小小世界sophie's Profile

上週六我同女友一齊慶祝拍拖五週年！🍽️ 呢間餐廳燈光柔和，環境舒適，唔算太嘈，可以輕鬆傾偈。💑 餐廳內飄散著陣陣美食香味，坐著望住窗外夜景，氣氛一流。🕯️36個月風乾伊比利亞火腿配法國蜜瓜 🤩🤩🤩🤩  火腿鹹香夠晒，切得薄薄，配埋甜美的法國蜜瓜，味道非常清新，好容易開胃。🍈烤阿根庭紅蝦牛油果沙律配熱情果油醋汁 🤩🤩🤩  紅蝦鮮甜多汁，牛油果滑溜溜，混合淡淡的熱情果油醋汁，有種異國風味。不過可能對我嚟講個汁味道稍為搶去啲蝦味。🦐🥑烤薯仔配煙肉🤩🤩  薯仔烤到外皮脆脆，內裡鬆化，煙肉鹹香加入咗少許層次感，但整體比較普通，冇太大驚喜。🥔🥓美國頂級牛嫩板腱扒 12安士🤩🤩🤩🤩🤩  呢塊牛扒真係無得輸，嫩滑多汁，入口即溶，滿滿肉香溢出，最正係嗰個火候掌握得岩岩好。🥩煙燻西班牙乳豬配青木瓜沙律🤩🤩🤩  乳豬皮脆肉嫩，煙燻味恰到好處，青木瓜沙律清新，食落好夾。不過相比之下牛扒更搶眼啲。🐖雖然唔係每一道菜都一樣出色，但整體水準絕對係值得推介。今次晚餐過程中淨係賞味佳餚，氛圍輕鬆愉快，出色的經驗！🎉…Read More

放工同女友衝去觀塘工廈隱世西餐「Mini Friday」，慶祝佢成功上岸做公務員！🕺💃 推開木門就見到復古工業風裝修，水泥牆掛住霓虹燈牌，播住輕快Jazz，枱面仲有蠟燭仔fing下fing下，浪漫度即刻+10086！👯虎蝦配龍蝦汁意大利飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️呢碟意飯真係令人眼前一亮👀！虎蝦大大隻，肉質鮮甜彈牙，龍蝦汁濃郁得嚟唔會太膩，意大利飯煮得啱啱好，粒粒分明，吸收晒龍蝦汁嘅精華，每一啖都充滿海鮮嘅鮮味，每一啖都充滿海洋嘅鮮甜味。意大利飯煮得恰到好處，吸滿醬汁後粒粒分明又煙韌，令人食指大動！喇沙雞肉意粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️主菜之一嘅喇沙意粉真係驚為天人🤩！將新加坡喇沙融入意粉之中，辣度適中帶濃濃椰香，雞肉嫩滑多汁。喇沙嘅香料味同椰奶嘅香氣完美融合，食落好開胃，雖然係西餐，但帶有東南亞風味，好特別！🌶️🥥 意粉條條掛滿喇沙湯汁，辛辣過癮又唔會太嗆，創意十足兼美味無窮！份量唔會話太細份, 可以2到3個人 Share芝味粉炸全雞 ⭐️⭐️⭐️⭐️壓軸出場嘅炸全雞外皮炸得金黃酥脆golden brown，內裏雞肉保持juicy嫩滑👍。搭配特製芝士粉，鹹香惹味，為傳統炸雞添上新意。分量夠兩三人share，非常適合慶祝場合🎉。…Read More

上星期五同幾個同事放工後一齊去觀塘食飯，大家都好鍾意試新餐廳 😊 米走雞Live位於觀塘apm附近，裝修幾有心思，牆上有隻大大隻可愛嘅公仔雞 🐔 店內燈光偏暖色，播放住輕鬆音樂🎶 整體環境乾淨整潔，枱距適中唔會太擠。服務員態度友善，見到我哋入嚟即刻安排座位，仲介紹埋佢哋嘅招牌菜式。金湯花膠桃膠雞鍋 90分呢道鎮店之寶真係唔容錯過！濃郁嘅雞湯加入花膠桃膠慢火熬製，入口甘甜潤喉，滋補養顏👍 湯底清而不膩，雞肉嫩滑多汁，每一啖都感受到食材嘅鮮味。仲可以自由添加配料，特別推介加埋手打豬肉丸同娃娃菜，吸滿湯汁超正！黑松露M5和牛餃 88分晶瑩剔透嘅餃子皮包住香濃嘅和牛餡料，咬落去肉汁四溢💦 黑松露香味撲鼻而來，但又唔會搶去牛肉本身嘅鮮美。每粒大小適中，一口一件剛剛好😋 不過數量少少，下次要叫多一客先夠喉！涼拌海蜇木耳絲 85分開胃小菜一流選擇！爽脆嘅海蜇同木耳絲混合麻油、蒜蓉調味，酸酸甜甜好開胃✨ 口感清脆，仲帶少少辣味，夏天食特別醒神。份量算足夠，適合多人分享。呢餐真係食得好滿足，同同事邊食邊傾計好開心🥰 雖然價錢稍為貴少少，但質素對得住價格💰 全部菜式都保持穩定水準，服務亦幾周到👏 唯一要注意係最好預早訂位，因為晚市時段人氣頗旺🔥 同朋友聚餐或者家庭聚會都係唔錯選擇！…Read More

