Jas Tea's Profile

超高CP值 雞煲火鍋@倫哥火鍋私房菜（元朗店）（無限時任食，$288/位，另收加一）通常任食的食材都比較劣質，這家卻是少見的例外，$300左右可以食到雞煲、鮑魚同火鍋，配料仲有龍蝦、龍蠆片、蟶子、海蝦、手打雙滑、大閘蟹、蜆、魷魚、炸魚皮、牛頸脊......等等，仲有甜品蛋白燉燕窩。其中雞煲、某些火鍋料和飲品都是任食，依個價真係自己買料都未必得。食材新鮮  海鮮類多基本上大部分的火鍋面料都不錯，特別是牛頸脊、龍蝦、蟶子、海蝦、手打雙滑。配料多到可以不用re-order，牛頸脊好正，我地加錢re-order了一碟（約$135）。美中不足的是炸魚皮，可能存放得不太好，一上桌已變軟。雞煲有點過火，雞肉很鞋。另外，大閘蟹比較細小，膏和肉都不多，有點失色。不過，以這個價錢來說，算是一個很不錯的選擇。🍎Food: 🍀🍀🍀👯‍♀️Service: 🍀🍀🍀👩‍🔬Hygiene: 🍀🍀🍀🎪Decoration: 🍀🍀🍀💰Value for Money: 🍀🍀🍀🍀🍀🏆Score: 7/10…Read More

[豬扒包&葡撻@澳門新好利咖啡餅店]2018年1月1日在澳門🇲🇴，走在街道上，差不多八成餐廳都關門了，原本計劃去試的餐廳都休息，唯有拜訪仍開門做生意的餐館。今次就試了位於氹仔舊城區的新好利咖啡餅店，我們叫了兩款小吃 — 豬扒包和葡撻。[豬扒包·麵包香脆可口]澳門的豬扒包做得真的特別好吃，JT覺得主要是個麵包做得好。雖然外表跟一般豬仔包無異，但它卻多份奶油香味。加上，廚師把麵包烘得外脆內軟，又不會過硬，很容易便能咬開。豬扒則不及麵包好，不算厚，也不算皮脆肉嫩，普普通通。[葡撻 無驚喜]這店除了葡撻還有燕窩撻，但JT媽見當天多收兩成，即不許我吃😭🤣，唯有吃葡達。好彩沒點燕窩撻，因為葡撻都不是特別好吃。🍎Food: 🍀🍀🍀👯‍♀️Service: 🍀🍀👩‍🔬Hygiene: 🍀🍀🎪Decoration: 🍀🍀💰Value for Money: 🍀🍀🏆Marks: 5/10…Read More

[舅父惡搞咖哩蟹@澳門百年老店佛笑樓]（約$500+/隻）佛笑樓這間餐廳真的是自小便認識，可一直未有機會試，今年終於給我試到。今次要介紹它的的其中一道招牌菜—咖喱蟹。先來笑料一則，蟹一到JT當然是拿起相機準備拍照，可舅父立即叫停，然後滿有自信的從另一道菜夾來兩條菜為蟹加冕，然後才讓我拍照😅。因此，這度菜應該是不附蔬菜的，敬請留意。百年老店能迄立這麼多年果然是猛將，單是一道咖哩蟹足已讓我回味無窮。首先，用料是新鮮肥美的原隻肉蟹，蟹鉗大得像戴了拳套，肉厚結實。這道菜的靈魂—咖喱汁真是拍案叫絕，好吃得難以言喻。它有馬來咖哩的感覺，香辣惹味，又加入大量爽口香甜的洋蔥，配合咖哩汁來吃，超正！要留意的是，這道菜頗辣的，不太適合不能吃辣的人士。🏆Score: 8/10 [招牌菜燒乳鴿@澳門百年老店佛笑樓]（約$180/隻）佛笑樓另一招牌菜燒乳鴿，不像平時吃的燒乳鴿，反而比較像鼓油乳鴿，連皮都不是脆的....件頭比平時吃的大得多，而且肉很厚又不會韌。把它當成豉油乳鴿來吃算是不錯。不過，價錢就比較貴。🏆Score: 6.8/10🍎Food: 🍀🍀🍀🍀🍀👯‍♀️Service: 🍀🍀🍀🍀👩‍🔬Hygiene: 🍀🍀🍀🍀🎪Decoration: 🍀🍀🍀🍀💰Value for Money: 🍀🍀🍀🏆Average Score: 7.5/10 …Read More

火鍋店 @ 大紅袍] (平均每位$300-400)這火鍋店一向是JT至愛，因為環境舒適，裝修玩中國風，設計很有個性。食材方面，種類多、夠新鮮、質量好，就連鍋底都多款兼新穎過人。JT幫襯很多，也試過不同分店，沒有一次失望而回。不知推介那款火鍋料好，因為隻隻都不錯。早排在openrice發現他們荃灣店新開業，立即去幫襯了一次，食物依舊的好，但裝修再下一城，超級有格調，各位有機會可以去試試。🍎Food: 🍀🍀🍀🍀👯‍♀️Service: 🍀🍀🍀🍀👩‍🔬Hygiene: 🍀🍀🍀🍀🎪Decoration: 🍀🍀🍀🍀💰Value for Money: 🍀🍀🍀🏆Marks: 8/10…Read More

