Tiffish's Profile

作為美斯既粉絲，沒有去過阿根廷，又沒有吃過阿根廷菜是毫無說服力。阿根廷位於南美洲接近最南端，要去是有一點困難，所以今次就決定在香港尋找一些南美菜式。然後發現中環區有不少阿根廷扒房。 在此之前，對於阿根廷菜的知識基本上是零。然後在光顧前預先做了research，發現阿根廷菜是比較多肉少菜酷愛燒烤。在芸芸眾多中挑選這間位於皇后大道的樓上餐館。透過openrice訂座，還有6折優惠。一進餐館，老闆已經好熱情地招待我們，然後為我們推介招牌菜式，並送上一籃餐包（可以無限量加！)和一小碟自家製醬汁。有herb，蒜，油。法包dip上一口，就是阿根廷菜的序。 二人點了一款湯，兩款小食，一款菜，一份main，啤酒和無限法包。

Soup of the day $68 ($40.8) 
carrot soup

我們點了一個carrot soup ，很濃稠，但又不會太膩，不會太creamy，二人建議可share 一個湯。

Ribeye $398 ($238.8)
既然阿根廷出名燒烤，當然要嘗嘗這款小店名物。Ribeye點了medium，肉質幼嫩，外層因爲BBQ方法烹調過，所以形成了一種對比，一口可以嘗兩種肉質感。

Fried cauliflower $68 ($40.8) 炒椰菜花很香口，應該是先炒後grill，但略有一點咸，on top 加上了一些酸蘿蔔。和椰菜花都幾夾。吃肉之餘都要點一些green food 。

Empanadas $98 / 2pcs ($58.8) 肉餡捲餅
-chicken onion , mozzarella & chilli
- mixed mushrooms, provolone cheese & truffle oil

這款是很出名的南美小食，外型有點似巨大版的中國角仔。皮是烤焗過的，有一點類似我們吃雞批的皮，小小酥化感。餡料點了兩款，有芝士，菇和雞，再dip上他們的自家製的醬料，醬料能夠提升捲餅的餡料味。不過芝士菇味略有一些普通。菇是用上罐頭的，雞味更勝一籌。 Chorizo $138 / 2pcs ($82.8)
- pork & beef sausage 
- blood sausage

Chorizo 在阿根廷都很出名，用上燒烤的方式作烹調。點了mixed favour ，阿根廷的chorizo 是沒有經過風乾和煙熏的。個人喜歡pork and beef 多些，而blood sausage 口感比較鬆散，脂肪比較多，所以有一點膩。

Beer $48 

整個阿根廷美食之旅十分滿足，價錢合宜，環境舒適，很開心可以在香港體驗到一些特別的菜式。…Read More

灣仔區美食多羅羅，要平有平，要貴亦有。這回的港式粉麵店最適合糧尾時候吃。店鋪位於街角巷，仿懷舊港式風格。老闆超級友善，還會主動介紹招牌菜式。有別於一般的港式粉麵店，配料選擇極多，除魚片頭這些常見外，還有少見的魚扎，豬什，還有自家餃。作為上班飯堂，我已有一些每次來都必定會點的配料，來一碗屬於午飯時間的comfort food 。我特別推介一些配料，如墨魚頭，新西蘭羊肉片，豬頸肉。墨魚頭黑豚肉餃米粉 $42今次點了墨魚頭和黑豚肉餃米粉，湯底更用上胡椒豬什湯，還可以向老闆request極多青。個人喜好會拿一隻小碟，加上魚露和辣椒油，用來沾墨魚頭和肉餃。建議好辣人士可以另加辣油在小碟上，但不要倒進湯底裡，因為這樣會蓋過了湯底的味道。個人喜愛墨魚頭，極度爽口，不會有咀嚼困難和頂胃的情況，份量足夠，沾上自己調配的魚露辣椒，咸香鮮辣。真是會令我經常掛念的配料。經過一些時日，我嘗過不同的麵底，但個人認為米粉是最合適，和湯底最融和的粉麵類。十分推介一眾灣仔上班一族的午飯食堂！…Read More

