ying_takki's Profile

某天，在facebook看到友人post了一相simplylife pasta的照片，忍不住立即約男朋友去扮上等人一下...是日選址位於奧海城的Simplylife the East the West。在門口看到人龍，站了一會才知道那是買麵包的隊。跑到站前女店員問了一聲幾位後便頭也不回走了，我們只好跟著，誰知她又帶我們跑回近門口的位置。也不知道為甚麼要安排一張由4張小枱組成、中間那一張最不方便的枱給我們。好了，終於安頓好了便點菜。沒為意這是跟其他simplylife不同的，本想吃松露意粉，打開餐牌才知道沒有。失望也只好怪自己大意。下單的女侍應沒帶任何表情，怱忙寫完後便刻意把我們的水杯收去，正暗忖著難不成叫dinner set連水也沒得喝？卻看見周遭點套餐的人都有一杯滿滿的水。麵包是送的，很硬。我問侍應湯是甚麼，她是冷冷丟下「tomato」三個字的。好不容易叫來了2杯白開水，喝完後又看到，侍應幫旁邊的人加了水後，看了我們的杯子一眼，又怱怱離去。所以是，水也不能添一杯嗎？結帳也是，舉手良久都沒有回應，明明侍應看到了也不幫忙一下。終於簽了卡，侍應卻是依舊的沒表情，甚至「謝謝」也沒有一聲。我們默默地離去。也不是要求要有多殷勤的服務，但基本的禮貌，我還是應該得到吧？服務不好就大大扣分了，何況食物也一般？…Read More

港嬸最愛扭計，要男人帶我到處吃好的～今天特別想吃火鍋，想起好幾次走過這新開的餐廳，價錢不算貴，而且常常有很多人在外等位，所以便一試它的實力。可惜...老實說，餐廳地方寬敞，尤其這天幸運地不用等位，而且2人給分到4人的座位去，坐得舒服，吃得也特別開心。服務也不錯～如坊間的日式火鍋（牛陣、牛涮鍋、牛一等），可根據個人口味選擇不同價錢及等級的肉類，這家有少許不同的在於一人一爐，故此可選擇自己喜歡的湯底，也可嘗試更多口味。港嬸選了壽喜燒海底，跟日本雞蛋一隻；男人則被名字吸引，選了地獄湯底。（這傢伙真是不識死字怎寫啊，連女朋友都選上了一枚地獄使者。）壽喜燒海底較食過的淡味，幸好有鮮甜的日本蛋補償一下心靈～整體不過不失。地獄湯底則要給一個大哭臉...顏色上是出前一丁的豬骨湯加少許辣油，連味道也如出一轍，哈哈哈。男人用勺子攪了攪，果然見到還未溶化的調味湯粉哈哈哈。肉方面由於只想一試虛實，所以選了最便宜的set，價錢好像是$108~$128左右，對不起啊人老了就是沒記性...牛肉方面肉質不錯，肥瘦也均勻適中，以這收費表現算是可接受吧！可惜的是豚肉太乾太硬，它的邊位甚至乾得黏在碟子上，以至用筷子夾起時都變得碎碎的......除了牛肉豚肉，套餐上還有雞肉，但需要向侍應提出才會有。不過肉質一般，有雪藏味道和太硬了。肉類由侍應分發，其他食物配料、飲品、和調味則可隨意到自助吧取用～配料由不同種類的丸子、蔬菜，以至白飯、烏冬（還有日式咖哩汁）、壽司都一應俱全，雖然味道普通，但以款式取勝吧～飲品則是不同口味的汽水。調味料也算OK，日式麻醬、醬油（但太鹹）、蒜蓉、辣椒等等都有供應。最最最令人期待的是甜品，以任吃的Frozen Yogurt作招徠，口味只有原味一款，配料也未算太多，有巧克力碎、彩針、蜜粒星星等，不過港嬸已經很滿足了！如果餐廳能針對湯底和個別肉類的質素，（唉...湯底對火鍋真的很重要呀）其實不難成為另一家熱店吧～…Read More

