plainessence的個人專頁

⦿ Hojicha Latte | $52這款焙茶拿鐵的焙茶味道濃厚，並且不會過甜, 與奶的搭配恰到好處。非常推薦給喜歡焙茶的你。 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌕🌗⦿ Lemonade | $52 Hara Kako的檸檬水並不是一般的檸檬水，他們在檸檬水中加入了青瓜和薄荷葉，這使得這款簡單的飲料變得不簡單。題外話，很欣賞這個裝有lemonnade的杯子， 作為一個有弄過陶瓷的人，非常喜歡這些有質感的瓷器， 每次都會忍不住拿起來好好端詳一番～ 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌕⦿ Flat white | $42 Hara Kako提供兩種咖啡豆選擇，分別是Fruity和Nutty，朋友選擇了Nutty的咖啡豆。 因為我不太能喝咖啡所以無法comment，但是朋友說不錯。 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌕🌗 ⦿ Cold Brew Tea | $48 這是Cafe每晚關店前便開始浸泡的冷泡桃子綠茶，喝下去有淡淡的桃子味。推薦指數 | 🌕🌕🌕 ⦿ Salted Banana Cake | $48 因為Basque Cheese Cake四點不到就已經賣完了，所以改選了這款鹽味香蕉蛋糕。蛋糕的口感沒有想像中的濕潤，有一點乾，非常一般。 推薦指數 | 🌕🌕 📍Hara Kako 上環皇后大道西77-91號荷李活中心地下B號舖 (港鐵西營盤站 A2 出口, 步行約7分鐘) Shop B, G/F, Hollywood Centre, 77-91 Queen's Road West, Sheung Wan…查看更多

本次要為大家介紹的是位於中環的NEXT Shikaku。這裡提供各種美味的牡蠣料理，每一道菜品都經過細心烹製。店內的氣氛舒適，是與朋友分享美食的絕佳地點～非常推薦喜歡吃牡蠣的朋友。⦿ 牡蠣白湯 | $158這是一道十分濃郁的白湯，廚師在拉麵中加入了一塊青檸，有效地中和了傳統白湯拉麵的油膩感，欣賞！牡蠣鮮甜肥美，絕對是新鮮的蠔，完全沒有腥味。但每碗拉麵中只有一顆牡蠣，稍嫌不足。推薦指數 | 🌕🌕🌕🌕🌑(4分)⦿ 牡蠣清湯 | $158與白湯相比，牡蠣清湯略嫌遜色，但湯頭帶有淡淡的蠔鮮味，整體口感不錯。然而，湯中加入了兩個雲吞， 像是一道fusion拉麵？有些奇怪。推薦指數 | 🌕🌕🌕🌗🌑(3.5分)⦿ 清酒牡蠣 | $98整個menu必叫的清酒牡蠣！！！總共有4粒蠔，同樣肥美，脹卜卜的。相較於拉麵不同的是，這些牡蠣比清酒煮過，把蠔的鮮味整個提升到另一個層次。請大家一定要試試看！絕不會後悔。用餐後2小時口裡的蠔味仍然久久不散，沒有誇張。推薦指數 | 🌕🌕🌕🌕🌕(5分)📍 **NEXT Shikaku**中環歌賦街11號地舖 / G/F, 11 Gough Street, Central(港鐵上環站 A2 出口, 步行約5分鐘)…查看更多

1. 十常八九 ⦿ 和栗蒙布朗 | $88 這款蒙布朗非常龐大，裏面不是cream，而是雲呢拿口味的冰淇淋。底部有脆脆的餅乾（？），口感豐富，但吃到後面有一股苦澀的味道，所以我們沒有吃光。 推薦指數 | 🌕🌕🌑🌑🌑(2分) ⦿ 十常吐司 | $ 75 這個吐司真的很厚！！質地與我在家裡做的非常不同，它的質感非常綿密，有彈性。和牛油、楓糖、奶油配在一起是絕配。 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌕🌑(4分) 📍地址：深水埗黃竹街2號地舖 ／ G/F, 2 Wong Chuk Street, Sham Shui Po (港鐵太子站 D 出口, 步行約7分鐘)…查看更多