又來與朋友一起吃生日飯，今次又係睇到做緊優惠，所以想book 之前問清楚detail 先一點知個接線哥哥超級好服務地幫我book埋再送優惠！日頭是咖啡廳，晚上是酒館，店鋪分兩層，面積不算大。位於士丹頓街，酒吧餐館林立，要在雲雲中做到與眾不同一點也不容易。店鋪門口位置有一個小的半開放區域，日頭可供主子帶狗狗喝咖啡，晚上又可以在這裡飲酒，由於我們是來吃晚飯，所以被安排到室內位置，單邊枱，有一盞牆身小壁燈，最重要是有差電位！超貼心。接線哥哥原來是這裡的經理，仲好熱情地為我們推介這裡的精選菜式，又分享了品牌概念，選料過程。原來Le Jardin 法文的意思解作花園，所以這裡有他們品牌的花園啤。除此之外，在蘭桂坊那邊還有Le Jardin club的酒吧！下次可以try try ! 我們點了四個dishes，一款pasta，兩個小食和一份三文治。再加兩杯cocktails。蜆肉扁意粉  $178Linguine Alle Vongole clams with garlic, parsley and a touch of chill 這款扁意粉的texture是的喜歡的彈牙口感，幼身扁意粉比起普通意粉更能沾上更多的香蒜牛油味。蜆肉是店主在街市新鮮買的。肉身嫩口多汁，不過還有沙。吐沙工序要有花多一點時間處理。若然蜆肉可以轉用花甲代替就更吸引啊！蒜香魷魚伴西班牙辣肉腸配多士 $138Pan fries squid and chorizo Sauteed squid and chorizo in garlic butter sauce with toast 這款小食有驚喜，魷魚彈牙且有鮮味，很欣賞魷魚上的𠝹花，每一刀也很分明，醬汁就能掛在坑紋上，辣肉腸則正正常常，貼心地預備了兩片多士，可以用來點dips。醬汁是廚師調配的，有蒜，椒，小酸甜味。濃濃的西班牙風味。不過如果能夠更上一層樓，可以研究將這款醬汁整成paste可能楂麵包。就能讓食客食到兩種不同口感。份量方面，二人吃剛剛好，不過如果三至四人吃就略厭少。大澳蝦醬炸雞鎚 $108Chickren Lollipop Marinated with Tai O shrimp paste這款雞鎚都是這裡的signature，很有創意的將大澳蝦醬作醬料。份量適中，有六舊，沒有油膩感，外表乾身，但仍能鎖住內裡的肉汁。薄牛扒三文治配洋蔥蜜糖芥末醬(served with fries) $158Steak sandwich with onion honey mustard Grilled signature steak on sourdough bread由於要留肚食蛋糕，所以有一半三文治都是takeaway。Fries就有薯條和蕃薯條，香身脆口。三文治的醃料都是"實冇死"的材料，洋蔥，牛，芥末醬，煎香。麵包就不是自家製的，若然麵包可以厚身一點就更好，整體不過不失。Drinks - The hidden coconut $90 ($65) yuzu, soju,perilla liqueur, coconut water 點了兩杯cocktails，經理還畀了HR 價我們！這杯hidden coconut 相對比較易入口，request左less perilla liqueur，飲落清新，柚子加椰子的味道都夾口，賣相都是清新解渴。如果不太喜歡fruity 重酒精甜度濃的cocktail，可以不坊一試這款清新的cocktail。Garden 29 $95 ($65) Melon, fat washed bourbon, dolin vermouth 這杯味道反而比較濃，是有一種懷舊老味的smoke感覺，whiskey 味幾出。最後以我們外帶來的蛋糕作總結，仲好細心地為我地安排餐碟。誠意滿分！聽聞這裡的pancake都很出面，下次一於帶埋毛仔來一試！！…Read More

