Sylvia H's Profile

在這裡工作了一個多月,每次經過這間餐廳都覺得特別明亮顯眼,一日下午忙完就來個個人tea time break一下......店內裝潢高挑明亮, 木桌搭配流線設計的木椅, 整體感覺很舒適寬敞, 讓我覺得下次可以帶本書好好放鬆悠閒一下。越南咖啡由於本魚不喜甜膩的咖啡, 所以詢問店員了一下, 他很專業又親切地跟我分享了他昨天試喝的感想, 所以建議可以不添加煉乳來試試這香味咖啡,所以本魚非常欣然接受了這good idea~這是本魚第一次品嚐越南咖啡, 馬上就愛上了這款果甜香滿滿的咖啡, 沒有澀味或酸味,滯留在口中除了淡淡的香甜,還有烘焙香...Lemon Cake我的tea set 是蛋糕set, 因為本日精選蛋糕有本魚無法抗拒的Lemon cake。順帶一提, 同日供應尚有 strawberry cheesecake。蛋糕是英式的 sponge cake, 扎實, 綿密, 濕潤...非常美味, 檸檬慕思夾層的清新酸甜豐富了整個蛋糕, 本魚覺得不會過度甜膩, 也加入了 My favorite~裝飾用的sauce是一般的 Caramel sauce。服務,舒適,美味...下次一定再來試其他料理當然, 帶上一本好書。…Read More

這是第二次光臨Alfafa。第一次來時,覺得食物好吃,但是價格算高,所以就一直沒有再來過。當日由於已經快六點,所以我們決定把下午茶餐當晚餐。在翻看Alfafa門口的下午茶Menu,門前帶位的先生非常有禮貌地遞給我們一張下午茶餐第二份半價的優惠券,說著這次不用餐也沒關係,可以參考看看。餐點其實也有我們想吃的,於是就請他帶位坐下。小小說明一下,下午茶餐都有附飲品(熱的咖啡,奶茶,花草茶或有機茶)香橙焦糖汁法國薄餅Crepe口感不錯,有些許Q彈及淡淡雲呢拿香味,溫熱的香橙sauce很香甜濃郁,微酸。 如果想來個抒壓不膩口的下午茶點心,這道非常適合。二人英式下午茶有烤蜜汁豬肋骨2件,義式風乾火腿芝麻包1件,煙燻鮭魚芝麻包1件,鳳梨芝士法包2件,Mini Brownie2件, Mini香橙塔1件, Mini草莓塔1件。豬肋骨把甜甜的醬汁烤得很入味,但有點乾。鹹香的風乾火腿配上生菜蕃茄與芝麻包非常好吃,煙燻鮭魚也是相同的美味搭配, 但值得一讚的是芝麻包真的芝麻香很濃,由於是像法包所以非常耐吃,慢慢咀嚼著...芝麻香就不停散發...鳳梨芝士法包看起來很一般,上面撒了肉桂粉,合在一起吃後先出現的是鳳梨的酸甜,接下來是肉桂香,因為芝士,就會感覺有個淡淡的奶香柔和了全部的味道,應該第一個吃才對...Mini Brownie 巧克力味很濃,不乾硬,分了好幾口,慢慢慢慢地吃完。水果塔看起來真的很簡單,就一個塔底裝了一口奶油,上面放了一片水果......但這是我跟老公最驚豔的點心,塔餅好脆好香,中間是蛋香滿滿的甜甜custard,配上一片酸酸水果,整個美味到捨不得吞下去。我們要結帳時詢問帶位的先生會員卡如何申請, 他非常詳細有禮地說明了, 也站在顧客的角度分析是否申辦,真的非常難得一見的超好服務。人有時候真的很簡單,像今次用餐感覺氣氛好、服務優、食物美味,就真的覺得很幸福、很幸福。…Read More

