糖鹵鴨's Profile

有落地玻璃的樓上餐廳永遠都聽落吸引， 咁樣食野都食得開心啲，就好似海港城大家樂都有海景睇，即時升級晒！其實組長似乎都幾受歡迎，就算係平日夜晚都幾乎滿座，果然銅纙灣人流極高，一至五都唔放過！呢度推介下~組長刺身都多款，包括：三文魚、、帶子、油甘魚、鮑片、海立魚、希靈魚、八爪魚、甜蝦、白鳥貝、馬刀貝等等，每塊魚生都肥厚, 每一塊都唔算細，入口覺得幾滑,有新鮮既味道,又唔會話太大陣雪藏味,唔錯!其實原本以為會有好大陣雪藏味, 食落又唔係好覺 , 而且算大件, 口感唔錯！ 頗新鮮,怪唔得客人也頗多。因為太專心吃的關係,冇影好多相, 其實仲食左好多串燒、天婦羅、炸物等，呢度野飲都幾多選擇。組長除了食物新鮮外，有個好處就係即使漏單員工都會好快追番漏左嘅order, 都幾efficient。問題只是枱與枱之間的距離太近，而且員工可以更主動收拾碟子，方便D食野！…Read More

旁邊有同類型且裝潢更華麗的食肆，裝修相對遜色較為窄同暗，不過俾人簡樸嘅感覺，尚算切合拉麵店給人的印象由於門面、餐具、地板和桌椅都採用沉色系的材質，所以餐廳感覺不夠明亮但可能因為沒有花太多功夫在門面裝修上，反而令人覺得餐廳是以食物的質素而非花巧的裝潢取勝，而且看見在七點以前入座率已達八成，令我對食物質素的要求和信心皆一併提高。而且看見枱上放了冰水，是正宗日式拉麵店的做法，也令人更期待食物的到來。設備同餐具簡樸，都係好基本嘅款式，不過勝在顏色統一協調尚算可以，因為坐位並無靠背，節省不少空間，但枱上擺了放筷子的抽屜，在上菜以後不久後可自行打開抽屜拿餐具其實呢間餐廳的賣點應該不在其裝修或氣氛，所以並無什麼特色可言枱面整齊乾淨，但坐後面的顧客會見到收銀枱同後面個櫃有好多雜物（不過其實好正常）。值得一讚嘅係開放式廚房在透明度高的情況下仍然給人整潔的觀感。雞白湯豚骨拉麵湯底比想像中鹹，吃罷與有點口渴，但雞白湯底比起純豬骨湯底來得清新面條亦一如想像中的煙靭並富有麵粉香味叉燒較為肥膩，配上蔥絲和紫菜能夠調和，可再增加蔬菜令口味更清爽叉燒很入味，味道不錯。美中不足是麵條未能吸收湯的味道蔥絲的爽脆加上叉燒的軟稔鬆化，對比強烈，層次豐富我偏好質感比較硬身的麵條，所以雞白拉麵配以較粗的麵對我來說不錯分量比想像中大，兩人份量剛剛好，但稍熱，要等待兩三分鐘才能入口牛肉薯是周圍可見的普通菜式，而且望落有很多漏出的油，有礙觀瞻但牛肉薯包含了肉碎，口感頗豐富。反而紫薯薯餅有驚喜，原本以為紫薯會是很人工化的甜味，但沒有而且吃到天然的味道挺好選用紫薯算是大膽配搭，既可作甜品，又可作小食但紫薯有點薯皮在裡面，吃下有點奇怪，建議不加紫薯本應味道清甜，卻因麵包糠的油味過重，蓋過了紫薯的原味，可再作改良但仍然外層香脆，薯蓉幼滑綿密金田家最吸引我的還是紫薯薯餅，!…Read More

