熱浪大切's Profile

隱身於大坑靜巷的「曦」，菜單有3款，我揀左$1380的廚師發辦，為忙碌生活找到了慶祝的理由。推開木門，簡約雅致的空間瞬間隔絕了都市喧囂。前菜八門貝爽脆清甜，揭開盛宴序幕。四款刺身各具風采：大分縣真蠔海水味濃，入口creamy；春魚經火炙後香氣逼人；鮮鯖魚滑順細膩；梳子魚炙燒後油脂香與洋蔥絲相得益彰。一碗溫潤的鮟鱇魚清湯，恰好中和味蕾。八貫壽司是當夜華彩。石班魚佐以柚子碎清新爽朗，深海池魚甘甜綿長，秋刀魚豐腴肥美，最後以北海道海膽配三文魚子的雙重鮮甜將味覺推至巔峰。煮物鮟鱇魚乾炸得酥香宮崎縣雞素麵清爽收尾。以靜岡蜜瓜的甜美作結，這一夜在「曦」的月光下，每一道料理都是對生活的溫柔犒賞。…Read More

今日放工嚟到九龍灣food court 食蜆肉粉，呢度要自己揾個涼d嘅位坐，因為有d位係冇乜風食呢d 鍋類嘅嘢就食到出哂汗 咁我地都叫左佢個鴨屎香檸茶沙冰，呢個有驚喜喎，甜度適中，堅有鴨屎香味，nice ，可惜唔記得影低叫左個招牌沙嗲魚片粉絲，魚片有d似食酸菜魚果種, 沙嗲湯底好好味，入面仲有金菇索汁，yummy, 值得一試呀呢個 另外又叫左個小辣花甲粉，呢個都真係有d辣仲辣過沙嗲湯底，唔食得辣記得叫無辣，花甲鮮甜，豆腐索汁，好味 仲有我地叫左個娃娃菜加料，放落2大個湯底度食好正，又可以有d膳食纖維健康d…Read More

被友人一句「大盛有露天座位」吸引，我們踏進了這片隱於鬧市的東瀛天地。晚風輕拂燈籠搖曳，瞬間洗去整日疲憊。芒果米紙軟殼蟹沙律率先登場，酥脆軟殼蟹與清甜芒果在透明米紙包裹下，交織出清爽口感。VIP豪華丼包涵三文魚、蝦、帶子、海膽等各式魚生，每一口都是極致的鮮甜與滿足。海膽的濃郁creamy、鮭魚卵在口中迸發的海洋氣息、拖羅蓉入口即化的油脂甘香…角切魚生飯滿滿一碗都是魚生塊 —三文魚、吞拿魚、醋鯖魚、章魚、鮭魚卵等，用料十足。淋上少許醬油拌勻，每一粒米飯都能裹上魚生的鮮美，吃起來痛快又飽足，是性價比極高的選擇。壓軸的鹿兒島A4和牛海膽卷更令人驚豔——和牛在舌尖融化時，冰涼海膽湧出，冷熱交融的極致享受讓人難忘。結賬時驚喜發現宵夜時段串燒竟一律$10！雖已飽足未能品嚐，但這發現與露天座的愜意，已為下次再訪留下完美理由。…Read More

難得放假星期六就早d出去食個lunch, 呢一間位放佐敦嘅鍋霸坐低左之後環境都唔錯喎，光猛嘅玻璃睇到街外，不過就冇影到相，湯底未到已經有d冷盤喺枱面可以食住先，唔錯嘢飲都係正常乜都有，有驚喜嘅係個台式黑糖冬瓜茶，唔知係咪自製呢，唔太甜好飲喎咁食火鍋主要一定食肉喇，推介西班牙黑毛豬，好有肉味，可能因為揀level3嘅關係個人覺得好食過牛，因為切得薄所以淥一陣就食得，yummy食到咁上下叫咗個movenpick薄荷朱古力解一解油膩感跟住我地又叫左d海鮮，d蝦都好鮮甜所以叫咗幾次，另外叫咗個“是日海鮮”，當日係沙白，好鮮甜又冇沙，叫左最少5次，不過掛住食冇影到，推介…Read More

今日收工同friend約左去鑽石山食西餐据扒，見到門口有d細，但入面環境好好，都坐得舒適要咗個5成熟扒配薯菜，yummy，個扒都幾有肉味燒汁配合得啱啱好，大大份2個人食夠飽，薯條熱辣辣粗厚高質另個叫左個貓耳朵粉，唔會話好漏，配撘三文魚籽同帶子好味，賣相good仲有個雞扒藜麥沙律大大碟，雞扒煎得香同多汁，so good，2個人食啱啱好，好鐘意上面隻流心蛋，溝落沙律度，好食2個食到最後，滿足，環境又好好，鑽石山區好選擇，會再嚟…Read More

