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滷水鵝肝，口感嫩滑，配上潮州蒜醋或者辣油，完美提升脂香，又會減低膩的感覺！墊底的豆腐吸收了滷汁，厚實但滑溜，好味炸普寧豆腐，menu 寫著每日從普寧新鮮運送來，見到咁忍唔住試下🤭豆腐表面輕炸過，鬆脆但沒有油膩感豆腐本身的豆香醇厚，質地細嫰幼滑，配上似是羽衣甘藍製成的醬汁或潮洲辣油，層次瞬間提升。汕頭煎蠔餅蠔肉鮮甜，粉漿比例做得好好，煎到兩邊金黃，邊緣微焦帶脆，好邪惡😝但配搭魚露同胡椒粉，真係好好味最後呷一口功夫茶，茶香濃郁，清爽且解膩！…Read More

食材新鮮 ～ 值得推介！蟹肉蟹籽牛油果沙律：蟹肉鮮甜，蟹籽好多，牛油果粒粒好滑，沙律菜好新鮮，無野可以彈😜廣島蠔鍋：蠔肉肥嘟嘟又鮮甜，滿口都是海鮮鮮味，湯裡的蔬菜吸收了蠔香，充滿鮮醇 極上鹽燒牛舌芯：牛舌芯肉質軟滑幼嫩，配些微鹽醬，更能提升濃郁的牛舌味道，嚼勁恰到好處。 燒油甘魚鮫：魚鮫烤得外皮微脆，咬開能嚐到魚肉自身的鮮甜，配搭檸檬汁更能提升魚肉的鮮味。 申子飯團：飯團表面燒至焦香，飯團外脆內軟，面頭充滿魚子，再配合牛蒡，兩種味道竟十分夾呢！ 鮮蟹肉粥：粥底煮得綿滑，鮮蟹肉滿滿鋪滿粥上，每一口都能嚐到鮮蟹肉的鮮甜，完全不用調味，也能吃到蟹肉的鮮味，吃入口十分暖胃😌…Read More

香馥樓的環境清靜舒適又整潔服務態度一流點左個夏日2人餐有個小食拼盤，有香煎蓮藕餅、青瓜海蜇頭、子薑皮蛋凍、墨魚子煙燻流心蛋，好精緻又好食🤤香煎蓮藕餅外層甘脆少油，內餡充滿蓮藕粒粒，好有口感😊子薑皮蛋凍好好食，將子薑皮蛋造成啫󠄁喱咁，入口清涼解暑墨魚子煙燻流心蛋有淡淡煙熏香，配埋墨魚子顆粒，口感濃郁 紫砂功夫燉湯，非常足料，有羊肚菌、有螺頭、有雞及豬肉，鮮味十足 金勾蒜蓉蒸勝瓜吸飽了蒜蓉的香氣和金勾蝦米的鮮味，好香口 秘製脆皮燒鵝，鵝皮酥脆到咬響，皮下油脂少不膩口，鵝肉嫩而多汁，蘸上酸梅醬後，酸甜平衡鵝肉的鮮香除晚餐外，還有早茶及下午茶，食物高質，絕對值得一試！…Read More

今日路過品臻，點了幾樣招牌，整體表現蠻驚喜🤗草莓4.3特濃鮮奶，奶味順滑不膩，底層有厚厚好士多啤梨沙冰，再加有好有口感嘅椰果條，甜度剛好不會蓋過水果本身的清爽😋😋朋友嗰杯係百香果香橙綠茶，我都試左啖😝百香果同橙味好夾，酸酸甜甜，綠茶就有少少回甘，配搭得剛剛好，是係夏天的解暑良方😆解渴又開胃。原味雞蛋仔就外層烤得微脆，內裡有半層蛋糕咁，軟糯Q彈，唔會空心食空氣咁😚😚蛋香很足，是經典的港式味道，熱辣辣食最正👏椒鹽燒賣唔會炸得好過分，又唔見得好多油，椒鹽味鹹香夠味，好好食🤤秘製魚肉燒賣，我估秘製在於佢地嘅醬油同辣油，提升左魚肉燒賣嘅味道👅…Read More

