高夫人's Profile

濱松町老闆親招待，得知文苑街的濱松町是總店，已經營廿五年之久，實屬不宜。德成街是分店，亦已經屹立八年多，認真有實力。老闆親自主理，食材是每日新鮮飛機貨，多款招牌菜式，水準如一。跟每台客人都聊得相當投契，難得有人情味居酒屋🏮先來博多黃金屋 $128，由蝦膠玉子做饀料，好味道有創意 👍👍隨碟附上蟹籽沙律醬，一款又靚又好味的醬汁！海膽戀之花 $138，矜貴的海膽，肥美的三文魚，加上玫瑰花造型，高檔好味😋濱松町卷 $138，冠以店舖之名，必然有其特色。多款不同的卷物，共冶一爐。一次過試齊多款不同卷物，完全合乎香港人多款量少的喜好。溫泉蛋沙律🥗 $75，賣相鮮艷奪目，食材新鮮，超醒胃的沙律。巴馬牛肉芝士脆脆 $75火腿鹹香惹味，芝士口感軟滑，加上脆口餅底，多重味覺享受，一口一件，正！安格斯牛肉壽喜燒 $138，喜歡他帶甜的湯汁，牛肉熟透零韌度，一款偏愛的鍋物。熱情的老闆，送上日式甜品兩份，又靚又好味。當然還有那份消失已久的人情味，實在窩心。…Read More

稻香可謂陪伴香港人成長，感覺總有一間在附近！加上價錢親民，都是家庭聚會的好選擇！近日發現有宵夜優惠，急不及待前來享用！酒樓地方面積甚大，企理整潔，二人用餐的枱面亦夠放所有食材，滿意👍😀🎉🎉火鍋配料優惠8點半後3.8折🎉🎉所有鍋底半價超級抵食，性價比極高 😍😍😍🎉🎉藍妹啤酒遊戲一手任獵藍妹啤酒，擸到的除了啤酒外，還有龍蝦折扣優惠，有氣氛又實際！🎉🎉參加遊戲換購價，新鮮即撈活龍蝦，每隻低至$9.9🎉🎉安格斯牛盤 推廣價 $68每台必點的推介牛盤，賣相精美，款式多，價錢平，極具競爭性的一份食材菌皇地雞鍋 $128雜菌的香味四溢，連同半隻鮮雞，超級抵食五福蔬菜籃$66金菇 $43、紫菜 $34紫菜冇沙，一滾即食，超級大愛安格斯肥牛 $228，紅白分明，有咬口又不會韌，甚好！黃金脆竹卷 $34、自選丸類雙拼 $48、竹笙皇 $68點了貢丸及牛丸，餐廳自動將改為牛丸改為墨魚丸，避免跟牛拼盤的牛丸重複，超級醒目貼心👍👍即撈鮮活龍蝦 $9.9 龍蝦新鮮肥美，大大隻的，鋪滿整個湯鍋，吸引到極高…Read More

昨日跟麻雀腳一行四人相約去旺角的「極上帝王水產」嘆午市放題，這裡以豐富的日式料理選擇和高性價比聞名，而午市特長時段更有九折優惠，每人埋單 $300 有找，真的非常吸引。放題選擇各式其色；日料、烤肉、火鍋所有用具都已經準備好，富香港特色的高效。這裡的烤肉選擇十分豐富，豬牛羊雞等各種部位應有盡有，甚至還有大量新鮮蔬菜供選擇。我們幾個人分工合作，有人負責韓式烤肉，有人則將肉類放入火鍋邊爐，兩種吃法各有千秋！肉質鮮嫩多汁，尤其是各種不同腌法的雞翼和牛肉，烤得剛剛好，香氣四溢。食放題當然少不了主角級的刺身拼盤！內容實在豐富：牡丹蝦、甜蝦、八爪魚、帆立貝、希靈魚、赤背、蟹柳、三文魚，還有特別的泰式生蝦！每款刺身都非常新鮮，尤其是牡丹蝦和帆立貝，質感彈牙，鮮甜無比，讓人忍不住一口接一口。這裡的壽司不僅精緻，魚生也相當新鮮。在常見的三文魚壽司、吞拿魚壽司、帆立貝壽司上，可選擇加上黑松露，滿足我們挑戰味蕾的需求。炸物方面也是水準之作，炸廣島蠔外皮酥脆，內裡多汁，完全鎖住了蠔的鮮味。還有令人驚喜的芝士漢堡扒，外層金黃酥脆，切開後芝士流心，配上濃郁的肉香，令人一試難忘。飲品也算應有盡有，啤酒汽水果汁和茶任君選擇。還有些雪糕雪條以及啫喱布甸等甜品；算是不錯的壓軸之選。四人消費，每位盛惠$300有找，確實超值。…Read More

