我真的不是食神's Profile

晚市時間叫午市嘅餐，係咩玩法？我就試左我去到呢間餐廳點左個本身午市先有嘅韓式泡菜炒飯，本身心諗住會中伏，又諗d店員會黑我面，hea我，點知都有d喜出望外。落order時一位男員工話問下廚房，之後我又係度影相，唔知佢地係唔係咁當左我係神秘顧客，哈哈，之後你就會明我講咩。飯未黎之時，有位男員工問我要唔要跟set，我本身話唔跟。不過講返個飯先，個飯上到黎係好熱嘅，炒到粒粒分明，唯一一個問題就係個層次感可以豐富d，蛋炒得再平均d，加多d配料，特別係多少少肉同泡菜，亦因為真係想食泡菜但好似唔多食到@@食食下嘅時候，我察覺到有一位女員工間唔中走過黎望望我，我諗係唔係我阻住佢地做生意？之後，最初個男員工遞左一碗湯俾我，我本身是拒絕的，因為我覺得⋯⋯呀⋯⋯我唔能夠接受一d我無order嘅野，跟住佢就話係事頭婆送俾我嘅，怕我口乾。當下覺得好warm，我食到果種香港人之間獨有嘅人情味！呢d餐廳要好好支持！…Read More

這天，在誤打誤撞的情況下，筆者和媽媽來到了愛民邨，試了試這間在玻璃窗貼有報章報導的小餐聽，心想不是伏吧?因為怕做大嘥鬼，所以我們點了一個炸豬排餐，外賣兩人share。至於為何是外賣，因為店裏的位子實在不多，有兩張椅子坐也沒有桌子位用。期待已久的，熱騰騰的包和薯條已到手，再加上一杯熱檸茶。可惜的是，這次換來失望。先說包，包是脆的，但下層的包略為焦了點；而豬排不是脆的，帶點韌，要化點時間才能咬碎；而薯條內裏沒有很多「肉」，80%都是空心的。其實薯條本是加份位，但無奈薯條稍稍降溫(因為筆者太饞嘴，最初不待薯條稍冷才吃，結果燙傷了口腔內部少許xdxdxdxdxd)，薯條吃下去卻是韌的……至於那杯熱檸茶沒有茶香……說了不足之處，也說說好的地方吧！包裏的沙律醬很多，生菜也切得很均勻，以量和豬排大小來計算是這麼了。畢竟筆者是看見玻璃窗貼的剪報中的受訪者是點了薯條餐，筆者才聳恿媽媽買……結果……最後，這個餐沒有下次，但還是很想試試這間所謂的招牌菜--粟米石斑…Read More

有天因我在奧海城上班，所以在放飯時間找一間接近公司，又未曾吃過的餐廳，簡單的享受下午茶，於是便到了當時連一個客人也沒有的#OMG。到底是我不在多人的時間去，還是本來的食物不太好吃才那麼少人呢？不過不管了，我點了香蕉班戟加雲呢拿雪糕來試試。員工先給我一杯水和餐具，而10多分鐘後就送來我點的餐。賣相也挺吸引的，而為了避免待至班戟變冷，筆者已在快快拍攝後立即享用。可惜，班戟和它的內層只是和暖；而班戟有點實。之後就試試雪糕。雪糕比絕大多數品牌的再好吃點，唯一問題是吃到一節食指般大少的冰塊，幸好還不是太厚的。之後左下角的cream很輕盈，清淡的味道配上稍甜的士多啤梨醬甜度剛好。而右上角還有些糖漿，但份量比較少，實在比較難評論它的味道怎樣。總括而言，筆者是覺得這間店子的香蕉班戟加雲呢拿雪糕是中上水平，而如果有雪糕單賣，實在值得一試。…Read More

今天和媽媽逛街，到了荃灣，吃了這間餐廳的食物。那時大概下午1時半。筆者點了豚骨湯底烏冬。眼見職員在接order後立即把鳥冬撈上來放在碗子裏，筆者猜想烏冬一定是預先煮好，這次肯定中伏了。而筆者和媽媽再選擇了蕃薯天婦羅和南瓜天婦羅，一起分享來吃。不知道是不是這間餐廳價錢偏貴，所以午餐時間只有很少人，不用等位。終於到吃的時刻了，而出乎筆者意料之外，那些烏冬極之彈牙；豬肉則有點老，有些老得咬不入；而湯底偏咸，也欠缺了豬肉的味道。筆者就抱着熱切期待來食炸物。怎料到那些炸物入口後油份在當中流出，其實筆者也不太介意，只要是想減肥的食家們，千萬別點炸物啊!(本已打算減肥，卻被炸物的吸引下忘了這回事的筆者)…Read More