星期五放工後，同同事相約去灣仔笑宴食飯，餐廳裝修簡約舒適，燈光柔和自然 😌。一入門已經聞到陣陣食物香氣，環境乾淨整潔，枱凳擺放整齊 👍。大家坐低後即刻開始傾計，氣氛輕鬆自在，仲有背景音樂增添氣氛 🎵。板前炙燒日本牛扒 🟩🌕🌕🌕🌕  呢碟牛扒用咗肉眼部位，燒得啱啱好，外層微焦鎖住肉汁，入口即溶 💦。每一啖都食到濃郁嘅牛肉香，仲帶少少炭香，配埋少少海鹽更加提味 😋。不過份量稍為少咗啲，但質素補償到。特上七點刺身拼盤 🐟🌕🌕🌕🌗七款新鮮刺身各有特色，海膽夠creamy，toro入口即化，三文魚油潤鮮甜 😋。赤蝦爽口彈牙，帶子滑溜清甜，整體新鮮度唔錯 👍。可惜部分食材切得稍厚，影響口感，但整體仍然值得一試。自家製汁燒日本雞軟骨肉餅 🍢🌕🌕🌕🌕呢道菜式最特別，雞軟骨同肉餅結合得好夾，咬落去脆卜卜又juicy 💦。秘製醬汁鹹甜適中，令整體味道更豐富。苦瓜炒豬肉就比較普通，豬肉嫩滑，苦瓜清爽，係穩定發揮之作 🥢。荔枝泡盛 🍸🌕🌕🌕🌕餐後飲杯荔枝泡盛做ending，清甜荔枝香mix埋酒香，酒精感唔會太重，女士都會鍾意 💃。冰凍飲更加消暑解膩，為晚餐畫上圓滿句號 🎉。笑宴嘅食物質素唔錯，尤其海鮮類新鮮度到位，價錢合理公道 💰。服務態度友善，上菜速度適中，適合朋友聚會或者家庭晚餐 👨‍👩‍👧‍👦。環境乾淨舒適，係個可以放心嚟嘅選擇 🏠。…Read More

週末探訪親友的午餐時光，特意挑選了位於銅鑼灣的HESHEEAT。這家餐廳以文青風格為主調，柔和的燈光搭配綠植裝飾，營造出舒適又愜意的氛圍🌿，整體感覺既放鬆又不失格調，非常適合與家人朋友共享悠閒時光。燒春雞黑松露燴意大利飯這道菜將口感層次發揮到極致！燒春雞外皮酥脆焦香，內裡肉質卻保持多汁嫩滑🍗。黑松露的濃郁香氣滲透進每一粒意大利飯，米粒煮得恰到好處，軟糯中帶著微微的咬勁🍚。整體口感豐富而平衡，每一口都散發著奢華的滋味，令人回味無窮✨。香煎加拿大豬鞍扒伴焗香蜜糖薯仔這道菜的味道堪稱完美融合！豬鞍扒經過精心香煎，表面形成誘人的金黃色澤🔥，切開後粉紅色的肉質展現出其鮮嫩多汁的本質。搭配的焗香蜜糖薯仔甜而不膩，蜂蜜的香甜與薯仔的綿密相得益彰🍯🥔。整體風味溫暖且飽滿，是一道能撫慰人心的佳餚。炸蝦天婦羅配青檸蛋黄醬天婦羅炸得外酥內嫩，蝦肉新鮮彈牙，裹上薄薄一層酥脆麵衣更是增添了不少趣味🍤。特別值得稱讚的是青檸蛋黄醬，酸爽清新的青檸香氣與濃郁的蛋黄醬完美結合🍋，為炸物帶來一抹亮麗的清新感，化解油膩之餘更提升了整體的味覺享受，簡直是點睛之筆！…Read More

