ChukYinNg's Profile

食店開了两個月，才開始幫襯，因為家人剛開張的時候，食了一碗豬軟骨飯，覺得淡而無味，所以打消了光顧的念頭。餐廳主打日台食品，晚飯火煱為主。前两天經過，看到有肉燥豬扒飯，是我喜歡的，所以入內試下，因為過了午餐時段，只能從餐牌點菜，但下午茶有85折，比起午餐時段更抵食。當然叫了我喜愛的豬扒肉燥飯，还包一杯飲品，叫了一杯熱奶茶。飯來了，还有半隻 鹵水蛋和一些雲耳，肉燥是半肥瘦手切豬肉，口感和味道不錯，豬扒炸得不乾，食落有鬆脆感。 鹵蛋和雲耳給飯加了分，奶茶幾滑，埋单46元有85折只需39元，很抵食。因為想試其他菜式，所以昨天又和家人去光顧，今次叫了肥牛烏冬，雞翅飯和豬扒飯，肥牛烏冬湯底不錯有鰹魚味，烏冬爽口，肥牛不鞋口，雞翅飯有驚喜，雞翅炸得很脆还保留濕潤，裹面的糯米飯很飽满，而且很香糯，豬扒飯保持水準，还多了一碟青瓜，埋单也只是105元，期待晚市重開，試下他的火煱和水煑魚。…Read More

路經長沙湾，門口寫着鎮店特餐，入去一試。叫了蕃茄濃湯烏冬，吉列豬扒，牛乳炒滑蛋。蕃茄湯不錯很濃，但烏冬是平價不爽口的烏冬，影响整個餐的質素。吉列豬扒並非厚切，而且太油了，口感不大好，滑蛋正常。50幾元不算平，整体有待改進。…Read More

餐廳開了一段時間才第一次幫襯，過了午餐時間只有我们两個人，耍了一個挪威三文魚伴薯蓉，一個卡邦尼意粉。餐湯是甘荀湯和椰莱湯，甘荀湯有濃郁甘荀味，椰莱湯有濃郁忌廉味，牛油蒜蓉包两片很香脆。三文魚份量不少，超市都要賣幾十蚊，但这餐收100元很超值，而且用10元可加黑毛豬火腿凱撒沙律，最后加了焦糖炖蛋做甜品，吃得很滿足。卡邦尼意粉軟硬適中，味道香而不 油膩。暫時我覺得此餐廳是美孚最好吃的餐廳。雖然只有10幾個坐位，但老闆很用心经營，希望小店愈做愈旺。…Read More

星期六晚飯時間去到，只有两三枱客人，覺得奇怪，因為網上食評唔錯，所以專門來吃。四個人叫了半隻咸雞，客家豆腐，椒絲腐乳通菜和咸莱豬肚湯。咸雞的肉質太淋，客家豆腐不正宗，豆腐沒有煎過，是白豆腐釀些豬肉，通莱是黑黑的，腐乳都未炒匀舖在通菜表面。湯是較好的，豬肚很淋。但餸菜真的失望，而且價格又不是很便宜。性價比全無。我哥哥因為想試他的鬼馬魚腸，所以第二晚又再去光顧，但他的評語是很難吃，机會已给他两次，我以後都不會再光顧了。…Read More

連鎖餐廳本來都沒有期望，但近期食物質素越來越差，忍不住耍點評一下。無可否認，她的粉麵質素較好，但其他食物就差多了。最主要是食物不夠熱，例如豬扒炒意粉，都只是微暖，雞翼紅腸煎蛋飯的雞翼和红腸用油炸得乾乾的，雞蛋煎得老老的，可以想像味道如何。其實此餐廳我己光顧過很多次，大部分時候的午餐都是不夠熱，廚師只求速度而忽略食物質素，而且價格又偏貴。希望老闆能多些看到評語而有所改善。街坊生意都不希望時常換老闆，小店一般很重視客人意見，所以揾到生存空間。…Read More

這間小店最近轉手了，但原來的伙記仍留低服務。新店主很重視客人意見，每次我去都詢問食物質素如何，耍否改進。去吃過幾次下午茶和一次晚飯，下午茶吃过乾炒牛河，吉列豬扒沙律，蝦多士等。乾炒牛河不多油，穫氣也足，豬扒沙律的沙律很好吃，豬扒也不錯，蝦多士真材實料，用蝦膠釀在多士上，一小塊易吃不滯。晚飯小莱也是做到少油少盐，而且味道不錯。老板都是想用心做好，街坊應多支持。食得太多連鎖餐廳，都是求求其其，食物都未熱就給客人，所以大家應儘量支持小店，讓他們有生存空間。…Read More

