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野藤麻
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野藤麻
Level 3Hong Kong
一個人住,一個人食。 喜歡美食,卻不能每餐花時間泡製佳餚。 唯有撥個一天半天,出街open rice好吃的~
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Reviews (54)
Photo (823)
[一個人外食]譚仔三哥米線: 午市套餐-好味加兩蚊
TamJai SamGor
2015-08-12
新開張,每天lunch time也是人頭湧湧,等候時間至少十五二十分鐘。但是一個人,幾乎不用等位。阿姐總能攝你去三/五人的枱。日里萬飛機的我,當然常來,霸氣地穿過等到天荒地老的人群。最常點的是套餐,40元就有一碗米線(兩餸),和免加錢凍飲。如果要換薯粉、不同湯底,就每樣再加兩元。老老實實,我覺得沒有「三哥」的譚仔湯底更吸引我,更惹味。我試過比較特別的「莎莎湯底」,介紹說是好味過o刺沙,但我覺得味道不夠出,還是o刺沙更鮮美。其他湯底也是普普通通。直至嘗試「三哥湯底」,五種不同辣度,選了小辣。這種一片片辣椒籽浸淫的出眾辣味,配合未被蓋過的酸,才是我想要的。加上醃得入味的肉類餸料、不會太甜還可以走糖走冰的凍飲,飽足的一餐。…Read More
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三哥湯底
腩肉
Date of Visit
2015-08-12
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$40 (Lunch)
[一個人外食]觀塘APM Hipot晚市打邊爐- 單點好還是二人餐好
HIPOT
2015-08-09
世上最搵笨之事,莫過於花時間坐交通工具由A地至B地。無奈身為東涌人,經常被搵笨。今天因為要去觀塘拿修理好的眼鏡,所以又要花血汗錢(車費)和生命(時間)過去。然後老父老母想和我同行,理由是像小貓小狗般,想和家人一起散步出外走走。( ͡° ͜ʖ ͡°) 於是,被搵笨的人增加了兩個,還要在外面吃個晚飯。Hipot晚市6時開始。打邊爐應該很受歡迎,但奇怪的是沒什麼人等候,我們是第一組拿位的家庭。侍應姐姐安排我們坐又闊又舒服的卡位,然後給點菜單。我跟她說三位火煱放題,姐姐回應:放題要九點喎。恍然大悟。於是把餐單翻來翻去,考慮怎樣吃得飽而又不失荷包。姐姐經過幾次,終於忍不住建議我們點$368海鮮二人餐,保證一定夠吃,還說單點一定貴到掉淚。二人餐有二個煱,還包任飲飲品和糖水。至於第三個人,加個$12的任飲就好。於是食材沒兩秒就上菜了,不用等待把海鮮從海中捕獲。爐也很快準備好。ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ノ 蝦呀!蠔呀!象拔蚌呀!肚餓的三小孩立即開動!不過,是有點失望了。因為海鮮沒有應有的海水味。肉質有點嚡,有點硬,無味。其他的菜也是一樣。疏菜沒有很新鮮,但不致於壞,最慘的是要深愛玉米的我,吃下不甜的玉米。(❍ᴥ❍ʋ) 而那碟號稱全場最頂級的安格斯牛,沒有牛味,不算韌但肉質就薄紙一般‧‧‧對不起我是窮人真的吃不出貴肉味來~~可能我是一個不打醬油的小孩,沒沾醬的火煱料沒味道,才算是正常吧。還有湯底,就是普通那種食完會口渴的普通湯底。ξ( ✿>◡❛) 全場最抵的,就是$12的飲品放題。有齊所有汽水,還有酸梅湯、利賓納、沙冰、杏仁/芝麻糖水(堅決不用「糊」字因為很稀)。三個大食狂食二人餐,最後還能剩下一些烏冬,份量果然一級棒。所以就算食味不似預期,依然吃的好開心。之後大概計算了一下,不吃海鮮的情況下,單點一些菜呀肉呀丸呀,會不會省錢一點。結果是,要吃飽的話,單點價錢和二人餐差不多。侍應姐姐果然沒介紹錯。(*´ω`)人(´ω`*)(*´ω`)人(´ω`*)(*´ω`)人(´ω`*)(*´ω`)人(´ω`*)至於怎樣一個人外食Hipot?除了在放題時段(午餐/ 宵夜),單點也可以。$15湯底+$12任飲+$18冬瓜+$18香腸+$18烏冬/出前一丁。火煱癮起,又不想自己準備一切的時候,不用害羞!用$80解決吧咦,一個人食好像有點貴,不過,從來一個人都不能享受economy of scale 的啦~~ (´;ω;`)…Read More
