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為女友慶祝生日，希望能挑選一間兼具水準與優雅環境的餐廳，最後選擇了這裡。我們嘗試了清酒吟釀鵝肝，鵝肝口感如雪糕般幼滑，入口即化，滲出淡淡的清酒香氣，非常獨特。百花釀原隻蟹鉗的蟹鉗碩大，炸得金黃香脆，內裡盡是彈牙的蝦膠與鮮甜蟹肉，用料十足。陳皮騙牯牛冧肉火候控制得宜，牛肉嫩滑，陳皮的香味為菜式增添了豐富的層次感。最後以遠年陳皮紅豆沙 作結，紅豆煲得起沙，口感綿密，陳皮氣味恰到好處，是一道令人滿足的甜品。餐廳的服務體貼周到，環境亦氣派不凡。為了重要的日子，這頓晚餐絕對是物有所值。…Read More