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看過有關這間店主的訪問，他有一句話說得很對的，就是「好唔好食由客人評價，但我哋對得住個價錢。因為你有無用心煮，其實一食就知。」🧡而在這個便當的配菜就能看出他的用心，每一個便當就有五款配菜，包括咖哩炒冬粉(星州炒米的味道啦~)、醬燒茄子、焦糖玉子及燴炒香蔥薯絲，每一款都是精心制作獨立烹調，而且原來配菜是每週都不同的。每一個便當配一杯無糖茶，很好的配搭。不過可能是因為即點即做，下單後需要等比較長的時候，餐點才會到，不過環境挺舒服的，邊聊天邊等也就還好啦。🔸那個滷排骨便當 $66🍽味道：🟠🟠🟠🟠⚪️這是店內最推介的便當，說實在的吃台式店來來去去都是酥炸什麼的又或是滷肉飯的，但是這個滷排骨便當讓我大開眼界了。原來現時店主調製的滷水，單是香料已有廿多種，是特意向台灣朋友請教的秘方，味道比一般滷水汁濃郁、香甜好吃。而且那個排骨大得差不多是整個碗的大小，就是男仔吃起來也特別的飽足，這個價錢超值了吧。🔸香酥脆雞便當 $64🍽味道：🟠🟠🟠🟠⚪️香酥脆雞絕不輸給招牌菜，酥炸過的雞塊超級香脆，就憑咬下去的聲音已能證明，而且不會炸粉多雞塊少，而且雞肉也是嫩溝的，枱面還有香辣粉和鹽酥粉自由添加，調製最適合的味道。…Read More

一直以來都覺得印度菜是走親民的格調，再地道一點的就是用手直接拿起薄餅吃來多添一點風味。印象中fine dining是法國餐的專享名詞，但在誤打誤撞的情況下來到這間不論裝潢、餐廳桌椅、服務都是更高級的，位置非常闊落，唯獨是冷氣真的開很大，食物放一會兒就開始冷掉了，好像要跟時間競賽，在食物還是有點溫度時就要急急地放進口中。🔸馬沙拉香料洋蔥蕃茄燴羊配印度烤餅 Lunch Set $128因為這個Set Lunch在印度餐廳試了很多神奇的食物，由於我是一個芝士控，大部分的芝士及其製品我都很喜歡，所以在前菜的部分選了爐烤香味芝士球(Paneer Tikka)，但是不論口感、形狀和美道都超出我的想像，外表鮮黃色，裡面是色澤奶白質感較鬆散但味道非常清淡的茅屋芝士，有點像較粗糙的豆腐。而甜品完全猜想不到是什麼的食物，之後再看菜單，看圖的話應該是杏仁碎奶蜜浸芝士球(Angoori Rasmalai)，這個真的太特別，口感都是濕潤但扎實，事後看來真的是前菜芝士的口感，而濕潤的感覺是來自浸透蜜糖而成的，是完完全全地浸透了，所以超級甜。🔸皇室烤餅 $48這個烤餅對比Set Lunch配的印度烤餅差很遠呢，皇室烤餅是比較酥脆，也比較香，就是牛角包與白方包的分別吧，所以可以選的話，皇室烤餅是比較吸引的。🔸馳名牛油蕃茄咖喱雞 $128兩個咖喱的味道都是不錯但沒到驚艷的程度，Set Lunch的燴羊完全沒有羶味，不過份量相對較少，只有三小粒，主要還是吃烤餅來充飢吧。至於蕃茄咖喱我覺得還好吧，大致上都是好吃的。🔸乳酪醬 $48如果只是用烤餅沾這個醬的話，對我來說真的是太酸了，但是加點咖喱混在一起的話，味道好很多呢，酸酸的使咖喱更上一層樓，也可以解一點點的辣。這個醬算是很划算哈哈，$48就一大碗，我跟朋友兩個人是完全吃不完呢。但單純這個乳酪醬的味道就不算很特別啦，只沾這個醬的話就太單調了。…Read More