今次帶大家走進尖沙咀瑰麗酒店內的 Asaya Kitchen。這間餐廳環境雅致，燈光微暗，每一張桌子上都擺著燭光，營造出浪漫而輕鬆的氛圍。尤其適合約會或與朋友聚會。餐廳的料理水準屬於中上，有多款菜式都相當值得推薦。而且餐廳的服務周到，會根據客人的飲食需求進行調整，實在令人欣賞。長假期間，不妨親自來試試喔~ ⦿ Mediterranean Octopus 地中海八爪魚 | $308 這是一道在 Asaya Kitchen 的必點前菜。地中海八爪魚的味道帶有辛香，充滿了濃郁的地中海風情。吃下一口，口中立即充滿了香料的味道，雖然無法分辨各種味道 (😂)，但整體味道卻相當美味。 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌕🌑 ⦿ Charred Hamachi 火炙油甘魚 | $298 油甘魚的肉質肥美飽滿，油脂分布均勻，上面配的Bulgar Wheat 小麥令口感更豐富。這道菜同樣是必點的前菜。(真心好吃🥲)而且還配有海膽，油甘魚和海膽入口即溶，我現在又想再吃了… 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌕🌕 ⦿ Spanish Seabass 西班牙鱸魚 | $368 鱸魚的質地非常嫩滑，配上檸檬醬，使得整道菜的鮮味得以提升。值得一提的是，因為朋友不能吃酸的，我們特別要求餐廳把酸的東西去掉，店員也十分配合，最後將檸檬醬分開附上，讓我們可以根據自己的口味隨意添加，這一點非常貼心。不過這道菜並未達到讓人驚艷的程度。 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌗🌑 ⦿ “Morel” Risotto 羊肚菌意大利燉飯 | $298 這道燉飯的羊奶味道相當濃郁，羊肚菌和燉飯配合得天衣無縫。但羊奶的味道過於強烈，吃到最後有點膩。 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌑🌑 📍地址：Asaya Kitchen 6/F, Rosewood Hong Kong, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui / 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店6樓…查看更多

來到Fineprint 的時候已經下午三點， 但仍然需要在外面排一會兒隊，就知道這裡的人氣有多旺。 餐廳外面有開放式的位置，可以帶著寵物一起享受下午的時光， 對於有養寵物的人來說（例如我）， 是一件幸福的事， 又多了一個落腳點（哈哈）。 ⦿ Summer Breakfast Bowl | $90 這是一道奇亞籽愛好者不能錯過的美食，裡面加了超多的水果和Coconut Flakes，口感豐富。份量頗多， 不過價錢有點偏貴。 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌕🌗 (3.5分) ⦿ Avo Toast | $85 這裡的Sourdough非常好吃，酸度適中，而且可以單獨購買， 喜歡吃Sourdough的可以買回家自己做Toast～ 我非常喜歡這裡多士烘底的脆感， 牛油果配上檸檬汁和Basil， 在淋上橄欖油，口味清新！ 推薦指數 |🌕🌕🌕🌕🌕 (4分) 總結， Fineprint的食物質素不錯，但是價錢普遍偏貴。如果不想排隊，可以選擇Takeaway。 地點：Fineprint, 大坑蓮花街1號地舖/ G/F, 1 Lily Street, Tai Hang…查看更多

⦿ 煉乳草莓忌廉戚風蛋糕 | $68 這款蛋糕的空氣感很重，但質感輕盈。草莓非常甜，忌廉輕薄不油膩，我宣佈是我今年吃過最好吃的戚風蛋糕。 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌕🌕(5分) ⦿ 焦糖布蕾巴斯克芝士蛋糕 | $68 巴斯克蛋糕大家吃很多，但是這麼好吃的真的很少遇到。這款巴斯克蛋糕非常特別，烘焙師將焦糖布蕾放進巴斯克蛋糕，是一種新的嘗試。 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌕🌕(5分) 📍地址：深水埗楓樹街5號 ／ G/F, Nam Fung Mansion, 5 Maple Street, Prince Edward (港鐵太子站 D 出口, 步行約6分鐘)…查看更多

深水埗人氣咖啡店review | Café Hopping in Shum Shui Po 今天想與大家分享兩間在深水埗區不可不知的人氣咖啡店，楓子咖啡和十常八九。 1. 楓子咖啡 ⦿ 煉乳草莓忌廉戚風蛋糕 | $68 這款蛋糕的空氣感很重，但質感輕盈。草莓非常甜，忌廉輕薄不油膩，我宣佈是我今年吃過最好吃的戚風蛋糕。 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌕🌕(5分) ⦿ 焦糖布蕾巴斯克芝士蛋糕 | $68 巴斯克蛋糕大家吃很多，但是這麼好吃的真的很少遇到。這款巴斯克蛋糕非常特別，烘焙師將焦糖布蕾放進巴斯克蛋糕，是一種新的嘗試。 推薦指數 | 🌕🌕🌕🌕🌕(5分) 📍地址：深水埗楓樹街5號 ／ G/F, Nam Fung Mansion, 5 Maple Street, Prince Edward (港鐵太子站 D 出口, 步行約6分鐘)…查看更多