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今日去咗這間餐廳食打邊爐，因為喺大陸有好多呢啲餐廳，但係香港又好少，所以試吓香港嘅特色同大陸有冇分別。我哋點咗兩隻唔同嘅牛肉，都係按照潮州嘅稱呼有唔同嘅部位。佢哋嘅清湯就真係好大浸牛肉味，一睇就知係用牛骨淆咗好耐。有好好食嘅吊龍，牛頸脊，放入去火鍋入邊大概20秒都唔使，少少紅就係最滑最嫩口嘅時候。另外佢哋啲醬料亦都係跟足傳統，包括芝麻醬，豉油同埋蒜頭等等。What a good eating experience!…Read More

呢間餐廳位於旺角同佐敦交界係一個裝修比較特別出邊有好多神秘感嘅餐廳。$588 套餐性價比極高。首先是牛油扇貝，接著是鮑魚，熱騰騰的鐵板上師傅餐燦燦嘅聲音同味道都好吸引我嘅食慾。最讓我難忘的則是澳洲牛柳粒，肉質鮮美，保留了原汁原味，再加上主廚精心調配的調味，讓人陶醉。最後是海鮮炒飯，雖然看似簡單，但係炒到一粒粒金黃色同埋好香脆，令我覺得其實一樣樣簡單嘅食材都可以好好味。Such a wonderful time!…Read More

位於蘭桂坊中心的這間高級餐廳，提供了一系列精緻可口的菜式。開胃的龍蝦湯濃郁鮮美，湯頭濃郁，配有大塊鮮甜的龍蝦肉，是完美的開胃前菜。接著是海膽多士，表層酥脆，內裡則是濃郁的海膽醬，令人回味無窮。主菜方面，西班牙豬扒煎得恰到好處，外皮酥脆，肉質軟嫩多汁。配上煙燻辣椒醬，增添了豬肉的風味。最後的澳洲M9牛小排，肉質嫩滑，油花分佈均勻，入口即化，肉汁豐富。搭配烤蒜泥和燒烤醬，更突顯了牛肉的鮮美。整體而言，這問餐廳在菜品質量和口味上都非常出色。從開胃前菜到主菜，每一道菜都精心製作，令人難忘。環境優雅舒適，服務周到親切，無疑是一間值得推薦的高級餐廳。…Read More

坐落於市中心的這家火鍋店,為食客奉上別具特色的精緻火鍋套餐。首先奉上的是海鮮盛盒,新鮮的海鮮如大蝦蟶子等擺放在盤中,色香味俱全,令人垂涎三尺。緊接着是有機紹菜豆腐清湯窩,湯頭清澈透亮,帶有淡淡的菜香,豆腐滑嫩可口,紹菜爽脆清新。接下來上桌的是什餃和什丸,餃子皮薄餡足,咬下去餡汁迸發最後呈上的是手切鴛鴦牛和椒鹽三文魚骨腩。鴛鴦牛肉質細嫩,入口即化,配上清爽的湯頭別有風味。三文魚骨腩則外脆內軟,帶有淡淡的椒鹽香氣。另外樓上有雅座。…Read More

位於鯉魚門碼頭附近的蟹仙海鮮餐廳，是我們招待好朋友必然的選擇。今次我們點了龍蝦刺身，上桌的是一盤色澤誘人的龍蝦刺身。服務員熟練地將龍蝦劃分成整齊的片狀,配以精心搭配的醬料，服務員也送了幾隻牡丹蝦在陪襯。入口即化的龍蝦肉質鮮嫩多汁,帶有微微的甜味,令人回味無窮。除此之外，還有煙花這個gimmick野緊接著是來自北海道的松葉蟹和肥美多汁的琵琶蝦。我們小心翼剝開蟹殼,露出飽滿多汁的蟹肉。松葉蟹肉鮮甜Q彈,毫無腥味,讓人欲罷不能。另一方面,琵琶蝦也是的樣子奇怪，但是蝦肉鮮甜，烹飪恰到好處,保留了原汁原味。…Read More