每二個月都會來韓國街“進貨”幾公斤泡菜,因為在香港吃韓國料理很不便宜,但是偶爾經過還是會看看...這間餐廳換了裝潢後,氣氛很好,重點有打折也就讓我們夫妻倆有想“奢侈”一下,所以就也列入我們的名單。朋友從韓國回來後,說很想念韓國飲食,我們就決定來這裡聚聚 四人六小碟，吃完可以要一次。泡菜很美味，並非我是泡菜鬼而偏心，連同行講究吃泡菜的朋友都說不太鹹，爽脆的酸辣非常開胃，難停口。牛肉湯(雪濃湯)有些失望，不是我們想念的雪濃湯，喝完很清醒,沒有神仙在飛或成仙般的好味道，但優點是調味恰當，不會太鹹。豬肩肉沒有很厚重的調味醃漬，肉質很厚卻不油膩，沒有豬肉腥味，很潤口開胃，像是幫接下來的料理熱身，烤久也不會老，點對了好菜。蛋拌生牛肉是我們懷念的美味，很驚訝這裡有得點。真的很好吃，肉質很新鮮，一點腥羶或雪藏味也沒有，牛肉切條的粗細也很完美，吃的到肉本身的滑嫩口感再搭配爽脆的黃瓜絲與梨絲，口感很豐富，沒試過的先生也讚不絕口。明洞秘製醬醃特級牛肋骨肉質很鮮美, 醬很入味, 很抱歉所知有限，入口有種香料味而且很細嫩，也謝謝服務姐姐烤得真好這次用餐皆大歡喜，打完折下來每人約100多~超划算第二次是跟老公來吃午餐，想說午餐有七折來放縱一下....一開始奉上的二人四小碟，這次服務姐姐說吃完可以無限添??? 算了，吃完再說吧~ 味道上無可挑剔，依舊。(就不再累附相片啦)午餐有牛肉海帶湯，其實我本身不太愛海帶湯，因為喝過太多加一堆鹽胡椒，但老公一直說好喝....一開始小小試一口...後來整個乾碗! 真的很好喝，沒有我害怕的重重味精味、鹽巴或胡椒，海帶根牛肉片好多，很有誠意地為我們開啟美好的午餐~~什錦拌飯不是石鍋喔~是像韓劇裡韓國人在家隨意吃的拌飯，味道尚可，份量十足，很可惜...蛋是全熟的鮮魷魚這是一個誤會...由於第一次吃完要離開時，見到後面有桌點了一隻大魷魚，來不及看是怎麼「處理」的，但是我跟老公就心想:下次一定也要來隻大魷魚...結果，這不是大魷魚、這不是大魷魚...問了一下才知道那是一種鍋很普通的新鮮，說不上好或不好，我都喜歡他們醃的醬料很美味，不會死鹹煎蛋捲吃得出層次很豐富，微甜的蛋汁調味也很美味，可惜我們真的很不喜歡加工調味番茄醬，覺得沒有番茄醬會比較好吃~豬肋骨非常好吃!! 微甜的醬料滲入嫩嫩的豬肉裡，斷筋處理得很徹底，烤久也不老，是整個午餐的最大亮點!!一整個貪心點太多的我們，還是都吃光光了，吃一餐飽二餐算划算啦~…Read More

About the hotcake...自己在家裡做了很多次, 試過幾位知名部落客或老師的食譜,也試過買日本pancake mix 回來,但還是還是很想吃吃看外面甜品店師傅做的味道，所以來了這間-HeSheEat!二點初來到,一樓已經將近客滿,沒想到今天是平日呢…人氣真的很高！ 點完餐,帳單寫了一句令人莞爾一笑的話: Forget how many calories u take in. Keep yourself for at HeSheEat 由於Hotcake 需等候20分鐘左右,所以就開始環顧四周...開放式廚房與吧檯，製作餐點的甜美香味充足了整個空氣... 外場服務人員有二位, 年輕細白的女孩很有禮貌，輕聲細語，加水頻頻; 年長的那位始終黑面對客人, 帶位態度也不好...等了大約20分鐘左右, 滿心期待的岩鹽焦糖厚切鬆餅配雲呢拿雪糕終於呈現在我眼前啦~香氣滿滿, 有種低調的華麗感切開香脆的外層, 包裹軟滑的內裡, 吃下去入口即化, 雖然沒有自製的奶香味那麼濃, 但是加上配料就恰到好處...搭配香草雪糕, 就有很豐富的香草奶香；加上楓糖就有經典的香甜；最讓我覺得驚豔的是岩鹽焦糖呀~一開始覺得: 咦?還蠻鹹的哩...但是呢, 過沒多久焦糖香就千軍萬馬衝上來了...哇...會上癮的呢  所以最後香草雪糕跟岩鹽焦糖醬就被我吃到一滴都不剩...下次帶我老公跟好朋友來~ …Read More

