KCChan2018's Profile

個日返返下工 突然想食魚生飯拉埋兩個老友搵咗陣 唯有Openeice跟住睇睇哩間Poke Go 睇落賣相幾好於是去試一試佢我入到嚟 間舖唔錯 官仔骨骨枱櫈又幾靚咁其實佢有兩款揀 一係一碗整哂俾你嘅定食一係就自選配料我揀咗吞拿魚 蛋絲 豆腐 再加12$嘅溫泉蛋然後最後一樣要推推 食魚生飯當然要啲木魚絲因為木魚絲先至好食再嚟 點咗個好好飲嘅牛油果沙冰真係幾好飲幾清新味道好特別建議可以試試佢 不過個日去 佢有啲嘢飲無哂所以試唔到其他嘢食我水都吹咗陣就好快到枱個碗嘢一望 心諗正正常常唔錯心諗普通嘢 碎料 100幾蚊貨 不過佢真係幾滿下 有啲難撈幾經力戰底下 撈完就爬返啖一入口 我口入面有幾種味飄出嚟但又唔覺好複雜 仲因為有沙律做助料撈落涼涼爽爽食落好多層次 好豐富 感覺上真係唔差就因為佢好多味又唔撈亂哂啲味嘅衝擊下我勁快爬哂碗嘢 提提 個日吞拿魚食就食到但味唔出講埋小食，辣嘅但唔係勁辣幾好食 火山雞未去到火山咁辣算係中規中矩嘅小食…Read More

麥文記簡直係好食到唔知點講首先大家都食過好多間雲吞麵但真正好食嘅又有幾個？大家都聽過麥奀個啲但麥文記真係走在香港顛峰麵質無得頂 以前已經聽過佢啲麵係自己打嘅彈到好爽 真係食落唔係人咁品食完我已經一星期都要食一獲（至少）湯底哩個真係要飲哂見埋碗底以視尊重湯底基本嘢大地魚但又邊間咁有心機大地魚骨烤完再磨粉入湯 蝦殼等等工序超煩 但真係食到佢嘅心機質素話明細蓉 咁當然要講埋佢靈魂雲吞啦！雲吞佢選蝦真係有料到成舊雲吞個種蝦味濃到爆肉質係好入 個種一咬就上癮嘅味道皮做到好薄 好正另推介返要食下佢個蠔油點下菜 好好食 佢啲蠔油嘅蠔味勁濃 有別於一般出面買嘅蠔油仲要係1$一碟 抵試…Read More

其實哩間嘢係Aeon入面嘅Aeon入面好多舖我都食過好多都好伏我入去都諗住試下叫咗個lunch set 叫白嘅拉麵佢雖然無自家嘢飲但佢個麵又真係幾好食黑蒜油味嘅豬骨底汁底唔差 味道好濃 都幾香㗎佢個叉燒又燒得唔錯 但可以再薄啲口質幾正但又少少唔夠油香可能係批發貨 不過都真係燒得幾好食麵唔多唔少 啱啱夠食有微微彈口 質地彈彈地仲要幾索汁食落都幾驚喜我以為成間Aeon間間食店都伏㗎下俾返個清泉我服務方面 店員可能太忙未有啲咩服務睇到基本上點完餐都無咩機會理你店舖細 可以體諒下小店嘅不足…Read More

人來人往都好多人食哩間因為食生日飯所以第一次叫咁多大盤主食蒜香小龍蝦先講明 小龍蝦我唔吃頭 淨食肉過口癮肉就一定少但價位唔算抵食蒜味幾香幾正但缺點 佢炒唔入去個龍蝦肉度即使佢開咗半邊蒜炒香菇龍蝦🦞哩個味道同小龍蝦差唔多勝在佢多肉少少但一樣唔抵食 因為龍蝦去到200-300價位但勁細隻又唔多肉 根本食唔到啲乜汁底基本上正路 但真係唔抵食酸菜桂花魚（小辣）哩個唔算差 質素浮動大（食過幾次）但普遍佢差極有限 桂花魚肉薄軟又林都算多嘅啲魚 配菜基本都多 另外加嘅嘢一般上似邊爐料整熟 （無討論空間）整體唔差麻辣烤魚（小辣）烤魚佢又唔差 個汁好香 浸住魚啲辣入哂魚肉雖然咁浸住 明火一般都好易索汁但佢個汁又真係幾好食魚有烤煎過 食落仍有一陣陣燶香魚質就正路不過不失唯一無奈佢碎紅椒太多 底啲嘢好難夾小菜咕嚕肉哩碟嘢我食足兩碟因為好好食佢整到個肉外脆內嫩甜甜地 好開胃 再者佢肉以一碟嚟講算多真心勁好食 仲要食到忍唔住叫多碟口水雞辣度一般雞肉唔算好嫩口 雞肉好鞋食唔哂！因為唔算好食 可以免叫…Read More