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Date of Visit
2015-08-08
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$122
秋‧宜蟹膳
Kanizen
2011-10-27
門面非常神秘,令人覺得在內用餐所費不菲。故三過蟹門而不入。還好有Open Rice,知道原來是間日式食蟹專門店,所以擇好花錢吉日便來。一個「鮮」字貫徹全餐。一進去,最觸目的當然是那鮮活蟹池。雖然之後我會大啖其中一、二隻,但看著看著,竟會想像整個人掉下去,被群蟹捕食的光景...經過蟹池,又是另一道門,後面才真正是用餐的地方。日式裝修很雅緻。有舒服卡座,配上水晶模樣的吊燈,私隠度也夠。是挺有情調的環境,對我而言非常新鮮。點了一個蒸飯餐($138)和毛蟹煱($288)。如果想不到吃什麼,可以請店員介紹,非常體貼。* 碗蒸蛋立即把我征服了。點綴的一小塊蟹肉鮮美不在話下,撲鼻的蛋香,彷彿是用母雞剛下的蛋做的一樣。用木枃吃一小口蒸蛋,嗯,又香又滑。還有一顆銀杏在內增加口感呢。* 松葉蟹黃蟹之鵝肝醬啊!不咸不俗,甘香豐腴。伴碟的青瓜更是驚喜,好清甜~~ 其實青瓜是像伴鵝肝吃的面包一樣,不過我和朋友兩人吃的渾然忘我,記起時才驚覺已吃光所有青瓜...但更驚喜的是,店員知道後竟然再為我們添瓜,又一體貼。* 蟹鍋不用怎樣動手的,因為只有一盤菜及半隻毛蟹。但那些菜一點也不馬虎,新鮮的並不是便宜貨。蟹肉又是鮮鮮甜甜的味道 (我應該多學點形容詞的,老師對不起...)* 蟹肉餅咸香的外層,包著一絲絲的蟹肉,結實的口感。佔上生蛋漿,是我最愛吃的一道。* 蒸飯早已煮好靚靚的一大碗,放在木盒內蒸熱的過程完全呈現。很淡不濃口,但細味一下,都是真材實料,每粒飯皆有味道。不過如果只是點蒸飯餐,可能沒有火鍋來得滿足 * 蟹粥把火鍋的蟹蓋連湯底加米飯,煮成一碗充實的蟹粥。蟹蓋內的肥膏完美融合。只是愛清淡的我覺得有點咸了。* 柚子雪糕日式細膩、綿密。味道清新還有一粒粒的柚子皮呢。吃飽又滿足~…Read More
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Date of Visit
2011-10-26
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$250 (Lunch)
Celebration
Anniversary
團購又一"杰"作
Grove Sandwiches (柯布連道)
2011-10-24
10秒前剛吃完$23的團購餐 (一份芥末燒牛肉三文治+水果沙律杯+Movenpick咖啡)。失望的程度促使我以超高效率撰寫食評。基本上是和之前Edelweiss所說的一樣。牛肉很乾 牛肉很乾 牛肉很乾.... (下刪一千次)乾到像是把很多脫水的牛肉味猪肉乾壓製而成的化合物。我一口咬下去,竟然被那叠牛肉卡住,咬也咬不斷,還以為咬到包裝紙了。而且所謂的「燒牛肉」淡而無味,說好的芥末也變成消失的蜜汁。有些食評提到燒牛肉三文治美味非常,我不禁懷疑自己吃著的三文治,其實是比那些更早前製作的。不只牛肉,其他配料 (生菜、蘑菇、蕃茄) 以至那幾片麵包,也被人抽掉所有水份似的,毫不新鮮。還好我選了水果杯 (木瓜+西瓜+波蘿),算是補充點失去的水份,不過木瓜竟然是留住2mm硬皮。至於咖啡,也為你添加了大量水份,你當成是喝沖得很淡的阿華田好了。**************************我明白商人要賺錢,但如此低質素貨色也放的出手,還說是團購價,原本要40多元呢!我有理由不再浪費金錢嘗試這間餐廳的正價食物。(To: Openrice 編輯,已應要求修改食評,謝謝)…Read More