朋友帶我到佐敦的隨變火鍋開餐，位置在柯士甸站出口，交通極方便。一餐吃齊火鍋、乾鍋、還有串燒等，非常非常豐富。是夜的豐富晚餐，款款皆美味，吃得不亦樂乎。❤️干鍋醬汁雞半隻 $198，醬汁惹味，雞件有口感有味道；花菜、年糕、洋蔥🧅等配菜，都非常出色。尤其是吸滿了醬汁的年糕，口感軟糯，好味到停不了口。💚涼拌花甲 $88，花甲鮮甜，湯汁惹味，正！💚偶然相遇（蓮藕拌秋耳）$40，蓮藕爽脆，秋耳爽滑。連串燒也有的火鍋店，點了幾款，全沒叫人失望！🧡燒鱔 $53鮮味彈牙，吃得出是新鮮鰻魚 😍😍🌟🌟🌟🌟🌟🧡燒豆卜 $16加了蝦醬的燒豆卜，有新意好味道🌟🌟🌟🌟🌟🧡燒粟米 $22🌟🌟🌟🌟🌟正式進入火鍋階段，點了💙 招牌雜菌湯底，再來一些火鍋必備。🩵 唐生菜 $35，新鮮爽嫩。🩵 窩筍 $33 爽口無渣👍👍🩵 鮮炸響玲 $38，鬆軟香脆，放湯滾兩秒，脆滑交融，正！🩵 特級牛 $238牛肉嫩滑零韌度，肉味豐富，高質素的火鍋牛肉😍😍點了一些丸餃，分別是🩵 貢丸 $28。🩵 蟹粉丸 $26喜歡他有半份的選項，二人火鍋最合不過。🩵 自制韭菜餃 $25，韭菜味道香濃，配合肉餡，味道出色。🩵 西洋菜餃 $25，西洋菜是火鍋好伴侶，在沒有西洋菜的季節裏，這個西洋菜餃正好補缺。🩵 午餐肉 $18，午餐肉是一向的偏愛，火鍋總要點一份，要是炸過的，更為理想。…Read More

CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE 環境浪漫🌹有氣氛，難忘的一頓晚餐！The environment of Carne’s was full of romantic 🌹atmosphere. It was an unforgettable dinner.A la Carte Menu - 散叫餐牌阿根廷豬肉腸 $128Chorizo Sausage 側腹膜橫肌牛扒 12安士 $328側腹膜橫肌，口感有嚼勁，有嚼勁的同時亦有嫩口感，層次豐富Skirt 12 Oz $328Skirt Steak, the taste is little tough to chew. It is chewy and tender at the same time, and it is rich in layers.西冷牛扒 14安士 $368西冷牛扒油花不算多，肉味濃郁有嚼勁，整體味道還算不錯Sirloin 14oz $368There is not much oil in siroin steak. The meat flavor is rich and chewy, and the overall taste is not bad.炸薯條 $78薯條外層炸得香脆，加上香草點綴🌿，味道很好Provenzal Fries $78The outer layer of French fries is fried crispy, with herbs embellishment🌿, which tastes very good.阿根廷紅酒 $88Gls Alamos Malbec阿根廷白酒 $78Gls Alamos Chardonnay …Read More