🔸啱啱好全日早餐 $128 🍽味道：🟠🟠🟠🟠⚪️雖然價錢來說不算特別便宜，但是質素真的不錯。這份早餐是應有盡有，而且一點也不馬虎。烤得香香的焦糖香蕉、忌廉芝士尚大啡菇、炒滑蛋、很香牛油味的丹麥麵包、香脆三角薯餅、調味剛好的白香腸、油醋汁沙律菜。各種配料都看得出廚師用心製作和配搭出來的精緻感，雖然每種食物份量沒有到很大份，但味道真的是很豐富。🔸HA! 蝦蝦堡配脆脆薯角 $118🍽味道：🟠🟠🟠⚪️⚪️麥當勞很多年前推出飯tastic的時候，我都沒有到很喜歡用米飯製作的漢堡，總是覺得怪怪的。這次再點來嘗試一下，但還是沒有扭轉我的印象，雖然跟其他食物一樣，看得出是很認真的製作，米飯不是單純的白米，有點蔥花還特別地煎香了，但我覺得味道還是有點淡。不過炸蝦餅和薯角都是很可以的，都是新鮮炸出來，很香脆。🔸香滑綿綿花生咖啡 $50🍽味道：🟠🟠🟠🟠⚪️這杯咖啡既好看而且很好入口，我是比較不會欣賞咖啡的苦澀，即使很喜歡咖啡的香味，但很多次都因為那苦苦的口味喝了一兩口就放下了。這杯就像是小朋友版咖啡，espresso量不多，花生醬味濃濃而不膩，而且在杯外那些朱古力醬與花生碎，把整件事變得更歡愉。🧡總括而言，食物的質素很合我的口味，但座位真的有點狹窄，幸好是因為舊樓，樓底有兩層高，才令空間感提升了不少。…Read More

這間新開的文青甜品店，店鋪位於尖沙咀The One附近大廈的一個閣樓，在煩囂嘈雜的街道只要踏上一條樓梯，就像進入了城市的綠洲，能夠舒一口氣，跟朋友聊聊天，休息一下。店舖以白色為主調作裝修，以木色為主的枱枱凳凳，還有非常舒服的湖水綠軟墊作為點綴。雖然店舖應是以杏仁甜品作為招徠，但那天熱得不得了，看見有冰就毫不猶豫地點了。🔸龍眼爽冰 $55這是一杯很出色很有驚喜的龍眼冰呢，味道非常足而且很真實，而且還吃到一點龍眼果肉呢，龍眼冰有點椰果和水晶珠作配料，增加一點口感。這杯龍眼冰不會愈吃愈無味，所以真的很不錯呢🧡🔸芒果爽冰 $52芒果爽冰也不示弱，完全沒有被比下去的感覺，先說一下唯一可惜的是秋天真的不是芒果的季節，在配料的芒果果肉是有點酸呢。但是沙冰的部分非常綿滑，而且不是在冰上澆一圈芒果糖水，整杯都是橙黃色的芒果雪葩一樣，所以一直味道都很足很好吃🧡…Read More

不論是元朗還是西環的店，都挑了比較隱蔽的位置，沒想過在毫不起眼燈光昏暗的小巷內，竟然有這樣一間出色的沾麵店。我是跟同事去了西環的分店，被那自家制的麵條深深震懾了。這一次的special是紫菜麵，是絕對不會難吃的口味，所以毫不猶豫就點了。🔸黑蒜油湯沾麵 $88這是口味比較濃的，吃五六口是非常吸引，是壓倒性地比原味惹味，可是如果震吃完一整碗就有一點點覺得太膩的感覺。🔸原味豚骨沾麵 $83我個人還是比較喜歡原味，而且這家店做的湯濃稠程度做得剛剛好，剛能把湯掛在麵上，不會因太多湯而很快有油膩感。而且這間店的麵真的超有咬口，超好吃，完全不會有煮過時而太腍的問題。因為主要都是吃麵和湯的，其他配料也沒太注意到，哈哈，唯獨是流心蛋也是大讚的，剛好蛋黃最裡面的部分有少少生，真的是剛剛好啦。唯一不太接受的是店內那種廁所味，真的想一直帶口罩進食，之後再看其他人的評語才知道原來是荀的味道，但也真的太難聞了，而且西環的分店完全沒帶這個問題呢。…Read More

來到德國廚房吃吃德國鹹豬手，飲啤酒，味道算不錯，而且侍應態度很友善，坐得舒服，休閑地過了一個晚上。不過這間餐廳應該為香港人口味調節過，沒有像傳統德國菜那樣很濃味的，雖然沒有很正宗，但是很合我口味呢。🔸芝士煙肉蒜蓉法包 $78法包上加滿芝士和煙肉碎，吃起來非常香口。🔸香脆咸豬手配蜜糖芥末醬 $148豬手不會過鹹，味道是剛剛好，而且烤得非常香脆，咬下去那個皮是超脆的，而且是切好一件件的，很容易進食。🔸接骨木花啤酒啤酒應該是因為加了接骨木花糖漿，所以很好飲，甜甜的，加點點啤酒香，很喜歡呢🧡…Read More