坐喺半開放式卡位望住街景，木系吊燈夠光又唔刺眼💡，播住輕爵士樂，餐具仲係仿古董銀器，成個vibe似去咗歐洲小餐館。🤩🤩🤩🤩辣蕃茄汁牛肉粒意大利潤麵紅噹噹嘅蕃茄汁掛滿彈牙扁意粉🍝，牛肉粒煮得淋身但略嫌份量少，辣度似BB版，食完唔會標汗，啱晒怕辣又想試味嘅人。🤩🤩🤩🤩🤩香煎紐西蘭龍脷魚柳配龍蝦海鮮汁魚皮煎到金黃脆卜卜🐟，魚肉嫩到叉子一掂就散！龍蝦汁濃得嚟唔會搶味，仲有兩粒帶子仔做配角，海鮮控表示滿足～🤩🤩🤩伯爵茶朱古力脆餅茶味同朱古力🍫有啲各自修行，脆餅底夠酥但略乾，要配嘢飲先得，食落似高級版消化餅。🤩🤩🤩🤩朱古力千層蛋糕層次分明嘅苦甜朱古力crepe🍰，忌廉輕身唔漏喉，面頭撒咗金箔碎，視覺同味覺都有加分！🤩🤩🤩🤩Latte & 熱咖啡咖啡控嘅我同男友各自揀咗Latte同熱咖啡☕，奶泡打得綿密，入口有微微果仁香，熱咖啡苦澀度啱啱好，飲完個胃暖笠笠!食物整體穩陣，最正係龍脷魚柳嗰種外脆內軟嘅反差感，甜品就睇你鍾意打卡定濃味啦～👫✨…Read More

收工同班同事殺入大角咀搵食，轉角撞見「盈圖」霓虹燈牌閃住「正宗粵川fusion」，半開放式廚房傳嚟「噹噹」炒鑊聲同埋陣陣荔枝木煙燻香。 服務員都好有禮貌，帶位、遞餐牌一氣呵成，完全冇拖泥帶水。🐟 老壇酸菜魚酸辣味係慢慢喺喉嚨浮上嚟嗰種陰濕辣，魚片滑到似溜冰場嘅冰面，最正係底嗰浸自家醃酸菜，爽脆冇渣仲帶少少檸檬葉香！湯底偷偷加咗啲蕃茄蓉，飲完成個胃暖笠笠。同事阿明喪舀湯撈飯：「呢鑊氣夠晒老江湖」👨🍳 90分🌶️ 川椒龍鳳球以為係普通咕嚕肉變種？錯！蝦球同雞球各自炸到有層脆皮泡泡，咬落先嚐到花椒麻香，跟住青辣椒仔嘅鮮辣先殺到！最過癮係用竹籤串住，食落有種廟街掃街嘅爽快感。不過炸衣略厚扣分，🧂85分🦢 極品燒鵝皇上枱嗰陣仲聽到鵝皮「啵啵」聲！皮脆得嚟有層薄薄焦糖釉光，肉汁多到要用匙羹承住。秘密在於鵝腔塞滿咗沙薑同馬蹄，食落有驚喜爽脆位。肥膏位？早被荔枝木燻到化成陣煙香啦！🍯 95分…Read More

嘩嘩嘩💥今日同班馬騮嚟到觀塘一間超抵食嘅西式扒房——Mini Friday 🍽️。要俾多個大讚👍！‼️‼️ 呢度啲菜式品質高，價錢又相宜，份量充足，真係令人食得好滿足！  ✅上來先嚟碟凱撒沙律。 🥗 你問我點解要叫呢個？ 即係佢個三文魚🐟味道精緻，又新鮮，再加上嗰啲爽口嘅沙律，其實真係好match嘅！搭埋嗰個特製嘅凱撒醬，香口得嚟仲有一種唔一樣嘅味道感覺。💁‍♀️   ✅而部份返嚟就係超推薦嘅檸檬牛油忌廉汁比目魚！🐟 個比目魚煮得又香又滑，嗰啲牛油忌廉汁煮得濃郁，味道非常上佳，添上檸檬提味，食落口香滑唔膩 食落去每一口都有驚喜，仲有一種味道令人上癮嘅感覺！🙆‍♀️🦐我哋一邊食住，一邊就發覺，咦！呢度嘅氣氛好好，裝修時尚，加埋嗰種普照每枱嘅燈光，令到晒嘅氣氛變得好舒適，好開心！好舒服嘅環境再加埋啲超級有水準嘅菜式，Mini Friday 真係一間好抵食嘅餐廳。…Read More