奴才帶毛主子去玩！今次打算近近地去觀塘狗公園玩。Before that，又要搵一間寵物友善的餐廳。這間coffee shop 位於樓上工廈，雖然店鋪不算大，但都有文青感覺，枱與枱之間都很闊落。 偶爾會看到食客在看書，做project，開會。很文青的氛圍，店內除了毛仔，還有一隻貴婦狗。由於是店內空間，請保持安靜喔！空間舒適，到狗公園玩耍前差一差電先。 是日手工意粉 菠菜青醬雞柳 ($90) 這款手工意粉麵餅是闊條麵，意粉質感則有少許淋身，我比較喜歡硬身的意粉口感。青醬調配合宜，菠菜味濃有蒜味。不過醬汁略厭有一點水汪汪，雞柳乾身，沒有煎香感，份量偏少。 煙三文魚芝士白pizza ($70) 迷你pizza約八吋大，餅底屬厚身。芝士和煙三文魚這個配答實無死，適合下午茶來一個，不過價錢$70，又不包飲品，略貴。 Fruit soda grapefruit  ($16) 加$16點了一個fruit soda。由於近梳化的枱面面積比較少，(因疫情關係把枱面再隔開了)，所以不小心把飲品打翻了，但職員十分友善，連忙趕緊清理，重新調配一杯。 整體不過不失，若大家想閒時嘆杯咖啡，吃個小點，在鬧市中尋找寧靜片刻，看書，這裡可以待一個下午。…Read More

週末嚟到深水埗，突然想食日本嘢，於是搵咗間幾特別嘅日本餐廳。位置唔算方便，但都算易搵。餐廳環境幾舒服，枱與枱之間都好寬敞，坐得幾舒服。打開Menu，發現選擇唔多，有四種海鮮丼可以揀。海鮮丼嘅命名都好特別，分別：「梅、竹、松、特上」°我哋兩個人都係叫咗「梅 」$108@1,另外帶咗兩隻牡丹蝦$98。海鮮丼份量好多。（具體魚生種類請看相片）佢用個竹嘅器皿裝住，成座山咁高。佢有三個步驟去品嚐。第一，就係就咁食海鮮丼。第二，可以用紫菜包手卷食。最尾剩返大概三分之一嘅飯，就可以叫店員加湯，食茶漬飯。因為我哋叫咗牡丹蝦嘅緣故，所以可以拎蝦頭俾師傅燒，再浸落啲湯度，令到個飯更加鮮味。不過，個人覺得牡丹蝦嘅size 就比較細。總結來講，呢間餐廳都可以值得再一試！…Read More

冇得去旅行，唯有喺香港品嚐各國嘅美食。happy Friday去咗尖沙咀，結果試咗一間之前排咗好耐隊，結果放棄冇食嘅台灣餐廳。今次都排咗大概30-45mins.叫咗以下嘅食物牛腱牛肋條麵$85牛肉幾入味，而且炆得好淋。麵質都幾爽口，唔重麵粉味。飲咗幾啖湯，飲完都冇口渴。滷肉飯（大）$25不過不失，整體都幾入味，肥瘦適中，以價錢來講，算係大碗。食完都幾飽。麻辣鴨血$45鴨血份量比想像中少，而且質地比較老，好似自己網上買嗰啲仲好味😅冬瓜茶$15冬瓜茶好清甜，雖然冇得小甜，但都唔係死甜。如果以台式餐廳黎講，表現唔算話十分突出。但餐廳裏面嘅環境幾有台灣嘅感覺，值得一讚👍🏼…Read More