在偶然間看到有介紹這間餐廳就bookmark起來，在有機會的時候就要來試一下。店舖裝修是日式簡約風，以木制枱凳為主，給人非常舒服的感覺，但也以大量紫藍色調的花系來裝飾，所以打卡的話絕對值得來一次。🔸So far so good $58主要是給人打卡的飲品吧，粉藍色的外表，加上散落的玫瑰花瓣，還有玫瑰花形狀的冰塊，有誰能抗拒呢。味道是荔枝乳酸，椰青水，玫瑰糖漿點綴一下，都是比較清新的飲品。🔸黑松露薯條 $48相比起直接用黑松露醬，這個黑松露沙律醬更略勝一籌，黑松露的香味更重，薯條沾一下來吃，而且薯條剛炸起又脆又熱，不自覺地會一條又一條愈吃愈上癮，真的很好吃呢。🔸招牌旋風滑蛋飯配和風牛肉照燒汁 $128蛋表又香又滑，不會太過熟，裡面的飯是用照燒汁拌過，可惜用的只是肥牛片，而且牛肉份量不多，就較失望了。🔸意大利辣肉腸麵包薄餅 $78這個薄餅是很正常的味道，不會特別驚喜，但份量很足夠，有多芝士，辣肉腸也很不錯，都包很脆，是很香口，味道較濃的一道菜。…Read More

7時未到，餐廳已坐滿了食客，幸好剛有一枱客人買單離開，所以幸運地不用等就能坐下點餐。🔸沖繩海鹽焦糖冬甩雪糕這間店主打就是冬甩吧，超好吃呢。冬甩微熱加一球牛乳雪糕，簡單得來的幸福。味道不會太甜，牛乳麻糬冬甩是真的很好吃，一丁點的煙韌有點口感，而且沒有炸物的油膩味，所以真的有驚喜。🧡🧡主菜的鍋燒物我點了黑咖喱芝士煮漢堡扒和芝士濃蝦鍋燒炊飯。味道不會太特別，就是正常的味道了哈哈，不過值得一讚的是櫻花蝦給的也多，而且是烘過嗎味道超香啊。餸和飯是分開兩個鍋送上的，所以可以分開兩個味道，一下吃一口漢堡扒，一下舀一下蝦飯，不錯啦。…Read More

已經是第二次來吃了，因為第一次有被驚艷到，所以一直心思思要再來一次，所以我又在這裡了。🔸Char Grilled Striploin 牛柳真的超好吃，先說配菜的薯蓉，超香滑，又濃奶油味，所以是媲美得上主菜啦。至於主菜的牛柳，因為我是喜歡牛柳多於牛扒的關係，比較軟腍，再加上牛柳的邊位是有一層炸皮，薄薄的酥脆感，把牛柳增添多一層口感，牛柳的中央再配點蘑菇，換一下味道，這樣的配搭有誠意吧🧡🔸Summer Greek Salad前菜的沙律一點也不馬虎，沙律菜非常新鮮，而且有不同款式的蔬菜，色彩繽紛之餘，份量也十足🧡…Read More

🔸松葉蟹忌廉意粉 $198價錢是貴了一點，但是試一次也無妨呢，因為還真的好吃啊。由蟹籽、蟹膏、蟹肉組成的一個非常creamy的意粉，有一刻以為給的會是高級一點像真度高一點的蟹柳而已，但是給的是真蟹肉呢，而且也有鮮味呢。蟹膏沒有腥味，混着意粉來吃，很有風味也很香濃。🔸芝士漢堡 $129漢堡相對沒有太大驚喜，不過也算不錯的，薯條新鮮炸起，熱辣辣，漢堡包也是塗了牛油烤過的，所以特別香，漢堡肉則有一點點乾，不過也可接受的，沙律醬汁酸酸的也很開胃。🔸法式焦糖班㦸一心衝着這個甜品而來的餐廳，但期望過高，反而有點失望。先說pancake上的焦糖，口感沒做到很脆，當焦糖沒能發揮功效的話，就只是一層很甜的糖漿。香蕉也應該燒焦會好吃點吧，但就只是一條原原本本的香蕉，配着士多啤梨、藍莓吃。而忌廉也不是做得特別輕盈，所以也不太喜歡。…Read More

非常高質的蒸海鮮餐廳🧡🧡🧡海鮮無論如何都是蒸的最好吃最鮮味，什麼調味料都不用加，就吃海鮮的鮮味和它自帶的鹹味，就是最最最好吃的。首先上枱的是各式的刺身，以為這不是主打的質素會一般，但是絕對沒有這回事，超級鮮味的刺身，沒有雪藏味，超好吃。然後侍應姐姐會幫忙把海鮮放到蒸鍋上，計時，完成後又會幫我們分到碗上。每一款海鮮都很好鮮味，有些來不及拍照。🔸蒸蟹半隻超級好吃，老闆走過來教我們剝蟹，整個蟹鉗一口就放進口了，除了鮮味我都不會用其他形容詞了。而且一口地吃感覺真的太愉快了。蟹的其他部分也有很多膏，所以超好吃🧡🔸瀨尿蝦我未試過吃大隻的瀨尿蝦，平時都說瀨尿蝦沒什麼肉但又費大勁才能弄出來就太麻煩了。這是我第一次吃，然後就是殼裡面的汁也是超鮮的啊。🔸馬友魚肉質超滑超好吃，我很喜歡吃魚，但是這個超出我想像，想吃一整條，是有可能嗎。🔸蟲草花蒸雞烏冬烏冬以外，有些蔬菜，有南瓜 芋頭 絲瓜 粟米 紫薯，烏冬有點雞油是好吃的。見到有人會把烏冬打包，加錢要粥底，這吃法超聰明欵！這樣就不會浪費一直蒸海鮮流到鍋裡的海鮮精華，而同時又不會太飽，已經決定下次也這樣吃了🧡🧡🧡…Read More

