臭豬排's Profile

唔明點解咁少人！星期一，lunch 12:30先行出去搵嘢食，見之前有朋友食過咁今次就自己去試吓啦。行到門口望入去⋯⋯咁少食客嘅？！猶豫咗一陣，決定唔理三七二十一衝入去！自己掃二維碼點餐，選擇唔係好多。不過入得嚟唔係食海南雞飯就係肉骨茶或者豬手飯啦，有時我覺得選擇唔太多反而係一個好處牆上一塊板寫住尋覓99分的海南雞飯，咁就試吓佢有幾多分先。點餐上飯時間都好快，三款醬料齊、湯一碗、油飯一碗、雞嘅份量都唔少喎。雞當然係滑啦，啲醬汁都好好味，個湯就正正常常咁。我最想讚嘅反而係個油飯。我其實幾鍾意佢係好乾身嘅油飯，而且係超級熱，超級正！雖然價錢唔算平，但成個set咁食又夠飽，值！PS: 不過朋友話佢杯奶茶係超級甜，怕甜嘅朋友要注意啊！…Read More

支持小店！最近轉工去咗大角咀返工，開始我尋找美食之旅，大角咀真係超多美食，有個同事介紹呢間小島，即刻嚟試下先。Lunch time 晏咗要等，好彩我一個人，啱啱有最後一個bar 位。店內環境細細的，枱都係細細的。只有三種選擇，我當然試佢個慢煮牛丼啦。分大中細，我叫咗份細再加小鬆餅。成個造型好有feel。 個牛丼真心超級無敵好食，超juicy, 但你要接受到5成熟度，同埋蛋黃醬撈飯先得，成件事好夾。小鬆餅就普普通通，但要點，成件事先完美。…Read More

點解要嚟？打卡？食三文治？係！我係呢個原因嚟，不過極度失望！蝦三文治$128 高價唔係問題，問題係個size, 真係細份到難以想像。價錢極唔合理，打卡位亦不外如是！杯flat white 咖啡$45可接受啦，味道一般！無下次！…Read More

已經兩度光顧，要寫個食評同大家分享一下。第一次點了Bibimbap 牛肉及雞肉拌飯、蟹肉蟹子煎蛋卷同Gimbap 炸蝦飯卷。Bibimbap 材料充足絕不馬虎。飯卷正正常常。反而個蛋卷超好味，$48蚊大件夾抵食。今日再試，點咗牛肋骨、五花腩（包蒜頭辣椒生菜）、LA 牛肉自己番屋企燒烤，又放便又衛生，另加豬腳、炸八爪魚炸雞、醃牛蒡、炒魚仔、鵪鶉蛋、菠菜豆芽、再encore 蛋卷及飯卷。除咗炒魚仔比較硬之外，其他都超好味，尤其係鵪鶉蛋同炸八爪魚，超推薦提一下，佢d 份量都好大份，我四個人食咗兩日先食得哂另外要讃下佢地個流程，非常smooth…Read More

假期揸車入錦田行下，路經呢間茶座，隔離條友話呢間好出名，我即刻查下openrice, 老友！得三個食評喎！不過因為有自家泊車位，所以膽粗粗入嚟試下。有室內室外座位任君選擇，枱枱凳凳都好原始果d 舊舊地嘅湊湊埋埋咁lor, 室外就好似俾d 樹圍住食嘢嘅茶座feel 咁lor, 見到牆上面d 相同告示牌，似係電單車友落腳地咁。餐牌就茶餐廳嘅都有，每款食物都有相，我鍾意。買嘢食要自己去收銀到買，飲品即整即自己拎埋位，食物就佢送去你張枱。咁第一次嚟緊係點「熱賣中」嘅雞髀飯，飯可選黃薑飯，辣度有大中小。另外又點咗兩個蛋腸豬排同蛋腸雞翼公仔麵。食物上枱份量ok wor, 有睇頭，我個雞髀飯超正，雞髀肉嫩多汁，個黃薑飯都好好食，讚！…Read More

Open rice 見到tea set 嘅相已經被吸引，即刻book 枱試吓先。一坐低覺得張櫈坐得唔舒服，有d 高，有少少吊腳。叫咗二人tea set 配竹炭咖啡。Wow 個攞盤好壯觀，細細件，一啖一件食得好方便佢擺嘅係一行咸一行甜，大家可以按自己喜好及次序食，重點係件件都好好味杯竹炭咖啡睇張相個個驚訝問點解芝麻糊可以拉花。味道就係普通嘅cappuccino喇！題外話：我堅唔明點解有人鍾意食macaron呢款甜品，唔係甜品，係超超超甜嘅物體，我接受唔到！…Read More

復活節怕人多，朋友介紹呢間。位置方便，地鐵站出行兩分鐘，lunch time 客人唔多，裝修、枱與枱空間都幾好。三個人都叫咗brunch set, 有starters, main and dessert，唯一缺點係唔包飲品。佢嘅starters 有三款，全部都好食。Main course 我揀咗春雞，煎得個皮好脆，肉質好嫩，好食！朋友點漢堡同蜆濶面，聽唔到佢地有意見，我估唔差。甜品揀咗Chef”s selection, 普普通通啦。呢間可以encore…Read More

