滑蛋蝦仁's Profile

今晚同三位「人肉計算機」朋友殺入觀塘「星海」，誓要用最抵價錢食最豪晚餐！📱✏️一入門口就見到超闊落戶外露台，暖黃燈光配微風，坐足3個鐘都唔會被人催，傾計影相一流～枱與枱之間夠私密，仲有專人不停換骨碟，未食已經覺得「夠體面」！🌟1. 招牌白胡椒蟹焗飯 💕💕💕💕💕一上枱就聞到濃郁白胡椒香，蟹蓋鋪滿焗到金黃嘅飯粒，蟹肉鮮甜得嚟唔會「霉」，飯底吸盡蟹膏精華，仲有微微焦脆鍋巴！朋友即刻搶住encore半份，話「連飯焦都唔可以放過」～2. 潮式煲仔翅 💕💕💕💕侍應即場淋熱湯，翅針粗身又彈牙，湯底濃到黐唇但唔會死鹹，仲有冬菇絲同雞絲增加層次。雖然$20茶芥略貴，但呢煲翅足料到似飲緊「骨膠原炸彈」，值回票價！3. 杜阮涼炒海斑球 💕💕💕斑球炸皮薄到透光，肉質仲keep住嫩滑，最正係個涼瓜底！杜阮涼瓜苦中帶甘，同斑球嘅鮮味撞出神奇balance，怕苦嘅朋友都忍唔住夾多件～4. 香烤京式片皮鴨 💕💕💕💕師傅即席片皮，鴨皮脆到「咔嚓」聲，油脂化開似焦糖布丁！麵皮蒸得軟熟，夾埋青瓜絲同蜜糖醬，邪惡但停唔到口。唯一挑剔係醬料偏甜，北方人可能覺得唔夠正宗。星海絕對係「精算族宴客秘密基地」！🌟 人均$300有找，但由戶外露台環境到侍應換碟速度都似五星級，過年包場或公司聚餐都夠氣派。特別推薦白胡椒蟹飯同片皮鴨，食材新鮮度贏晒同區酒樓～下次要試埋佢哋星級婚宴場地！🦆✨…Read More

朋友由外國返嚟，當然要拎佢去試試香港的特色西式咖啡店。呢間喺銅鑼灣嘅 HESHEEAT 環境好靚，淺色系設計加埋小吊燈，空間感覺舒適而溫暖，坐低先至感覺到悠閒嘅氛圍，正好係朋友夜晚吹水嘅好地方。😄✨HeSheEat All Day Breakfast呢個早餐拼盤真係超豐富！有德國鮮肉腸、意大利煙腩肉、巴馬火腿同埋炒蛋，味道真係一流。炒BB 菠菜好新鮮，薯仔沙律淋晒汁好香，仲有個香脆嘅薯餅！迷你牛角包加埋慢煮番茄㗎真係意想唔到嘅完美組合。😋🥓🥐🍅好適合一班老友聚餐，一齊分享呢份美味。滑蛋原條鰻魚薏式紅飯呢個真係食材與口感嘅完美結合。紅飯粒粒分明，帶有淡淡嘅薏仁香，加上滑蛋成熟度剛好，滑滑嫩嫩嘅質地好吸引。而最驚喜嘅係鰻魚，柔軟多汁，每口都帶有令人回味無窮嘅甜美鰻魚味，一試難忘。😋🍣🍚香辣蕃茄蝦配蒜茸包呢道菜味道一流！蕃茄醬汁夠濃郁，唔會蓋過蝦嘅鮮味，同蒜茸包一齊食，真係撈到齊齊哋。蝦肉新鮮彈牙，加上辣味更添風味，食到停唔到口！🌶️🦐🍞牛油煮蜆配蒜蓉包蜆肉鮮甜、火候拿捏得恰到好處，加上牛油香味，提升全盤味道層次。蒜蓉包吸晒蜆湯，成塊包都香噴噴，雞煲佢一流！每一啖都令你感受到海洋嘅新鮮感同蒜香咁啱配。🧄🐚🥖士多啤梨芝士餅軟雪糕芭菲呢個甜品真心要拍手！芝士餅香滑綿密，加上甜美怡人士多啤梨，口感清新。軟雪糕滑如絲絨，同芭菲嘅層次出色，係完美終結一餐嘅甜蜜選擇。🍓🍦🍰朱古力麻糬疏乎厘班戟呢個班戟好Soft，入口即溶，加上麻糬嘅煙韌口感，每一啖都係享受。朱古力味香濃不過甜，配上一舊疏乎厘真的完美無瑕，絕對係愛甜之人士嘅最愛！🍫🥞各道菜式都有其出色之處，從開胃菜到甜點，每一道菜都讓人驚喜連連，襯托出晚餐的每一刻都美味非常！🍽️👏…Read More