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乾燒無味牛肉
Date of Visit
2011-10-20
Waiting Time
1 Minutes (TakeAway)
Spending Per Head
$23 (Lunch)
越食越想食
雲桂川風味米線
2011-08-29
每次,我只會點小辣的小窩米線。雲+桂+川合起來,會是什麼風味?光想實在是詭異,卻又深得我心-- 不太辣、不太嗆、不太油、不太咸。酸為主週,和甜味十分協調。這種十分不地道又欠特色的味道,反而好像悄悄的,把各式口味融和在一起,十分有層次。比起附近的南記和港式粉麵,是有點濃、有點特別的味道。另一讚的是米線不會軟呼呼的,也夠熱。至於配料,最愛豆苗餃。他的魚皮也是十分可愛的,可以分開上。通脹前,價錢也十分可愛。現在雖然是貴了點,份量也不夠多了,但也不致於被碟頭飯比下去。效率是另一絶,約2分鐘,是暫時遇到上得最快的粉麵。不開心的時候最適合去。因為從勤快的員工嬸嬸/叔叔身上,你會感受到衝勁,覺得生命滿希望。遇著會叫我做「妹妹」或「靚女」的嬸嬸,更是爽上半天。(男士們有福了,通常嬸嬸愛稱呼男士為靚仔)每次,我都會吃光那碗麵,喝光那碗湯,整個下午打著飽o隔。當然,喝光那碗可以使人肥10 lb的麵湯,是很個人的做法。…Read More
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小窩酸辣米線(要辣)
Date of Visit
2011-08-25
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$28 (Lunch)
終於習慣了他的名字
Tai Hei Hing
2011-08-29
第一次聽到大喜慶這個名字時,腦中浮現親戚嫁女時的大排筵席,以為會是一個鬧哄哄又老氣的地方。去到見到環境,卻挺雅致的,不會人聲鼎沸,桌興桌的空間也夠。可是每次同事說要去那裡吃飯的時候,這名字總會讓我聯想到喜慶事,面紅一下。****興同樓的囍宴不同,這裡食物比較傳統。一部分如沙o爹煲,更是惹味非常。總體來說,是可口的程度,份量也足。但如果有要求,例如鑊氣、精緻、創意、經典、地道... 這些,私以為不甚特出。最近吃過他的士多啤梨排骨,水準大為下降。炸得不酥香,不脆不熱,選用的排骨竟然有一部分沒有肉的,那個乾癟的士多啤梨,也十分「無用」。所以如果太有期待,可能要失望了。但作為小小的飯聚,或中午時吃個$88的飽飽套餐,還算ok。…Read More
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Date of Visit
2011-08-26
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$88
抵食小店抵不了加價
Wing Kei Noodle Shop
2011-08-26
離家近,每天都經過,以為是普通粉麵舖。Open rice it,才知道大有來頭。挑了個閒適的星期六上午,試試看。這個時間不用等,小店還有5、6個吉位。我這個「愛猪」之人,點了猪心、粉腸和猪肺米粉。湯頭很清,不覺味精。猪肺像極了熬完湯般清淡,但切得細細的,表面滑滑也易入口。猪心也不是粗枝大葉的一件,不會太韌,但好像吃到一些不新鮮的酸味。最喜歡的還是粉腸,調味剛剛好。非常滑,但被腸裡的「粉」給撐住,不會太淋,很有內涵。食物普遍是切得細細的,不會侵犯了小咀。老爸叫了三拼牛河- 牛筋、腩、肚。反而這個更惹味,所以店內其他客人,似乎更愛點牛。****結脹的時候,老闆娘取出一份餐牌,對我們說來貨真的貴了,所以才貴了。我們從來沒有向店員評論價錢,可能見我們帶著旅行喼,怕是得失了省吃檢用的遊客吧?沒錯,28元一碗三拼,而且肉不算多,麵又沒有填滿整個大湯碗(笑),是不算便宜;但我了解通脹猛如虎。不過,我給分有點嚴格,以各方面來判斷的話,對不起,今次是只能按個Like的程度。…Read More