是日,來接朋友下班...她雖然在中環上班了近半年時間,但由於住在很遙遠的天水圍,所以下班也沒有什麼機會在中環吃飯;所以我們開始沿著半山手扶梯覓食...看到了這間外表風格獨特的餐廳,其實在中環,大部份每一間餐廳都有自己的風格,但是它很罕見地在6點多時就近客滿,所以就因為好奇心而選擇了這間餐廳。我們只點了二道料理,價格都大約7、80左右,所以也猜應該不小份量,加上二個女子,怕點太多吃不完浪費食物。第一上菜的是燒茄子蝦沙拉其實就大約5吋碟,份量很精緻,茄子火候適中,不軟爛,配上蝦肉碎、少量蒜香油(我們有先備註少醬),口感很有層次不單調,味道也很清新開胃。燒牛肉捲一樣很細緻,牛肉口感不老硬,厚香黑胡椒味配上粉絲、黃瓜、生菜,香葉...味道整體非常惹味,恰到好處。雖然不飽肚但也嘗了鮮,原本想點串燒,但是看見二邊隔壁桌點了串燒都沒吃完...就也沒再加點,轉戰甜品去。 …Read More

數字屋在平時很少去的長沙灣開了新間家品店，因為好奇所以跟老公想說休假時去逛逛，於是也打算在一帶尋找好cafe。到時已經有二組二人客人在等位ㄒ由於我們不介意吧檯座位(其實很喜歡呀～)所以沒有等太久(我們覺得30分鐘內都算可接受範圍喔…)點餐完畢後，隨即送來的是蕃茄濃湯。很玲瓏小巧，但是味道就很不簡單了。蕃茄味非常濃厚，有些許海鮮味伴隨著,但是...很鹹很鹹,可能我們平時口味清淡...喝了一口湯就要很一杯水，所以本人喝了二口，只好宣告放棄。抹茶奶昔很香濃又不甜膩，抹茶與奶香比例恰到好處，果然很值得推薦(感冒未癒的老公原本想淺嘗幾口都忍不住"淺嚐"半杯)。看到是加了雪糕跟少比例的冰塊打製的，所以奶香味很濃厚。餐點先送達的是煙三文魚滑蛋牛角酥。薯條是現炸的，火侯剛好所以非常香脆不乾硬，裏面沒有一條炸過頭的薯角。生菜份量也不吝嗇，新鮮多彩，凱薩沙拉醬也不過不失。牛角酥烤得非常酥脆，但奇特的是...我們單吃牛角酥時卻吃不到牛油香味? 但是想說整個搭配吃就無所謂了啦~滑蛋火侯控制得非常完美，可惜吃下去真的非常鹹，老公有吃到蛋殼和未攪散的鹽粒...OH MY GOD...All Day Breakfast份量十足，98元的價值絕不虛晃，烤得香脆的蒜片、金黃熱辣辣的現炸薯條、香煎培根與脆皮腸、芝士烤蕃茄、牛油炒什菇、酸甜焗豆、新鮮生菜沙拉、香炒滑蛋。除了下手重的滑蛋(依舊狀態完美地滑嫩)，其他調味都很適中。其實整體用餐過程是愉悅的，無論是店內風格、服務態度、餐廳氣氛、餐點流程、餐點外觀，我們都非常Enjoy，可惜在調味上希望可以加油些，有來這區時，我們還會想再來用餐。…Read More