生日🎂月份，想要犒賞自己，就同班朋友仔揀咗天后的「天空虎嘯」，食海鮮蒸氣火鍋🔥👨🏼‍🍳👍🏽。「阿拉斯加長腳蟹龍蝦海鮮蒸氣刺身套餐＄888」🥗。長腳蟹同龍蝦都新鮮得黎又肥美，兩款海鮮經過蒸氣慢煮，新鮮味道發揮得淋漓盡致，味道重而唔會膩，幾好食👍🏽。接著就食「龍蝦湯蒸蛋配蟹肉」。滿滿融入嘅龍蝦湯香，再配埋蟹肉，每一口都好滿足，好食到停唔到手👍🏽👍🏽。高質「罕有法國藍龍蝦(每位半隻)」，肉質飽满，清蒸後更顯鮮味，每一口食落口都令人忍不住稱讚👍🏽。另一款海鮮，「阿拉斯加長腳蟹」，同樣新鮮又肥美，每一塊肉都飽滿有嚼勁，人人都食得津津有味😍。再嚟就要試下嘅，「蘇格蘭刺身帶子(海草配西京麵豉)」帶子肉質飽滿，味道鮮而不腥，與海草及特製味噌汁搭配一起更加美妙👍🏽。點完飯菜，絕唔可以忽略佢地嘅甜品，試下「伯爵茶蛋糕」同「草莓芝士蛋糕」。兩款蛋糕都好味，然後再配上一杯咖啡，簡直是完美的結束😊。已經準備同朋友約定下次再嚟，試下其他嘅海鮮佳餚👍🏽👍🏽。…Read More

好記得第一次食火鍋係喺大埔🌳，咁多年嚟都結結續續食過唔少火鍋店. 有一日，我過灣仔嘅時候👀，又一間火鍋店叫春宵，今次我就嚟到呢間春宵火鍋店湊熱鬧➡️🍲🥘🍲。一入嚟就叫咗鍋底⬅️，每一種湯底都好過癮，仲有我最鐘意嘅鮑魚花膠雞湯👍🏽。跟住就係海鮮拼盤➡️，龍蝦肉質嫩滑、鮑魚鮮美無比🤤。再嚟就係佢地嘅肉品⬅️，肉質啱啱好，一啖一啖，每一啖都好「滑」😍。喺灣仔火鍋店咁多，但咁型格又好食嘅，真係無幾間。春宵火鍋店真係無得頂，好味之餘質素又保證，真係大力推介❤️❤️!…Read More

踏入將軍澳，當然唔少得去間有名咁熱賣嘅「研香」。舒適清新嘅環境，配上一款款令人垂涎欲滴嘅甜品，真係甜而不膩呀！而家一提到甜品，研香口碑揚名，我哋停步一試再說！拎出相機📸，近啲望去，甜品盡錶五彩繽紛，即刻上崗為其拍張照🤳。1️⃣夏日流行：芒果西米露🥭甫開始就覺得芒果塊塊既色彩鮮豔又飽滿，配埋西米露都好似珍珠寶盒咁，一試口已覺得夠滑，真係芒果嘅滋味點都唔放棄！ 2️⃣夏日必備：芒果冰🍨冰沙配上芒果，果然解夏日陣陣熱浪，冰涼一試好舒爽，都係一口當下即刻順口，流轉唇齒間！3️⃣溫情物語：熱抹茶拿鐵🍵抹茶味郁香濃厚，淋上熱蛋沙，飲落口返身，甘香蜜意，特別飲口。4️⃣挑戰黑暗：凍美式咖啡☕️獨步黑色既領域嘅呢款凍美式，香濃得黎淡淡嘅苦澀暗藏其間，飲落口發現唔同嘅味道感！提起研香，當然無可避免嘅想起佢田園清新嘅甜品，每分每秒都值得去回味一下，真係等紅絕半邊天🔥！呢度食物味道多變，無論任何一種口味，相信你都揾到你自己嘅最愛。嚟研香食野，肯定啱晒個人人食！…Read More