今晚我們來到鯉魚門的一家著名海鮮店品嘗了他們的蒸汽火鍋。這家店已經在當地頗有名氣,甚至開設了連鎖店。這次我們選擇了他們最實惠的套餐,雖然價格在400港元左右,但卻包含了龍蝦/琵琶蝦,以及備受歡迎的大閘蟹。這些螃蟹個頭非常大,肉質飽滿肥美,蟹黃濃郁鮮美,讓我們十分滿足。著名的新西蘭青口、扇貝等,以及各種貝類海鮮及粥底作為湯底,整體用餐體驗令人賓至如歸。總的來說,這次消費非常物有所值,完全超乎了我們的預期。…Read More

今晚與朋友相約前往中環皇后大道中萬年大廈14樓的AOAO日本菜酒吧。這家酒吧擁有現代化的裝潢,室內和室外座位區都別具特色。我們點了以下幾道菜:- 三文魚仔萵筍絲沙律,爽脆清新,搭配蘿蔔蓉及木魚絲,別具風味。- 焦糖南瓜,外脆內軟,帶有一絲肉桂香氣,非常美味。 - 炭燒白鱔,由服務生即席烹製,香氣四溢,肉質彈牙鮮嫩。- A4和牛吉列三文治,麵包酥脆,內餡軟嫩多汁,層次豐富。- 濃郁香醇的抹茶芝士蛋糕,為這頓飯後甜點畫上完美句號。無論餐點的選材還是烹飪手法,AOAO皆追求卓越,菜品既養眼又美味,令人難忘。下次有機會一定再來品嘗。…Read More

喺九龍ICC見完客，泊咗車喺圓方，見可以消費$200就免費泊車五個租非常划算。於是搵咗間裝修好靚嘅韓國高質餐廳試吓，五個鐘之後可以慢慢食飯。我哋隔籬枱係一對韓國人，相信餐廳一定有返咁上下質素先可以吸引到韓國人嚟食。我哋叫咗韓牛大蔥，啲牛肉係超粉紅色好多雪花紋，而且啲脂肪好平均，睇見都流口水，服務員主動幫我哋燒，佢哋手勢非常好，我哋食落口仲係入口即溶。另外個生牛肉好特別，本身邊見到仲有啲怕，但配左紫菜同唔同配料食相當有驚喜，味道好豐富，係其他餐廳都未見過可以咁食。…Read More

這間網紅餐廳無疑成為了城中熱話，它足以引發食客的極大期待。首先,我們點了兩款特色雞尾酒。其中一款採用鴨子為容器,別出心裁地呈現了雞尾酒的創意外型。另一款則以威士忌為基酒,別具特色。兩款雞尾酒均展現了這家餐廳對於飲品的用心設計。接著,我們點了兩道主菜。一是sea bass,新鮮可口;另一道則是這家餐廳的泰式拼盤,份量相當豐富,足夠三個人共享。泰式拼盤集合了多款泰式經典小吃,包括春卷、沙律等,口味扎實,令人百吃不膩。最後,我們嘗試了這家餐廳的招牌鴨腿。這道菜在外觀和口感上同樣兼具創意和傳統,融合了中西元素,為整個用餐體驗增添了一抹東方韻味。…Read More

這家餐廳的串燒真是令人驚艷！首先，他們的羊膝烤得恰到好處，外皮酥脆，內部肉質鮮嫩多汁，每一口都帶來豐富的羊肉風味。搭配上韭菜的香氣，更是絕配。接著，他們的半打生蠔新鮮美味，鮮甜的蠔肉讓人回味無窮。喝一杯手工啤酒，更能增添整體的用餐體驗。這家餐廳的手工啤酒口感豐富，帶著微微的苦味和清爽的氣泡，與串燒完美融合，讓人愛不釋手。接下來，他們的雞扒烏冬也值得一提。雞扒煎得酥脆，肉質嫩滑，搭配上烏冬麵的彈牙口感，讓每一口都充滿了美味。另外，他們的燒茄子也非常出色，茄子烤得剛好，口感柔軟，充滿了炭烤的香氣。…Read More