觀塘友兼為食鬼發現了新餐廳，即邀約一同去體驗一下。余白是一間樓上的日式料理！布置骨子，滿有陽光氣息。晚市套餐每位$498，試業期間有折扣優惠 😍😍冰菜蕃茄沙律，冰菜爽口，蕃茄新鮮，柚子啫喱酸味味的，撈勻一齊食，正！兵庫縣生蠔，生蠔新鮮肥美，鮮甜！加上三文魚子、青蔥、酸醬，作一點綴，也有調味作用。和牛他他多士，他他調味偏向日式，味醂甜酒味道比較強，口味偏向甜。和牛三文治🥪，賣相精美，和牛軟腍，加上獨特調味，好味就係咁簡單。昆布漬牛舌，慢煮14個鐘，配上昆布即鹽一起食用。牛舌超級軟熟，質感難忘。配有昆布漬及漬蘿蔔，可清一清口腔，以便更好享用下一道菜。鮟鱇魚乾忌廉湯，師傅用咗釐清技術，令到個湯好清澈，恍如燉湯一般。胡麻油甘魚，師傅將芝麻磨成一個胡麻醬汁，加入洋蔥及紫蘇葉，味道別樹一格，將平凡的油甘魚升華到另一個層次。和牛壽喜燒，壽喜燒的牛肉，採用澳洲和牛，肉質嫩滑有牛味，相當不錯。配合一大鍋的蔬菜，相當健康。另外有雞蛋，可以打散做汁，或者原隻熟食。是日甜品，甜品是豆腐雪糕及日式布甸！…Read More

帶外國朋友遊覽熱鬧的廟街後，來到附近的阿凡提小廚，這間以正宗新疆菜為主的餐廳，由新疆廚師主理，在香港甚為罕有。阿凡提小廚的裝修雖然簡潔，但座位寬敞舒適，天花上的新疆民族彩繪圓碟燈飾為空間增添一抹異域風情，讓人瞬間進入新疆的文化氛圍。 今晚的豐富晚餐餐前小食：白杏仁 & 新疆蜜糖泡紅棗一坐下便奉上這對特色小食—— 白杏仁和新疆蜜糖泡紅棗，杏仁清新，紅棗爽脆清甜，還讓人感受到新疆食材的自然風味，為這場美食旅程打響頭炮。 燒椒皮蛋 ($68)這道涼菜將皮蛋與切碎的燒青椒完美結合。皮蛋呈金黃色，口感濃郁，再用烤青椒和特製醬汁調味，酸辣開胃，風味層次豐富，是一款極具特色的涼拌菜。 炒時蔬 (黃牙白) ($78)選用鮮嫩的黃牙白，以蒜蓉和辣椒爆香炒製，帶出獨特的香氣與微辣口感。黃牙白爽脆多汁，蒜香濃郁，辣椒的點綴提升了整道菜的層次感，是一款簡單卻令人回味的家常菜。 咖喱羊肉 ($128)招牌菜之一，咖喱醬汁濃郁香滑，滲透著濃厚的新疆香料氣息。羊肉切塊均勻，肉質鬆軟入味，完全沒有膻味，與烤包子搭配更是絕配，每一口都讓人滿足。 烤包子 ($40)新疆菜的經典代表！包子外皮烤得酥脆，內餡是香料調味過的羊肉餡，咬開一口，肉汁微溢，帶來紮實的口感，非常令人滿足，尤其是熱騰騰上桌時最為美味。 零蔗糖原味酸奶傳統的新疆酸奶，質感濃稠，天然無糖風味，有點像希臘乳酪，與烤包子或咖喱羊肉搭配非常解膩。 可樂 ($10)價格親民，夏天食完辣味菜式的透心涼之選。 阿凡提小廚讓香港食客品嚐到地道的新疆風味。同時亦符合HALAL 清真飲食標準，適合穆斯林朋友。價格親民，無論是與朋友聚餐，還是帶外國朋友體驗異國美食，這裡都是一個不錯的選擇。…Read More