爸爸生日，由於爸媽都不願走得太遠，加上之前到泰美味吃過好幾次午餐，便預訂了爸爸生日正日的這個晚上來嘗嘗它的晚餐。（由於港嬸住在屯門，且就在餐廳的不遠處，故步行約15分鐘即可到達；但對其他人來就，這位置可說是頗吊腳）由於一早訂好了位置，所以約等了5分鐘便可入座，餐廳共有兩層，樓下裝修較「正規」且有泰國風味，上層則較像私房菜。爸爸生日快樂！因為在網上預訂，咖哩炒蟹可享半價優惠～這道半價後才$164元正，咖哩汁香濃不辣，蟹肉鮮甜，份量也正好有一大隻肉蟹之多；只是用汁來送飯吃也非常開胃！香辣田螺煲是餐廳精選，份量不少，而且每隻田螺也大大隻，爽口彈牙，吸收香辣汁後真的滋味無窮。蠔仔煎蛋，之前港嬸和男人已經作先頭部隊試過一次，蠔仔比上次的小了，但份量還是很多，以鐵板奉上，故可一直保持熱度和香脆，略嫌墊底的芽菜生了點。泰式炒金邊粉，酸甜開胃，不錯。蝦醬炒飯，鹹香惹味。燒鱔，是餐牌上沒有的廚師推介，鱔非常肥美，燒後甘香美味，只可惜價錢太貴份量太少，如沒記錯這一小碟已索價$138（約1/3條鱔），不過知道現在街市都要百多元一斤，而且父母吃得開懷也就說得過去。椰青是爸媽喜愛的，清甜好喝。芒果沙冰沒有食甜，而且有淡淡芒果幽香，好喝！加上沒有拍照的白飯、蒜蓉包、汽水等，六人一共$820，不算很便宜，但只要家人吃得開心，無價！…Read More

在生活節奏如此這般急促的香港，要找個地方好好讓自己安靜、放鬆、沉澱，著實是不容易吧~為了想要好好的relax一下（說穿了是想要假扮老外吧），這天，在一個平靜但特別的星期六下午，港嬸吵吵鬧鬧的拉著男人尋找這個地方去了。小小的咖啡店位於屯門一個比較偏僻的位置，剛到達的時候往裡面看了一下，好像都坐滿了人，但門口又好像沒有帶位的「員工」，只好站了一下等待，（後來知道老闆原來就坐在門口跟客人在聊天，可是看到有人在等位也沒招呼一下，心裡有點小扣分）大約十分鐘後，我按捺不住再往裡面看一下，終於有人發現到我們了~（是有多著急XD）不過因為店內已爆滿，只能安排到bar桌，因為背面就是開放式廚房有點小熱，加上bar桌原本就比較不好坐，桌面有點小，所以關於座位方面我是有點不滿意的。店子提供的水是用玻璃瓶裝好的，如果坐其他位置的話店員都會拿一瓶給客人，但可能因為瓶子就放在我們旁邊，所以店員都沒有主動拿給我們，而我也是較後期才知道那些是飲用水來的...（因為看到別人在喝）希望下一次店員能改善一下，主動點告訴客人那是飲用水可以隨便用吧~主食方面點了兩份All Day Breakfast，由於小店以咖啡好喝見稱，所以我們點了Mocha和Cappucino Mocha各一。All Day Breakfast有：一件薯餅、兩條烤腸、炒蛋一份、沙律一份煙肉四小片，其實味道就一般啦，都是大家平常吃的那些味道，反正吃Brunch主要就是吃它的氣氛吧~不過我覺得份量有點少，就是覺得可以加上坊間一般All Day Breakfast都會有的焗豆或者是麵包吧~主角咖啡們要等長一點的時間，因為看到店裡好像只有兩部咖啡機和一位咖啡師~不過這家的咖啡是做得挺不錯的，所以等一下都沒關係。Mocha的巧克力和咖啡味道挺平衡，也沒有說誰搶了誰的風頭（實在很怕巧克力的味道太重，像星爸爸和太平洋那些），不過不愛甜的我覺得有點過甜，但也算是不錯啦！下一次再來的話，應該會只喝咖啡吧~希望嚐一下他家的Americano或者House Coffee，真正的試一下咖啡實力~後記：後來看《飲食男女》看到店家的訪問，知道老闆都是為夢想在奮鬥的年青人，而且那天聽/看到店員和老闆們都工作得很開心，笑聲不斷，非常有活力。希望多多改善服務和主食，應該可以在香港闖出一片天吧~…Read More