初嘗駕駛樂趣，與家人和毛仔一同前往西貢。早幾天就已經 book 了泰道的戶外位置。可以一邊進餐，一邊欣賞海邊景色。由於海灣會前的沙灘不是政府轄下的，所以都吸引了不少主人帶同狗狗前往。我亦打算飯後可以帶毛仔去游水。由於平日的關係，只要光顧海灣會或旁的獨木舟設施就可以免費泊車，十分欣賞這個配套設施，泊車位置不是爛地，明顯有花心思修飾過！對於駕車人士，不坊可以一至五平日前來，絕對值得。不過要留意車位有限，大約十多個位置，車主如前來吃午餐可以早一點前來。當天天氣十分好，烈日當空，雖然坐在戶外位置，但都不會太熱和侷促，有海風，侍應姐姐很好還給我們放置風機。食物方面，種類繁多，大至海鮮，魚也有很多款，有盲曹，烏頭，鰂魚，少至一些比較少見的泰國菜式也有，例如蠔仔蛋。午餐時段都沒有set lunch ，只能散叫。價錢略貴，屬中高價位。不過若然有免費泊車，加上這個海灘靚景，又可以一邊吃飯，一邊在沙灘玩，這些因素底下，我覺得十分相宜，應該會吸引到一些駕車又帶同寵物的市民前來一嚐。泰式金邊粉 份量ok，不過味道稍為淡了一點，可以用串燒的沙嗲醬撈金邊粉，亦可！小食拼盤 $158 (小）泰式雞卷，魚餅，蝦餅，素春卷（各四件）這款拼盤不錯，雖然四人享用的話，每人每款只能夠嚐一件。價錢也不便宜。四款小食當中，個人最喜歡泰式雞卷，雞肉和香料夾著，炸成小卷，味道特別，至於其餘三款則是正正常常，不過不失，份量可多點。炒雜菜價錢略貴，不過份量都還好，有西蘭花，椰菜，芥蘭，味道正正常常，吃太多肉要叫一碟菜中和一下。蒜香軟殻蟹 ($128)夠甘香鬆脆，有足夠的蟹膏質感。沙嗲串燒雞 x2 ($38) + 牛舌心x2 ($68)串燒雞很出色，燒得平均香口，雞串份量也不少，沙嗲醬也滿有花生醬味。至於牛舌心則比較韌身，比較難咀嚼，假若能夠再size 細一半就更好。甜品 千層糕 ($48) 最後點了一款甜品待游水後吃。上枱時，千層糕是微溫的，相信是翻熱了，在炎炎夏日，我以為這款會是冰涼的。相信如果request 不用翻熱是可以的。不過如果天氣不是太炎熱的話，熱食則更能夠吃出當中的椰香味。…Read More

喜歡吃上海菜的我，在朋友介紹下來到她的飯堂，何謂飯堂之，經濟實惠也！食物種類繁多，份量足夠，價錢平民化，所以這間餐廳的性價比十分高，已袋入了我的回頭餐廳名單上。酸辣湯 (S Size) $18 對於我來說，一碗好的酸辣湯最重要材料多，必需木耳絲和筍絲增加口感。酸度和辣度要均等，不能偏酸或偏辣。雖然這款酸辣湯並不是我最喜歡的那種，味道偏酸，整體尚算合格。雪菜肉絲炒年糕 $56這裡沒有薺菜，於是就試試雪菜肉絲。縴汁比較多，吃到最後會比較水，掛汁亦比較多，年糕則是幼身款。整體尚可。因為年糕很難炒得乾身。黑醋排骨擔擔麵 $56這個罵醋排骨有驚喜，排骨炆得十分鬆軟，骨肉可分離，十分入味，黑醋甜酸味最適合用來送飯。至於那款擔擔麵，則不過不失，湯底比較清，少了一點花生醬味。麵底則有一些淋身，不夠爽口。涼拌海帶 $28雖然是涼拌，但上枱時則有微溫。假如能夠冰涼一點會更好。味道配搭得宜，有蒜味和四川酸辣味。海帶絲爽口，拌菜送飯一流！鮮肉韮菜鍋貼 X6 $36這個鍋貼性價比極高，餡料韮菜極多，醃得很入味，鍋貼皮薄，香煎脆口。個人覺得這款鍋貼本身味道足夠，不用沾豆瓣醬亦可。下次來必點的菜式。小籠包 x4 $32坊間的小籠包的價錢可以相差很遠，由十數元到近百元一籠也有，$32 四粒的價錢相對中等合宜。小籠包皮薄度適中，不會太厚，肉粒嫩滑，包內仍有熱湯肉汁。假如大家喜歡吃上海菜，值得來這裡一嚐平民化的滬菜餐廳！…Read More