身為一個火鍋控，我每日都喺各大網站上尋找新開既火鍋店🍲，一次偶然中，我喺網上搵到話題中的「一鍋堂」，網評極佳，於是就約咗一班好友去品嚐下佢嘅美食。好彩我哋提前訂位，到達時已經見到好多人排緊隊😳。呢度有一款令我哋一眾火鍋控大開眼界嘅70分鐘定量火鍋餐，食材新鮮，價格公道，味道又一流!《西班牙栗飼豬梅肉片🐖》定係極品。入口即化，口感細膩，整個味道好有層次，而且肉嘅脂肪分佈得恰到好處，真係好呷！肉質鮮嫩，口感豐滿，肉片的優點更被火鍋的烹調方式放大。《養生藥膳湯底🍵》湯底香味濃郁，完全其怪嘅味道，飲落去又香又好味，更加突顯左食材嘅鮮味。《香茜墨魚丸🦑》產品味道鮮美，香茜同墨魚味混合得剛剛好，口感豐腴，超級彈牙感。食一咬就知係用心去做嘅。《木耳拍青瓜🥗》味道清新，帶有一絲木耳的脆口和青瓜的爽脆，係火鍋控們餐後最愛！總括黎講，一鍋堂係一間物超所值嘅火鍋店，唔單止食材新鮮，口味多樣，而且員工友善親切，推介嘅菜式都好合我哋口味。如果你都系火鍋迷，咁你一定要去試次看！希望下次去食，仲可以見到你！😉…Read More

今日，我喺工作嘅空檔，同幾個同事去咗觀塘嘅森．湯咖哩食午飯。喺嘈雜嘅商業區中，呢間以簡單乾淨為主題，卻又帶有一絲日本氛圍嘅餐廳，真係令人眼前一亮。 😲首先，我哋就來試咗芝士年糕🧀，你估你食過多少嘅芝士年糕，都唔會忘記喺森．湯咖哩食到嘅芝士年糕。年糕外層酥酥脆脆，一咬落去就流出黎滿滿嘅芝士，進口即溶，真係令人忍唔住多食幾件！再嚟就係脆皮燒魚卷🐟，外層香口到好似釋放咗魔法咁，入面嘅魚肉彈韌又唔會太過鹼，一入口就聞到香濃嘅燒味，加上外皮嘅酥脆口感，燒魚卷香噴噴，真係好難抗拒呀！香煎大蝦蕃茄湯烏龍麵🦐同北海道帆立貝沙茶湯烏龍麵🍜兩款唔同嘅湯底，但都係一樣嘅麵食。湯底濃郁，烏龍麵Q彈，同大蝦同帆立貝完美地結合在一起，啲麵柔滑嘅口感同湯底特有嘅鮮味相輔相成，形成一種完美嘅享受。飲品方面，係冰鎮嘅凍可樂🥤，佢清涼嘅口感，而且喝落去嘅時候，味道恰到好處，既不會太甜也不會失去原味，簡直是炎炎夏日裡的解暑之王！😄喺森．湯咖哩，無論你想要咁有飽足感嘅主餐，還是香脆可口嘅小食，甚至係清爽嘅冷飲，都可以一次過滿足到你。下次喺觀塘探索美食嘅時候，不妨考慮下森．湯咖哩呢間平價又實在嘅小店，你一定會愛上佢！🥰🥰…Read More

呢間相馬日式火鍋就係我最新嘅發現，獨特日本風格嘅環境同專業好口味火鍋，我食完之後就瞬間變左忠實粉絲，忍唔住要再唔斷回嚟！👌🏻首先，餐廳嘅裝修原汁原味日本品味，好有風格嗰種。再者，特別推介佢地火鍋放題，食材任你揀，即使你要求再高，都幾抵食！介紹下其中幾種我覺得好出色嘅：🦞芝士龍蝦湯茶碗蒸🦞一試成主顧，嫩滑龍蝦透出濃郁海洋味，同芝士湯完美配搭，好似食到日本產嘅獨特風味。🍵經典惹味龍蝦雞煲🍵佢雞湯炖得好滋補，配埋新鮮嘅龍蝦，令人一試難忘。那種味道，已久不見，係文化美食嘅經典呈現。🥣滋補花膠雞湯🥣飲到中嘅湯温熱滑順，花膠燉到既滋味又營養，可以話係佢地嘅招牌。🍤極尚龍蝦蒸海鮮🍤呢個就係一個驚喜，不論鮑魚、魚、貴妃蚌、扇貝或者蝦，你話你要，呢度都可以揾到，全都steam到剛剛好。🍲中華辣湯火鍋湯底🍲最後，一定要試下佢地嘅湯底，濃郁嘅湯底強烈推薦做火鍋底，配埋佢地嘅新鮮食材，瞬間就體驗到好有日式風味。相馬日式火鍋好誘人，火鍋嘅選材同烹調都好到位，無論你係火鍋控定係日本菜控，我相信你一定會嚟相馬日式火鍋找尋你個喜好！😍👍🏻…Read More

