harrykui92's Profile

佢哋嘅泰式脆豬飯同冬陰公湯飯真係令我印象深刻。首先講講脆豬飯，呢碗飯上面放咗一片金黃脆口嘅豬肉，外脆內嫩，咬落去嘅時候，口感非常好。豬肉上面有一層香脆嘅皮，咬開之後，肉質鮮嫩，味道濃郁。佢哋用嘅醬汁非常特別，帶有一點點甜味同微辣，完美襯托咗豬肉嘅風味。再講冬陰公湯飯，呢碗飯入面有好多隻蝦，真係唔少！湯底係經典嘅冬陰公味道，酸酸辣辣，令我一飲就停唔到。蝦肉鮮甜，搭配湯底嘅香料，整體味道非常豐富。飯粒吸咗湯汁之後，味道更加突出，每一口都令人感到滿足。總括而言，呢兩道菜真係值得一試。無論係脆豬嘅口感定係冬陰公湯嘅酸辣，都令我回味無窮。如果你鍾意泰國菜，呢間餐廳一定唔可以錯過！下次再去嘅時候，我會再試下其他菜式，期待有更多驚喜！…Read More

這間拉麵店來自日本大阪，最近在香港開了兩間分店，我們這次光顧的是中環的那一間，距離上環站大約六分鐘步行。通常拉麵店的湯底會以醬油、雞湯或豚骨為主，但這裡的特色在於他們的鯛魚湯底，還加入了貝類，熬煮出來的湯頭特別鮮美，讓人感覺耳目一新。我們這次試了兩款不同口味的拉麵。首先是那碗清湯拉麵，湯底帶有濃郁的鯛魚香味，搭配的是幼麵，口感十分彈牙。旁邊還有兩塊炸鯛魚皮，咬下去香脆可口，拉麵中間還有少量的鯛魚肉，魚肉煎得剛剛好，香氣四溢。叉燒的味道也很特別，帶有烤過的香味，讓我想起香港的風味！整體來說，這碗拉麵的質素和我在日本吃過的幾乎一樣，真的是成功還原了那種美味，吃得非常滿足！此外，餐廳還提供黃色的柚子醬，將其加入海鮮湯底中，清新的柚子味為拉麵增添了層次感，讓整碗拉麵的口味更加豐富。總的來說，這裡的拉麵不僅好吃，還帶來了不同的驚喜，值得一試！下次再來的時候，我一定會再點這碗！…Read More

最近我去咗一間新開嘅米線店，佢哋嘅雞湯米線真係好有特色！特別推介佢哋嘅藥膳黃酒花膠雞，湯底係用三黃雞同鯊魚骨熬製，完全無味精，飲落去非常健康。一開始飲咗一口湯，湯頭真係好濃郁，帶有一種淡淡嘅藥材香味，仲有黃酒嘅獨特風味。湯底入面加咗當歸、紅棗等藥材，唔單止味道香濃，仲有滋補養顏嘅效果，真係一舉兩得！米線方面，佢哋用嘅米線非常滑順，吸收咗湯底嘅精華，每一口都好滿足。再加上雞肉煮得剛好，肉質鮮嫩，咬落去有啲彈性，搭配上湯底，味道更上一層樓。店內環境都幾舒服，服務態度亦都好親切，令我感覺到賓至如歸。呢個地方真係好適合同朋友聚餐，或者一個人靜靜享受一碗熱辣辣嘅米線。…Read More

來自陝西主打白布湯闊麵，實在令人驚喜。白布湯的味道清淡卻又鮮美，湯底用心熬製，喝落去有種溫暖的感覺。闊麵的口感滑順，吸收了湯汁，令人一口接一口，根本停唔落嚟。另外，巴蜀口水雞亦係一大亮點，雞肉鮮嫩，配上特製醬汁，香辣適中，讓人食得過癮。每一口都能感受到雞肉的鮮甜，搭配上香菜同花生碎，口感層次分明。最值得一提的是巴蜀大雲吞，肉餡極其飽滿，每一隻都包得好緊實，肉味尚濃，吃落去真係好滿足。雲吞皮薄透，咬落去有種彈牙的感覺，配上湯底，簡直係絕配。再加上麻辣雲耳，麻辣味夠勁，雲耳的脆口感令整個菜式更加豐富。整體來講，呢間餐廳無論係湯麵、雞肉定係雲吞，都有其獨特之處，值得一試。…Read More