今晚系加連威老道附近見完客，行經見到其他餐廳派傳單，先知道有棟新既H8，全部都系餐廳黎。諗左一陣，決定左上去呢間BEL CIBO試一試。呢度環境優雅舒適，高級裝潢，每張格都有各自既吊燈，燈光較暗淡，因而擺設candle，更顯情調。點了個二人套餐，第一樣上枱既salad酸酸的，很開胃，配搭三文魚子同蟹肉，陣陣咸咸的油甘味令人回味， 可惜沙律醋過酸，有點搶去了蟹肉原有的鮮味。煎得非常香脆的鵝肝和多士簡直係絕配，質感非常鬆化，入口即溶。味道相當濃烈同Rich，完全唔需要沾任何醬料，十分有水準意式田螺味道雖然略淡，但好的是並沒有遮蓋田螺原有既鮮味。田螺相當彈牙和新鮮，但個人認為跟醬汁沒有很配。Medium-cooked既肉眼扒火侯掌握得不錯，剛好大概５成熟帶有一點血。滿滿的肉汁並沒有在切開後散留在碟上。質感鬆軟，肉眼扒原有的牛味濃郁，非常好食。至於隔離既薯蓉則普普通通，調味沒有很足夠。比目魚隔離既薯蓉比剛才的較Creamy和香濃，奶油較重，我非常喜歡，可惜份量太少吧。至於比目魚的表面煎得非常的香脆，肉汁完全保留在魚扒內，肉質嫩滑，很有海鮮的味道。右手邊的caramel 拖肥雪糕有非常香濃的焦糖味道，對我黎講，有一點太甜。但對於愛吃甜點的朋友，這應該是必食的吧。而左手邊的是雲呢拿咖啡雪糕，香滑的咖啡雪糕上蓋了一層雲呢拿雪糕，味道很配而且甜度剛好。…Read More

都一段時間冇食過日本野,今晚老表話買左部新車,要行屯門公路踏番轉咁話,結果就來到元朗~唔洗數手指我都知自己好多年冇入過元朗,對呢度好陌生,對輕鐵又係好陌生,原來元朗已經變到咁熱鬧好多野食,仲唔少得有日本野,既然耐冇食過,一於放題一吓!間鋪好多人,我真係估唔到元朗已經熱鬧成咁,等吓等吓咁就差不多3個字,但係見到咁多款式同埋咁多人排隊,應該都值既... 而且真係唔算貴不論食酒店自助餐還是放題,總之有得揀我都會食左沙律先,總覺得食完沙律會開胃D~ 今次呢個係青瓜沙律,一絲絲咬落索索聲又清甜既青瓜配埋卜卜聲既蟹籽,真係成功開左胃!魚生一定唔少得啦,見到個咁靚既三文魚真係忍唔住要影雖然唔大塊,但係都幾厚身,好新鮮! 我最估唔到既係佢既蝦唔係果種冇蝦頭既平平甜蝦仔,諗住呢個價錢應該唔會有咩好野架嘛~ 正斗食放題淨係食魚生,梗係唔得啦! 炸嘢我就唔想食,但係呢個燒既牛柳就絕對啱我口味當然要叫啦!細細碟份量唔多,不過上到枱已經唔係好熱.入口都幾腍,亦都幾入味,不過個汁鹹咗少許…Read More

去得越式既餐廳,當然要食金邊粉同扎肉啦~扎肉好爽口,五會好多粉,正斗加上個湯氐好好味,有D香肉既味,五會太濃,剛剛好.....我特別推介既系香炸春卷,十分愛D汁之餘,個口感仲好不得了外面好似有層網,好脆,內裡既涵料好足,有肉粒,加D肉汁,好正…Read More

特別推介風味煎餅,煎得五會太過,好香,食落脆脆地又五會好干身,有D香蔥,好正~不過佢寫住系韓式既煎餅就五系好合乎我既要求....呢款餅無韓式個種香spicy既口感,比較似本地化左之後既餅,好適合香港人既口味!價錢方面都可以接受,就CWY地段,都五算好貴,值得一試~…Read More

店內的設計好貼心,能夠讓人一眼看到不同款式既食物之外,又提供左少量既糖果比人試食,比人一種好窩心既感覺~而且每次經過港鐵站都見到Mrs field, 想買都好方便,仲有一間系左梗,好正!我推介雙料朱古力塊,朱古力味十分之濃,有朋友話太膩,但食落好滿足,系小食,下午茶既不二之選!另外,曲奇令我有D意外,偏向林身,而五系好鬆脆果種,個人覺得五算特別,加上25/6塊,五系太低食,五會特別推介~…Read More