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粉腸
Date of Visit
2011-08-20
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$28 (Breakfast)
從修頓中心出發-車氏
Che's Cantonese Restaurant
2010-05-30
最近的為食目標,就是吃遍"食通灣仔"飲食地圖所介紹的餐廳~ 而車氏,就是其中之一~一行十多人,可嘗的款式比較多. 有蝦餃,素菜餃,蛋白蟹肉炒飯, 陳村粉,流沙包, 紅油抄手,疑似螞蟻上樹的炒米粉....食物質素是不錯, 但口味偏甜. 吃著吃著, 竟覺每樣菜的味道已無分別, 就是嚐到一種甜味~最特別又好吃的, 是招牌菠蘿叉燒包, 還有杏味易入口,稀稠適中的蛋白杏仁茶~食物普普,價錢卻高高~ 想必難再ENCORE~還是到這裏只點個叉燒包,吃完便走?…Read More
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Spending Per Head
$150 (Lunch)
放心,真的一期只有一會~~
The Moment Japanese Restaurant
2010-05-29
就算侍應皆後生靚仔靚女無黑面,"POOR SERVICE"二字已是最佳評語~離公司近,所以來過三次~第一次,初見其櫻花便當,驚為天人~ 尤其是便當內的切餅,真與外面十數元的無異~服務是有初開店的凌亂感,但未至差勁~ 畢竟侍應皆似供讀生,或許要時間適應運作~第二次,相隔不久,水準已下降~ 本想重溫令人傾心的便當,但甜品已變成美X西餅~服務,就是等了又等~ 添茶時手震, 一台人想要叉吃甜品(便當只配快子一雙,用沾滿咸食的快子夾西餅,爽!)要分成幾次來送, 侍應不知奉給客人的到底是什麼東東, 無口特性....這些已經見慣不怪~最近一次去, 已經是到了每個餐皆有其命數的地步~即是: 餐廳要個SET在客人ORDER後45分鐘才上,任客人三催四請,都不會改變~滿目可見,客人光坐在等食~ 上菜時間約20至45分鐘....迫客人在3分鐘內干掉食物再跑回公司~而且,已經全無服務可言~ 你的要求沒人會回應~以下摘錄餐廳內所受所見~ 看各位有沒有興趣浪費寶貴金錢和時間去體驗~ 客人:我等了半個鐘啦,請跟一跟單~侍應: 哦,好(眼見侍應聽完後做其他事情,5分鐘後,再招同一個侍應)客人: 你有跟單嗎?~侍應: ...要 埋 單嗎?請等等.客人有碟定食突然放到面前) 我要的是雞肉定食,這個像牛肉哦~侍應: ....(呆30秒)....我也不知道這是什麼侍應: (放下麵豉湯)客人: ....(已經吃完主食)侍應: (放下麵豉湯)客人: 已經有了~侍應: 無所謂啦侍應: XX拉麵~客人: 我們沒有點這個. 但還差一個AB定食~侍應: (10分鐘後) CD定食 這樣的服務質素,並非因為人手不足. 亦不似煮得慢,而是管理問題!~餐廳分幾個位置~ 樓面(傳菜),SUSHI巴(出菜處),廚房樓面十分忙亂,但不是ORDER太多,而是侍應只管在餐廳內無目的跑來跑去:拿了食物出去,卻會跑回去說忘了要送去哪, 又或食物有了,卻沒人知道該送哪一枱,放涼食物~ 又或根本不知道自己接下去要做什.... 沒固定職員結帳,有人埋單,樓面要自己去打單,那便少了一個人~出菜處卻經常見到閒置的員工,見很多客人要求服務,也不會出去幫忙~ 樓面問菜該傳那枱,也不清楚~午市已是如此,不妨再參考下面諸位的晚市經歷吧~…Read More
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Date of Visit
2010-03-19
Spending Per Head