[即叫即燒雞扒 皮脆肉嫩 價格公道@榮式燒雞扒 北角店]這𥚃已經成為 JT其中一間最愛飯堂，因為食物味道有水準，份量夠之餘價錢又合理，最適合打工仔一族。[雞藕天成 雞扒跟年藕 配搭不錯] ($50 包飲品一杯)喜愛點雞藕天成的原因是有兩件雞太heavy，藕餅則起碼有些少蔬菜，感覺上沒那麼膩(雖然其實可能都一樣咁肥LOL)。雞扒去筋並切成長薄片，縮短烹調時間，所以能做到皮脆肉嫩。雞皮烤得脆脆薄薄，沒有多餘的肥膏，值得一讚。伴菜有少量椰菜，可中和肉類的肥膩。最欣賞它伴有榨菜和蔥油，用來撈飯一流！炸藕餅今次就有點失準，應該是炸完放了一會，像走了氣般軟奶奶。平時很好吃的，外皮香口，內𥚃又有蓮藕香和咬口，希望是一時失準吧！[鴛鴦雞扒飯 一燒一炸 同樣美味] ($55 包飲品一杯)朋友則點了鴛鴦雞扒飯，一片燒雞加一片炸雞。雖然我沒吃，但他說很好吃，而且從炸雞的外表來看，有點台式鹽酥雞扒的感覺，看來頗香脆，下次都可以試試。🍎Food: 🍀🍀🍀🍀👯‍♀️Service: 🍀🍀🍀👩‍🔬Hygiene: 🍀🍀🎪Decoration: 🍀🍀💰Value for Money: 🍀🍀🍀🍀🏆Marks: 6/10值得推介✅✅✅✅以茶餐廳來說，這間算是平均分偏高，不要期望有很好的服務，但起碼食物和價位都可以，絕對值得一試再試！…Read More

[鮮蝦雲吞撈麵@七喜粥麵小廚] 雲呑麵條質量均降 望是偶爾失準很久沒幫襯七喜，今次點了雲呑撈麵。蝦肉尚算結實，但不算爽口彈牙。雲吞則不夠鬆軟，有輕微結實感。撈麵質感彈牙，可惜碱水太强以致有陣苦澀味，影響整體味覺。似乎今次有點失手，希望下次會有所進步吧！🍎Food: 🍀🍀🍀👯‍♀️Service: 🍀🍀🍀👩‍🔬Hygiene: 🍀🍀🍀🎪Decoration: 🍀🍀🍀💰Value for Money: 🍀🍀🍀🏆Marks: 6/10…Read More

[失望至極 街頭小吃@通達食店]某天晚上獨自一人走在花園街上，打開openrice 看附近有什麼好吃的，給我找到這小店，評分算是中上吧，便進去試試。[碗仔翅+辣魚蛋 倒味精入口］只叫了兩款街頭小吃—碗仔翅和辣魚蛋，碗仔翅主要有三種材料：味精、粉絲和木耳，沒驚喜，也談不上好吃。辣魚蛋也沒特別，十分普通。我只知很重味精，吃罷要買水喝！🍎Food: 🍀🍀👯‍♀️Service: 🍀🍀👩‍🔬Hygiene: 🍀🍀🎪Decoration: 🍀🍀💰Value for Money: 🍀🍀🏆Marks: 4/10…Read More

[超推 多汁嫩滑 Angus Rib Eye 16Oz. @thegrillroomhk ] （$308，未計加一）昨晚銅鑼灣食甜品，吃罷即興找尋附近有什麼好吃，找來一家西餐廳—The Grill Room。[價錢合理 食物水準不錯]聞說這店的食物質量好而又不貴，果然真有其事。由於事先已吃過甜品，所以一行兩人只點了碟Angus Rib Eye，牛扒16安士，又厚又大，兩人share吃份量剛好。[肉汁滿瀉 生熟度剛好 嫩滑不鞋口]點了五成熟，出來真的做到五成熟，肉汁超豐富，完全不鞋口，也不會有渣，很好吃！[伴碟香滑薯泥不可錯過]伴碟還有個薯泥，超滑兼有牛油香，好吃得不停放進嘴裏，一下子清光。[值得推介✅✅✅✅✅]以這個價錢，這個質素，算是很不錯的選擇，值得推介！👍🏻🍎Food: 🍀🍀🍀🍀👯‍♀️Service: 🍀🍀🍀🍀👩‍🔬Hygiene: 🍀🍀🍀🍀🎪Decoration: 🍀🍀🍀🍀💰Value for Money: 🍀🍀🍀🍀🏆Marks: 8/10…Read More