如果世界只剩一種食物的話，我是一定會選火鍋吧（火鍋是一種食物嗎哈哈哈）。 那天看了珍寶豬的page，我是她的小粉絲啊~ 在她的攻勢下去了在屯門何福堂附近的任食雞煲火鍋（吃到飽）瘋狂的吃吃吃（我腦電波超級弱的在任何時候看到介紹吃的都會像中邪滴覺得好好吃）。 價錢就是星期一至四成人每位$138小童＄98，然後星期五六日假期或假期前夕就是$148，在兩個小時內都是任飲任吃的。而湯底就是點餐紙上左邊的任選（請ignore價錢反正已經包括在內了）。我跟男人試過了藥膳醉雞鍋（看到醉字就想要點反正我就是愛喝酒呵呵呵），酒味非~常~濃，如果不太愛酒的建議不要點，不過我可是很愛啊而且吃完都暖烘烘的。 這次去吃的是椰子雞煲，像上次一樣都是先喝了湯吃了雞件才把其他火鍋料再丟進去~ 煲如其名的，內有椰子、雞件，也有杞子和其他藥材（原諒我不是中醫師認不出來），湯底算是清甜的帶有一點點咸味兒，我是屬於口味重的所以覺得好好喝，不知道說口味清淡的人會不會覺得太咸；吃過了雞後（我覺得雞很新鮮但我不是雞農所以分不出冰鮮雪藏甚麼的）便把其他料兒放進去（重頭戲）。 我最愛玉米、炸魚皮，每次火鍋都一定要吃，這家的玉米算甜，魚皮也是脆脆的不會太硬（可我會把魚皮煮到超軟的，就是變回魚兒的感覺哈哈哈）。比較可惜的是炸嚮鈴（就是炸腐竹卷）要另加$10所以沒點到（因為我是節儉好媳婦）不知道好不好吃，希望有人試了告訴我~ 另外男人必點的牛肉，這次吃到的比上一次的較硬啊，不過牛肉味重，所以算不過不失~ 而且有他喜歡的西洋菜（偷聽到鄰座說西洋菜好臭他還暗暗生氣了好一會兒）。 鏘鏘~ 要重點大力推介的是這家的墨魚滑，第一次看到的時候覺得平平無奇的，一放進口真的不得了（整個人張開嘴大喊好好吃啊然後飛上天不誇張），肉質非~常~彈牙，而且裡面有很大粒的墨魚肉（用粒這個量詞好像委屈了它，應該是大大件），完全感覺到店家是自製的很有誠意，味道也是十分鮮甜；另外它也有自製的墨魚丸，不過比都沒那麼彈牙，論好吃程度還是比墨魚滑差了一點兒~ 所以墨魚滑是真愛啊我還點了好多次。 這家的丸類菜類算多吧，基本上我和男人想吃的都有，而且重點是湯底選擇比較多也有新鮮感（怕悶者揮手區）（一個湯底能把你悶到甚麼程度啊），價錢也不算貴。不過要注意的是飲品選擇不算很多，主要是百事可樂和康師傅的飲品兒，所以如果一定要喝到可口可樂的人要注意啊（甚麼跟甚麼）。 要讚的是姐姐們的服務都超好的，還有為了湯底和墨魚滑我還是會再去~（比大拇指）（不是中指啦）…Read More