黃埔哩區俾我感覺人煙稀少朋友推介我試哩間好多人排隊嘅刀削麵哩間嘢一去到又真係好多人睇落唔伏我兩丁友排勁快有位但舖內位置間隔十分逼所以都食得係就住就住呀姐好笑容又搞笑我點咗花雕醉雞我朋友點口水雞兩個都係湯刀削麵呀姐笑笑口拎住碟雞嚟講句「見你笑笑口 俾碟雙髀你食」見到真係O哂咀 兩髀仲要咁大舊仲有蛋我朋友點嘅都係單髀口水雞口水汁聽人講就哩間嘢嘅主打招牌菜花雕雕嘅汁都係 口水雕辣又唔嗆口 口水汁媾湯麵唔錯花雕汁好濃酒味 亦都好入到啲雞肉入面麵我見師傅係一刀刀即場片俾你好正 不過餐加飲品呢豆漿+6（好貴） 反而加凍奶茶檸茶就+3$仲要凍檸茶大杯啲 陰公不過係真係幾好食…Read More

哩間嘢食過好多次但我發覺自己懶到原來無為哩間打過食評！今次就講下我食過咁多次嘅總結首先一提 間嘢係算貴 質素係Keep到但自覺水準與價位不符但無計 人地海港城太貴租 點都貴啲哩間嘢主打真係壽司壽司嘅質素真係Keep到幾好間嘢有Oysters但都跟返季節睇 蠔Fans/發燒友 對哩啲好講究 所以要叫就自行決定但講聲 唔會太差Omakase係我去次次都會叫嘅嘢因為真係好食 佢係貴 但佢係核心菜嚟食材新鮮嘅都 最重要火炙壽司 premium 個platter十貫個個 舊舊都好正 要推推佢火炙燒咗個左口魚 好好食如果淨係想試個左口魚可以單叫食開嘅都知 一般手握sushi唔會滿足到你食啲平時出面平民級嘅嚟哩度仲叫個啲真係唔好首先佢雖然係好食 但價位差太多 未算值得食不過 真目鯛 真鯛 池魚 油甘魚腩都可以試試試完你就知 好多嘢都好食過成日食嘅三文魚卷物食過哂 口感一律都好豐富 佢做到好多料 飯卷唔厚又薄食落就覺得料多飯少 好爽極其量有時一半半 飯同料一樣 但食咁多次 多數料厚王之海鮮我食一次咁多 每日十位only想爭都未必有仲要有排特價300 俾人食哂不過一個夠你一個人食到飽 當刺身盤咁係新鮮唔係餸頭餸尾鰻魚玉子燒我食落其實味道就本身極限咗不過佢蛋味唔算淡 少濃 鰻魚味都有要讚嘅地方係佢鰻魚燒到同玉子最內個層一樣咁液化 嫩滑 玉子越外層越企身 唔係成舊軟林林一夾就散嘅玉子OverallOmakase必叫 真係抵食可以散叫 不過唔抵食我個人少食日式炸物個類所以想試咩就叫基本無伏…Read More

同女朋友去東坪洲行下走過哩間牌檔就記得係網上見人推過海膽炒飯唔係後製 係新鮮捉返嚟生勾勾咁開嚟煮上菜個時 炒飯嘅香一嘢吸哂 覺得好香海膽好綿 炒完仲有浸海水味軟綿綿 口感細滑帶少許淡淡嘅甘甜香而炒飯都至少大酒樓級別久經歷練嘅廚師級水準少飯炒到成個飯都有陣陣油香而飯又炒到粒粒都分明 唔糊唔黏（隔夜飯基本嘢）仲有啲粟米細同小配料增加飽肚感係幾好嘅整體嚟講 一試無妨但始終 我個人感覺試完下次嚟唔再食可以食其他 因為太奢侈…Read More

本身lunch唔係食哩間後來因為排唔到先走嚟哩間嘢本身睇裝潢似做咗好耐裝潢並唔新式舖內算不過不失 但要考慮大份人士因為排位間隔十分逼如果太大份就要睇多唔多人食唔係就會坐唔落講返食物 碗嘢一嚟到 賣相極一般 睇落似係屋企煮完求其極熟咁但一食落 完全係賣內涵嘅！辣味好分得開 唔會一味辣到無哂湯味辣得嚟唔會嗆 我叫小辣啫 都算好辣佢嘅辣係後勁類 食耐咗就一陣陣辣味湧出而湯味都仍然有 而且 米線唔係糊糊地嘅係有彈口 我朋友食酸辣一樣都係小辣佢個碗食落 酸 辣 湯味 層次都好分得開唔會有其中一隻味蓋過哂辣度都控得到唯一缺點係真係逼咗啲…Read More

有日入元朗晨早流流食個早餐搵到間店名幾有趣叫王牌就入去睇睇有幾王牌食得太多沙嗲牛麵 今次叫豬扒麵餐一到俾咗個喜信我，塊豬扒好鬼大塊大到真係比出面好多仲有係多汁 油香 肉味都好好再者麵底就各花入各眼啦， 我鍾意半硬半軟，佢又做到喎 好啱心水炒蛋幾滑賣相又幾好，蛋味濃，一睇就知唔係用平價蛋！ 丹麥烘包麵幾香幾好食，牛油唔洗多，又真係啱啱好就夠。烘到金黃色，掌握得幾好。店內位置其實唔算好，坐喺度成日頂住枱腳休柱，太逼空間感不足，食嘢會有啲就住就住！整體算唔錯 價錢記得唔算貴，抵食…Read More

