SandraChan1759's Profile

🍵 是日餐湯濃郁的南瓜湯超舊熱，而且濃郁到好有驚喜！🍑 白桃芒果冰茶融合白桃的溫潤果香與芒果的熱帶甜味，清爽解渴，非常適合餐前開胃或搭配主菜。🍯 柚子蜜糖雞翼雞翼外皮烤至焦脆，塗上柚子蜜糖醬。柚子的清香與蜜糖的甜味平衡得恰到好處，微酸開胃，是一道令人吮指的手感小食。🍜 壽喜燒封門柳炒烏冬配溫泉蛋嫩滑的封門柳牛肉以壽喜燒醬汁快炒，與彈牙的烏冬麵條鑊氣十足地結合。戳破頂部的溫泉蛋，蛋液包裹麵條與牛肉，口感更顯醇厚豐潤。🐟 香煎味噌比目魚比目魚魚排香煎到魚皮酥脆，魚肉細嫩鮮甜。有兩大嚿，而且肉質好滑，通常佐以清爽的蔬菜。🧇 阿華田牛角窩夫將酥脆的牛角waffle與經典的阿華田風味結合。窩夫外層焦香，內裡鬆軟，撒上阿華田粉，搭配超滑豆腐味冰淇淋，是一道充滿創意嘅甜點。…Read More

呢間餐廳喺銅鑼灣鬧市之中可以同朋友慢慢坐低傾吓偈氣氛幾好和牛壽喜燒與日式定食🥘 和牛壽喜燒定食嚴選和牛片紋理細緻，輕涮甜醬湯底後入口即化搭配娃娃菜、豆腐與滑順生雞蛋液，溫潤甘甜味道唔會好鹹，而且返到屋企都唔口渴🍛 豬扒蛋蓋飯厚切豬扒外脆內嫩，裹上蛋液與洋蔥燴煮醬汁飽滿滲入米飯，飽足感滿分河蝦飲酒食啱啱好自家製雞肉棒入邊有雞軟骨同埋蒸蛋係有醬油味好好味呀值得一讚職員服務態度好好，非常主動幫我哋收拾枱面…Read More

🍲 花膠雞湯鍋 $298金黃濃郁的湯底以雞同雞骨熬製數小時，加入完整厚身花膠，膠質豐盈。雞肉鮮嫩不柴，先喝原湯暖胃，再品嚐花膠的軟糯與雞肉的香甜。🦞 海鮮拼盤· 鮑魚：鮮活彈牙，煮後口感柔韌· 白鱔片：魚皮膠質豐富，肉質細嫩· 海蝦：蝦肉緊實，鮮甜飽滿· 大蜆：吐沙乾淨，煮開即飄海水鹹香· 生蠔：肥美多汁，輕涮數秒即可🍤 炸蝦丸手打蝦漿真材實料，外層酥脆，內裡彈牙，咬開可見完整蝦粒，蘸甜辣醬更提味。🍣 刺身三品· 三文魚：油脂豐潤，入口即化· 帶子：清甜軟糯，冰鎮鮮度足· 牡丹蝦：蝦肉綿密，蝦頭膏香濃🥩 牛肉精選· 牛小排：油花均勻，涮3秒即熟· 牛肩胛：肉味濃郁，略帶嚼勁· 牛板腱：中間軟筋增添口感· 雪花一口牛粒：方便食用，肉汁飽滿🍢 特色小食· 台灣黑椒豬肉腸：黑椒辛香突出肉香· 椒鹽海蝦：酥脆連殼可食，鹹香惹味· 椒鹽三文魚腩骨：魚油焦化後香氣十足🍘 火鍋配料· 炸響鈴：吸湯神器，輕涮3秒即軟· 榴槤波波：外脆內流心，榴槤香氣濃郁🍧 甜品與飲品· 燒仙草· 韓國蘋果汁：清甜解膩，冰鎮更佳整體而言，由滋補鍋物到豐富海陸食材，都幾新鮮…Read More