朋友推薦八幡屋涮涮屋放題。呢間位於旺角嘅日式打邊爐,除咗有火鍋之外,仲有好多刺身同串燒,真係非常正呢!首先,環境非常舒適,裝潢簡約清新,又幾有feel,服務員態度亦好親切熱情。今次我地揀咗D4套餐,當中有無限量供應嘅龍蝦,咁抵真係難得一遇呀!龍蝦肉質鮮嫩,軟滑Q彈,一口咬落就化在口中,好過癮呀!再加上火鍋底料非常清甜美味,配合新鮮海鮮同時令蔬菜,整個過程真係幾刺激味蕾！另外嘅串燒亦相當可口,炸物香脆可口,配搭特製醬料更加夠味!簡單嚟講,八幡屋性價比高,而且服務水平優良,非常值得一試!…Read More

呢間八木橋餐廳真係好抵呀!第一次黎就係去慶祝佢哋三周年,位於旺角TOP入面，都幾方便。話說入門先打眼到啲靚裝飾,好有氣氛!睇菜單佢哋有任食放題服務,底細真係無話說,全部都係高質素嘅食材,包括高級日本A4和牛、新鮮刺身級生蠔(熟食用),再加埋Häagen-Dazs雪糕同asahi啤酒,好滿足啊!我哋預早book左枱,所以用餐時間一大4個鐘!慳咗好多時間排隊，而且4個鐘可以慢慢邊食邊傾計，一定食到夠本。睇返個bill都好親民,性價比超高,絕對係一個必試餐廳。…Read More

在這家小店品嘗到滷味佳餚,別具一番風味。首先上桌的是Q彈鮮美的蠔餅,酥脆外層包裹住鮮嫩多汁的鮮蠔，啲蠔都好大隻,一口咬下充滿濃郁的海鮮香氣。接著是柔軟入味的滷水鵝腸,配上香爽的韭菜,清新爽口,增添了不少口感變化。 另一道令人驚喜的菜品是豬紅,細滑軟嫩的豬肉配上醇厚的滷汁,回味無窮。最後的主角-滷水鵝,肉質細緻鮮嫩,浸泡在濃郁的滷汁中,散發出迷人的香氣。整體來說,這家小店的滷味料理十分出色,各種元素融合得恰到好處,讓人回味無窮。無論是作為下酒菜還是正餐,都是不錯的選擇。…Read More

一年一度母親節，當然要帶媽媽出去食飯慰勞一下佢咁多年嘅付出。媽媽鍾意食日本野，今日同佢係銅鑼灣Sogo行完街，就去左呢間係Sogo旁邊既日式料理餐廳食晚飯。我地叫左幾樣唔同食物，包括重點既刺身，中上刺身款式夠多，特別係個油甘魚，好大塊，食過返尋味，全部刺身都好新鮮，真係有驚喜。另外，侍應推薦個鵝肝多士，果然無推薦錯，必食，鵝肝同個多士大細一樣，食落去喺個口入邊溶化，超級滿足，搭埋件脆卜卜嘅多士，一啲都唔會覺得肥膩。下次有機會再嚟試其他食物同清酒。…Read More

位於尖沙咀加連威老道Yakiniku801 是日式燒肉店，主打九州產的黑毛和牛，油香十足且有不同部位，可單點或加配成豐富的套餐。餐廳推出的3人套餐價格親民物超所值。餐前小食：黃瓜、泡菜、醬蘿蔔：健康又開胃。牛舌：份量足，大塊薄切，肉質彈牙爽口。牛肩胛肉、牛板腱肉：雪花分布幾均勻，燒完之後牛脂味豐富，牛肉味濃郁。牛肋骨條肉：有點厚度, 肉質比預期林。上級牛肋眼卷口感一流。套餐配有蔬菜沙律：新鮮又健康。主食韓色年糕口感軟糯好味。餐廳不論食材，環境及性價比，都非常滿意，座無虛席，記得要提前訂位啊。…Read More