由前身針車行改建而成的咖啡店，位於深水埗布業的街上，針車行來到第三代傳人，將店鋪的定位和功能進行大革新，鋪位就如經歷了傳統布業走向式微，迎來的是充滿咖啡豆味的文青風。要在大時代上屹立，也許都需要加入一些新元素。雖然店鋪改建成咖啡店，但店主仍然保留了不少衣車行的歲月足跡，牆上掛有不同型號大小的針線，展覽了一些有歷史的衣車，像置身於博物館裡。店鋪樓高兩層，亦是一間寵物友善的餐廳。不過如帶狗狗進店，就要在上層用膳。走上長長樓梯迎來一朵會發光的雲。這間咖啡店都有vegan 和keto menu 供用膳時有不同需要的市民選擇。另外，除左咖啡，這裡還可以飲Gin，cocktail，whisky等等酒精類飲品。還有一些fusion 飲品，例如雪菊清酒芝士奶蓋和威士忌茶，很有趣的地方是，咖啡店的營業時間是至晚上六時，喝酒就只能在白天小斟。香煎虎蝦冬蔭功意粉 $88 坊間有不少冬蔭功意粉，這款冬蔭功醬則比較清新，沒有cream的濃稠感，反而多了一些herbs 和檸檬味，加了不少九層塔，令意粉味道更有層次，不過辣度可再重一些，配料和份量都可以多一些。鮮菇菠菜黑麥包 vegan $48menu 上見到有一些輕食，於是試試這款鮮菇菠菜黑麥包，份量都很足夠，還有沙津伴碟，，不過沙津菜很一般，不爽脆有一些苦澀。這款黑麥包都做到麵包皮脆身，內裡軟熟，配上炒過的菠菜，大啡菇和蕃茄，都很飽肚，不過這些配菜都略淡味，有一些鑊味，若然加一些醬汁能令麵包更豐富和融合，現在就是各款食物只是夾在一起，但就沒有將它們和麵包融合。威士忌茶 $52點了一杯non-alcohol drink，但是飲品是叫威士忌茶，用上貴州綠茶，laphroaig 10 years。不過名字雖然吸引，但是飲上口則沒有太大的感覺，氣味是有一點帶有威士忌，但味道則沒有。忘記訪問一下這杯飲品的來歷和選茶故事，但對這杯茶是失望的。Coffee Tonic Iced $48而這杯coffee tonic 都還不錯，tonic water 和咖啡比例合適，有咖啡味。店員服務態度很好，但對於在上層用膳需要用即棄餐具碗碟則需要改善。Ps: 店名的So我猜是用了縫製sewing 的同音。…Read More

店鋪隱藏在大坑的小區內，夾雜在眾多的咖啡小店之中，門面極不起眼，不過很喜歡這種懷舊感，多頁通花扇門加上小小的霓虹燈作招牌，十分別緻，中午時分已滿座，枱櫈怖置方面走大牌檔麻甩風格，圓枱摺櫈，牆上貼上螢光色餐牌，比較特別的是天花掛了disco 波波，光線打落牆上和地下，再加上牆上的電影海報，夜總會的氛圍，白晝享受晚上該有的氣氛，很有趣！酸辣薯粉 ＋ 春卷 （$55 + $15 ) BB辣，小麻 這裡的點餐要用app，湯粉一個價錢，然後配料就要續樣加錢。食物種類不多，價錢略貴，不過喜歡莞茜的朋友可以來一試。酸辣粉調味選項十分詳細，蔥，莞茜，花生，芝麻，蒜，酸菜，肉碎都可以選擇加或走，麵方面還可以選擇薯粉溝米線。酸麻辣度都可以細心調配，以食到一碗tailor-made 既酸辣粉，由於我是一個莞茜控，莞茜選項特別tick了加量，還可以選擇生或熟的莞茜！我點了生的，一上枱成碗都是綠色！！好開心！！薯粉份量十分足夠，但春卷則不太好食，是類似一條軟身的墨魚卷。至於湯底方面，十分濃稠，和平時街邊的酸辣粉更有層次，蒜香資酸脆混在一起。由於每碗都是按自己喜好製作，所以配料份量的多少都會影響湯底的味道，每碗都是獨一無二。不過湯底太復雜和味精X加的關係，有心理準備吃到最後有一點偏咸，一定要多飲水！花枝蝦餅 $48 (6小塊）價錢都是略貴。新鮮炸起上枱，外脆，內有原粒蝦和花枝，有口感。不過蝦餅略厭硬身了一點。份量不足。…Read More