[極具創意 甜品畫 Improvisation @atumdesserant $348/2人 （未計加一）*包兩支餐前小飲品、甜品和兩杯飲品]戲玉開始前，先享用一支用test tube 剩載的果汁，我們渴的是士多啤梨味。[別具特色  服務超讚 ]喝罷餐前飲品後，甜品師即席畫出甜品畫，期間不斷介紹及讓我們試吃不同的食材，又給我們在旁邊的空白位置試畫畫。最後，即場整雪糕，製作時散發出冰冷的霧氣，有點像乾冰的效果。整個體驗很特別，甜品師的服務也無得彈。現場環境清靜，有又個大露台，可以出外欣賞街外景色，感覺甚有格調。[食物味道一般 創意服務搭夠]整色整水的確搶了不少分數，可是甜品味道不突出。或許因為太多獨立的食材，而相方沒有聯繫或互補性，所以有點像食拼盤。雪糕樣子很吸睛，但味道不及一般的雪糕香濃幼滑。整體而言，可以用「有姿勢 無實際」來形容今次的體驗。[注意事項]他們有時間限制，大約每組客人1.25小時，所以要留意用餐時間。值得推介✅✅✅✅價錢來說一點也不便宜，但整個idea很有創意，而且服務真的很好，所以絕對值得去一次體驗一下。不過，由於食物味道不太吸引，回頭率不高。🍎Food: 🍀🍀🍀👯‍♀️Service: 🍀🍀🍀🍀👩‍🔬Hygiene: 🍀🍀🍀🍀🎪Decoration: 🍀🍀🍀🍀💰Value for Money: 🍀🍀🏆Marks: 6.5/10…Read More

元旦前席，中學同學們找了這個地方出來相聚，並且借此機會一試土耳其私房菜。JT沒試過太多土耳其菜式，來來去去最多都是吃Kebab和玩到你死才給你吃的雪糕，今次總算有個比較深層次的體驗。此店為樓上店，地方細小，只放了幾張枱，可容納的客人數量不多，所以環境都較幽靜。店內養有可愛的貓貓，不過當天不見其踪影。他們有預約私房菜也有standard menu給walk-in 客點菜，今次JT就試了私房菜。·預約時先說明什麼東西不吃由於菜式是由他們定，預約時可先跟他們說明有什麼東西不吃，以免食物不合你胃口。·六人共吃了六道菜加一個甜品，但我們事先完全不知道會吃什麼菜式，只知不會有自己不吃的東西，很有神秘感。由於店主沒給我們說明菜式名，JT唯有估估下😭，所以以下菜式名未必百分百準確。😅·Salad with Cheese 特色沙律配白芝士雜菜絲加幾粒Feta Cheese，味道沒太大驚喜。．Roasted Tender Chicken Stuffed in Mersin Style 梅爾辛紅飯釀烤雞🍀雞肉烤得剛好，雖不是皮脆肉嫩，但也不會鞋身。🍀米飯吸收了雞肉的肉汁，所以特別好吃，略嫌飯真的太少太少。．Saksuka with Homemade Yogurt 茄子薯仔配自製乳酪🍀很普通的一道菜，就是薯仔和茄子切件煮熟，面頭加乳酪而且，有點失望。．Rendang Daging Sapi/ Lamb/ Beef Tantuni 巴里島招牌巴東牛肉配烤餅🍀牛肉很有香料味，不吃羊的朋友覺得它滿有羊肉的羶味，但JT就覺得挺好吃。．Beef Sausage Cheese Pizza 東歐牛肉腸脆脆薄餅🍀薄餅皮又簿又脆，餡料牛肉腸伴有厚厚的芝士，很濃的喊香味，適合重口味人士。同樣，不知怎的又是有點羊肉羶味。．Karniyarik 釀素瓜是一道冷盤，味道很奇怪，大家都對其味道不太習慣。外皮像是一片葉子，餡料可能是豆類的東西，味道淡淡的，個人不太喜歡。·Pismaniye 土耳其龍鬚糖原來土耳其都有龍鬚糖，它跟港式的一樣都是要拉絲，不同的是港式的用麥牙糖拉成，而且有花生、砂糖、椰絲等做餡料；土耳其式則用白糖、麵粉和牛油拉成，有時面頭會沈上開心果碎。個人比較喜歡港式那種，味道較香口，而這款土耳其式的味道則比較單調。·🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀土耳其棉花糖名為Pismaniye，製法是用麵粉、白糖和牛油，大量拉伸而成糖絲，再用模具製成糖塊，質感蓬鬆得像棉花糖。🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 ·Turkish Coffee 東歐咖啡咖啡味香濃，熱飲比凍飲來得更香醇。．🍎Food: 🍀🍀🍀👯‍♀️Service: 🍀🍀🍀👩‍🔬Hygiene: 🍀🍀🍀🎪Decoration: 🍀🍀🍀💰Value for Money: 🍀🍀🍀🏆Marks: 6/10､…Read More