$68 (Lunch)
SHABU SHABU好似正D喎~
Shabu Shabu
2010-05-29
每次LUNCH TIME去都不用等位~有LUNCH SET外加雪米糍,感覺類似藏人,但食物味道卻有差別~ 調味平平淡淡,熟食的話只是微暖, 麵豉湯更像用水即沖般~....就是吃不完也不會覺得可惜的感覺~熟食沒有驚喜,若點刺身我只會覺得好貴,不值~ (但定食內的三文魚刺身卻挺新鮮肥美!)坐得好舒服, 還試過在大房,自成一角的話一大班朋友涮涮鍋真的很合適~但食物質素呢...午市而言, 真的太一般,稍稍差一點便會變成難吃之流吧~?…Read More
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經典木MENU,令人充滿期待
Date of Visit
2010-04-30
Spending Per Head
$80 (Lunch)
星星太陽形麵包
Panash
2010-05-29
光看店面和LOGO伯伯,已經預感其出品應沒美心般單調大路~進店更加肯定~ 每款都想試試,但礙於胃納,只選了三個~名字已記不清楚,但總的來說都水準之上~ 最喜歡還是那個X角形的橙味SCONE,包邊有點硬脆,總體很香很蛋糕!~ 再說那芝士包, 很芝士之餘(廢話),卻不會像其他包店的出店那樣油膩膩的~…Read More
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可愛的包伯
少少咸,好好味
就是芝士啦....
質感像有點硬的蛋糕~
Date of Visit
2010-03-09
Spending Per Head
$26 (Lunch)
想入去SHAKE好耐啦~~
Shake'em Buns
2010-05-29
本想大啖漢堡扒, 但反而覺得手中的MISSIONARY似是2片麵包夾著一塊中式肉餅 -- 漢堡扒好鬆散好碎,滿足不了我這個食肉獸想要的肉汁和牛味~包包我覺得普普,但SHAKE SHAKE卻好好!~本覺$20一杯的BERRY DELIGHT有點貴,但喝下的第一口已驚為天人DELIGHT充滿莓味,好像磨得細緻非常的BERRIES融化在口中, 然後再滑入喉嚨, 透心涼又清爽,真的令人開心非常~"SHAKE"擺在店名首位不無理由~另外,也得提一下裝修~ 雖然很BAR FEEL, 但卻坐得很舒服; 就算店內人滿也沒有嘈吵的感覺, 反而很閒適~ 會再來的,試試其他口味的SHAKES~…Read More
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Recommended Dishes
左面的BERRY DELIGHT才是重點
Date of Visit
2010-03-03
Spending Per Head
$68 (Lunch)
修頓中心出發六 - 感受有酒有廚的格調
Deluxe Wine
2009-06-16
大家寫的食評很LOVELY!~ 珠玉在前,我也不長篇大論了啦~我和同事試這間餐廳的時候,他們點的都是日式定食,只有我要了道羊扒SET。慢工出細活。這一點酒廚做到了,無論你對其食物的評如何,至少,也要等待一段不短的時間。其中,等羊扒的時間更是所有套餐之冠。應該是過了30分鍾才露面上菜吧?初次見面,羊扒也沒令我失望 -- 白色大碟上竟然有三架待宰羔羊。味道方面,伴菜和醬汁都很特別,有少許日式沙律的感覺!不過可能習慣所然,我還是覺得配薄荷醬的比較好吃。可惜,煎扒的火侯掌握不好,三件羊架,竟然可以吃出三種不同的成熟度,有點硬身之餘還有些肉面是WELL DONE到變CARBON........ 所以扣分!我真羨慕點那些點了刺身、魚生SET的同事差點忘了,餐廳的環境和店名很配合,而且設計的很有情調~有「酒」 有「廚」的~ 一進店內就可以感受到!…Read More
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食貴野-->肉骨茶?