蟹肉明太籽西班牙蛋餅，真係一款令人驚喜嘅美食。當我第一次踏入呢間店，門口嗰個霓虹燈牌「#窮能賣咖啡」就已經吸引咗我嘅注意，感覺好有趣又親切。店內環境設計得好舒服，有榻榻米同大梳化，非常適合朋友聚餐或者家庭聚會。今次我點咗招牌嘅蟹肉明太籽西班牙蛋餅，真係唔失所望。蛋餅外層金黃香脆，內裡嘅蛋液滑溜，配合蟹肉嘅鮮甜，味道非常豐富。明太籽帶來一絲獨特嘅鹹香，令整個蛋餅更加出色。每一口都充滿驚喜，蟹肉同明太籽嘅搭配，簡直係絕配。再加上店內嘅服務態度都好好，員工熱情友善，令我感受到一種賓至如歸嘅感覺。整體來講，呢個地方無論係食物質素定係環境氛圍，都值得一試。如果你鍾意創新又美味嘅菜式，呢個蟹肉明太籽西班牙蛋餅絕對唔可以錯過！下次再來，我一定會再試其他菜式，期待有更多驚喜！…Read More

真係好滿足！首先，蝦汁帆立貝沾麵係一個驚喜。麵條彈牙，沾上濃郁嘅蝦汁，味道鮮美。帆立貝新鮮，口感滑嫩，配合蝦汁，簡直係絕配。接住嚟我試咗廣島蠔赤雞湯拉麵。湯底用赤雞煮成，味道濃厚，帶有一點微辣，正好提振食慾。廣島蠔新鮮，味道鮮甜同湯底相輔相成，每一口都令人陶醉。拉麵吸收咗湯汁，令整碗麵更加美味。最後，芝麻手羽拉麵亦唔可以錯過。手羽肉質嫩滑，芝麻醬濃郁，為拉麵增添咗一種特別嘅香氣。每一口都充滿咗香味，令人忍唔住想再嚐多一口。…Read More

今次去咗一間台式便當店，試咗佢哋嘅濃郁滷水雞扒。雞扒厚厚一件，滷水味道非常入味，肉質嫩滑，咬落去有一種香濃嘅感覺，真係好滿足。便當入面仲有粟米粒，鮮甜可口，搭配滷水雞扒，味道更加豐富。菜脯亦都唔錯，增添咗一啲鹹香，令整個便當更加有層次感。此外，便當入面仲有半隻鹵水蛋，蛋黃溏心，咬開時流出嚟嘅蛋黃同滷水雞扒一齊食，真係好味到不得了！最後，配菜雖然唔算特別，但清新嘅口感可以平衡滷水嘅濃郁，整體來講非常和諧。不過，碳焙烏龍奶茶就有啲失望，雖然味道唔錯，但價錢偏貴，性價比唔高。飲完之後，感覺似乎冇咩特別，可能下次會考慮唔點選擇飲品。…Read More

