今次用餐感受只能用驚喜嚟形容。 是日入屯門，喺盈豐園商場搵到黃廚味道。餐廳面積骨子，光線柔和充足，環境、檯凳、餐具都非常乾淨企理，半開放式廚房亦井井有條，用餐區零油煙味、冇嘈雜聲。一入門口老闆娘已好親切招呼入坐、介紹菜式。叫左兩個招牌主菜：去骨雞配薑蔥配撈麵、咖哩牛肋配飯；小食清湯蘿白、蒜香雞翼尖、油菜心配豬手汁。主菜我地揀左飲湯(另可揀自家製飲品)，係店家煲嘅花生眉頭湯，落足靚料冇味精，大大碗，好好飲。清湯蘿白冇渣兼入味，湯清甜唔咸可以空口飲；油菜心揀左配豬手汁，豬手汁好特別，唔係一般好搶嘅花椒八角味，而係淡淡嘅藥材香味，傾偈得知係老闆親自倒熬製嘅recipe，唔係街買現成嘅調味包。蒜白雞翼尖相當惹味，辣勁十足！叫左杯凍檸檬蜂蜜薏米水(店家是日自家製飲品)解一解，清新微甜好解渴，薏米煲得夠林有趙口。冇諗過廿零蚊一份嘅小食竟然咁有水準！去骨雞好嫩滑入味、肥瘦適中，撈麵係粗麵底好爽口煙un，配薑蔥汁好夾，下次會試沙薑汁。咖喱牛肋亦好出彩，咖喱汁係老闆秘製，咖喱味香濃有層次又唔滯，牛肋鮮嫩同薯仔都好入味，撈飯一流。每個主菜送湯或飲品，如此質素，都只係50蚊有找。一定會再幫襯。…Read More