這陣子都喜歡和母后到V City的紅螞蟻用膳，貪其環境不錯，座位也尚算寬倘，難得母后大人喜歡，即使食物較貴也是值得的。餐廳每天有約7－8款午餐，平日由$4x - $7x，假日則由$5x - $9x，午餐免收加一；另外有$39的湯粉麵（假日$41），有約10款餸可供選擇。套餐包熱飲一杯，西式午餐還可以選冰凍西瓜汁。（據店長透露，Menu每星期轉一次，逢星期三轉款）是日母后選擇了淡咖喱喜列素豬扒蛋包飯。淡咖喱不辣較清淡易入口，蛋是出奇的嫩滑，素豬扒炸得開口不油膩，母后吃得十分開懷！我則選了Meat-lover之選，巴黎汁牛柳拼焗青口。牛柳有兩大片，薄薄的，不算十分嫩滑但勝在有牛味，焗青口也是兩大隻，剛好和母后對分，鮮甜滑溜，十分不錯；但我最愛的還是伴碟的茄子、翠玉瓜和薯仔，平衡了肉類的油膩（和罪疚）感！可惜今天的咖啡機壞了，不過一杯奶茶還是為這餐畫上完美的句號。另外，購買會藉可享有九折優惠，而且可以儲積分換飲品和食物（每一元一分），$300的會藉會獲贈$300的Cash Voucher，如果口味對的話，便一定要加入會藉了！…Read More

近來很多名氣廚師在港開設餐廳，為滿足港嬸(本人)的虛榮心，一直躍躍欲試，本來先嘗Jamie Oliver的，但始終未能成功訂位，而且有很多人說名過其實，故此只好作罷。港嬸本已在台灣為MyBoy慶生，但未在香港慶祝好像差了點甚麼的，故此便以「約會」之名，與他再慶祝一晚。由於Online Reservation一直處於Full booking狀態，港嬸便搏一搏，以電郵詢問訂位情況，很快地便收到Catherine的回覆，訂於11月22日晚上8時45分，與地獄廚神來個「首次見面會」～(在此謝謝BSK的Catherine L.，揮手~~~~)那天與MyBoy準時到達，不過還是為了找入口花了一點點時間呢。餐廳客人9成是外國人，不過一踏入門口便覺得真的太吵了。當天由港嬸發辨～Starter: Seared scallops with carrot puree, treacle bacon, celery cress由於港嬸對帶子充滿狂熱，所以在看到menu上的scallope便毫不思索地點了。嗯~ 帶子新鮮甜美，外面煎得帶點焦脆，內裡更是不得了，保留了帶子的鮮嫩；墊底的蘿蔔蓉更為菜色添上甜美和清新。Grill: Dingley Dell pork chops 10oz with red wine marrow sauce豬扒烤得香口且帶點粉紅，不過港嬸略嫌有點「鞋口」，不夠嫩滑，但豬味濃郁，帶脂肪部份非常甘香。Grill: Roasted baby chicken, chimichurri, burnt lemonSide Dish: Hand cut chips另外還點了baby chicken，上面用了香蔥作配料，MyBoy說好像在吃中式蔥油雞的感覺；味道略咸，雞肉烤得剛好。旁邊的Hand cut chips超好吃！剛炸好的保持熱度，而且份量非常大方，好像吃了2大個薯仔似的。Dessert: Eton mess, mixed berries, Chantilly, meringue (with special birthday notes)訂位時已用電郵跟Catherine request，在甜品加上特別的祝福語；Eton mess是傳統的英式甜品，但由於MyBoy極度不愛甜，所以大部份也歸了港嬸的肚子裡。不過，唯一不滿的是餐廳真的太吵，基本上是酒吧的感覺，完全聽不到其他人的說話，如果下次約會談情的話，應該不會再來了。 再一次感謝Catherine的幫忙。Happy Birthday again to MyBoy!…Read More