一間專門做烤魚嘅餐廳，真係令人回味無窮。首先，青椒爽麻味烤魚，魚肉鮮嫩，搭配青椒嘅清香，麻辣味道恰到好處，令人食得過癮。每一口都能感受到青椒嘅脆口，真係好合拍。接住就係鮮青椒蛙哈哈烤魚，呢道菜嘅蛙肉滑溜，加上青椒嘅香氣，口感上更添層次。蛙肉嘅鮮味同青椒嘅清新結合，令人一試成主顧。再來嘅醬香味烤魚，醬汁入味，魚肉吸收咗所有香料嘅精華，味道濃郁，令人停唔落口。香辣味烤魚就係另一番風味，辣味十足，對於鍾意刺激味蕾嘅食客來講，呢道菜絕對唔可以錯過。每一口都帶有強烈嘅香辣感，真係令人欲罷不能。重慶豆花烤魚就更加特別，豆花嘅滑嫩同魚肉嘅鮮美相得益彰，令人感受到一種新嘅味覺享受。最後，毛血旺味烤魚同金銀蒜香味烤魚都值得一試。毛血旺味道濃烈，帶有一種獨特嘅香氣，而金銀蒜香味則係用蒜頭增添咗香氣，令人一口接一口。整體而言，呢間餐廳嘅烤魚系列真係好有特色，無論係味道定係擺盤，都令人感受到復古懷舊嘅魅力，非常值得推薦…Read More

生牛肉湯汁濃郁,牛肉爛到化,入口即化,實在是人間美味。湯頭味道濃郁,不似一般牛肉湯那麼清淡,而且不會有太重的膩感,喝落肚子暖呼呼的。作為廣東小食的代表,小食拼盤上既有炸蝦,又有彈牙甜脆的春卷,真乃色香味俱全。炸蝦水準更是一絕,外脆內軟,不會有絲毫油膩感,令人忍不住一口接一口。春卷皮薄餡料豐富,入口即化,簡直是人間美味。店內環境整潔舒適,服務周到親切,為食客營造了愉快的用餐體驗。呢間店的生牛肉湯和小食拼盤堪稱是廣東小食的精華,值得一試!…Read More

首先是花膠濃湯雞煲飯。這道煲仔飯以濃厚的花膠湯底為基礎,配以細滑鮮嫩的雞肉、扎實彈牙的飯,口感豐富層次分明。花膠不但滋補養顏,更為湯底增添了嫩滑的質感和濃郁的香氣。雞肉鮮嫩多汁,與飽滿的糯米飯完美融合,每一口都是令人難忘的美味體驗。另一道是檸檬酸菜魚。新鮮的魚肉配上爽脆的酸菜,加上酸甜適中的檸檬汁,為這道菜增添了一抹清新怡人的風味。魚肉鮮嫩多汁,入口即化,與酸菜的清脆質感形成強烈對比,互相襯托,層次豐富。檸檬汁的酸中帶甜,為整道菜增添了生氣,讓人食欲大增。青椒酸菜魚同樣是一道廣東經典。鮮嫩多汁的魚肉與爽脆的酸菜相結合,再加上青椒的清香,形成了一道色香味俱全的美味佳餚。青椒的清新,酸菜的酸甜,魚肉的鮮嫩,三者完美融合,讓人回味無窮。配上一碗香噴噴的米飯,更是涮嘴下飯的好伴侶。最我食到湯都飲唒，推介！！！…Read More

呢間食店係我最近試過嘅其中一間,真係幾有水準!首先,佢嘅班蘭多士（加映？）好味,外層脆脆香香,入口即化,超滿足。不管係牽住面包絲咬下去,定係用匙羹抹上側邊咁食,都好難抵擋佢嘅誘惑。作為一個主打多士嘅食店,佢可以話做到爐火純青。除左一樣，呀仔唔鐘意食整塊牛油。再來,佢嘅海南雞飯真係好飽滿,個雞肉嫩滑多汁,完全唔似有時會乾乾地雞飯。加上靚靚嘅雞油飯同番茄醬汁,整個組合好下飯又好開胃。沙律又新鮮脆口,好似一啖咬落就感覺特別清爽。至於雞湯麵,湯頭味道濃郁,軟滑Q彈嘅麵條好配佢。雖然麵底有少少太多油,但雞肉好鮮甜,湯汁好入味,都唔算太bad。…Read More

