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這間火鍋店是我心目中的寶藏，這已經是我第二次光顧了，每次來的體驗都讓我驚喜不已！水準依然如故，品質真的是一流。特別是他們的花膠雞湯，簡直是無可挑剔！湯頭特別濃郁，喝上一口就讓我感覺整個身心都被溫暖包圍，彷彿每一口都是精華，讓我忍不住想要再來幾碗。而且他們使用的是整隻雞，這樣的做法讓雞肉的鮮嫩感更加突出。每一塊雞肉都是經過精心挑選的，吃起來口感滑嫩，完全不會有柴的問題，非常符合我對火鍋的期待。更讓我驚訝的是，花膠的份量也相當驚人，超級大塊，吃起來彈牙又富有嚼勁，讓我每一口都覺得非常滿足。除了湯底之外，他們的其他火鍋配料也相當出色，像是各種新鮮的海鮮、肉類和蔬菜，每一樣都讓我讚不絕口。特別是他們的牛肉，切得薄而均勻，火鍋一煮就變得鮮嫩多汁，簡直讓人停不下來，結合湯底的風味，真的是絕配！👍🏻…Read More

之前有朋友推薦過依間餐廳俾我, 所以今日就去咗同朋友試吓。 一入到去間餐廳， 就即刻見到有一個區域專係比DJ播歌捽碟，真係勁有feel，啱晒啲鍾意一路聽歌，一路食嘢嘅朋友仔。 咁今次我哋就叫咗個Seven Course dinner set for two, 有湯，有前菜、主菜、甜品同埋飲品。 首先一落單個湯就好快送到， 係一個周打粟米湯配埋蒜蓉包， 個湯有非常濃嘅粟米味，仲食到一粒粒嘅粟米非常之香， 而個蒜蓉包亦都非常香脆同埋好重蒜蓉味。    飲完湯就到香蒜牛油煮蜆， 蜆嘅份量非常之多，絕對唔係Hea你， 每一隻都非常鮮甜，再配埋啲汁真係冇得頂。    跟住嚟到最緊要嘅主菜， 分別有烤蒙古豬扒同埋草飼澳洲肉眼牛扒， 個豬扒非常之嫩滑，勁Juicy， 又大嚿， 而個牛扒我就叫咗五成熟， 仲配埋一舊菇， 食到太滯可以用嚟解膩， 再配埋佢提供嘅醬料，再落少少鹽，食過返唔到轉頭。   之後就到甜品同埋飲品， 甜品方面我哋一個叫咗芝士蛋糕另外一個就叫咗焦糖燉蛋兩個都有高級甜品店嘅水準！  …Read More

今日同朋友經過尖沙咀， 見到社交平台有人推介呢間餐廳就諗住一齊試吓。 一入到去個環境好舒適，座位好闊落，仲播住一啲好悠閒嘅音樂， 非常適合一大班朋友聚會。 咁見到佢個餐牌有非常多嘅款式，一次根本冇可能試晒， 望落去有太多吸引嘅串燒同小食。想講吓佢個炸燒賣， 個外皮非常之脆， 仲好惹味， 之前喺其他餐廳都試過炸燒賣， 但係好多都係得個脆字，食落冇咩味，而依個就唔同， 而且份量有好多，但係全部食完都唔會膩。另外佢啲串燒嘅款式非常之多， 我哋叫佢每一款都非常好食，份量又大價錢適中，仲可以根據自己口味揀小辣中辣或者大辣，而且仲有個爐幫你將啲串燒保持一定溫度，擺得耐都唔會凍晒，特別想講吓佢個渣男五花肉， 非常之有驚喜，唔會太肥，肥同瘦嘅比例完美， 食完忍唔住，我同朋友每人叫多三串， 不過唔係淨係個渣男五花肉吸引到我，其他串燒都非常之好食！…Read More