跟舊同學聚會，選定了Casamigos用餐，這是一間很喜歡的西班牙菜館，除了普通的室內雅座，還露天的戶外座，要是天氣合宜，戶外座也挺不錯的。先來一客白鯷魚寶石生菜沙律🥗 $138，材料用上了意大利蕃茄🍅乾及黑醋橄欖🫒油👍。很整齊的一份沙律，感覺良好！蕃茄乾配白鯷魚，第一次品嚐到的配搭，味道又出奇的夾！香煎鵝肝多士配甜酸青瓜🥒柚子莎莎 $78/件鵝肝外脆內軟，多士同樣脆口。配酸味醬汁，可中和油膩口感，這回用了柚子莎莎醬，有心思，抵讚！炭燒西班牙伊比利亞無骨黑毛豬肋條配香脆薯餅 $138，炭燒豬肋條肉，無骨啖啖肉，配合脆薯餅，夠創新！香煎紐西蘭比目魚柳配香濃蝦汁 $238，擺盤優美，三文魚子更是調味裝飾兩相宜；比目魚柳肉質鮮嫩，薯蓉滑溜，香濃蝦汁更是一絕！蟲草花野菌香濃牛油汁手工闊條麵 $188賣相精美，松草花出現在西班牙菜，fusion 感滿滿的。醬汁味道很好，質感柔軟的闊條麵，吸滿了醬汁後，好食！紅絲絨西班牙油條配士多啤梨🍓朱古力醬 $88，傳統的西班牙甜品，沾滿了白砂糖的油條，外層脆卜卜的，醬料加入士多啤梨🍓成份，比傳統的純朱古力醬，多一分新意！Golden Seacoast $108Pomelo's Punch $108…Read More

到利奧坊食飯，有私家車場泊車，可提供免費泊車，提供了很大的誘因到此開餐。🎉🎉消費滿$500送1小時免費泊車🎉🎉消費滿$1000送兩小時免費泊車客人自行八達通入閘，停車費會直接在賬單結算扣除 💖💖日式佈局，乾淨企理，座位寬敞舒適，枱面夠大，足夠放下所有食材，感覺良好。特選二人盛合 $788 ，相當豐富的一份二人餐，性價比還算不錯，即來一份，享受人生。是夜的豐富晚餐，正到一個點！😍😍😍❤️茶壺海鮮湯，茶壺有著隔渣的功能，輕易倒出一客淨湯。湯汁是海洋精華，鮮甜味美！❤️沙律🥗五彩繽紛的，新鮮爽脆，加上酸味味的沙律醋，清新爽口。刺身五點盛，極盡玩味十足的出場方式，吸睛度100%！🎉🎉五款刺身分別是🧡油甘魚🧡三文魚🧡海蝦🧡帶子🧡碟魚！全部新鮮肥美，夠新鮮就是黃道！精選和牛烤肉，💛和牛西💛和牛小排💛肩胛小排💛美國牛小排💛鹽燒牛舌，件件都是上品，油香滿溢，入口即化，好食！除了靚牛肉，海鮮、雞、豬還是少不了💚帆立貝💚鮮鰻魚💚廣島蠔💚日本雞排💚伊比利亞豬梅肉💚四元豚五花，款款佳美食，完美！💙和牛蘆筍薄燒，賣相有格局，和牛包着蘆筍燒烤，蘆筍吸滿了和牛的油脂，夾着一起吃，互補長短，極致美味。💜綠茶雪糕及芝麻雪糕…Read More

新收編了小貴婦，即享和街的寵物店為小寶寶添置用品，購物後順道這裏開餐。發覺牛県的餐牌甚為吸引，即推門內進。點了一份羽下牛扒300g $288，🎉🎉牛県是用上 USDA Prime 認證的濕式熟成牛排，肉質更嫩，肉香更濃，肉質有保證。羽下牛扒肥瘦均勻，呈現雪花紋，肉味油香平均。鐵板小爐夠玩味，生熟程度按個人喜好自由調節，配合特製調料醬汁，正到一個點 😂 😂👍👍👍升級五選三套餐 $32，有汽水、湯、沙律、薯條及白米飯可供選擇，選了面豉湯、薯條及汽水，加少少錢，成件事變得完美😍！健康的飲食餐單，必須有肉有菜，這客牛油果🥑蟹肉沙律🥗 $58，正好滿足菜蔬部分的需要。牛油果及蟹肉都是大愛，加上新鮮蔬菜及沙律汁，好味道就是這麼簡單👍👍牛縣燒肉海膽丼（燒肉）$188 ，一碗鋪滿了牛肉、海膽、三文魚子的丼飯，目測已經非常吸引。剛剛熟的牛肉，透著粉紅色的，肉味滿滿。海膽新鮮，加上三文魚籽，矜貴度即時提升，味道一流。炸九肚魚 $38，新鮮出爐，炸漿香脆，九肚魚鮮嫩滑溜，認真不錯的小食。…Read More