🔹不二酸菜魚飯（小辣）酸菜魚嘅魚肉滑溜無骨，酸菜酸香，萵筍爽脆，辣度「小辣」對我呢啲唔太辣得嘅人來講啱啱好——帶少少刺激但唔會嗆喉，送飯可以吸晒湯汁嘅鮮味，食落好開胃，86蚊份量夠飽肚，性價比唔錯🔹水煮魚飯（小辣）水煮魚嘅香氣更濃，麻味輕微滲入魚肉，辣油香而不膩，配菜嘅豆芽爽脆，同樣係配上小辣嘅辣度，送飯又係一流😝🔹大盆花菜飯（唔辣）花菜炒得夠鑊氣，鹹香帶少少豉油味，口感爽脆唔會太軟爛，唔食辣嘅朋友可以揀呢款。咸檸檬可樂嘅咸檸檬嘅酸鹹中和咗可樂甜膩，而咸金橘蜜清新潤喉，係辣菜嘅最佳拍檔🤗整體嚟講，呢間店嘅江湖菜係「本地化調整」過嘅辣度，適合鍾意惹味但唔想太刺激嘅食客，份量足、味道穩定，價錢經濟實惠，銅鑼灣區想食辣飯可以一試～…Read More

蟹籽野菜沙律新鮮野菜搭配粒粒蟹籽，口感爽脆清新，蟹籽的鹹鮮為沙律增添了豐富層次，作為開胃前菜相當不錯，能瞬間喚醒味蕾為接下來的餐點打開好胃口。香煎鵝肝吐司香煎鵝肝外層微脆，內裏軟嫩綿密，油脂香氣十足卻不膩口，配有少少蜜糖，更加香甜可口刺身盛合5點刺身新鮮度滿分，魚肉紋理清晰，入口即化無論是油甘魚的肥潤、三文魚魚的厚實，帶子、牡丹蝦的鮮甜都展現了食材的高品質軟骨豚肉丸串燒豚肉丸彈牙有勁，當中軟骨的存在增加了咀嚼的趣味性，肉香濃郁，調味恰到好處，能嘗到豚肉的原汁原味，是很有特色嘅串燒下酒佐餐皆相宜。豚肉提子串燒薄薄嘅豚肉軟嫩入味，與提子的香甜形成奇妙搭配，香甜鹹香交織，讓提子多了一份鹹香風味，係好具創意的組合超like 😍胸三角軟骨串燒軟骨部位口感脆嫩，很有嚼頭，口感好好沙錐魚天婦羅天婦羅脆薄非常透薄😳魚肉細嫩，調味清淡卻能凸顯魚的鮮美，沒有魚腥味，口感細膩😋😋😋神秘炒飯碰碰運氣，由廚師拍板嘅炒飯🤣炒飯粒粒分明，鍋氣十足，當中有好多饅魚粒，味道豐富可口，給這餐飯畫上一個滿足的句號🥰🥰…Read More

晚上在這間餐廳吃晚餐，都幾有驚喜天天海南雞半份加油飯海南雞是店內的招牌菜之一以嫩滑的雞肉和香氣四溢的米飯聞名。雞肉煮得恰到好處，搭配3款的醬油，每一口都帶來鮮美的味道，難怪是非常受歡迎的招牌菜了辣椒蟹腸粉上枱賣相已經唔錯😌結合了海鮮和腸粉的特色，蟹肉鮮甜與香辣醬的完美結合，讓人欲罷不能。腸粉滑嫩，配上辣椒的刺激感，是一種獨特的風味享受芒果糯米飯一見到餐牌有芒果糯米飯，都忍唔住點黎吃這道甜品是椰漿和新鮮芒果的絕妙搭配糯米的香軟與芒果的天然甜味融為一體，口感豐富，非常適合作為餐後甜品，讓人心情愉悅豆花年代咖啡咖啡融合了豆花的滑順和香醇的咖啡，創新且別具風味其獨特的口味讓人耳目一新，特別適合喜愛嘗試新奇事物的人。總括來說，這些美食各有特色，令人垂涎，值得一試！…Read More

炸魚薯條魚肉外脆內嫩，非常嫩滑薯條粗身夠粉糯～薯條同炸魚都炸到熱辣辣，配上芥末沙律醬及茄醬，經典小食做得出水準😋當作餐間小食幾開胃。明太子醬軟殼蟹意大利粉明太子醬鹹香惹味，軟殼蟹新鮮酥脆，仲帶有少少蟹黃，出色🤭意大利粉掛汁均勻，口感豐富，海鮮風味突出。西班牙海鮮燴飯海鮮料足，飯粒吸飽鮮美燴汁😚伯爵茶珍珠梳乎厘班戟梳乎厘班戟志召巨型🫢🫢質地輕盈軟綿，伯爵茶味清香帶微甘，珍珠增添嚼感🤩甜度適中，係唔錯嘅甜品選擇。😚…Read More