這店開了2個幾月，我已幫襯過超個十次。現在來下評語應該較為合適，基本上她的大部分食物我都試過，都沒有失望，只有一樣是將肉丁蛋或火腿蛋釀在多士中較為失望，不如將料子放多士上面應該較好吃。其他食品如咖喱和粉包都不錯，香茅豬扒也好吃，蔗蝦很大條，材料足。伙記都有礼貌，可能新開張時較亂，會有落錯單情況，但現在已改善了，希望她能保持水準，我可多一選擇。…Read More

趁住限聚令修緊的前一天， 到宇晴軒名門壹號食海鮮餐， 188元一位 ，本來沒有什麼期望， 但卻愈食愈有驚喜， 頭盤是叉燒燒肉青瓜， 燒肉肥瘦適中， 叉燒又很林青瓜爽脆， 跟著來了酥炸生蠔和黃金蝦 ，生蠔雖然不大但很脆 ，黃金蝦的蛋黃也不少 ，清蒸鮑魚和扇貝火候恰到好處， 黑松露班球 可以吃到黑松露的味道， 最後龍蝦伊麵， 龍蝦半隻 的大小 剛好， 伊麵索滿龍蝦汁很好吃， 最後的桂花糕和紅豆沙 都有水準， 完成了 沒有堂食 的前一晚上最後衝次，留有美好的回憶…Read More

最近疫情嚴峻，不想出外吃飯，所以外賣了一個黃咖喱牛肉脆邊煎蛋飯。那些牛肉並不是一塊塊，只是碎牛混在一些过咖喱汁中，根本吃不到牛肉，而且咖喱汁沒有什么咖喱味，比一些即是咖喱飯还差很多。这間餐廳我光顧过幾次，每次都很失望。而且一次比一次差，上次吃炒通莱，咸得不得了，而且有些污物在其中，不知是報紙或膠布。雖然價錢不貴，也不應如此質素。…Read More

深水埗新開麵店,31元有一大碗麵食,油菜和熱飲,雲吞面有四大粒雲吞,絕無偷工減料,油菜一大碟,不分早午晚都是同一價錢,前天還吃了一個豬扒餐,豬扒大過我塊面,35元有齊多士,煙肉蛋和茄料豆,真是平絕深水埗,而且食物質素不差,地方乾淨企理,值得支持的小店…Read More

今天路過飛鷹餐室，前幾年食過下午茶，質素不錯，看見門口下午茶餐有我喜愛的鮮油多士，所以入去幫襯。客人不多，只有兩三枱，伙記看見你不會主動招呼，一定要你呼叫才過來。叫了一份香腸雙蛋鮮油多下午茶，過了五分鐘便送來了，香腸是最廉價的那種，雙蛋煎得太熟，一點流心蛋黃都沒有，最失望是那塊鮮油多士，只是薄薄塗了一點點的牛油，而且多士又薄又不脆，完全摧毀我對鮮油多的盼望。飛鷹在深埗很多年了，為何愈做愈差，浪費了多年聲譽！…Read More

去開深水埗，慕名而去。門外貼满明星合照，有發哥，金剛小儀等。下午茶時間都坐满食客，坐位很迫和木椅很硬，坐得很不舒服。叫了一碗牛腩面和奶茶，面質尚可，但牛腩很瘦和鞋囗，奶茶很苦瀝，-點不滑。同枱食客叫了西多士，雖然舖满奶油，但他說整塊包都索满油。水準如此價錢又貴，又不舒服，有負盛名。…Read More

深水埗新開越南小店，行過幾次都冇乜人，所以沒有嘗試。今天想去蘇媽下午茶，但耍排隊，所以揀了隔幾間舖的越式小店。老闆是上年紀的夫婦，我叫了一香茅豬扒湯河和椰汁沙冰。豬扒湯河的粉很幼滑。豬扒香嫩。沙冰椰汁味濃，還特別外賣了一盒燒豬頸肉和蝦餅，都很有水準。用心小店值得捧埸。…Read More

看見網上咁多好評，所以去試試。星期日中午來到，都坐滿人，等了史5分鐘便有位。三人叫了两個午市套餐，海南雞飯和燒豬脾飯，海南雞飯要脾需加10元，所以冇加錢，所以送來的雞全是胸，又硬又冇味，雞油飯淡而無味，豬脾飯是暖的，豬脾肉很硬，那些配莱是凍介蘭，又黃又爛，好像街市執返來，雖然午餐價錢不貴，約5O元，但都不應如此馬父，真的非常失望。…Read More