粵菜嘅滋味入侵香港每一個角落，尤其係中華小館啦。剛剛出糧晚，想點開胃嘅嗰陣，就揀咗去灣仔「中華小館」🍚今次嘅食驗比我預想中嘅更加滿足同開心😛開始吓介紹下：脆皮鳳梨咕嚕肉, 口水雞, 厚切叉燒皇，三款都係我嘅心頭好🍜。脆皮鳳梨咕嚕肉啫，外皮淋上甜甜酸酸嘅醬汁喺口中嘅滋味真係難以言表😽😽。同出面嘅鳳梨咕嚕肉完全冇得比啊。口水雞，皮薄肉嫩，淋住特製嘅番茄醬汁，又一次充滿驚喜。談吓食物品質啦，我覺得佢哋最特別嘅係- 厚切叉燒皇👻。食落去肥而唔膩，奇香無比。整個口腔入面滿佈住叉烧嘅香味，真係好啱我呢種愛食肉嘅人。至於其他細節方面，中華小館都同其他餐廳比得過。即使飽嗮咗，但係都想再返嚟試吓其他款式😬。無論係服務態度定係食物質素，中華小館都一定要訪呀❤️❤️。點都要推介埋去佢哋最犀利嘅脆皮鳳梨咕嚕肉，烘烤得恰到好處，美味非常。讚佢一次唔夠，應該要俾多幾個讚點「👍👍👍👍👍」。…Read More

🔹10串套餐 $228•串燒京蔥雞就咁雞肉串燒會有一點單調，但係雞肉加上京蔥就大大加分了，雞肉嫩，口中也爆發了蔥的味道。芝士蕃茄雞肉雞肉加上車厘茄表面左右燒過的車打芝士，成個組合就係超級豐富，有一點西式的感覺！辣肉香腸辣肉腸Pizza就食得到，第一次食辣肉腸的串燒，就是辣的香腸。雞胸軟骨每次都必叫雞軟骨串燒，今次都不例外的，都幾好食的。牛舌牛味十分濃郁，油脂幾多。冬菇多汁冬菇，烤得不乾。•炸物蓮藕炸皮不厚，夠哂輕形又脆，蓮藕很爽口配上外皮脆脆的。山藥同樣外脆內軟的，不錯！香菇炸過後就相對串燒冇咁多汁，但不會覺得乾的。•主菜黑豚飯卷豚肉包住了整個飯團，可以一次過食哂兩樣，超爽。…Read More

老公話最近返工經過佐敦有間高人氣日本餐廳，裝修幾簡約，特登收工一齊去試吓👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏻入到去見到啲淺色日系簡約裝修已經好喜歡😽先食一個海膽軍艦$22 ，奶滑既海膽，再配上充滿海洋風味既紫菜包住軟熟香口既壽司飯，老公表示好喜歡，賣相又靚，鮮香又十分開胃🫦然後食個大松葉蟹腳$22，超級香蟹肉既味道，好有幸福感👩🏻‍❤️‍👨🏻最愛食蟹既我地真係要大讚，入口蟹肉充滿鮮氣，肉質又爽滑，真係食到停唔到口💋再食香辣京蔥絲長鰭吞拿魚$12，份量超足！性價比好高，長鰭吞拿魚肉質奶滑又香口，辣味再加上京蔥絲香味，惹味程度令人超級回味，超享受👄仲有吞拿魚三味$17，真係抵食又新鮮，老公話價錢抵過連鎖店之餘，啲魚生都唔會令人失望，肉質滑溜無比，一定要試😼北海道三文魚籽軍艦$17，粒粒魚籽都大大粒，個陣魚籽香味令人回味，係口中爆發既味，係口腔上湧上鼻腔，真係好難抗拒😻扇貝茶碗蒸$22，另一不能抗拒既食物，扇貝大粒又彈牙，仲有蒸蛋滑到不得了😽朱古力芭菲$29 和風芭菲$29，食完壽司再食甜品，滑溜香口既芭菲，令人心情更上一層樓，重點好味又抵食！😸…Read More