happy Friday去咗Mega box行街，最後搵咗一間西餐廳鋸扒。間餐廳好闊落，就算係晚餐時段，又加上係星期五，都唔使排隊，可以直接入座。被安排坐喺邊緣嘅位置，所以可以睇溜冰場嘅人溜冰，都係一個好特別嘅體驗，其實都幾好睇🤣 🥩   鐵板什扒（豬扒、雞扒、煙肉）$105 雞扒好Juicy, 豬扒感覺係雪藏肉，應該落咗香茅粉，所以帶有啲香茅嘅味道，但係用嚟做鐵板餐，感覺有啲奇怪。 🥩  鐵板薄西冷+雞扒 $108 薄西冷都好有牛味，但係食嗰陣有啲意外，就係落單嗰陣時冇問要幾多成熟，而我都唔記得講，所以一上就係全熟。有d 失望添 ，鐵板餐嘅配菜蘆筍好爽口，洋蔥好甜，唯一失色嘅係薯條，薯條炸得太耐，所以口感好硬。再加上，佢淋嘅燒汁唔夠，我又唔記得反下啲薯條，所以最後係燶咗好多😪   😂   前菜餐湯、餐包係好好味嘅，餐湯好足料，久違嘅羅宋湯味道，蒜蓉餐包好香脆。 走嗰陣發現，間餐廳有個corner位係比小朋友玩，有啲熊仔嘅玩具，亦都有煮飯仔。岩一家大細黎食👍🏼  😇…Read More

一直好想去川龍飲茶，試吓新鮮手摘西洋菜。原來喺荃灣搭小巴上去好快，應該唔使15分鐘就上到去茶樓。 呢間茶樓嘅特色唔使我多講，就係自己招呼自己，夠晒有特色😂  直接講吓食物質素 叫咗燒賣、牛肉球、鳳爪排骨飯、馬拉糕，我覺得除咗馬拉糕之外，全部其他都唔係咁好食😅  馬拉糕係幾香軟嘅。 西洋菜 $50 之後嚟到重點西洋菜。滿心歡喜期待，點知係好失望。驟眼望落去，碟西洋菜係比平時喺街市買到嘅幼身，應該亦都好嫩口。但係夾起一束，已經唔對路，見到一條好肥美嘅菜蟲，以為係天然野，有菜蟲都正常啦，但係當刻已經影響咗胃口。點知越食越多蝸牛仔，一路食一路要搵返佢出嚟。我又唔敢同職員講，以為個個嗰碟都係咁，只係我大驚小怪😅   anyway, 有人話山上面另一間茶樓嘅質素同環境好過呢間，下次有機會再試吓先。 兩個人埋單大概要$160👀…Read More

深水埗最近文青咖啡店林立，放假最鍾意搵一間咖啡店chill 一chill, 放鬆一下。 呢間聽講手沖出名，但我鐘意加奶多D, 所以無飲手沖。 Latte  $70 價錢黎講，都算幾貴，所以質素一定唔差。泡沫好幼滑，但仍有適量既咖啡味👍🏼 紫薯蛋糕 $35 紫薯嘅味道好香，餡料甜度適中，好味！佢仲有其他味道，好多選擇，唔同味同唔同價錢。 我坐係bar 枱，可以欣賞咖啡師沖咖啡，學到野🤣   聞住咖啡既香氣，真係好relax 呀～…Read More