今天到了紅磡，打算試試D出口的君蘭餅店。我看見豆沙燒餅的賣相好像不錯，所以買了一盒來吃。不吃還好，吃第一口已經後悔買了來吃。燒餅應該是煙煙韌韌，但這間餅店的是像在吃有點硬的鬆餅。而食用限期為後天，道理上應該不是不新鮮。而豆沙饀還好，甜度都是能接受的水平。簡單而言，筆者不會再買這家的豆沙燒餅了，但其他包點，筆者還是樂於接受挑戰的！…Read More

今日我和老公一同到以往曾到的韓食家吃晚餐，大失所望。上次和老公吃的午餐有隨飯來後隨上調味汁，但這次卻沒有附上，所以飯吃下去乾和硬身。連最基本的調味汁也沒有  何以勘稱為韓式餐廳? …Read More

來到茶餐廳，我一定會叫我的最愛-粟米肉粒飯或揚州炒飯……而文華冰廳剛好在門外貼了印有「粟米肉粒飯」的紙張，是好吃才會把這張紙貼在大門吧﹗粟米肉粒飯約有2至3碗飯，飯是熱的，不算是最好的口感，但有點點兒軟，可以硬一點。(也許每一個人要求飯的軟硬度不同?)栗米和肉粒佔了碟的3/8，絕不「偷工減料」。約10粒肉粒內有1粒有肉筋，這是絕對可接受的。而汁，如實要從中查找不足，忌廉味不足。除了吃飯，也點了熱檸檬茶。茶實在很澀，眼也睜不開，我加了至少3茶匙糖……但整體而言，是上至上中，飯和料的分量多，而且，以$25在旺角吃午飯是一個抵食的價錢!好食，抵食!…Read More

平日常常吃某品牌的牛腩杯麵，這次，又試試池記的牛腩+米線。我在朋友眼中是一個食量較少的人，但這次，遇上了池記的牛腩+米線，實在想多吃不止一碗﹗湯偏甜，清，...沒有油米線，極好吃﹗彈牙﹗﹗﹗強烈推薦﹗﹗牛腩鬆化，可口，不會實得咬不入。還有三件極大的白蘿蔔，清甜﹗嫩﹗不會吃到皮﹗雖然其中一件有點點苦……太好吃了，真想吃多一碗，不，我要兩碗﹗…Read More

放學和同學打算到附近的食肆吃午飯，因此到了始創中心的仙踪林。雖然聽說仙踪林的食物不算好，但畢竟，要親自品嚐才可下正確的判斷。在仙踪林外往內看，儘管是約中午12時，但內裏食客不多，只有5個，剩下大量的空位，所以無需等位。(其實那時已想到，旺角這麼多人，不可能食肆冷清得如此……)飯沒有太多選擇，我最初想吃的不是香草龍脷柳飯，但侍應[說因沒有食材，所以只好選這個飯。不用等位，但卻要等飯……等了10多分鐘，終於上枱!吃飯，當然重視飯的質素。飯應該是放置得太久，飯不是熱的，是冷的，還有「倒汗水」在飯和飯之間……，非常難吃!!汁還可以，偏濃稠，如稀點更好。而龍脷柳，有雪藏的味道……也難怪那兒午飯時間冷清了………Read More

聽說這間麵店價錢相宜，味道不錯，所以一夥兒到了這夏麵館。又再聽說，這麵店常常滿坐，這次在外等多約10分鐘才有位。我點了雪菜肉絲麵，湯麵和雪菜肉絲分開上碟，可讓客人跟隨個人喜好下多少雪菜肉絲。在碟中，雪菜完全覆蓋了數絲肉絲，不知為何，當中還有數條紅燈籠椒，是正常的嗎?@@?(紅燈籠椒是爽的)麵質中上，有點糊狀，也許是烹煮時間長了點?不過，還是抵食的XD…Read More

在九龍灣德福廣煬，食肆的選擇不多，所以這次到了赤丸。餐廳的位不多，但剛好有六個吉坐位，坐下後看見稍後才到的客人需在門外等候，有的等待了許久……而我選擇了照燒雞飯，不知在麵有名氣的店內吃飯會否同樣美味?飯比同學的麵快到約3分鐘，飯還附上了麵豉湯。先評價飯︰飯是一粒粒分明的，不會黏着，醬油與飯的分量恰到好處，不會太多而浸飯，不會太少而無味。飯雖是好，但最令我失望的是雞。在吃雞的時候，竟吃到雞的「較位」﹗而麵豉湯的用料不足，淡而無味如水。麵豉湯沒麵豉味﹗總括而言，41這個價錢，配以這樣的質素 …Read More

這次到了新世紀廣場5樓food court,試試家嫏雞皇飯(大)。如吃KFC的雞飯，令我最感到無奈的是雞飯無雞，即使有，也只得一兩絲雞絲。這次，這間KFC給了我新的體會。在我等待職員拿飯給我的時候，刻意看看店員是否給現成的我。喜出望外的是，店員右手托着已載有飯的膠盤，之後走到另一端，才倒上白汁。飯的質感良好，不軟不硬，飯和白汁是熱的，約十多絲雞絲，抵食!…Read More