是日餐湯忌廉湯仲有黑松露牛油配麵包！濃郁creamy的口感，湯中帶有食材原味，佐以烤脆的麵包片。 麵包熱辣辣夠晒有誠意🍝 香煎帶子配牛肝菌意大利麵肥厚帶子煎至表面焦脆，內裡仲保持到鮮味。牛肝菌醬汁以奶油和帕瑪森芝士收汁，緊緊包裹每一根義大利麵！意粉軟硬度適中，份量都幾大！🍕 煙三文魚千島醬薄餅手工薄脆餅底抹上千島醬，鋪滿挪威煙三文魚片，薄餅底唔會太乾，同埋超級多芝士！🍖 蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒選用伊比利亞黑毛豬肩胛部位，以蘋果木煙燻後烤製。肉質粉紅多汁，搭配以三種野菌熬製的濃郁醬汁，旁邊配有烤蔬菜薯泥。🍎 蘋果金寶 (Apple Crumble)傳統英式甜點，燉煮的蘋果肉上覆蓋金黃酥脆的牛油麵包屑，搭配一球雲呢拿雪糕，冷熱交融。…Read More

以蒸籠確保食到海鮮原汁原味！仲有職員幫手計時：・肉蟹｜蟹膏豐腴如流沙，鉗肉飽滿・波士頓龍蝦｜蝦腦與蒜蓉共蒸，鉅殼預先敲裂・大蜆｜吐沙徹底，開殼即湧鹹鮮汁液・蟶子｜大and very juicy，鋪滿銀芽與粉絲・生蠔｜選用大大隻新鮮蠔，蒸至裙邊微捲🍲 粥底火鍋放題南瓜排骨粥吸晒所有海鮮嘅味道，同埋仲可以自己加料脆肉鯇｜厚切魚腩帶脆骨，煮60秒鯇魚片｜薄切無刺，涮15秒捲曲即食美國牛頸脊｜雪花紋理細密，輕涮3秒職員真係超級好，啲時間計得準確，而且服務態度非常有禮，又可以成日幫我哋執枱！間餐廳新裝修都幾乾淨，同埋坐得舒服！感覺應該好多香港大學生過嚟呢度食，因為真係好抵食蒸鍋與火鍋同步進行#蒸氣海鮮塔 #粥底火鍋 #活蟹料理…Read More

🍛 越式咖喱雞香濃椰奶咖喱搭配嫩滑雞肉，佐以越南香料，口感溫潤微辣，適合搭配法包或米飯。🦆 烤鴨鴨皮烤至酥脆，肉質飽滿多汁，蘸上特製醬汁，風味層次豐富。🐖 五花肉湯麵湯頭清甜，五花肉軟嫩入味，麵條吸飽湯汁，簡單卻滿足。🥭mango mojito新鮮芒果與薄荷的清爽結合，酸甜中帶有淡淡酒香，適合夏日飲用。🌈 彩虹漂浮Mango的特調飲品，融合多種水果風味，視覺與味覺的雙重享受。Service is good and have outdoor …Read More

🐟 元朗烏頭 ($138)肥美烏頭以傳統手法蒸製，魚肉雪白細嫩，魚肚飽滿甘香。搭配普寧豆醬或自家製豆瓣醬，更能帶出鮮味。🥬 韭菜豬紅 韭菜嫩綠爽脆，豬紅滑溜無氣孔，以薑蔥與秘製醬汁燜煮，暖胃滋補，最適合作為下酒菜。潮州粥 米食美學!以米粒分明、湯清如水為上品。其米湯溫潤順喉，最適合搭配鹹香元朗烏頭/小菜，形成獨特的味覺平衡 滷水拼盤豬腸・經典功夫菜豬腸清洗極淨，毫無羶氣。滷製火候精準，外層保留適度嚼勁，內裡軟糯帶膠質。滷汁香氣滲透肌理更顯風味層次。👂滷水豬耳・爽脆三重奏豬耳切得薄透如紙，軟骨部位晶瑩剔透。入口先是滷香，接著是軟骨「喀滋」脆響，最後是膠質的黏唇感，堪稱質感變奏曲。🍹 凍檸茶 ($68)經典港式風味，紅茶茶底濃郁回甘，搭配新鮮檸檬片，可依個人口味調整甜度與酸度。☕ 奶茶 ($36)絲襪奶茶香滑順口，茶奶比例均衡，入口先感茶香，後有奶韻，凍飲亦不失風味。☕ 咖啡 大大杯…Read More