唔使任性，我今次真係想同大家分享下呢家店啲料理，真係得嚟！先嚟個開胃湯，一啖香濃嘅歐芹核桃迷迭香湯，話哂都算清新。餐包同飯餅夾醬料嘅組合實在讚到不得了，啖啖香脆，起勁！吞拿魚生魚片略帶煙燻味，有啲蓋過鮮味，都算新鮮；但過到至牛肉他他就點解我嘅味蕾，酸菜醬料配上口感爽嫩嘅牛肉，再加散發骨髓香氣嘅多士，正！🐷頭批個名聽落怕人，但食落其實蠻有層次，啲人覺得味道偏向中式，都幾有趣味。薯片大件啲嘢，咬落無驚喜，溫溫地，希望佢哋改善下。龍蝦芝士通心粉真係犀利，龍蝦鮮美，一試過癮！🧀必須提嘅係意大利西冷，喺所有肉中味道最濃，肉質最夠哂口感；西班牙肋骨就辣手，有啲過實，帶點悶氣，唔啱我胃口。總括嚟講，大部分嘢都係一流，一啲都唔做作，絕對值得推介嚟個過癮食遊！👍…Read More

各位食友！今晚嘅發現真係正！嗰間「瀟記麻辣外賣店」啲菜，味道勁過連環拳👊。我一路好鐘意食辣，隨便一間麻辣店都難填滿我嘅食慾。但今次，就真係攞齊分！先講講酸菜魚啦，魚塊彈牙得嚟入味，同酸菜混埋一道，仲哂哂噃，每一啖都係享受。湯底鮮味得嚟又啱口，辣得嚟唔會死，啱晒我意🌶️。跟住啲擔擔麵就更加過癮喇，麵條有嚼勁，似乎喺口入面跳舞噉，辣醬夾雜咗班花生醬，呢個味道組合，真係正啦！要叫你哋都試吓添！啲海帶都爽口得黎，口感真係輕盈到飛起✈️。至於個涼拌薯粉，夠晒韌勁又爽滑，配上脆口嘅豬耳朵，完全係一個黃金拍檔。我仲未食完，就已經諗住下次仲要點多啲其他配菜！正所謂人靠衣裝，飯要美味嘅，「瀟記」真係做到兩樣都得。各位食友，如果想食返碗有層次、有驚喜嘅麻辣，記住要試下呢度架！🍜🔥👍…Read More

🌟彷彿置身豪華宮殿🏰，Villa26的格局高貴不凡，午後的陽光透過落地玻璃悄悄照進，環境靜靜地，好得意！個Wagyu Beef Carpaccio薄如紙片，滿滿的魚子醬似係加持咗魔法，😋咬落去，生和牛散發的甘香滋味，與魚子醬的鮮鹹完美融合，肉質鮮嫩得點解可以得咁完美！湯品上檯嘅時候，由遠處就聞到佢嗰陣陣蒜香，「熱辣辣」嘅一口，暖笠笠真心撫慰！🍲食完湯，主菜Grilled U.S. Short Rib切開時嘅聲音都好似在說："快D嚟享受呢份美味啦！" 軟嫩嘅肋骨肉，伴隨每一嚼嘅滋味於口腔綻放，佢嘅肉汁恰到好處地保濕肉質，真係過癮！嗱，唔好講得太多，我趕緊同個朱古力心太軟say hello。呢一刻，我同隔壁枱嘅人都冇分別，大家都係為咗呢個溶落嘅朱古力中心而屏住氣，配搭香草雪糕，味覺嘅節日即刻展開！🍮漫步尖東，next time一定會再黎這裡，同三五好友享受個靜謐嘅午餐時光。…Read More

今天就嚟到一間港人熱捧嘅法式小館嚟一場味覺嘅享受啦！👀 開始嗰陣，個青瓜忌廉湯真係同平時飲慣嘅質地有啲唔同，清新得嚟又帶啲宜人嘅忌廉味，教我都忍唔住哋哋地飲晒佢！再嚟個頭盤，蕃茄茴香酒煮蜆，呢啲蜆貝新鮮得黎無沙粒，食落去撈面好過雞啖，啖啖肉嘅感覺正！👌主菜部分，軟殼蟹意大利飯真係賣相掂滿分，蘆筍清甜，配埋香濃嘅龍蝦醬汁，咬落去又香又滑，難以形容嘅滿足！我個法國油封鴨腿就更加不得了，鴨皮香脆，鴨肉滋味無窮，埋住皺菜同薯糰丸子，一啖嗌得就係意猶未盡啫！最後一個甜品法式蛋白霜檸檬撻，清新又唔會過甜，咁滑嘅口感，食落舒服得滯！食完成餐，真係精神百倍，滿足到暈！Odelice! 真係做到將法式風情帶入香港，浪漫之餘，仲食得好開心！💖 如家陣咁啱有時間，就記住嚟呢度試吓，保證你唔會失望架！…Read More