早有耳聞太子海鮮菜館，性價比甚高，而且豐儉由人。不論奢侈的吃海鮮又或者親民價吃小炒，都是大滿足。街坊小店，親切感滿滿，絕對是一家人齊齊整整的開餐好地方🤩🤩薑蔥炒肉蟹 $268今時今日，二百幾蚊的價位，能夠吃到原隻大肉蟹，實在是非常有競爭力。肉蟹肥大厚肉，蟹鉗更是俵俵者，就連薑蔥都吃得乾乾淨淨！蒜蓉粉絲蒸蟶子炒米粉 $166賣相精美，蟶子拆肉後仍十分巨型，配上惹味的豉汁及香口的炸米粉，認真不錯👍👍。太子燒味拼盤 $178，切雞、叉燒、海蜇，三款都是喜愛的燒味。是夜相當幸運，切雞切出了大雞髀🍗，有驚喜！叉燒蜜汁味道濃郁，口感鬆軟，加上微微燶邊，是叉燒中上品。蝦乾芥蘭煲 $108 ，蝦乾加上料頭，香味爆棚；芥蘭嫩綠，沾滿了惹味的料頭，正👍！剁椒蒸大魚頭 $128 ，雖然鋪滿了紅噹噹的辣椒，可是味道一點不辣，只有滿滿的辣椒香味，加上滑不溜口的大魚頭云，鮮味滿滿，吃得不了樂乎。法式焦糖燉蛋 $38，焦糖燒得香脆甜美，燉蛋滑溜，是近期大愛的甜品。北海道3.6牛奶紅豆糕 $28，紅豆糕質感軟綿綿的，味道偏向少甜，聚合時候下香港人口味，完全沒有吃甜品的內疚感。…Read More

跟好友敘舊，朋友們嚷着要吃火鍋，選定了尖沙咀的滾得棧，交通夠方便之餘，性價比也甚高。餐廳環境新淨企理，座位寬敞，給人很舒服的感覺。是夜的豐富火鍋晚餐 😍😍😍 潮州湯底拼沙嗲湯 $119，賣相超級靚仔，潮州湯底忍不住連喝幾碗，沙嗲湯底沙嗲味夠濃，滾牛肉後可免醬料。招牌手切牛頸脊 $298，牛頸脊紅白分明，肥瘦均勻，肉味香濃零韌度，是碟極品手切牛肉。鮮海蝦半份 $76，鮮活海蝦扎扎跳，鮮味可想而知。油麥菜 $39，新鮮爽嫩。炸蝦餅（甜酸醬）$118，熱辣辣的炸蝦餅，口感彈牙。梅菜豬肉餃 $79，梅菜跟豬肉，一向是經典配搭，味道熟悉，造成餃子打邊爐，好食無難度。自制四寶丸 $118，分別是墨魚丸、牛肉丸、豬肉丸及蝦丸。自製跟買現成的，味道天淵之別，這客四寶丸，四款佳美味。生炒糯米飯 $148，糯米飯中的糯米粒粒分明，看得出是生炒的，有誠意，激讚！新鮮炒起，口感軟糯，加上花生臘肉，冇得輸。…Read More