朋友講咗好耐話想試呢間西班牙風嘅Cafe, 今日收工就嚟到呢間2 Soon Cafe，門面有紅拱門又真係幾特別喎叫左個朱古力都有拉花，好靚喎，夠Chill打個卡先叫左個伏特加辣椒忌廉蟹肉粗管通粉，個名夠哂長，好好味特別係個汁，通粉吸哂入去，一流，只係覺得有少少辣only再嚟一個白酒番茄煙肉煮藍青口，好好食，一d都唔fat, 而且都幾多隻，清哂之後成枱都係殼🤣就連個包都好食，點個底d湯都一流個燒春雞係最推薦，熱辣辣口感超滑嫩，配個汁真係好正最後叫左個日式Mochi, yummy!滿足環境好好，享受一餐西餐牙風美食，值得一試！…Read More

今日收工約左朋友嚟到黃大仙北館食台式嘢嘅嘆嘆試下，因為見佢嘅裝修好colorful, 幾靚喎，佢原來係連住隔離食韓式嘢嘅韓閣，幾特別首先就叫咗個鐵路便當（ 鹽酥雞），份量好多，女仔食實夠哂， 肉燥飯好多肉燥淋喺飯上面，味道唔錯, 好彩係2個人食，好大份😆再嚟叫多個滷牛展葱油麵，味道唔錯，yummy甜品方面要咗一個香芒雜錦，芒果味濃，特別鍾意個cheese cake, 好香芝士味，so good總結：環境好新淨又colorful, 打卡一流， 坐得都舒服，想食台灣嘢可以考慮下👍…Read More

復活節前一晚嚟到I square揾一個地方食餐好，嚟到6樓呢度坐得舒舒服服，唔知係咪個個已經返哂大陸周圍都少左好多人，得呢度依然爆場收工肚餓好快咁就叫嘢食酸菜魚- 重點推介，不比專門店遜色，賣相好好，yummy，鮮甜，3個人食都夠食醉辣湯- 食嘢前飲一碗開胃小籠包- 熱辣辣充滿肉汁雲吞雞-湯底好飲，菜都煲得冧鎮江肴肉-爽口，有肉嘅鹹香，yummy乾貝蛋白炒飯-熱辣辣好有鑊氣, 飯炒到粒粒分明，忍唔住食多2碗豆沙鍋餅-平時好少食呢個甜品，原來咁好食😋食完呢餐都好滿足，坐得舒服都好緊要👍…Read More

同老友又喺星期6放假時間出嚟揾食食返餐好嘅，今日嚟度黃大仙中心南館嘅City fresh bistro, 原來呢間係新開，環境裝修都好雅緻，座位都坐得好舒適好，我就叫左個安格斯西冷牛扒配黑松露汁，賣相不錯，5成熟，牛味濃厚，肉汁鎖哂喺裏面，切出嚟每塊都有少少脂肪撘配個黑松露汁，yummy, 另外佢個餐湯都好好飲而老友就試咗個好唔同嘅嘢，豬扒喇沙，估唔到呢度都有得食，佢就話個湯底有好香嘅蝦湯味，係略嫌個豬扒有d薄，整體黎講唔錯總結：新鋪新裝修，環境舒服，据扒真係一流…Read More

今日收工同同事喺九龍灣德寶商場附近，平時經過呢邊喺商場外都留意到有間台灣館一直想試，上到去店員帶到窗邊位，座位都幾舒適坐低就叫左個香芋珍珠奶茶，好濃厚嘅香芋口感，加煙煙靭靭嘅珍珠，好飲我地就叫d小菜食，鳳梨甜酸肉 熱辣辣送到，真係好肚餓，都幾大碟，夠哂鑊氣，肉質唔會話好un, 不過個青椒個人覺得辣少少，因為可能本身唔食辣嘅關係，用唔辣果隻椒會好d另一碟就係蒜蓉炒蘆筍絲，土豆絲就成日食，呢個就真係第一次食，好清香爽口，口感好好，個 芡汁又唔會太鹹，送飯好好總括黎講食物，飲品，環境都不錯，下次有機會再嚟…Read More