同閨蜜一齊喺太子區探秘，鐘意發掘新餐廳嘅我地，今次都唔例外，發現咗間本土風格火鍋店「米走雞」。太子區原來有好多美食等緊我地，而家又多咗一間火鍋選擇！環境激舒服，設計都好有心思🥰我同閨蜜叫咗以下幾款菜式，一齊分享比大家啦‼️💖蒜蓉トト蜆鍋呢度嘅トト蜆鍋，新鮮嘅蜆，配上滿滿嘅蒜蓉，味道香濃，蒜蓉トト蜆真係好食到爆！✨💕虎蝦虎蝦大隻肉質飽滿，啲蝦籽仲相當鮮甜。擺喺火鍋內一煮，出嚟嘅味道真係太正喇😍。💜蝦丸蝦丸好彈牙，每一顆都好鮮美，煮喺火鍋入邊食，更加顯出蝦丸的鮮味，真係好正😋。💞蒙古羊肉片最後就係蒙古羊肉片喇！羊肉味道正，肉質又好嫩，完全無膩。羊肉愛好者嘅必點菜式！好滿意呢一次嘅火鍋之旅 😋！好飽，好滿足，「米走雞」呢度嘅所有菜式真係一流！💯好期待下一次再同閨蜜黎試其他新鮮出爐嘅菜式喔！…Read More

古語話，民以食為天，就算生活再忙，都要好好善待自己嘅胃口。今日本身做左成日野好攰，但阿閒泰給我帶來瞬間的放鬆與快樂，讓我體驗到泰國獨特的風情。 🍽️🍻💃✅ 黑松露蟹肉蘑菇忌廉湯🍄湯中的松露香氣超級濃郁感覺，而蟹肉的彈性口感將呢個濃湯既層次感更升一級，又滑又香濃👌。✅ 濃汁泰黃咖喱軟殼蟹🦀這黃咖喱軟殼蟹的香氣從遠處就能聞到。軟殼蟹脆卜卜，而咖喱更添加了一些香味，並且感覺到溫潤的香辣🔥。✅ 勿洞脆脆炸蠔餅 🥞勿洞脆脆炸蠔餅的風味獨特，每一口都有驚人的口感。也就是蠔的香氣四溢，占據味蕾 😌。✅ 燒澳洲羊架紅咖喱🍖燒得恰到好處的羊架紅咖喱，那種香氣宜人，加上其中獨特的紅咖喱味，難以忘懷。✨✨…Read More

觀塘一帶新開嘅相馬日式火鍋專門為愛好海鮮嘅你而設。餐廳裝修乾淨整齊，好有尊貴感覺，絕對係朋友聚會，享受美食嘅首選地方👬👭！♦️ 芝士龍蝦湯茶碗蒸 ♦️ 首先試吓芝士龍蝦湯茶碗蒸，龍蝦肉艷紅誘人，芝士味道清香😝😝😝。海鮮同芝士嘅完美配搭，一試愛上🥳真係超級美味，外皮滑溜溜，入口即化，令人回味無窮 ⭐️賣相都同味道一樣吸引人，想嚟第二次食👏🏼👏🏼。♦️ 任食惹味龍蝦雞煲 ♦️這次特別推薦任食惹味龍蝦雞煲。湯底味道重，而又唔會太醬厚，龍蝦肉香濃有張，食落去口感十足，肉質彈牙，非常滑嫩😊。食完之後仲有一種滿足感呢😤。♦️ 極尚龍蝦蒸海鮮 ♦️極尚龍蝦蒸海鮮一定要試。放入龍蝦，鮑魚，魚，貴妃蚌，扇貝，蝦等種類繁多，鮮味十足嘅海鮮，整個火鍋充滿嗰份海洋嘅味道，真係正👍。♦️ 火鍋湯底: 蕃茄湯, 美國特選牛肩胛, 優質豚肉, 優質雞腿肉等等 ♦️最後一定要試嘅就係火鍋湯底：蕃茄湯, 美國特選牛肩胛, 優質豚肉, 優質雞腿肉等等。湯底味道濃郁，肉質鮮香，食落去唔會有肥膩感，反而令人口感清新，一定會意猶未盡，食到清光光🥢。好鍾意呢種感覺嘅朋友，一定要嚟試吓啦！🙋🏼‍♀️…Read More