陳年醉汁去骨雞飯：雞肉經過陳年花雕酒浸醉，時間拿捏得剛剛好——既讓酒香深深滲入肉質，又沒有蓋過雞本身嘅鮮甜😌去骨後嘅雞肉入口嫩滑極致，底下嘅白飯更是吸足了醉汁精華，入口有香醇的酒氣與飯香，想不到一間外賣食店可有呢個水準🫢酸菜魚淮山麵：大大片新鮮魚片厚薄均勻（唔似急凍魚片😝），入口有魚肉嘅口感😋湯底酸辣味道適中，搭配了爽口淮山麵，麵條吸附了湯汁，比普通麵條更添一份清甜與韌性，不僅健康感滿分，口感層次也豐富了好多。蟲草花烏雞燉花膠湯：烏雞燉得軟爛，蟲草花提鮮，花膠軟糯膠質足，湯頭濃郁醇厚，喝著溫潤養人，我呢啲養生派嘅心頭好。撈汁皮蛋：蛋黃溏心流動，沒有一般皮蛋常見的澀味和腥味。淋上的秘製撈汁更是靈魂所在，和口蒜味及刺激嘅辣味均勻裹住每塊皮蛋，無論是單吃還是配飯，都夠惹味。芥蘭配自製蝦頭醬：芥蘭選材新鮮，焯水嘅火候掌握得好，咬下去清脆爽口😋自製的蝦頭醬更是這道菜的靈魂，濃郁嘅蝦香鮮味，再帶一點點辣椒的辛香，用來送飯又係絕配。蔥油涼拌雙耳（木耳、銀耳 ）蔥油香氣足，涼拌雙耳脆嫩爽口，木耳有嚼勁、銀耳軟滑，蔥油的香和雙耳的脆搭配，清爽解膩，當開胃前菜或佐餐小菜都不錯。味噌雞腳：雞腳處理得乾淨，肉質煙韌狀態又唔會太軟爛失去口感，彈牙有嚼勁，能食到皮與筋的膠質香。整體這桌菜搭配多樣，有湯有菜有主食，兼顧家常與特色，能滿足不同口味需求，從滋補湯品到清爽小菜，再到重口主菜，一間外賣食店可以做到咁多認真又好味嘅食～ 我會推介及再幫襯…Read More

天氣熱辣辣🥵勁想食糖水，附近做完運動後買糖水返屋企🤗冰糖紅棗杞子燉桃膠雪燕係典型的中式滋補甜品，冰糖的清甜與杞子及紅棗的溫潤，恰好豐富了桃膠雪燕本身的淡味更讓整道甜品多了幾分養生感。大大塊嘅桃膠好Q彈，雪燕就好滑嫩，質地濃稠卻不膩口。紅棗杞子新鮮有口感，最怕啲紅棗杞子煲到霉晒咁牛奶木瓜燉桃膠雪燕，牛奶醇厚，粒粒木瓜香甜又有咬口，木瓜的軟糯融入其中，讓口感更顯豐富。整體味道清甜不厚重，帶著自然果香與奶香，適合喜歡清淡甜口嘅愛好者，喺呢啲又熱又焗嘅天氣雪凍後食更加清爽宜人。麻辣牛丸個麻辣汁超級惹味辣得過癮卻不燒心牛丸緊實彈牙，牛丸內部的肉汁被麻辣味激發，越吃越想再食…Read More

上一次衝衝忙忙黎食少少野，同人傾左陣計就走左。。。完全錯過左呢度嘅氣氛同美食，今次特登再約朋友黎享受一下 呢度裝飾裝修好優雅好舒服，但呢度唔只賣打卡，食物質素真係唔差 點左一份越式烤美國特級豬梅扒，豬梅扒夠厚身，肉質仲係鮮嫩鬆化，外層烤得可口，但仍然有肉汁，唔點越式汁料都非常香口，點越式汁料就清新開胃！配菜都好好味，翠肉瓜及薯仔吸了啲肉汁，非常可口好味 另外點左一份秘製沙嗲汁牛舌帶子溫泉蛋丼飯，份量十足，差不多有8-10塊牛舌，2-3個人分享都足夠，完全不像一般COFFEE SHOP 嘅份量 最期待就係呢個開心果奶蓋梳乎厘班戟上枱時視覺好震撼超級大份，仲要有滿滿嘅開心果奶蓋，開心果迷真係不防一試梳乎厘班戟煎得好鬆軟，但仍保持口感，口感輕盈，不論視覺同味覺都好滿足…Read More