本人最like芝士焗薯仔,有少少燒焦既香味,配合芝士,令人食五停口,分量適中,推介指數滿分~而個蜜糖翼就無咩味,只系個口感五錯,好嫩好滑,價錢公道既!值得一提既系,D意粉好好味,五會太淋,有少少咬口,加上黑墨汁,感覺好清新, 正既系,佢既汁五會好希,完美既涉入D面到,good~…Read More

個蟹本身好鮮味,但是本人五系太鍾意D焦鹽,太過干身,食落都幾確喉,之後又要飲返好多水先解到渴,所以本人五太like,不過重口味,又食得辣既人可以一試!另外,遠近馳名既燒鵝就有D驚喜,雖然有D油膩,但是外面脆內裡好滑,可以五需要咬直接滑入去,系同外面燒味鋪五同既,一分錢一分貨~…Read More

豆腐花既口感好順滑,五會比人好膏狀或者用粉沖既感覺,而特別又有心思既系,呢間店既豆花五會提供黃糖,用左桂花汁,好清香,五會溜,男女老少都適合食另外,隻乳鴿皮五會好厚,D肉又滑,有少少鼓油味,五會好濃,好好味,一人一隻食五停~…Read More

D野食五算好貴，都系大眾價，特別推介夏威夷熱情果沙冰: 好Juicy同埋D冰打得好滑雖然之前試過打得唔夠好，我要求佢地再整過一杯都會照整，呢間cafe服務態度都OK，系真系服務為顧客既另外D cake好飽肚，但系味道就一般喇，冇咩味道之餘仲冇奶油香，似包裝食物既感覺Pacific Coffee 雖然專賣咖啡，但咖啡水準的確很低。普通咖啡帶有微酸，而且沒有咖啡香，的確失敗espresso(特濃咖啡)更顯失敗，其咖啡的酸味更為突出，完全沒有咖啡香，只有苦澀中帶酸的感覺，比餐廳更差。真好奇為何Pacific Coffee能夠甘出名。。。…Read More

其實D食物同其他同類食店都系大同小異,令人特別支持既,我估應該系個環境令人好舒服同放鬆,除左一家大細之外,仲有五少系上班一族放工黎食架~進入主題:個牛肉炒年糕偏sweet,五系好有korean既感覺,五系既話就系D拉面炒年糕太spicy,難D找到夾咀形既菜~不過,D服務都五錯,幾友善!本人覺得值得一試既系:豬肉煎餃子,佢既表面香脆,內裡有D肉汁,好鮮味,不過一碟得五隻,會五夠喉.......…Read More

無論咩時段都有好多人等位,下次一家大細去食記得要早D去等位~首先,果海鮮飯加左wasapi,令到成個飯多左小小驚喜,有肋提升果飯既鮮味之餘,亦有一種食完仲想食既感覺~而個青口意粉個湯味就太濃,五食得spicy既人五好嗌,D意粉就不過不失,無咩特別!over all , D食物好多選擇,而且價錢公道,都系低佢多人食既!…Read More

D服務一般,同我見過既遊客區相比有D參差,不過D食物好好味,先講黑椒意粉,果汁好正,濃得黎又五會太spicy,好易入口,幾野味!而果set lunch配埋既cream soup都好正,入口好rich,有一種朗朗下既感覺,就系有D意猶未盡....仲有個煙肉芝士貝殼粉,材料既比例好好,五會太多或者太少,值得注意既系我家BB都好鐘意食呢隻粉,同小朋友一起去都可以試下呢個!…Read More

好地道,香港茶餐廳既味道!  D菜式五算多選擇,但系我試過既都系用心之作!特別系芝士豬排飯,多芝士之餘,D飯好鬆軟,個主角豬排亦都好好味,外面鬆脆之餘,內裡亦五會太干而圖中個三文治看似普通,但其實果口感好正,有D驚喜既系,食洛好有層次.…Read More