朋友推介旺角的咩記，以羊肉為主的火鍋店，完全有驚喜！先食串燒，再火鍋。點了Juicy 沙嗲牛肋條 $28，沙嗲味道出色，牛肋條零韌度，價錢超值。甜蜜的腸腸 $18，是小編喜愛的台灣腸，非常合口味，好食。招牌經典烤羊小排 $28，肉香滿滿，隨碟附上孜然粉，超級匹配的調味料，大愛 🥰🥰串燒過後，進入火鍋正題！揀了鴛鴦鍋（自選） $88，清甜雞湯鍋卜卜蜆拼濃湯鍋 😋😋羊肉是重點，點了招牌高鈣肉-嫩而不臊 200g $188雖然肉質偏瘦，口感仍然嫩滑，肉香一流 👍👍👍再來招牌羊上腦肉-入口奶香 200g $188，超級好味道的一碟羊肉，肉質嫩滑，有羊味但不騷，每隻羊只有200 gram的頸後肉，必食之選。箘類拼盤$128，有鮮冬菇、白菇、金針菇、鴻喜菇，豐富熱鬧。鮮嫩斑魚王 龍躉 $98，經過冰鮮處理，跟完全新鮮的有出入，但味道還算不錯👌饗鈴 $38，脆炸響鈴，輕輕一滾即可進食！蔬菜拼盤 $128，有菜心、生菜、油麥菜、娃娃菜及大蕃茄，鮮嫩翠綠，賞心悅目。咸檸七 ，鹹檸勁足料，夠味 👍👍…Read More

港島區泊車不容易，在北海中心的鍾菜館，提供免費泊車，競爭力即時提高了不少。加上平靚正的大碗翅套餐，成了開餐的好選擇。環境美輪美奐，古色古香，勝預期！不搭枱是這裏的特色，高質素！編排到坐卡座，感覺良好！濃湯大碗翅餐 $288/位三小食：脆皮豆腐、涼拌青瓜、沙薑豬手濃湯大碗翅，翅針肥大粗壯，是夾得起的翅針；濃湯鮮甜，小火爐保持熱度，高質素！紙包骨拼砵酒焗蠔，久違的紙包骨，鮮有碰到的點心，肉質軟腍，一咬即開，好食😋砵酒焗蠔，賣相不錯。生蠔🦪極肥美，縱然外層掛有濃汁，入口仍然是蠔香滿滿的！
頭水紫菜浸菜苗，紫菜軟綿滑漏，菜苗嫩綠，加上杞子點綴，又靚又好食 😋
脆鱔飯，打開煲蓋香噴噴的，兩件靚仔肥鱔，賣相吸引🤩🤩！淋上豉油汁，一窩熱辣辣的煲仔飯，就此誕生了。
跟餐的甜品是芒果糯米糍，芒果香甜，糯米皮夠軟糯。上湯澳洲龍蝦伊麵 $268，龍蝦🦞肉多殼少，啖啖肉的，大滿足！吸滿了上湯的伊麵，麵質爽滑。…Read More

世貿中心的阿閒泰，是間深得我心的泰菜館，今晚約了同好泰菜的閨密一起用餐，阿閒泰是不二之選。環境乾淨企理，座位舒適。內廳有海景座位，即時加分！是夜的豐富晚餐，所費無幾，實在大滿足！阿閒泰滷無骨豬手 $118啖啖肉的去骨的豬手，肉香滿滿，最好味還是它的肥豬皮，口感軟綿滑漏，完全無肥膩感，好食到一個點 😋😋😋泰鹹蛋黃金單骨雞翼 $78，單支骨易食，同時可以沾上更多的鹹蛋黃，味道更佳。沾滿了鹹蛋黃的雞翼，非常惹味，加上香脆的外層，出色的小食！泰式豬肉炒闊河粉 $138河粉質感軟糯，口味更勝豬肉，跟泰國吃到近乎一樣，正！烤椰菜花配青咖喱 $98，可以用刀叉品嚐的椰菜扒，口感軟硬適中。香脆鬆化的腰果粒，增添口感！加上青咖喱汁，好食無難度！椰香芒果斑蘭糯米飯 $78，加入斑蘭汁的糯米飯呈淡綠色，每口糯米飯都散發着淡淡的斑蘭味道，配合甜美的芒果🥭肉，好味道！阿閒泰氮氣冷泡檸檬茶 $58，賣相精美，茶味香濃，直接放入檸檬汁，更方便！整體味道很好，我喜歡！…Read More