是日,約了五點多於佐敦覆診,所以想找個安靜的地方放鬆，好好看看書,於是提早出門。搭地鐵時在openrice瀏覽,在香港不易尋找到安靜的Cafe,除了之前在尖沙咀的Green door,看到了這間在教堂裡的咖啡館，於是好奇地前往尋覓。經過門口狹窄的走廊，往左一望，是明亮潔淨的空間。一位有著明亮雙眼,親切笑容的外國大姐溫柔地詢問,為我點餐。很快地,Hot Latte + Genger Cake,送上到我眼前。Hot Latte,沒有時尚的拉花,有的是豐盈奶泡與醇和咖啡的溫暖組合。Genger Cake,純樸的外表,卻具有濃烈的薑香,吃完還有豐厚的香料味道餘繞在口中。很愉悅，因為覓得了新的好地方,是豐收。 …Read More

這間素食小店很受素友歡迎,有次經過覺得很驚訝...素食店買生魚片?原來是蒟蒻，三文魚跟吞拿魚一吃就明白是蒟蒻，但是樣子真的非常像，尤其是上面的脂肪紋路真是微妙,讓我們看了都嘖嘖稱奇。鮑魚刺身最令我們驚奇,竟然連“海鮮味”都有,配上黃瓜絲跟芥末...沒錯,我們是吃刺身... 印度咖哩炒飯可以走蛋，因為本人不喜愛吃米飯,所以吃了些料與芝士,咖哩味濃但非辣味的那種,調味上也不會過於死鹹,料多味美,所以深得先生的喜愛。 傳說中超級香濃的腰果糊,色澤美,口感香滑...如果不考慮熱量...我很想自己吃完一盅 還有很多菜式我們都想嘗試,下回再與大家分享…Read More

九龍城的這間泰國素食其實來光顧很多次了，但是每一次都是外帶青木瓜沙律,除了好吃之外,最主要是這間可愛的小店在用餐時段都是爆滿。難得對泰國菜普通的老公想試,所以我們中午12點左右就來了,果然尚有空位 鮮甜大塊菠蘿，讓我們眼睛一亮~ 炒香的米飯,配上脆脆的堅果、香酥的素肉鬆、甜甜的提子乾.....讓不太碰飯類的本人,可以津津有味地吃完了一碗。一上菜會提供酸甜醬跟辣醬,但泰式春捲裡面包了很多泰式香料,所以就算不沾醬也很有味道,沾了醬料整個味覺會變得更有層次，甜醬跟辣醬都各有千秋,我個人就很愛這春捲搭配酸酸的辣醬。在香港外食吃素真的還蠻不容易的，要吃到價格理又美味的食店更是不容易，下次一定要再來試其他料理。 …Read More

其實已經光臨這家小店二次了,會讓我想再來的最大原因是服務。第一次來是來吃午餐,店內的昏暗燈光讓人覺得很放鬆,加上英式酒館的壁畫跟裝潢風格,氣氛很好。價格算中價。像盆栽一樣的沙律,感覺很清新。點了煙三文魚的Benedict,荷蘭醬味道調配得很適中,不會偏酸或奶味太重。搭配的法包也烤得很酥脆,跟餐加點的咖啡喝起來不酸苦,很香濃。很簡單的料理,卻讓我有感受到用心。服務人員非常的少,感覺全外場只有一位,但他始終都是笑臉迎人,所以也會想再光臨。第二次來,我們點了忌廉青豆雞肉配自家製寬條麵+Hawaiian Pizza。麵的份量並不多,我先生覺得男士光臨可能會吃不飽,但麵條真的很Q彈美味。薄餅很香脆,面料也很豐富,吃起來味道也讓我們讚不絕口,但是可惜還蠻油的。甜品非常可愛精緻，當店內的小美女打開蓋的瞬間,有開啟神奇小罐的感覺~很有趣!百利酒的香、芝士的醇、海鹽的微鹹、曲奇的酥讓味覺很豐富不甜膩。服務是最豪華的裝潢也是讓我們會想再來的原因。…Read More

