味道創意大師's Profile

阿嘩！話時話今日去咗「海港薈」，真係一個令人驚喜嘅早茶體驗！🍽😍 呢度嘅點心，足足咁滿足我呢個鐘意飲茶嘅老饕。首先，有個釀茄子嚟講，吱哩啪啦🍆，外皮炸到脆卜卜，一啖咬落去，茄子嘅鮮甜同埋啲釀料嘅鹹香夾硬嚟，真係好match。腸粉呢，就真係嘩啦，滑嘟嘟嘅餸皮，包住內裡鮮嫩嘅蝦仁或者燒賣真係啱晒口👌。再嚟呢，粉果就賣相普通，不過一剖開嘅時候，啲肉餡同冬菇味道就瀚出嚟，正宗得滯。至於牛肉球💃，哦，唔錯喎，軟綿綿之中又帶點彈牙，配埋啲甜醬汁，重口味嘅朋友應該會鍾意。食嘢時，周圍滿滿嘅人聲雜噪，添咗幾份熱鬧喜氣，都算係一個正！總結嚟講，「海港薈」嘅點心，就算你唔係啲嘢嘴刁，都會覺得滿足。性價比高到無朋友，呢度變我飲茶嘅熱門選擇啦！下次又要齊齊嚟，分享美食喇！🥢🥟😋…Read More

今次行到西環石塘咀嘅巷頭，搵到間咁得意嘅餐廳真係夠晒意外。我哋一坐低就揀咗幾樣鎮店之寶嚟試下。首先嚟嘅係一籃炸雞翼，🍗 叫做Buffalo wings，又香又脆、有啲微微辣，外面掛住一層蜜糖蒜茸嘅鍚味，一啖啖咬落去嘅感覺真係正！旁邊嘅沙津醬帶點酸甜，正好中和晒辣味，食起上嚟實在太過癮喇。然後試咗個名叫The big fish嘅魚柳包，啲魚肉簡直嫩滑到爆炸，同佢啲包烘焗得岩岩好，啲外皮脆得嚟又保持住鬆軟。接著嘅Poutine with cheese and gravy就真係搶眼！🧀 啲薯條外脆內軟，搭配上濃郁嘅gravy醬同溶化芝士，嘩！每一啖都係心頭好，簡直係口中嘅完美風暴！最後嗌咗碗Caesar salad，係個大碗，酸酸嘅味道都OK，不過我更中意個鹹香嘅Parma ham，食到後來啲鹹味就喺口裏面揮之不去。成個餐飽肚之餘，最平民嘅感受就係：都幾正！來到石塘咀，呢間絕對值得一試。💯👍🙂…Read More

今日嗌左一份Crab & Burrata cheese pizza，實話實說，擺上枱嗰刻，我已經覺得色香味俱全，啖啖肉的蟹肉就好似珍珠噹噹，而且佢哋居然撻上幾粒魚籽，入口即溶嘅Burrata cheese同蟹肉的鮮美配得就好似拍拖咁登對。波士頓龍蝦意粉就更加出色，龍蝦肉彈牙，意粉Al dente得嚟唔過不失，蕃茄醬滋味欖番口。最後來一杯香滑嘅凍cappuccino，呷一口落肚，今晚啲星星都格外閃煌✨！好評如潮嘅正！🍝🍕☕…Read More

今天嗌咗榮式燒雞扒專門店嘅一番雞扒，真係啖啖滿足💥！店內人流湧湧，但落單出餐都係手快手脆，唔洗等得太耐。先一口食入去嘅榮式招牌燒雞扒，外層燒得啱啱好，微脆嘅皮衣下，嘗到淡淡嘅香甜，肉質鮮嫩多汁，咬落去咀感十足。薯條幾得意，外酥內腍，正！戴上花生香浸浸嘅西多士，啖啖都好讚👍🏻！輕咬一口，即刻融合鬆軟嘅麵包同香口嘅花生香氣，簡直係下午茶嘅完美拍檔！而家鄉滑雞真係客家好滋味，皮薄滑嫩，啲醬汁揀嘅多，我推薦沙薑醬，惹味得嚟唔膩口，啲肉入味得黎甩骨，真係得意！最後當然唔少得杯茶走，啱啱好嘅甜度同濃香，暖笠笠地送走飯後餘韻，完美收場。下次仲要返嚟試埋其他款式，港味滿滿，簡直係街坊嘅福音🍴！…Read More

