蟹膏蟹肉忌廉意粉 $98這道意粉一上桌就聞到濃郁的蟹膏香氣，忌廉醬汁濃稠度剛好，包裹著每根麵條，口感滑順。蟹肉份量足，鮮甜不腥，搭配蟹膏的醇厚，整體鮮味突出。不過，若醬汁再多一點鹹香提味，層次會更豐富。麵條煮得彈牙，若能附上檸檬角或香草點綴，解膩效果會更好。 抹茶鮮奶 $ 40抹茶粉品質不錯，茶香濃郁且帶微微苦澀，與鮮奶的甜度平衡得宜。奶泡綿密，喝起來順口，但冰塊稍多，稀釋了後段的味道。若抹茶濃度再高一點或可調整甜度，會更符合抹茶控的期待。 整體而言，兩款餐點表現中上，適合喜歡海鮮和抹茶的人嘗試。👍🏻👍🏻…Read More