大圍積福街周邊隱藏了很多小店，今次帶埋毛仔行山前試試這間新派越南菜。其實每次帶狗狗出街食野都有好多限制，可以選擇的也不多。因為這間餐廳有一個角落位置是可以與狗狗一同進食，我早一天打去book了枱。這個L字型位置，其中一邊靠近路邊大窗口，毛仔就可以坐在這裡，我就可以安心進食，毛仔又可以望風景，和路邊經過的行人打招呼 XiXup 走的是暗黑風格，錯層式，樓底高。左手邊有一幅很大的壁畫，感覺像到了檳城。餐牌上有不少菜式和飲品都是第一次聽，於是點了一些新菜式嘗試下。Set Lunch $128豬頸肉春卷撈檬 ＋ 蝦乾粟米 (小食)＋香茅薑檸茶雖然價錢屬中價位，但份量十分充足，撈檬有一條大春卷，一支豬肉棒和豬頸肉，配菜有椰菜青瓜蘿白絲，蔥油和越南莞茜。撈檬最緊要的是魚露醬汁，這款汁比較清新，加上蒜，椒和herbs，不會太嗆和咸，酸味比較重，和一些連鎖越南餐廳的預設一大樽魚露比較，這樣一小碟上更突顯製作心機。春卷鬆化，豬肉棒肉質則有點實，豬頸肉就有一點乾身。小食點了蝦乾粟米，蔥蒜牛油蝦乾等配菜拼粟米，可謂是不會失敗之作。至於香茅薑檸茶有心機，不是茶包來的！茶味濃，鮮香茅和薑味也很出色。Set lunch 附送這款飲品是有驚喜的。大叻薄餅(雞肉乾) $88(Grilled rice paper , egg , cheese) 在香港食越南菜從來都未試過食薄餅，今次嘗嘗這款東南亞式的薄餅，有別於西式和日式和風的薄餅，越式薄餅用了米紙做的餅底，蛋漿代替茄汁，再配上一點芝士，蛋絲蔥花雞肉乾。初初吃這個雞肉乾的味道，很像零食，吃吃下愈來愈似橙色包裝雞肉腸的零食。好好笑，很好奇牛肉味是不是用牛肉乾。薄餅又薄又脆，不需沾上醬汁，二人份量做side dish 剛剛好！斑斕撞奶 $38 餐飲上有不少特別的越式飲品，例如椰子咖啡，雞蛋咖啡等等。最後我點了斑斕撞奶。Milky green 的顏色，班斕入饌就食得多，但斑斕撞奶又真係第一次聽。斑斕的甜香代替了蔗糖，牛奶成了配角，兩者出奇地融合，淡淡的清香能中和一下食物上的重味。PS. 店員非常友善，還和毛仔玩，送上解渴青瓜，差好電就可以上山去了！推介這間dog-friendly 餐廳給各人主人試試。…Read More

觀塘工廈多是樓上cafe 的藏身之地，要在芸芸眾多的cafe 中脫穎而出，並會回頭再光顧，我相信一定是廚師們的成功之處，而這間在駿業里的樓上餐廳，就是能在觀塘區會回頭光顧的一員。餐廳樓面面積十分闊落，一入去有一種回到九十年代美式家庭餐廳的感覺，復古的牆紙和地腳線！這個第一印象，get ！！什麼都是假，食物最重要！點了兩樣main ，加小食和兩杯飲品。黑松露忌廉蘑菇大蝦意粉 $108 當所有cafe都會做意粉時，而能留下印象一點都不容易。這款意粉的texture 是中上，彈牙有嚼勁，我就是喜歡意粉是這個軟硬程度。至於黑松露味道不會太嗆，混合了蘑菇和洋蔥炒香了的鮮味。大蝦就不是太大隻，但蝦的節理爽口，份量也很足夠。意粉上的pasley 是新鮮的，不是乾身的。而意粉的鮮汁都能盛載著整碟意粉，而忌廉比例亦不會太重。整體不會太膩。青醬雞肉燉飯 $138這碟的擺盤用上黑色大圓碟，更能突顯出青醬的青色。青醬中的果仁松子味都很突出，唯獨我覺得忌廉比例略重。這個份量兩人食已很膩。我猜燉飯和意大利飯又不同的，這碟飯粒較身，但又沒有意大利飯的黏口感覺。雞肉都不過不失。Drinks / Earl Grey with Milk & Hazelnut coffee 點了兩杯飲品，簡直是American size !不過這杯hazelnut coffee 略甜，咖啡未反而不太出。咸蛋黃雞翼 $75咸蛋黃配上食物已經不是新鮮事。這份雞翼吃得出廚師細心調配這款咸蛋黃醬汁，咸蛋黃不會太大粒，而醬汁不會太死咸，醬汁仍保持熱度，淋在剛剛酥炸的雞翼上，更能令醬汁掛在雞翼上，每一雙雞翼都會沾上圴等的醬汁！PS. 其實這間餐廳最出名應該係甜品，下次要再試下佢地既pancake !! …Read More