半年前，我就與老公在OpenRice上發現了這間位於西環的Cafe 2 Oyster n Grill。那一次的美好經驗讓我們印象深刻😉，於是在我們即將離開香港之前，決定再來一次菜單全新的主題晚餐🌙。首先，【加拿大帶子泡菜燴飯】🍲，味道十足的巴馬臣芝士交織著番茄醬的香氣，混搭新鮮的帶子💥，真正做到了跟帶子的完美搭配👍🏻接下來的【西班牙蒜蓉蝦】，每一隻蝦都鮮嫩可口，蒜蓉與牛油烘烤得恰到好處，香氣四溢。蝦肉脆嫩，每一口都是極致鮮美的享受😍。【白酒蜆肉扁意粉】震撼了味蕾的不只是新鮮的蜆，還有搭配的白酒染上的一絲醉人的餘香，再加上一撮羅勒🕺🏻【Lychee Martini】🍹是這次完美晚餐的最佳結尾。這杯含有淡淡荔枝香的果酒，不僅口感醇厚，而且清新宜人，讓一頓豐滿的晚餐劃下完美的句點。Cafe 2 Oyster n Grill無論是從亮麗的環境，還是獨特的飲食概念著手，都在香港的美食地圖上留下鮮明的一筆。獨特的口感，會讓人懷念不已。…Read More

一望見到呢間盈圖中菜館，喺大角咀四處尋找，我哋就決定入去試吓！餐廳環境舒服無誤，簡約精緻且保持住高級中菜館嘅格調，流露出優雅不失喺地氣氣嘅質素！☺️當然就要同大家分享我哋所點嘅幾款美食❣️❣️超值乳豬龍躉宴❣️抵食無得頂啦🔥❣️鴻運乳豬全體❣️乳豬整隻來，呢就係中式嘅奢侈！肉質甜美，皮薄如紙兼且焦香四溢一試即知，真係幾岩我哋嘅胃口️🥰❣️沙律海皇卷❣️鮮甜味十足嘅海鮮卷，外酥內軟，配料新鮮爽口，呢款絶對可以攞得黎充滿新鮮風味嘅開胃菜💕❣️海皇魚肚燴燕窩❣️燕窩好香滑，而且呢個魚肚超夾，魚肚鮮味十足，加埋燕窩，滋潤養顏！❣️龍蛟皇螺鮑片扣鵝掌❣️本身我自己好鍾意食鵝掌，連埋呢個鮑魚片一齊食！真係好夾！❣️脆皮一品燒雞❣️一品燒雞，肉質嫩滑，而且香滑味美，勁好食 同一般燒雞真係大大唔同！雞香四溢，實在令人垂涎三尺🥺❤️‍🔥今日嘅美食之旅非常滿意，無論係服務定係食物，都係一流，值得再來！…Read More

行街行到累累地，就要搵間餐廳坐低休息下食午餐先可以🪑Monmono隱藏喺TST鬧市中，啱哂行完街嚟食野補充體力💪🏼今日星期二，店員話Cocktail 買一送一，又幾抵玩wor，叫返杯飲品chill吓先🌿午餐食物方面，餐湯。超級龍蝦湯。極濃郁，加入忌廉焦所以質地順滑～～。泰式燒牛肉沙律。好開胃，醬汁係泰式風味，微辣多酸，準備食主菜啦😉我哋分別點咗。意式雜菜千層麵。同。甘鯛立鱗燒。🙌🏻千層麵好多芝士，層層都食到芝士同雜菜，細細一件食完好飽肚wor～甘鯛魚肉幼嫩，中間熟度適中，我哋都好like啊🥰…Read More

🍨只賣甜品的'研香'！店铺專門推出一種種的港式甜品，還有喝的！一走進門口就能感受到港式甜品的獨特氛圍，讓人禁不住拍照打卡📸！💫首道甜品言歸正傳，我們先來品嚐一下各樣甜品！1️⃣芒果西米露！一定是新鮮芒果！一定是新鮮芒果！否則怎麼會這麼Q彈又多汁⁉️ 芒果超級鮮美，只要咬一口下去，就會從嘴裡流出豐富的水分💦哈哈哈！🤣2️⃣研香腰果芝麻。必嚐的甜品。芝麻有种窩心的甜蜜感，咬下去口感上等，令人回味無窮，一詞，美。💫甜點專家店鋪主打各種甜點，當然要全試過一次！3️⃣研香凍芝麻鮮奶豆花。超級推薦💖，店內獨家秘制豆花，完全讓人驚艷！豆花口感滑順，豆味清香甜美！😍4️⃣研香的凍牛奶咖啡。咖啡豐富滑口，重咖啡味！咖啡帶有淡淡的牛奶甜香，不膩口！😌超級滑口好喝！真心推薦🫶現在菜單充滿了各種港式甜品和飲品，只去一次可能會試不過來，還有好多口味想嚐嚐，下次一定要再帶兩個好朋友來💟💟…Read More