蜜瓜帕馬火腿沙律 鹹香嘅Parma Ham同香甜蜜瓜最夾😚加上有好大份嘅新鮮沙律菜，再配埋Parmesan Cheese、黑醋同松子仁，味道balance 得黎又開胃🤤吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油吞拿魚味上面加上黑松露，拌勻輕盈嘅牛油果泡沫同羅勒油， 味道好豐富，好有驚喜🤩🤩🤩香煎封門柳 封門柳煎得剛剛好～好粉嫩！唔沾醬料吃，係可以吃出牛肉嘅香味😌而配埋青醬，又別有一番風味😋伴碟嘅牛油薯茸都唔好錯過😝口感軟滑，好好味和風醬油大蝦煙肉扁意粉 大蝦彈牙爽口，意粉口感亦煮得非常好👍 和風醬汁甜甜地，再加上有木魚片，鮮味又惹味我order咗兩杯Mocktail～ first Crush & Passionate night。first Crush 青瓜味好清新passionate night，係熱情果加提子嘅味道，甜甜的，幾好飲…Read More

開胃菜先來個柚子醋蕃茄，車厘茄甜甜酸酸，非常醒胃😙煙薰特製雞軟骨卜卜脆，煙薰後再上孜然粉同醬汁，十分惹味，喚醒晒專食好西既味蕾！日式甜咖哩香料火炙鴨胸飯，甜咖哩調味非常好，撈飯一流！而且鴨胸皮加左焦糖一齊燒到脆口，食落去唔會覺得好油膩，甜甜地脆脆地，唔食皮就嘥左啦 😝法式清酒煮蜆併烏冬，蜆嘅份量勁多，蜆肉肥嘟嘟，用左牛油同清酒煮既湯，一上枱就已經香氣濃郁，食指大動，烏冬又爽又滑，配埋湯一起吃，配搭得好好呀！估唔到橫街細舖，可以有咁多好野食😌…Read More

環境、裝飾同氣氛超正嘅chill bar，浪漫地食餐飯唔錯，亦都有大房可以開party, 打咭位又多，影相一流餐廳喺大廈頂層，仲可以望到維港景色 呢度主打啲Signature cocktail 全部好鬼吸引，好有氣氛，但好可我地喺咁凍嘅天氣有啲作病，唔能夠盡慶，點了一杯Mocktail ~ Apple Tree 比自己，而同行嘅朋友點了杯酒味相對不太重、口味清甜嘅Pina Colada， 除左環境，食物質素都唔錯appetizer絕對做到開胃前菜的效果香煎日本刺身帶子伴三文魚籽，刺身級嘅帶子輏輏煎香2醼，食落更解甜，口怠更好，再配上三文魚子，爆漿嘅怠覺令到海鮮味更突出。 鮮甜籃蟹肉扁意粉有好可愛嘅連殼蟹仔，口感豐富，看似簡單嘅意粉都落足諗頭 香煎歐洲鱸魚配白松露焗薯，整個菜式都好有驚喜鱸魚好有魚味，表皮又煎得香脆；焗薯係一塊塊薯仔叠成，非常有口感。…Read More

一開始serve我哋嘅侍應都係韓國人，好友韓國feel😌餐牌食物種類都算多，叫咗一份烤肉一個飯同埋一個小食山峰烤牛肉真係勁， 一坐山咁出場~ 好有氣勢侍應會協助燒牛肉山及剪開大大塊嘅牛肉，原來牛肉山入面包住芽菜，啲芽菜一邊燒一邊吸晒啲牛肉味，一定好好味😋而芽菜本身多水，用佢黎燒牛肉，可以保持牛肉有水份🤩個做法好聰明呀😙牛肉未燒之前，見到係無醃料，但食入口啖啖香味，好有鮮味鯛魚帶子釜飯，望落去又係無咩調味，但食落去相當有驚喜😍成個飯撈勻食，超有海鮮味！泡菜煎餅成個pizza 咁，好有厚度做到外脆內軟嘅口感，仲要加左芝士，香口程度提升左好多點左2杯特飲,yellow flower 好好飲🥰雖然用料簡單，只係檸檬、柚子，但配上接木骨花蜜就好香好清新！朋友點了Aloha 感覺好有海洋氣息…Read More