今日食咗芝士黑松露漢堡包，一咬落去黑松露嘅香味就即刻撲鼻而來，芝士嘅濃郁亦都擴散出去，半溶既芝士令到牛肉嘅香味得到大大嘅提升，牛肉嘅肉質亦都係咬咗落去嘅一瞬間爆發出嚟，配合埋竹炭嘅漢堡包，簡直係完美嘅配合，蕃茄同埋生菜亦都非常之新鮮一，咬落去嘅時候食到田園嘅香味。然後我哋仲食咗炸燒賣，一咬落去冇過分嘅油膩感，咬落去仲有淡淡既魚肉香， 食完一粒之後食唔停口，簡直係會令人上癮嘅魚肉燒賣。食完炸燒賣，當然唔可以唔食佢嘅炸雞翼，佢嘅炸雞翼嘅炸粉唔會太厚， 雖然我哋係買外賣，但係都唔會買到返屋企就淋晒，肉質保持多汁同嫩滑，完全唔會過乾或者過嫩。每一啖咬落去都感受到濃郁既雞肉風味，人回味無窮。如果你係炸雞既愛好者，絕對唔可以錯過依間鋪。我敢保證，試過之後，你一定會成為佢地既忠實粉絲。…Read More

今日同 frd 行行吓街好口渴，見到依間小黑糖就諗住試吓啦，咁我地就叫左兩杯黑糖珍珠鮮奶同一杯百香果多多綠茶。首先講吓杯黑糖珍珠鮮奶先，依間既奶茶底真係唔讚唔得，飲每一啖都充滿住濃郁既茶香，混合著柔滑既奶。至於珍珠，我只可以話，佢地每一粒都好Q彈。每一粒都經過精心烹調，搭配著黑糖糖漿，飲起來簡直係一種享受，又唔會過於黏稠，亦都唔會過硬，岩岩好，恰到好處。 至於我個 frd 就中意飲水果茶，所以就叫左杯百香果多多綠茶，個顏色非常吸引人，睇落似係充滿活力既夏日清涼飲品，係杯口邊緣，有新鮮既百香果，增加左視覺上既誘惑，飲落第一啖，立即感受到百香果既酸甜滋味，依個絕對係成杯飲料既亮點。百香果既風味非常濃郁，但並唔過分。 …Read More

今次同朋友嚟試依間烤魚專門店，因為香港唔係咁常見專係食烤魚既餐廳，所以我地就諗住入去試下。一入到去啲職員既服務態度好好，即使佢地好忙都唔會呼呼喝喝。我地唔係好食得辣，所以就揀左個不辣之選醬香味，當個職員送緊條烤魚過嚟，仲未擺落我地枱，就已經聞到好香好香既烤魚味，第一啖食落去，真心勁有驚喜，個生熟程度岩岩好，唔會太生或者太熟，食落口勁嫩滑彈牙，自己屋企煮既魚一定冇可能去到依個 level，仲要啲調味恰到好處，非常惹味，同時又唔會蓋過條魚本身既鮮味。我地仲叫左個 $38 既蒜香味鐵板燒茄子，我本身麻麻地中意茄子，但係依個茄子真係燒到勁香，叫左一啖真係停唔到口，值得一試！另外個蒜香金菇粉絲都好好食，又有金菇，又有粉絲，口感好豐富，食完諗住再叫多個，但真係太飽啦，下次再食～另外仲叫左杯西瓜奶昔，食到有啲膩嗰陣，飲返啖，即係 fresh 返哂！…Read More

今日同朋友喺依間食左個鹿兒島A5黑毛和牛壽喜燒，一句講哂真係仲好食過係日本食既壽喜燒，同埋仲食左佢地既串燒。個 A5 和牛真心入口即溶，啲油花分布得非常平均同密集，油脂超級豐富，點少少生雞蛋一齊食，真係無得頂。一開始見到個價錢覺得少貴，食左第一啖之後即刻覺得值回票價，而且有專人同你淥熟啲牛肉，有種好高級既感覺，拍得住喺日本既服務仲會問埋你想偏熟定偏生少少，咁就唔使驚自己淥牛肉會失手哂左舊靚牛啦！當然仲有季節野菜盛合、自家製壽喜燒醬汁、讚岐烏冬，個烏冬真係無得彈，同平時食開嗰啲好唔同，勁彈牙又爽口。另外，我地仲食左四串串燒，真心好好好好食，如果嚟到一定要試，仲會提供埋個炭爐等啲串燒唔會好快就凍哂，非常貼心！環境方面唔使多講，有滿滿既高級感，配埋日式既擺設，十足去左日本咁，周圍環境令人好 relaxed～…Read More

今次淨係想講吓啲薯條，特別好食，當你咬下去時，你會首先感受到外皮的脆度。這薄薄的外皮炸得恰到好處，既不會太硬，也不會太軟。咬開外皮後，你會發現裡面是蓬鬆而軟嫩的馬鈴薯，它們保留了香甜的味道。這種外脆內嫩的組合是無可比擬的…Read More