想跟朋友聊聊天，吃點精緻的食物，過一下休閒的生活。在網上找一下hightea的地方，一下子就被這間餐廳吸引住了。跟其他典型英式下午茶不同的地方，不是放在三層架上，由下到上，由鹹到甜。而是用一塊長板上整齊地放滿24件鹹甜點，鹹甜相間，每件都是很精緻，細細件，而且每件的味道都帶點神秘感，往往都是要放到口中才可知道真實的味道。另外很送上兩件英式鬆餅，微暖的也很鬆軟，沾上果醬和cream算是不錯。我覺得比較出色的有幾款，巴馬火腿包芝士，純粹是我喜歡吃的兩款食物。紫薯朱古力撻，朱古力的味很濃，紫薯的味不會太人造的感覺。鴨肝脆餅，非常香濃，不會太鹹。另外馬卡龍也很不錯，不會太甜，也很脆。整體來說，是可以啦。…Read More

火山爆發般的刺身丼，非常吸引眼球和相機。我們點了兩個比較普通，不是特別華麗的海鮮丼，但是每一種刺身都是很喜歡的🧡 總體而言，各種刺身都是新鮮又不會有雪藏味或是腥味，而且刺身給的真的很多，平時吃的刺身丼大多是在吃Wasabi豉油撈飯，偶爾配一件刺身，但這碗飯是可以一口飯一口刺身的，所以吃起上來是很滿足的🧡而且我不特別喜歡吞拿魚的味，吃吞拿魚蓉卻覺得很不錯呢😋🔸三文魚火山盛 $148🔸帆立貝 三文魚籽盛丼 $178…Read More

這間店的食物都是中上的質素，很有驚喜，就是價錢帶點貴，但環境是很舒服的，去享受一下也不錯啦。🔸八面威風煎八爪魚鬚配蒜香墨魚汁沙律醬完全沒想像過是這樣的樣子，而且有檸檬又有一坨黑色醬汁，又驚又喜，但是吃了一口後，就沒法不愛上了。八爪魚煎好，淋上燒烤醬，質感渾厚煙韌，很好吃。青檸表面灑了點糖，用火槍燒一下，是金黃色的焦糖，敲一下，把檸檬汁壓點出來，沾在八爪魚上。墨魚汁沙律醬則沒帶很強烈的味道，是視覺上的點綴吧。🔸柚子卷蛋本來一心一意就是為了吃柚子卷蛋，但是反而沒有我想像中美味。柚子味的忌廉不特出，不是太吃得出來，最致命的是蛋糕不夠鬆軟，口感有點太濕，所以並不太吸引。🔸熱橙朱古力身邊都有朋友只喜歡純朱古力，不愛有水果混合的，而我自小學起就特別喜歡積及朱古力橙餅，朱古力跟橙是最合襯的配搭。今天到了添飲咖啡館，看見難得有橙朱古力熱飲，毫不猶豫就點一杯來試試看。這絕對是我想像的味道，一片香橙果乾讓朱古力散發陣陣的橙香味，又不會是太人工化的橙味，朱古力也香滑，很愛呢。…Read More

來元朗吃一個午餐，朋友介紹吃咖喱的地方，一直是餐廳口袋名單。餐廳內播放着柔和的印度還是尼泊爾的音樂，有特色也令人舒服。🔸咖喱牛配烤包咖喱就是很印度的咖喱，很香，微辣，沾着烤包吃，不會吃不完的一道菜。烤包也給得很大方，三大塊的，剛好可把所有咖喱都吃完，而且聽說是用炭爐烤的，特別有風味。🔸烤雞配薯仔烤包烤雞隨鐵板而上，送到枱上時還是發出滋滋聲地烤，雞肉用各樣香料醃製，稍辣，烤起來也算滑，配一個薯仔烤包，就是薄餅中夾一層薯仔蓉，是好吃的。還有的是，點了印度拉茶作餐飲，這個味道實在超出我想像，喝下去的時候跟奶茶沒什麼分別，但是那後勁的是一堆香料的味道，上網一看，是薑、荳蔻、丁香以及肉桂混合而成的，只能說，沒能欣賞這種像擁有神奇力量的味道。…Read More