歐式章魚沙拉 嫩彈章魚片搭配橄欖與櫻桃番茄，淋上檸檬油醋汁，清新開胃！🐟 濱鯛魚刺身 $280鯛魚薄切如蟬翼，蘸現磨山葵與淡醬油，鮮甜細膩～🧀 海膽炸芝士 $95熱燙酥脆的炸芝士，疊加冰涼濃郁海膽，冷熱交融的奢華享受！🦪 鐵板生蠔 肥嫩生蠔裹味噌奶油醬炙烤，海潮鹹鮮與奶香共舞～🦑 烤魷魚炭火直烤鎖住魷魚原味，蘸柑橘醋或椒鹽皆宜，下酒必點！🍊 fresh orange sour$54酒精濃度不低，新鮮橙汁融合燒酎氣泡，果香明亮，完美襯托海鮮風味～…Read More

🍑 白桃四季春（1L）$29清新茶飲選用台灣白桃果露與四季春茶，1公升大容量適合分享。茶香淡雅，白桃甜香自然，冰涼解渴。🦪 鹽酥蚵仔 $49肥美蚵仔裹上薄粉酥炸，外皮金黃香脆，內裡飽滿多汁。搭配椒鹽與九層塔，更顯鮮香。🍗 鹽酥雞 $49經典台灣小食，雞肉醃製入味，炸至外酥內嫩。撒上辛香料與胡椒鹽，讓人一口接一口。🥬 櫻花蝦麻醬菜 $39新鮮菜（萵苣）淋上濃郁芝麻醬，撒上酥脆櫻花蝦，口感豐富，香氣層次分明。🍶 花雕醉香鮑魚 $59鮑魚以花雕酒與中藥材浸製，酒香醇厚而不嗆，鮑魚彈牙入味，盡顯鮮美。🦆 煙燻鵝後半段（大份）鵝肉經煙燻處理，後半段肉質厚實多汁，煙燻香氣濃郁。搭配特製醬汁，風味更佳。這間餐廳從小食到主菜皆具水準，適合與親友共享美食之旅！…Read More

🍝越南鑊氣小炒🔥 金不換炒檬粉（走芽菜）泰式風味鑊氣十足，金不換香氣撲鼻，配料豐富，走芽菜後更突出粉條口感～🍜 豉椒街邊炒公仔麵（走芽菜）港式經典｜公仔麵炒得乾身不油，豉椒味濃，走芽菜後味道更純粹！🍹 熱情青果冰清新特飲｜熱情果與青檸結合，酸甜清爽，解膩一流～🍗 法式牛油雞翼（4件）香脆惹味｜牛油香氣濃郁，外皮酥脆，內裡肉汁豐富！🥭 鮮芒果西米露香甜甜品｜芒果鮮甜，西米Q彈，飯後完美收尾～🥬 上湯灼生菜簡單美味｜上湯清甜，生菜爽脆，平衡整餐口感～ 小炒風味十足#鑊氣小炒 #港式風味 #泰式美食Environmental is good with good ventilation! Many foreigner visitors eat there 🥰❤️👏…Read More

🍹 果汁乳酸梳打（白桃）$38日本白桃果肉打製，加入可爾必思乳酸，氣泡細緻，酸甜清爽！🍳 明太子芝士玉子燒 $88關西風厚燒玉子，內藏爆漿明太子與流心芝士，切開時呈現誘人熔岩效果～🍄 芝士冬菇燒 $32新鮮冬菇釀入馬茲卡彭芝士，撒上七味粉，菇香與奶香交融🍚 鰻魚炒飯 $98關東風蒲燒鰻魚切塊，與日本米飯大火快炒，鑊氣十足🐷 西班牙豬肋肉 $38伊比利亞豬肋條，炭烤後塗滿味醂燒汁，肉質彈牙帶焦香🍗 串燒• 雞翼 $32：手羽先鹽燒，皮脆肉嫩• 照燒雞腿肉 $32：去骨雞腿肉裹特製照燒醬🦪 燒清酒蠔 $68廣島蠔以清酒蒸烤，保留海水鹹鮮，佐以酸桔醋🐟 鱈魚干 $38薄切鱈魚片烤至金黃，蘸美乃滋食用，絕佳下酒菜🍜 黑松露野菌炒烏冬意大利黑松露醬與本菇、秀珍菇快炒，烏冬掛汁力滿分#居酒屋 #明太子玉子燒 #港女宵夜…Read More