我見朋友都好多次同我提起呢間餐廳，話佢哋嘅辣豬肉煎餃實在好正。我都係食餃子愛好者，聽到好嘅評價之後，我就決定親自試下啦。講返啲煎餃啦！首先，啲餃子上嚟嗰刻，個香氣真係好香好誘人。佢哋係鐵鍋度煎嘅，所以底部好脆，一摸就知道。啲皮薄薄地，唔會太厚，好食唔會過酥。而啲豬肉餡，呢個係焦點啦！餡料入面包咗啲香料，令味道好濃郁。而啲肉質鮮嫩多汁，一咬落去真係有啲辣，但唔係咁刺激嘅辣，啱啱好啲。加埋啲蔥花，令味道更加豐富，同埋啲口感更加出色。配上啲醬汁，真係更加完美。餃子已經好好食，加咗啲醬汁令味道更加層次豐富。啲醬汁有啲微辣，又有啲酸酸嘅味道，同啲煎餃嘅香味好match。總括而言，我揀呢間餐廳嘅辣豬肉煎餃係因為啲朋友嘅推薦同埋我對呢間餐廳嘅印象都唔錯。而食過之後，我可以話我絕對冇後悔。…Read More

首先想講吓依個西班牙伊比利亞黑毛豬鞍架·焦糖蘋果，我要話下個肉嘅質感。啊，真係無話可講，嗰肉嘅質地真係係咁嫩滑，你用刀切嘅時候，啲肉好似係自己分開咁。啲肉纖維好細嫩，啲油花均勻分佈，啲肉汁都保留得非常好。一啖入口，你可以感受到啲肉汁嘅爆發，滋味嚟嘅時候真係有啲驚艷，另外個焦糖蘋果嘅外觀真係好吸引，不過應該係我個人口味問題啦，我就麻麻地。另外叫左個超級好食嘅黑毛豬肋肉日式煲仔飯，當佢哋端上嚟嗰刻，我就已經被啲香氣勾起咗。啲煲仔係香噴噴嘅，啲米飯頂部有啲金黃色嘅鍋巴，真係好吸引。而啲黑毛豬肋肉就鋪咗係上面，咁樣就即刻可以睇到啲多汁嘅肉。 然後，我用湯匙混合咗啲米飯同埋豬肉，呢個過程啲香氣就更加嚟咗，我真係忍唔住開始流口水。啲米飯係煮得啱啱好，每粒飯都好軟好滑，而且吸收咗啲黑毛豬肉嘅精華，有啲微微嘅肉味，好美味。啲豬肉係黑毛豬嘅，好嫩滑，而且滲透咗啲醬汁，入口即化。…Read More

今次同朋友叫咗個三人滋味桶，入面都係有烤雞、家鄉雞、薯格、葡撻嗰啲啦。首先，我試咗佢哋嘅烤雞。外觀上，啲烤雞皮係金黃色，賣相都唔錯。但係味道方面，我就覺得有啲缺少。雖然啲皮係脆嘅，但啲雞肉嘅味道同質感唔係太突出。烤雞本身有啲乾，唔太嫩滑。我覺得如果啲調味更加突出啲，可能會更好。然後，就係嘅炸雞。KFC 嘅炸雞一向係佢哋嘅招牌，不過呢次嘅經驗唔係太特別。炸雞嘅外皮係酥脆嘅，啲味道亦都係正宗嘅 KFC 風格，但係可能我太常食咗，冇咩新鮮感。最後就係葡撻。葡撻係新嘅選擇，賣相都好吸引。但係我覺得啲餡料嘅味道唔太豐富，同埋皮有啲過鬆軟，冇咗啲脆度。總括而言，我對 KFC 嘅烤雞炸雞葡撻係有啲一般嘅感覺。雖然啲炸雞有啲 KFC 嘅風味，但係味道方面冇咩新意。烤雞同葡撻亦都有改進空間，希望未來可以再有啲創新同改進，令食物更加出色。…Read More

