配青蘋果沙律 (💰198)原隻大蝦size非常有驚喜，每隻都燒得焦香，啖啖蝦肉。沙律底是butter salad mix，表面鋪上幾塊青蘋果，酸甜脆爽，是很清新的開胃菜。✅Virgin Berry Mojito (💰68)不想喝酒精的話，點這個不錯。清清爽爽的莓果口味，有草莓、紅莓的味道，再配薄荷及梳打水，很解渴！✅Lemon Lime Bitters (💰68)比起 Virgin Berry Mojito，更喜歡這款！一樣是無酒精的Mocktail，是新鮮檸檬、青檸、雪碧和梳打水，酸酸甜甜，夏天喝一流，非常喜愛～✅燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉 (💰398)美國安格斯肉眼扒重點在於份量！足足16安士，即450g🤤牛排點了7成，熟度準確。只看網紋已經覺得非常滿意，入口亦柔嫩多汁。最喜歡的，就是美國安格斯的牛味，肉味夠濃！而且牛排用了木板上，風味十足。黑松露薯蓉除了香氣很討好，亦非常幼滑，沒有尷尬的顆粒感。…查看更多

這次家庭聚餐，在尖沙嘴想吃日本菜。因為在K11商場附近很方便，所以便訂了這間餐廳。想不到預約7點鐘進場，第一輪已經坐滿，要等一下位。入場後已經爆滿，想開始點餐卻發現很多款打算點的餐食已經售罄了。✅清酒煮白蛤溫熱的清酒成功帶出白蛤的鮮甜，白蛤也蠻有肉的，不錯。喜歡清酒的可以一試，作溫熱的開胃菜。✅豚肉湯牛肉稻庭烏冬熱騰騰的豚肉湯配口感不錯的稻庭烏冬。如果不想點太多壽司或飯，可選這個作飽肚暖胃之選。✅燒章魚小丸子正常發揮，普普通通，沒有什麼驚喜。失望的是稍嫌皮有點軟掉，不夠脆皮。 ✅味噌煮牛肋骨牛肋骨有幾塊煮得不夠透，有點韌和難咬，蘿蔔也沒有很入味。✅明太子雞翼明太子雞翼很好吃！皮很脆，而且釀進去的明太子餡料鹹香，跟雞皮互相輝映。✅什錦天婦羅Tempura就很一般。由於炸物油溫和時間控制不到位，上菜已經看到油油的。香菇是很香的，但就有點吃得滿嘴油啦。✅黑門三文魚加州反卷卷物很ok，份量滿滿大大嚿的。三文魚配奶滋醬，牛油果餡料。樓面實在太忙店員忙於送餐，加茶也沒有很頻繁，要多叫幾次提醒。…查看更多

銅鑼灣逛街後想歇歇吃頓飯，想起L Square出名多餐廳。記得朋友有介紹這一間西餐還不錯，就來試試他們的招牌意粉。✅QB明太子醬北海道帆立貝意粉 $158帆立貝太有驚喜了！Size大得好像乒乓球😂熟度完美，外焦內嫩，非常鮮甜。醬汁非常濃郁，明太子忌廉的味道非常討好。Pasta完美al Dente，這個餐點是這一頓飯的亮點，也是我的最愛。✅巴馬火腿Pizza ($138)本人偏好傳統薄批底，因為薄批底才不會吃得「成口粉」。口都乾了，怎麼能享受配料的味道呢？這裡的pizza正合我心意。薄批底、芝士層墊底、鹹香parma ham，最後加一層火箭菜各自的平衡，不會搶了彼此的味道，滿意。另外，兩個主菜可以加套餐，加$48就可以配湯，還有飲料。✅香濃野菌湯 (+$18加酥皮)非！常！好！喝！啖啖打碎的菇蓉，的確非常香濃。一喝就知道非常足料，是配酥皮的無敵組合。✅龍蝦湯 (+$10升級湯、$18加酥皮)不是口感杰身十分濃香的龍蝦湯，但的確足夠鹹香。而且酥皮混合熱燙燙的龍蝦湯，非常可口。✅蜂蜜檸檬酸酸甜甜，潤口解渴，不錯。✅蜂蜜薑喝起來是養生的感覺，女士夏天想來點冰涼飲料可以選這款。因為有薑，辣辣的、不會太寒涼，比較無害喔！雖然餐廳Open Kitchen免不了一定會有點油煙味，但食物的質素意外的好。能吃得出廚師對味道配搭的功夫和執著，非常滿意。…查看更多

松露，是一款高級食材。💰如每道菜也有松露的話，這頓飯會價值不菲嗎？平常【松藝館】的晚餐和tasting menu不便宜，但午餐定價，以海港城地段及其門面來計，是很划算的👌。當初book這間餐廳的原因，其實是海景。有幸來的時候天氣好，午餐只是$288起，價位公道，有松露，有海景欣賞。✅餐包餐包送來時是暖的，但驚喜的是附上的松露牛油和cream cheese。個人喜歡，軟的餐包配松露牛油、硬的包配cream cheese，好吃。✅ 龍蝦濃湯 (+$38)龍蝦湯非常濃郁，細味能嚐到鹹香鮮味。味道來說，龍蝦鹹香為主，松露為副。視覺上，新鮮黑松露片則為整個湯提升檔次。✅ 野菌濃湯 野菌湯非常濃郁，品嘗到松露油的香味兩者味道非常匹配，點這個不會錯。✅ 番紅花魚子醬義大利飯Risotto有點失望，基本上淡而無味。番紅花的味道是有的，但非常淡。最後的一點鹹味，只來自那一點魚子醬。✅ 烤澳洲M6和牛西冷 (+$98)西冷十字烤網紋非常漂亮。點了七成，熟度準確。吃澳洲和牛，就是喜歡肉味油脂兩者的平衡，好吃！✅ 芒果芝士蛋糕對比起前幾道菜，這個很普通，所以顯得遜色。普通自助餐也能吃到的貨色，正常發揮。總括來說，用餐體驗後有感，松露發揮的角色是「助攻」。雖然前菜、主菜，亦有松露的參與，但主要是提香和視覺享受。但整頓飯最亮眼的，一定是海傍景色。建議好天來用餐，可一邊吃飯，一邊看景色。以午餐的價錢來說，有海景看，是還可以的。…查看更多