🐷 Boat Noodles with Pork $78傳統泰式濃湯底，以豬血、肉桂及多種香料熬製，搭配彈牙金邊粉，風味地道濃郁！豬肉一啲都唔嚡！豬皮好脆，豬肉丸唔多粉！🐮 D4 Fried Noodles with Beef $78鑊氣十足的泰式炒麵，牛肉嫩滑，我哋特別要求「走豆芽」，口感更純粹～味道唔會太鹹，又夠晒濃味！🍖 S4 炭燒豬頸肉 $68炭燒豬頸肉外皮香脆，肉質多汁，蘸上特製酸辣醬更開胃！🍵 飲品• B2 泰式冰綠奶茶 $8（少冰）：茶香清新，甜度適中• B1 泰式冰奶茶 $8（少冰）：經典口味，濃郁順滑#泰式船麵 #泰式奶茶 #港女食泰菜…Read More

🌟 套餐▫️ 金牌燒雞外皮酥脆，肉汁飽滿！大隻🍅 主食精選▫️ 蕃茄焗豬扒飯（跟餐）經典港式風味，豬扒厚切鬆化，炒飯底鑊氣十足▫️ 魚湯菜心（跟餐）每日鮮熬魚湯，菜心嫩綠爽脆🍹 特飲搭配▫️ 龍眼冬瓜茶 $6（少冰）台灣冬瓜磚配龍眼肉，清甜消暑▫️ 龍鳳可樂 $6（少冰）可樂加入鹹檸檬與話梅，港式創意特飲🍗 單點▫️ 瑞士汁雞全翼（2隻）$38瑞士汁甜香入味，雞翼飽滿多汁▫️ 瑞士汁雞髀 $38原隻大雞髀，肉質嫩滑▫️ 鹹牛炒蛋潛艇 $29鹹牛肉炒蛋香濃，潛艇包外脆內軟份量豐富，性價比高座位好闊落！仲有一張八人圓枱可以一家大細過嚟食，職員非常好禮貌而且好快就可以收碟同埋上菜都好快手！🎈🎈#炸雞套餐 #港式風味 #平民美食…Read More

· 巴馬火腿沙律（火箭菜+陳醋）· 奇異果番茄沙律🥩 A. 威靈頓牛柳・香煎鵝肝 $158• 酥皮包裹澳洲牛柳!鴨肝taste so good，中心保持粉紅色• 附黑松露紅酒醬，建議切開後30秒內享用🍚 G. 慢燉和牛面肉意大利飯 $108• 和牛面頰燉至絲絨質地，米芯保持al dente可要求調整硬度🥦 追加：芝士焗西蘭花 $28• 三重芝士混合（車打+莫札瑞拉+帕瑪森）• 西蘭花預先焯水保持翠綠🍰 甜品• 🍋 Lemon芝士蛋糕• 選用意大利檸檬汁與法國kiri芝士• 餅底混入杏仁碎與消化餅，牛油香氣突出•清新不膩🔵 Blueberry芝士蛋糕• 加拿大野生藍莓熬成果醬，夾心層與淋面雙重爆發• 餅底增添脆脆口感🍤 小食• 吉列帶子（4顆）：刺身級帶子裹panko麵包糠• 吉列炸蠔（3隻）：廣島蠔爆汁，配他他醬🍹 飲品搭配• 凍西柚蜂蜜綠茶可少冰• 熱檸檬紅茶：🎁 贈送項目• 法包薄餅晚市套餐性價比超高#威靈頓牛柳 #和牛燉飯 #港女西餐…Read More

🍳新鮮蠔仔肥美飽滿，以芽菜祛腥，雞蛋滑嫩包裹每顆蠔肉。鐵板熱氣騰騰上桌，滋滋作響香氣四溢，建議拌勻！鮮味瞬間提升！🍧椰奶甜香與斑蘭凍完美交融，斑蘭凍軟糯、綠粉條Q彈。入口即化，可選少甜版本，炎夏消暑必點～🍜叻沙蝦米線湯底濃郁帶椰香，鮮蝦與豆卜泡吸飽湯汁。米線滑溜掛湯，南洋風味十足！叻沙適合重口味爱好者🍍 泰式菠蘿炒飯 原個菠蘿上桌：• 泰國香米炒到粒粒分明• 配料有蝦仁+肉鬆+腰果+葡萄乾• 建議擠青檸汁增添風味🍛 馬沙拉咖哩雞 • 椰奶基底加入多種香料現磨• 雞腿肉燉到軟嫩入味• 咖哩汁濃稠度剛好掛餅#鐵板熱炒 #南洋甜品 #港女食記✨隱藏食法：將蠔仔炒蛋舀入叻沙湯中，自創海鮮雙重奏！Service is good !!…Read More