今次叫左個過橋米線&土匪雞翼！首先講下個米線，唔會太軟都唔會太硬，啲嚼勁啱啱好。不過，呢個驚喜最大嘅係土匪雞翼。我真係係無諗過咁小小隻嘅雞翼竟然可以係咁香脆，仲帶啲微辣嘅味道，啲皮好脆，一啖落去即刻噴出啲肉汁，真係一個口感嘅驚喜，啲雞肉係鮮嫩嘅，同埋又係炸得啱啱好。而且，啲份量都好足夠，唔會令人覺得唔夠食。食咗一碗米線同埋啲雞翼，真係有種飽足嘅滿足感，令我有啲幸福嘅感覺。總括黎講，呢碗米線配土匪雞翼係真係帶嚟咗驚喜嘅一餐！味道正，配搭得宜，而且啲雞翼係真係一個亮點，絕對值得一試。如果你係雞翼愛好者同埋鍾意嚐下唔同口味，我絕對推薦你嚟試下呢碗美味，你會同我一樣感受到驚喜！…Read More

今次叫左碟一碟咖喱炸魚柳飯啦。總括黎講，呢碗飯係普通水平，唔算太出眾，但依個價錢嚟講算唔錯啦。首先，我要講下個咖喱味。嗯，咖喱味道係有嘅，不過冇咩特別之處。啲咖喱係有啲濃郁，但味道唔夠深厚。唔係咁多層次，啲香料嘅味道冇咁嘅突出。如果你係咖喱愛好者，可能會覺得呢碗嘢味道唔夠咖喱嘅精髓。然後係魚柳。魚柳係炸過嘅，個質地都幾脆，不過唔係最脆嘅啲。啲魚柳好好都算有咗個炸嘅香味，不過冇咩驚喜。有啲部分可能會有啲乾，我覺得有啲更多嘅醬汁會好啲。總括黎講，呢碗咖喱炸魚柳飯係一份普通嘅餐食。味道中規中矩，唔係太出眾，亦都冇啲特別失望嘅地方。如果你只係想飽下肚，又想食啲咖喱同埋魚，咁呢碗飯係一個可以考慮嘅選擇。不過，如果你追求啲更豐富嘅味道同層次，可能就要再考慮下其他選擇啦。…Read More

嘿！我最近試咗一碗雜菌腐皮拉麵，想同你分享下呢個食物經歷。總括黎講，我覺得呢碗拉麵係中規中矩嘅水平。首先，我留意到個湯底。佢嘅湯底係以雜菌為主，有啲濃郁嘅菇香味。唔講唔得，啲湯底係幾滋味嘅，但係我覺得係咁多拉麵選擇入面，佢嘅味道係唔夠突出嘅。可能啲雜菌味太濃，啲其他味道有啲掩蓋咗。然後係啲拉麵同埋配料。啲麵條煮得啱啱好，有啲彈牙，個質地都幾唔錯。不過，有啲人可能會覺得份量唔夠多。啲雜菌同腐皮係湯中配料，啲雜菌令湯底更加香濃，而腐皮就帶咗啲嚼勁，加入啲層次。不過，啲腐皮有啲淋濕，唔太脆口，我個人比較鍾意脆口啲嘅。最後，就係整體印象。呢碗拉麵係一碗中規中矩嘅麵食，無特別驚喜，但亦都無令人太失望。湯底味道算係平衡，但係我覺得如果啲雜菌味可以更加突出，可能會更好。不過，啲拉麵同配料嘅質素都係不錯，唔會讓人感到嚴重失望。總之，如果你想試下唔同嘅味道，雜菌腐皮拉麵係一個可以考慮嘅選擇。唔算特別特出，但都算係一個中規中矩、可口嘅選擇。…Read More

食物上嚟，啲服務員俾咗我一碟新鮮嘅牛肉片同埋啲蔬菜。佢地有個特別嘅鐵板係桌上，好似個小鍋咁，係用嚟燒嘢嘅。我就開始將啲牛肉片放喺上面，聽住佢啲咕嘟聲，啲肉片即刻開始燒，香氣四溢。而啲牛肉片嘅質地都好特別，係好薄嘅片，紋理好清晰，用筷子夾起嚟好容易。而且啲肉質都好鮮嫩，一啖落去即刻可以感受到啲汁水同肉汁爆發嘅味道，令我嘴巴直流口水。啲牛肉嘅滋味好豐富，有啲微微嘅焦糖味同埋啲微辣嘅醬汁，令味覺一下子嗨咗起嚟。總括黎講，呢個吉列燒牛肉真係係一個食肉者嘅天堂！啲牛肉質地好好，燒烤過程有趣，而味道更係一絕。如果你都係個肉迷，我絕對推薦你嚟試下呢道美味，肯定會令你回味無窮！…Read More