因為呢個長期疫情戰，已經好耐冇約朋友吹下風又吹下水。恰巧幾個朋友約聚會，就選擇坐下船入愉景灣hea 下。星期六人不多，ZAKS 都冇坐滿人，4個人點了Nachos、pizza、roast chicken、beef+prawn 、紅酒Bin 28。老闆仲送咗碟tempura蝦 俾我地。整體味道、價格、份量、服務各方面都非常滿意。坐室外，陽光下吹吹海風，吹下吹下水不知不覺由12點 坐到3點，好舒服，夠hea, 正呀喂，值得encore …Read More

有朋自北京來，又有朋請客，我就負責參與Omakase 我喜歡，可以看著師父嘅刀藝，又可以跟師父小酌幾杯，聊聊天， 就是喜歡這種小店親民的氣氛食物都是當天最新鮮的，食客們要用心聽師父介紹每道菜及其食法喔！（我就經常掛住傾計，忽略了師父呢）。我尤其喜歡那塊粉紅鹽石，配合魚刺身超正。食每道菜都先欣賞，然後食，然後發出滿足嘅讚嘆聲音！今次有點可惜只拍到部份食物照及沒完成整頓餐（原因就不提喇，係我錯😅）。…Read More

去開尖沙咀突然好想食厚Pancake, 響Openrice search 下，見呢間都幾多好評，於是就決定嚟呢度。依家好奇怪幾乎所有pancake店都係人龍店，所以就趕搭車希望11點佢一開門就衝入去。事與願違，大塞車，最終12:15先去到。行到去見到門口冇人等？好奇怪又以為自己好幸運，於是一入去坐低就order 梳乎厘Pancake, 點知晴天霹靂，waitress 話佢哋一點鐘先至會開始整梳乎厘pancake大概一點半先至有得食⋯⋯我終於明白點解頭先冇人等位！大家明白點解我寫標題係：下午一點鐘啦咁⋯⋯唯有叫住其他嘢，邊食邊等啦！Smoked Salmon Avocado pancake 真係好普通、法式brulee西多士都ok, 等下等下終於都等到梳乎厘pancake, 我叫嘅係 Caramel Apple Souffle 都幾特別。…Read More

深水埗真係日日有新發現，路過呢間店，俾個店名吸引咗我呢個求知欲好強嘅人。店名有冇寫錯先？究竟係番茄定蕃茄？ 就係咁走咗入去食嘢睇下可唔可以搵出答案。入到去就俾佢嘅食物名稱吸引住；一貝子、犇犇有禮、豚豚圓圓、鮮氣逼人。睇得出店主下了一番心思，有意思。再睇清楚牆上介紹牛部份的海報騸•牯•牛⋯⋯What”s that? 我第一次聽，又見到餐牌有「慢煮」小食，下？呢啲小店都搞「慢煮」？ 於是我同朋友一人叫一碗犇犇有禮，試下呢款牛係乜東東芫荽蔥，再試埋佢嘅慢煮麻辣瑞士汁雞翼。番茄湯底非常濃郁（食到一半仲可以添加），仲見到茄肉，睇得出、食得出、聞得出用新鮮番茄熬制而成，牛係用牛面頰、崩沙腩、牛坑腩組成。食一碗麵咬出三個層次嘅牛，牛味濃，相信呢下就係騸牯牛出色嘅地方，好食，大滿足啊！麵底暫時只有米線、日式拉麵、烏冬選擇，識揀麵底一定要揀烏冬，因為烏冬先能吸收番茄湯底嘅精華。如果可以有通粉或者意粉就好喇，希望店主考慮下加入呢兩個選擇。到小食，慢煮瑞士汁麻辣雞翼，我個人認為可以再麻d同辣d, 但70度慢煮控制得好好，入味得嚟d肉唔会實哂，d肉仲好嫩滑，呢d就係慢煮嘅奧妙！另外我特別欣賞此店係冇奶茶咖啡檸檬茶汽水但就有好健康好正氣嘅飲品；桂圓紅棗桑寄生茶、檸檬雪梨露都好好飲，我好欣賞！我喜歡支持小店，用料、制作都好認真，值得推介！PS: 用餐途中我都有睇下隔離枱食乜，我見有食一貝子，即鮮花蛤同北海道帶子，嘩⋯⋯好大隻，等我下次試下呢款先！…Read More

今次有驚喜：乳豬及豬潤如何做到乳豬皮彎彎的包着糯米飯呢？如何 燒出這麼脆的皮呢？第一次連🐷頭都切件食！不油不膩，7個人完成一隻豬！相信好可能呢度嘅乳豬係全港最好食嘅！作為豬潤界食家，我敢講，呢度嘅豬潤肯定係不二之選。豬潤大小厚薄適中，灼熟程度亦係剛剛到位。無諗過響呢度食到此水準，大推！同場加影蛋黃焗鮮魷、南乳齋煲、蟹肉蒸蛋白、叉燒、壽桃包，水準也不錯。環境當然一流，北京道一號個景一定無得輸！PS: 想食乳豬，要預定喔…Read More