 從來沒有試過一間那麼失望的BBQ...這次是與拳友們一行9人慶祝10月及11月生日之星的飯局，因為天氣涼了，而且踫巧有團購優惠，便毫不考慮選擇了這間貌似新開不久的BBQ場，BBQ+火鍋，實在令人非常期待！當晚還未到達，先進場入座的拳友便傳來令人失望的消息，1. 原來團購費用只包一個座枱的、小小的「炭爐」，要知道期望用那個小爐可以在2小時內烤熟9個人的食物是不可能的任務吧？在沒其他選擇下，只能以$35加設一個平常BBQ用的爐。2. BBQ場沒有提供一般的燒烤叉，所有食物只能平放在燒烤網上烤熟，以9個人來說，只靠一個爐把所有食物烤熟...只能說，我們真的完全吃不飽。（也罷，反正沒甚麼食物可烤，下文詳述）3. 當晚到達的時間是7時多，雖然說不上很早到，但以星期6晚上來說，也不算太遲開始，所以應該不會是這個原因而令食物供應極度不足吧？根據該場廣告所寫：食物種數多達七十款well...根本連十七款也沒有。基本燒烤供應的牛扒、豬扒、雞扒...通通都沒有！只有一些沒有調味的急凍丸類（還只有牛丸、魚蛋、芝心丸、龍蝦丸、芝士腸、雞肉腸和獅子狗，數起來不算「很少」，但坊間的BBQ/火鍋場，供應墨魚丸、豬肉丸、貢丸等等多元化食物是基本吧？）而且雞肉腸到接近尾聲才出現，也夾雜另一款顏色和味道都非常古怪的腸仔，根據膽生毛拳友形容，就好像在吃人家賣不完的腸仔包內重用的腸仔！其他吃/見過的食物有：菜（但不敢吃，因為太髒）、粟米的尾段（對，只有尾段）、多春魚（自入場時看到有十數條後再沒有見過）、鴨胸、茄子、雞翼（完全沒有調味的，是我對一般燒烤場要求太高嗎？）。廣告照片上的串燒只看過一次，還只剩下大概5串橙色的豬大腸。甚麼煙肉卷、牛油香草雜菌包，洋葱豆卜串呢？老闆都吃光了嗎？而且說「絕不含味精」，對！當然沒有！因為連調味都完全沒有！我真的未試過燒沒有味道的雞翼，以為可以用蜜糖嗎？這裡提供的蜜糖是超、級、稀的，應該是以1:99的份量稀釋了，因此才會倒在手上也不黏稠，更加不用妄想會有任何味道吧。 免費提供孜然粉、香蔥紫菜粉、香草辣粉等多種調味當然沒有！連蜜糖都是沒有味道的！基本上提供蜜糖外還有豉油，此外還有數瓶坊間買到的調味醬可供閣下購買，每瓶$18。任飲任食燒烤及火鍋火鍋部分。既然燒烤失望透頂，而且在大部分食物都未熟的情況下，只好期望火鍋，至少能把所有丸類的烚熟吧。結果是，我不應該有期望的。因為人手不足（眼見只有大概5位姐姐），在叫了又叫催了又催的情況下，大概過了30分鐘才出現一個Gas爐；而姐姐說好的：轉頭比湯底你！當然轉了一萬次頭都沒有出現。再過了30分鐘，又再叫了又叫催了又催，一個驚為天人的湯底終於出現：蔥+洋蔥+清水湯！因為太震撼，已經無力再講甚麼了。4. 場地物資的供應非常不足，由於任飲任食的關係，人客需要到外面的雪櫃自行夾助食物。當晚也算不上很多人，但目測也有100-120，但可以用來夾食物的夾子居然只有4個！而且因為食物供應太少，人人都拿著夾子不放等食物一放下就搶光（嘿）。拳友說，整晚最好吃的是我們自己購買的美心生日蛋糕（而且吃得飽）。總括來說，以團購價$98來說是非常不值，$58也太貴。附近另一家的BBQ才$120，但食物水準非常高，這家原價的話，真的會有人光顧嗎？看到網上已有超過3000位朋友買了這項團購，實在非常擔心...…Read More