夢之丼都係聽朋友推介而去食嘅一間有比較多刺身丼同埋特色丼嘅一間日本菜食店。店內裝飾好有種日本都市風嘅感覺，擺設又充滿日本食店嘅嘢。 燈光略暗，感覺幾放鬆，放工一班嚟食都幾好Feel。丼飯一到俾我感覺用心，擺盤又靚，新鮮刺身又好甜，而飯都有汁底味道好豐富！蝦肉呈膏狀勁滑勁水汪汪！咬落蝦味好重，好正！帶子好大粒，吞拿魚蓉配飯好啱。另外黑松露玉子第一舊又幾好食 幾香！玉子有甜味 但同黑松露唔算太夾，反而食太多會覺得好Over，小食多滋味！餃子多汁，煎到好香，食完一舊又一舊 哩個唔算貴又真心可以叫一碟送飯好正。整體來講，好好食！至少魚生飯質素都拍得住日本！新鮮好食又甜嘅刺身，值得親身幫襯幾次…Read More

舖面唔算大 不過食物吸引！點了個 「花鵰醉雞配刀削麵」刀削麵湯底約好飲 （幾乎飲哂）麵份量都多呀。係出面嘅份量再多少少 反正夠飽。麵有略厚 不過麵質係幾好。睇到窗口師傅親手片啲麵落湯寫。睇到辛苦手工嘢 ， 覺得有一份味道係度另外醉雞 重點係有花鵰味 但酒味唔濃。仲要有花鵰酒味之餘雞都做到有味，幾好👍🏻份量嚟講都好好㗎 雞有切開 我以為一邊切咗雞髀一邊雞胸，原來唔係。係兩邊都雞髀👍🏻好食。朋友點了一份麻辣手撕雞刀削麵，手撕雞試了幾口的確唔錯，下次去可以試一卜…Read More

壽司其算是很多人都會鍾情的食品。簡單地說許多人都知道香港食壽司的新鮮程度不如日本，而這次疫情下去嚐嚐叫德美的日本食店。一坐下來便隨即點了一份叫 「壽司十貫」的定食。 十件壽司上面蓋著的刺身味道並未有太濃厚，飯亦可能因為醋嘅份量不足而散渙，夾起來有些壽司的飯會掉落，令我有點失望。沙律部份味道不足以用豐富來形容！但不過不失茶碗蒸蛋味香濃算是不錯整體而言 食品賣相不錯 用嚟打卡都算是不錯選擇食品質素不算太好 可以說是以失望嚟形容茶碗蒸Okay（好難失敗嘅食物，除非亂加調味）…Read More

哩間誤打誤撞走咗入去食早餐同朋友一坐低就見肚餓求其叫見到「沙嗲牛肉麵」配「牛乳炒蛋」幾正就叫咗嚟到一望都覺得正路基本嘢咁，但原來都唔係！首先個公仔麵又幾好食喎，唔硬唔軟又幾好！湯底正常 沙嗲醬幾正！重點就嚟啦！ 個炒滑蛋真係出色到唔知點講！首先食到佢個牛味 再嚟滑滑地個質感再俾返個蛋味你咁。成個過程係嘩咗一聲叫出嚟 覺得超水準發揮！麵包就用哩個瑞士烘包個個方法，香牛油同埋塊包好似唔係又平又普通啲濕星嘢！又香又好食😋整體真心可以一戰再戰 一個早餐好食無幾可㗎啦…Read More

早餐時段食慣一般茶就今次試下泰式雞扒調味略微似泰式風味 入味嫩滑，肉腸仔一舊味道表達唔到，以前未食過嘅但就Okay！河粉唔散夾落唔爛 齊齊口一啖啖 幾好湯底就有得揀冬蔭功真心正，食慣港式試一試冬蔭功湯底又真係幾有趣，酸酸地唔算辣但又幾開胃，早餐嚟講係抵去試試。炒蛋用嘅油有啲香，食落唔係用平時花生油，但唔知用咩啦，總之幾香 蛋算係幾滑嘅。麵包就正正常常 烘好就出餐 ， 無咩評價。員工正常服務態度，算係幾好。環境裝修唔似泰式 反而似係美式，哩樣幾搞笑😂😂😂整體嚟講 算係唔錯👍🏻👍🏻👍🏻…Read More

Lunch諗咗好耐都諗唔到食咩，隨心行咗入去。台式嘢都算係千篇一律，魯肉飯，麵，牛，台飲。諗唔到食咩就叫咗「牛筋牛肉麵」加多個「芋香奶綠」。麵料方面，牛肉係入味又厚又林、有紅蘿蔔大大舊、麵質帶少少爽又有啲咬口嘅，湯底一貫台式味精（去過台灣都知好多地道小台都鍾意用味精），所以哩間算不折不扣嘅台灣店店員態度良好，我朋友因為個撈麵醬唔啱口味想轉，店員都好熱情好有禮講換俾我朋友，所以我覺得佢好好。裝修算係台風新式嘅裝修，幾舒服😁…Read More