Pasar Singaporean Flavour
2009-06-14
午膳時間,餐廳竟然只坐滿一半左右的坐位。本來想就止打住不內進,但被門外的膳稿說服了,決定一試此店如何正宗。我要了份肉骨茶套餐。套餐先上菜,味道還可以,而且還有些肉絲伴碟,可惜一點鑊氣也沒有,是涼的。一邊等主角肉骨茶,一邊吃。餐廳人雖少,但侍應總愛把顧客編排到角落裏,例如近廚房或是走廊邊,留空中間的好位置不知讓誰來坐;我則是被安排在一個BAR枱上,對住一個放插單座和抹布的地方,店員每每拿了抹布清潔後,把抹布歸回原位前,總要在我的食物上方抽蕩幾下......很煩人也很骯髒。肉骨茶上桌後,我翻了翻湯料,見到的是最普通不過的藥材,杞子、准山之類。老實說,媽媽用這些東西煲煮的藥材湯,我幾乎是哭喪著臉喝的。還幸這茶的味道卻很易入口,雖然其實是酷似別的餐廳的例湯,但卻滲進了不太濃烈的藥材味,甘甘的還不錯。可惜,茶裏的那二條肉骨真的不能入口-- 無肉味而且乾乾的,咬也咬不來,是名副其實的湯渣,根本不能餸飯。所以那一碗白飯,我幾乎是乾啃下去的。其實我從沒有去過新加坡,所以也無從對比。我對肉骨茶的憧憬是源自多年前的一個旅遊廣告,提到肉骨茶是令人回味無窮的。不過,我今天試的肉骨茶未達這個水準。其實進店之前,我看了看價錢,約50多元;心想這個試食價還算合理,萬東西不好吃,還不會太肉痛。只是埋單時超過60元。沒錯,我是給其他餐廳午市免加一的收費寵壞了,忘了不是每間店也不加那10%。一般的食物水準,不舒服的環境,不太值的價錢。沒有一個讓我再來的理由。直至我吃畢這一餐,顧客更少了,跟附近其他餐廳比較,反差還真大。…Read More
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Spending Per Head
$63 (Lunch)
討厭,大家樂流出一款不大家樂的碟頭飯
Café de Coral (Lockhart Road)
2009-06-13
尤記我中學的青春年華,其乎每一個午餐,都是在大家樂吃的。那時的碟頭飯不單便宜,而且好吃,吃的都是材料豐富,煮法不馬虎的。雖然中學之後都沒怎再去了,但在我的心中,大家樂一直都是快餐店的No.1。近年大家樂的選擇是多了,也越多噱頭了,只是,每吃一次,我都失望一次。材料不再豐富,尤其較便宜的種類,幾乎是在吃芡汁撈飯。而且,還會出現乾涸難以下嚥的食物,甚是馬虎。好像剛剛吃過的「牛扒‧漢堡扒‧珍寶腸」飯,光是看其色,已經大失所望,再吃其味,就感覺絶對的沒誠意了。唯一可以保住我從中學期間累積的好評,不給他一個喊面,是那可口軟糯的飯,和貼心有效率的店員。…Read More
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Spending Per Head
$27 (Lunch)
59
Cities
1,401,581
Restaurants
9,437,130
Members
5,361,130
Reviews
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Photos
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