星期日中午，最好嘅節目梗係同屋企人飲茶啦！☀️ 今次就同家姐、姐夫揀咗去旺角嘅「盈館」。呢度唔係第一次嚟，不過印象中佢環境幾好，坐得舒服啲嘛。一入到去，果然冇令人失望😌，地方光猛闊落，裝修帶點輕奢感，唔係傳統茶樓嗰種逼狹同嘈吵。啲水晶燈 Biling Biling ✨，但又唔會太誇張，枱與枱之間有啲距離，傾計都唔使靠嗌。雖然係 weekend，人流都唔少，但氣氛都仲係幾輕鬆悠閒嘅，感覺唔錯！👍點解揀呢度？主要係家姐話想試吓啲新派得嚟又唔會太貴嘅點心，地點又要就腳嘛，旺角地鐵站行過嚟好快，超方便 🚶♀️🚶♂️。加上我哋之前食過一次，覺得啲嘢食幾有水準，服務都OK，所以就決定再嚟「翻啅」啦!🥢 蜜汁叉燒腸飲茶點可以冇腸粉？呢個叉燒腸個皮都算滑溜，唔會太厚，夾起嚟都冇爛，算係合格有餘嘅。入面嘅叉燒份量都足，唔會孤寒，蜜汁甜度啱啱好，唔會死甜蓋過叉燒味。口感就係正常腸粉應有嘅軟滑，不過又未至於話有好大驚喜，屬於穩陣之選。* 味道：★★★☆☆ (甜鹹適中)* 做法：★★★★☆ (皮滑，餡足)* 口感：★★★☆☆ (軟滑)* 評價：穩陣，唔會出錯嘅選擇。* 評分：7/10 👌🦑 椒鹽魷魚鬚嘩，呢個一上枱就聞到好香！🔥 炸到金黃色，賣相已經好吸引。食落口果然冇令人失望，個炸漿夠薄夠脆，完全唔油膩，真係要讚！椒鹽味好惹味，帶少少蒜香同辣味，刺激得嚟又唔會太過火。魷魚鬚本身保持到彈牙，唔會炸到乾晒或者韌咗。呢個絕對係高水準之作，送啤酒一流（雖然我哋冇飲😂）！* 味道：★★★★★ (香口惹味)* 做法：★★★★★ (炸功出色，乾身)* 口感：★★★★★ (外脆內彈)* 評價：必點！非常香口，食唔停口。* 評分：8.5/10 👍⚪️ 雷沙煎堆仔見到個名幾特別就試下。佢細細粒，外層煎到有啲微脆，咬開入面係煙煙韌韌嘅糯米皮，包住甜度適中嘅花生餡🥜。面頭灑咗層黃豆粉同花生碎，應該就係「雷沙」嘅意思，食落多咗重口感同香味。一啖有齊脆、韌、軟、香，幾得意。不過真係好細粒，兩啖就冇咗。* 味道：★★★★☆ (花生香，唔太甜)* 做法：★★★★☆ (有層次)* 口感：★★★★☆ (脆韌軟糯兼備)* 評價：幾特別嘅甜點，味道唔錯。* 評分：7.5/10 😋🖤💛 黑金流沙包呢個賣相絕對係呃like首選！黑金配搭夠晒型格。個包蒸得夠熱夠軟熟，重點係一搣開…嘩！啲奶黃餡真係好似熔岩咁「澎湃」流出嚟😍！睇見都開心！食落鹹蛋黃味超香濃，同奶黃嘅甜味平衡得好好，唔會偏甜或偏鹹，個餡仲好幼滑。真係做到「流沙」效果，味道又正宗。* 味道：★★★★★ (鹹甜平衡，蛋黃香濃)* 做法：★★★★★ (流沙效果滿分)* 口感：★★★★★ (包軟餡滑)* 評價：超推薦！色香味俱全嘅代表作。* 評分：9/10 💯🥟 真功夫潮州粉果想試下啲傳統嘢，睇下佢「功夫」如何。個皮做到半透明，見到入面啲餡料都幾足，有齊花生、沙葛、豬肉、韮菜、蝦米等等，食落口感豐富，沙葛爽脆，花生香口，味道係幾正宗嘅潮州風味。不過略嫌個皮厚咗少少，唔夠煙韌，爭咗啲口感。* 味道：★★★★☆ (餡料豐富，味道正宗)* 做法：★★★☆☆ (餡料唔錯，皮可更好)* 口感：★★★☆☆ (皮稍厚，餡料爽脆)* 評價：味道OK，但個皮有進步空間。* 評分：6.5/10 🤔🧱 八味脆豆腐最後加咗個脆豆腐。又係一道炸物，但同樣出色！豆腐外層炸到極之香脆，但入面仲係保持到好似燉蛋咁滑溜嘅豆腐心💖。個「八味」粉其實似係加強版嘅椒鹽，多咗啲香料味，更加惹味豐富。外脆內軟嘅口感對比做得非常好，豆腐本身嘅豆味都夠。食完都唔會覺得好油膩。* 味道：★★★★☆ (惹味香口)* 做法：★★★★★ (外脆內滑一流)* 口感：★★★★★ (口感對比強烈)* 評價：簡單但高質嘅小食，值得一試。* 評分：8.5/10 💖整體嚟講，呢餐晏都食得幾滿意！環境舒服，傾計一流。嘢食方面，大部分點心都有水準，特別係椒鹽魷魚鬚、黑金流沙包同八味脆豆腐，真係幾有驚喜。埋單計數，三個人食咗六樣點心，人均百零蚊左右啦。以旺角地段、咁嘅裝修環境同食物質素嚟講，我覺得個價錢算係合理，性價比係OK嘅👌。唔可以話係超平，但絕對值回票價，食得過！如果想搵個地方同朋友或屋企人舒服飲茶食點心，盈館係個唔錯嘅選擇。💰👍…Read More