之前有次到呢度附近既韓國餐廳食飯,經過見到呢間頗有氣氛既小店,只係匆匆一瞥,記得上面既名應該唔係英文,好多"e"...過左一派,見到團購網站上有呢間,25蚊買40蚊抵用券，雖然唔係話平好多,都係買左四張。其實返屋企打開pizza...啲size有驚訝到,Menu係寫明10",但一比得8",所以心中有小小不快,但嗰味道真係好食,雞肉有香料醃過.食落味香肉脆,芝士大方佈滿表面,一D都唔孤寒,最抵讚係餅底香薄脆,可惜真係太細個呀......羊肉卡巴既餅皮非常之薄香,裡面既羊肉有醃又烤過,味道很獨特又惹味,搭配脆卜卜生菜同埋sauce,食落停唔到口,係我地食過可以排前幾名既卡巴…Read More

我是嫁到香港的台灣媳婦,壹臺在MIKIKI佇立了很長的時間,我打算等我真的好想念台灣時,再來一解鄉愁。因為剛動完手術,先生提議來吃麻油雞補一下身體。肉燥炒空心菜,因為本人口味清淡,所以拜託餐廳肉燥另外上,清炒的空心菜口感清脆,也不油膩。滷肉飯份量算適當.也相當足料,但要24元來說,價格相當不斐。滷水拼盤,味道對我們來說偏重鹹些,但滷得相當入味。麻油雞?????上菜時我們完全傻眼,又問了服務人員一次,她很肯定跟我們說是麻油雞。如果當三杯雞來想,味道不差,雞肉也炒得入味不老。…Read More

天氣熱難免都會想食D香口野提振下胃口,之前喺團購網站上見過呢間餐廳 ,今日又啱啱好到深水埗整NB,就入黎試下喇~其實午餐都算抵,29蚊有得食又得飲,但啲野唔啱我地心水,就單點。第一盤上既係羊肉捲餅,餅皮又熱又香脆,我係第一次食裡面蘸甜醬 ,個人覺得醬同埋大蔥太多太搶味,食唔出羊肉既風味。跟住係京蔥羊肉水餃,熱辣辣,味濃且湯汁多,皮口感Q實,都幾好味。 牛肉餡餅唔同我地之前喺九龍城食既,佢調味上清淡D,裡面揉入了椰菜增加清脆既口感,湯汁豐富。但我先生鍾意九龍城果間多D,我就覺得不過不失。價錢上唔算平,久唔久可以食一次。 …Read More

到的時候因為購買團購的人很多，所以等了15分鐘沒想到經過漫長等待後...迎接我們的竟然是非常糟糕的用餐狀況『火炙壽司』系列-竟然一個都沒有!!『爐端燒』系列-僅剩3-4種『手卷』-來到我們都傻眼竟然只看得到飯，完全無法辨識是哪幾種...而且海苔都濕濕軟軟的『生魚片』-色澤不新鮮又小片..『雪糕』-很遺憾，不是DREYER'S...是牛奶公司味增蜆肉湯-滿滿的湯水.只見到零星的蜆...炸物外身的炸衣都軟軟爛爛.而且都是冷的，不知道擺了多久...金菇牛肉捲很細小...想必應該也非現做的啦......服務態度也是愛理不理我們已經沒有任何心情再吃下去了...點了一輪，來了北海道松葉蟹(唯一OK的)就想早早買單走人最可惡的是我們跟櫃檯人員反應餐單出入太大，竟板著臉孔說:「你們要這樣捉字蝨，我們都可以說我們上面有寫『餐牌內容會有所調整恕不另行通知』我們有這權利!」拜託!!是稍做調整，你們也調整太大了吧團購二人$316+服務費$104真的覺得非常昂貴呀!!…Read More