安平燒肉位於旺角區,是由台灣牛大人火鍋的副線品牌。他們提供各種燒烤放題套餐,可以任吃多款餐點,包括M4和牛等高級食材。據說是由台灣總 廚監督,所以質素有保證。餐廳除了主打的燒肉外,也引入了一些台灣特色小食,如鴨舌等,以及自家研發的黃金醬,是由台灣麻醬混入蔬菜汁製成,非常適合蘸肉食或包在生菜裡吃。另外他們也有提供甜品安平仙草竽圓供選擇。條款唔比講套餐價錢，但裡面已經包含了超過30種飲品和蔬菜供選擇,實在很抵食。特別是能在自助區找到一些特色食材,如冬菇、翠肉瓜、栗米、菠蘿、秋葵等,可以搭配 燒烤肉類吃得很開心。最吸引我的是他們提供的紫菜櫻花蝦飯餸,可以現場自己撈飯吃。對於愛吃飯的人來說,這個實在太正啦 ,完全不用擔心吃不飽。牛舌心和M5和牛唔貴,份量都不少,再加上三肩牛或極黑牛,就可以組成一頓超值又豐富的午餐了。總之,安平燒肉的半自助午餐真的非常優惠實在💕💕🤪…Read More

呢間黃花魚酸辣米線真係幾好食!第一眼睇去,呢碗米線就好吸引,紅紅綠綠嘅,整得相當誘人。米線幾乎冇任何負擔,彈牙得剛好,配搭上酸酸辣辣嘅湯頭,簡直叫人停唔到口。呢個湯頭真係絕配呀!濃郁滑溜,仲有啲微酸嘅感覺,爽口之餘又唔會太膩。加埋啲蔥花同薑蓉,個味道就更加出眾。啲黃花魚塊雖然唔係太大,但係夠新鮮夠肥美,真係入味到爆。再加埋啲脆脆嘅蘿蔔同金菇粒,整個組合完全冇有一個弱點。不過食咗份量之後,我都幾飽,再加埋佢唔算太貴嘅價錢,真係性價比爆表。我相信唔少人會鍾意呢間店嘅,因為佢係一間正宗又平民化嘅米線店。如果你想嘗試吓又正宗又好食嘅酸辣米線,我極力推薦呢間!…Read More

馬仔記客家菜館，位於上水新康街57-59號地下主打項目自然是各式粵式點心。從蒸燒賣、叉燒包到鮮蝦餃,應有盡有。每一款點心外形精緻,色澤誘人。咬下第一口,餡料飽滿多汁,內餡的鮮甜味道融合得恰到好處,口感柔軟Q彈。尤其是店家自家製作的叉燒包,肉質鮮嫩不膩,汁水四溢,堪稱一絕。此外還提供一些創新的粵式點心,如蝦餃、燒賣、雞紮同排骨飯、特色蒸糕等,別具特色。無論是傳統款還是創新款,每一道點心都可謂精心製作,足見店家的用心程度。除了美味的點心,茶樓的服務態度也頗為出色。服務生主動遞上熱茶,耐心解答顧客的各種問題,並適時進行細緻周到的餐桌服務。用餐過程中,服務人員會適時主動詢問顧客是否需要補充,讓人感受到賓至如歸的貼心關懷。茶樓的整體環境也讓人眼前一亮。用餐區域整潔有序,桌椅擦拭乾淨,地面也無一塵不染。廚房的透明玻璃窗更是一大亮點,讓顧客一覽廚師們精湛的烹飪技藝。總而言之,茶樓的環境衛生程度堪稱一流。…Read More

呢間蝦拉麵真係超級好味,必定要去試下!湯底特別濃郁,每條麵都完全吸收咗湯底嘅鮮味精華。飲呢碗湯真係停唔到口,仲有,佢哋使用嘅是日精選係貴妃蚌,再加埋蠔,兩種海鮮嘅調味完全冇蓋蓋咗佢哋本身既鮮甜滋味。食到最後我哋仲有多餘嘅蝦湯,店家竟然免費俾我哋再加多碗麵!好震驚呀!之後我哋真係忍唔住一直飲多次蝦湯。不過午市成日都冇蠔，無緣。…Read More