同朋友呢排都想食烤魚，今日就專登約出尖沙咀食呢間小魚兒la呢間餐廳一入去已經聞到極香嘅麻辣烤魚味，真係聞到都流哂口水la我地2個咁為食就梗係一埋位即刻落單啦首先我地叫左個江團魚， 湯底有d要再加錢嘅，我都就叫左鳳梨香辣豆花，呢個唔洗加錢，個人覺得已經好好食，入面有豆腐同鳳梨係好match個辣湯底，同香得很緊要呢個我地覺得一定要加返d面之類嘅嘢，我地叫左圓薯粉，非常之入味，好正仲有就係一定要加鴨血，好似啫喱咁，仲要厚切，又係叫左2轉叫左幾樣嘢加埋d配菜加本身條魚，都飽哂，條魚真係整得好香，期待第2次再食，yummy! …Read More

又到午餐食飯時間，very good今次就試喺黃大仙中心北館新開冇幾耐嘅十二味，因為我地都鐘意食辣，呢間其實想試好耐個鋪面都好有四川菜嘅特色新鋪入面裝修都好靚首先嚟左2個先，就係酸菜魚同麻辣牛肉香鍋，各都跟一碗飯，咁我地就可以share食la，我地都係叫少辣，真係一試難忘，好好食，就連d配菜都好正，酸菜魚d魚都唔少，湯底好濃少少咁餸飯真係一流，而個麻辣牛肉入面配菜有土豆片同蓮藕都好入味，而見到入面有幾種辣椒去炒真係好惹味喺呢區真係少有d咁特色同經濟嘅川菜午餐，睇嚟每星期都要嚟一次…Read More

太掛念上年這個時候我是在大阪旅行的～香港有很多日本餐廳的佈置也很像在日本一樣，這次我嚟到尖沙咀棉登徑的「焱丸水產 」，店內裝修付我仿如置身日本一樣～坐喺度等外賣都好有感覺！🔸炎丸號壽司 $158🔸黑松露蟹肉甲羅燒 $68🔸海膽帆立貝燒  $85🔸鮑魚殼燒 $136🔸麻醬蕃茄豆腐沙律 $58叫左呢幾樣嘢食外賣回家，黎一個日本未到的回憶～ 炎丸號壽司勁豐富，勁多勁爆多饀呀😆😆外賣搭車返屋企都冇散👍🏽個海膽好鮮甜！呢個真係必叫💛看到店員親自在爐上面燒好，然後細心地用錫紙包好，保持熱嘅溫度👍🏽返到屋企都係䁔䁔的。黑松露蟹肉甲羅燒既松露味好突出，而且我自己仲拎左啲餅乾配搭嚟食，超級夾。鮑魚殼燒聞一聞都有陣燒過既香味，鮑魚好彈牙又厚身👍🏽食咗咁多嘢都要食個沙律清一清腸胃， 麻醬蕃茄豆腐沙律，豆腐唔會一夾就散👍🏽 麻醬係另外分開食嘅時候先到落去，呢個沙律仲有粟米片喔！…Read More

今日同好朋友出開旺角就揾間平時少食嘅燒石板牛試下，又幾唔錯wor，又等我嚟介紹下先我就叫左個牛肩胛肉眼，都大塊GA, 一上枱見到就流口水，而好朋友就叫左個叫做封門柳飯同沙律都可以出去自助任拎GA, 另外塊石板嚟到就即刻放上去燒啦，要讚讚侍應姐姐好好咁講解要放牛油上去慢慢燒，因為我同朋友都少食佢教一教就好D, 肉味都幾濃又幾有特色，送飯一流另外都要主力推介呢個芝麻雞翼超好食，炸得極鬆脆，而家感覺不油膩仲有送左個嘢飲我揀左呢個蜜桃烏龍，幾好飲，食嘢燒嘢解一解佢仲有個藍青口，幾清甜，我見有食客燒，我就鐘意就咁食…Read More

限聚嘅情況下好耐冇同好朋友食飯了，今日收工佢帶我嚟觀塘食好野，冇得去旅行唯有喺香港食好d la好掛住台灣饒河夜市嘅 藥燉排骨，所以就揾叫咗個藥燉排骨麵好香藥燉味，食到懷念嘅味道so happy，希望疫情快d過又可以去旅行啦另外我地叫左個水果茶，佢地一JAR加一個小杯我地一路傾一路飲都幾有風味另外好朋友就叫左個紅燒牛肉雞翼 滷肉飯朋友話滷肉好入味而又夠哂冧，紅燒牛肉都好好味，送飯一流我地食下傾下就好滿足咁過咗一晚，真係幾鐘意呢度嘅格調，坐得幾舒服，下次經開會再嚟…Read More