6年前已經好想試呢間嘢。超想試傳聞中嘅凍朱。因為各種原因，终於……終於到今天2016年9月30日一“嚐”心願。相約兩個猛男一齊試下呢間食客三千(真係到10點都仲滿座)大排檔式嘅茶餐廳。自備白酒，叫咗6味餸:火焰蜜汁牛仔骨: 火焰係無作為嘅，蜜汁好入味，但牛仔骨太薄，似食牛肉乾黃金蝦: 脆呀！可以連殼食。鹹魚仔蒸勝瓜: 同一問題，勝瓜太薄，麻麻地。南乳炸豬手: 正！好多骨膠原，好Gel口。口水雞: 好麻！排骨蒸糯米飯: 呢個like, 清清地好食喎！凍朱: 名不虚傳、不負眾望。正、超順滑、超邪惡。又不至於神店，但不失為一個可以吵吵鬧鬧、粗粗魯鲁地食一餐嘅地方。…Read More

今次终於嘗到最差嘅摘“星”食店。眼見滿場遊客，個待應仲問我識唔識睇中文menu (唔知我係似賓賓定ABC 呢？！) ，食完呢餐堅感覺d遊客俾d旅遊書呃，而又唔明究竟係米豬星有問題定係添添嘅質素下滑呢？！首先制度好有問題，追加点心只可加一次，即係点呀？！追加完食唔飽都逼你埋單，然後再走出去排隊再入嚟食？ 然後又寫到明即叫即蒸，但樣樣嘢嚟到都係凍嘅！！ 蝦餃 - 除咗皮厚，我無嘢再講！ 糯米雞 - 除咗成隻係凍嘅之外，我無嘢再講！ 煎籮白糕 - 除咗凍同無籮白味之外，我無嘢再講！ 叉燒包 - 呢個算正常，因為係熱嘅！仲有鮑汁鳳爪同潮州粉果。因為經已好失望，所以連相都無影。都係得果句 ; 凍同埋皮厚！最慘係d茶都係凍嘅！ 無可否認佢係平，平得嚟就算唔好味都要d食物熱先得嫁。…Read More

期待期待又期待，12月book 4月先有得食。今次食完又要即刻book定下次 9月再嚟。Book呢間嘢前唔洗夾定人架，只要一出聲，萬千對手都高舉，唔洗驚凑唔夠人 。首先佢嘅好處係每枱都有間房仔，大家可以好free。一開始時有friend話，間房隔音好渣喎，隔離好噪。。。唉！洗乜驚，我地去到邊都係最噪果枱，人地咪仲驚？！開飯喇！！第一味。。。我唔食，因為係乳鴿，評唔到 第二味。。估都估唔到係炒飯lei! 因為有小朋友，先上D平易近人及老少咸宜嘅硬嘢頂下肚先！炒到d飯粒粒分明經已唔簡單，仲唔油果下令人食落感覺好健康呢！跟住係好鬼馬嘅釀油條。呢個好特別，要即食(我地嘅指標係3秒內即食)。我地連食野都要達標，果然係一班好出色嘅銀行員工   。。唔知係邊間呢？！再落係我嘅至愛。。美國桶蠔。蜜糖甜、桂花香、桶蠔肥，配搭絕。全晚票選(其實得我自己落票;P ) 第三名!飲湯喇！第二名(又係得我落票;P) 係湯，睇下d湯渣就知份量足，個湯清甜到呢。。。呢個肺湯暫時係我飲過至巧味嘅！跟住果兩味唔想講，鵝掌無食，無得講。但d friend 就讚口不絕，咁應該係好味嘅。 條魚就errrrr, 蒸耐咗囉，唔知係咪養魚所以無魚嘅鮮味，但唔係專門食海鮮嘅地方，蒸魚一般都係呢個水準，所以我唔太失望。登燈done櫈!!!票選第一，我投呢碟蝦！我唔建議剝殼食，成隻連殼食(蝦頭除外) 先有意思。呢個真係不得了，估唔到陳皮可以配蝦，又脆又香，陳皮嘅香從喉嚨入，鼻孔出。。。(今次失約嘅朋友，你地走寶喇！)上雞喇！須然已經好飽，但見到反光嘅雞皮，不得不上一件。呢個算係普通得嚟又不失水準的一道菜，算ok嫁！麵、飯(經已食咗)、甜品等standard 一定有啦，都係好好味！！全晚最失敗係個friend 帶得一支紅酒，十幾人分一支酒緊係唔夠啦！唯有現場叫一支開啦，失敗中之失敗，完全要俾零分。大家記住酒係要多幾支傍身先得嫁！ …Read More