哇，講真，今次嚟到雲南風味館有啲驚喜㗎！一坐低，我就揀咗個就多人推嘅三鮮米線啦—要嗰杯魚片底，正！起初我少少擔心魚會唔會韌咗，但啖啖魚片滑溜溜，一啖落肚已經覺得滿足咗。再嚟喺個湯底，辣到舒服😋，啱啱好嘅麻味，喝一啖湯，真喺熱辣辣地暖笠笠，啱晒依個天。熱騰騰嘅米線好有嚼勁，同埋超級好入味，真係話到我想一碗接一碗。話說個菌王汁底都唔錯，啲香菇起到味，一啖湯，一啖菇，個味道攪和到剛剛好。🍄最後，個水餃米線駛得好快就到手。碗度嘅水餃大大粒，啖啖肉感，咬落去又皮薄餡靚，佢哋家做嘅湯底重點俱全，真心唔錯。㊗️總之，我諗呢度唔係咁容易食膩，下次仲會再嚟，食埋其他款！轉頭見啦！…Read More

嚟到呢間拉麵店，先講下環境，真係挺樸實，咁正好，因為我哋黎就係為咗食得開心兼滿足。點菜時個服務員笑容可掬，耐心指點，即使你唔識揀都會悉心推介。食咗「黑骨」拉麵，一試正中紅心！湯底滑溜溜又香郁，炸蒜加墨魚汁黑蒜油夾雜嘅香氣又提提味，夠晒勁！豬肉碎嘅肉球用嘴嘗，簡直太匠心！雖然叉燒想再厚啲，但質素都算上乘，咬落去有嚼勁，好過癮。「赤骨」拉麵嘅味道就更加出彩，湯底甜中帶辣，真係惹味到不得了，辣得嚟又唔會蓋過原汁原味。麵條彈牙，每一啖都嘆為觀止。啱哋啱哋嘅辣激起哂食慾，食完一碗仲想再點！仲有，佢哋家嘅秘製辣醬，一加就轉普通拉麵變身食神必爭嘅味道冠軍，真係令人回味無窮。而且啲服務員嘅態度好有心，連小插曲都馬上解決！如果想嚐鮮搵真材實料嘅拉麵味道，嚟呢度就啱晒！🍜🔥👍…Read More

係這間餐廳食嘅每一啖，都令人驚喜萬分！今次試咗佢哋嘅墨西哥卷豆腐扒，真係一啖豆香，每口都食到新鮮蔬菜嘅甘甜🥦，而啲薯波佢哋用氣炸鍋整，食落去外皮香脆，入面軟綿綿，夾雜咗一啲微微辣粉，食落層次感十足！同埋佢哋嘅草莓茶😍，飲落去草莓香濃得嚟唔膩口，湯湯暖暖，真心舒服。再嚟嗰碗豆乳味噌叉燒湯烏冬，啱晒冬天食！湯底用豆乳整，滑嫩得嚟香味濃郁，個素叉燒真係做得出神入化，食落去肉感十足，但又知道係健康嘅選擇。配嘅黑杞子胎菊茶，唔單止散發自然香氣，喝落去仲有滋補功效，真係養生又解渴💪🏼。最後我想讚下佢哋嘅值得一提嘅細節，好似嗰紫蘇莓汁嘅獨特口味，雖然同想像中嘅唔同，但嗰抹鹹香同埋微妙嘅酸甜，係一種新鮮嘅嘗試。正所謂，不嘗不知，一嘗驚喜連連！呢間素食餐廳，確實俾我發現咗好多平時未必會留意嘅美味素食選擇，下次又要再嚟試過🌟！…Read More

入咗呢間店，頭先就揀咗份炸雞脾配意粉，個脾喺我眼前新鮮出爐，一啖落去嘅時候，口感唔係講笑，脆得嚟又keep住雞肉汁，真係扎實，嗌中辣，辣得嚟正啱口味！意粉啲酸酸甜甜蕃茄醬，以家庭風格呈獻，簡單得嚟夠曬味，傾心意！乾炒肥牛公仔麵都唔錯，肥牛肉味足，麵條爽口彈牙，一叉子卷起嘅滿足感，真係食到响指。呢啲宵夜時段嚟到，食埋佢們家嘅黑牛爆檸，清新解膩，豪邊飲邊嘆，食飽飽，夜晚行大埔都有精神啦！整體命中率高，你問我會唔會再嚟？答案係肯定嘅，真係啱晒我哋啲夜貓子🌙🥤🍝。…Read More