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lamlamhahaa
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食評 (51)
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兼顧傳統與創新,陳鵬鵬潮洲菜讓潮州味不再老套
TEOCHEW BISTRO
2025-07-30
陳鵬鵬潮洲菜給人留下深刻印象,是一家既傳承傳統又敢於創新的潮州菜餐廳🎉擁有20年豐富餐飲經驗的老闆,將潮州菜的精髓與現代風味巧妙融合,帶來獨特的美食享受😋這次點了幾道招牌菜,首先是酸菜吊龍,酸爽開胃,搭配鮮嫩多汁的肉質,令人胃口大開🐮鴨屎香檸檬茶香氣濃郁,檸檬的清新酸甜讓整體口感層層遞進,是夏日解渴的絕佳飲品🍋肥美的下莊肉質飽滿油潤,細膩卻不膩口,絕對是肉食控的心頭好🪿鵝腎口感彈牙細膩,火候掌握得恰到好處,帶來豐富層次的味覺享受🦆金不換系列的炒薄殼和炒青茄也同樣出色💫炒青茄色澤油潤光亮,賣相誘人茄子軟糯入味,融合鮮味讓人回味不已🍆薄殼鮮嫩彈牙,吸收了金不換的鮮香精華,滋味層次豐富,令人一試難忘,口感清爽帶有微微甜味,完美襯托主菜風味🐚服務方面,上菜速度適中🤝環境方面,晚市因人流量大且桌間距離較近,略顯喧鬧,要注意喔🤗菜式味道好,服務周到,性價比高,絕對值得一試🎊…查看更多
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蔡瀾認證美味,高質日式吉列豬扒的最佳選擇
TONKICHI TONKATSU SEAFOOD (New Town Plaza Phase I)
2025-07-11
在沙田丼吉日式吉列豬排專門店,點了「特上吉列豬扒豬柳定食」二人套餐,整體用餐體驗非常滿意😋餐廳位於新城市廣場7樓,環境舒適且帶有濃厚的日式風格🎊主角是鹿兒島優質豬肉豬扒和豬柳,吉列豬扒外皮炸得金黃酥脆,內裡肉質鮮嫩多汁,毫無油膩感🐷豬柳則更加軟嫩,搭配店家自製的芝麻醬汁,風味絕佳🧂配菜中的椰菜絲新鮮爽口,且搭配自家調配的柚子汁,能有效平衡炸物的油膩感🥗值得一提的是,套餐內的白飯和椰菜絲都是無限量免費添加,讓人吃得非常飽足且滿足🍽️此外,套餐還附有味噌湯和漬物,味噌湯熱辣鮮味,漬物酸甜開胃,整體搭配恰到好處🍲用餐最後還有西瓜作為甜點,為整餐畫下完美句號🍉總結來說,沙田丼吉的「特上吉列豬扒豬柳定食」二人套餐不僅食材優質,烹調精細,份量充足,而且白飯和椰菜絲的無限添加更提升了用餐價值🎖️香港美食家蔡瀾更曾稱讚丼吉的炸豬排品質超越日本一些老字號品牌,進一步肯定了餐廳的品質與口碑🏆推介喜歡日式吉列豬排的朋友👍…查看更多
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尖沙咀八十里:美食與維港夜景的雙重魅力
Azure 80
2025-06-12
在海港城的八十里餐廳,您將體驗到一場味蕾與視覺的雙重享受🤗這裡不僅提供精緻的川菜和滬菜,更以壯麗的維多利亞港景觀而聞名,是追求高品質中菜體驗食客的理想之地👍餐廳介紹八十里位於海運大廈二樓,由川菜大師陳啟德和嚐高美集團行政總廚劉永元聯手主理👨‍🍳餐廳的菜單融合了傳統與現代烹飪技巧,涵蓋經典川滬菜式及創新佳品,讓每位食客都能找到滿足自己味蕾的選擇💫壯麗海景八十里以其180至270度的維多利亞港景觀聞名,顧客可透過大型落地玻璃窗欣賞到迷人的海景🏅尤其在日落時分,景色更顯動人🌃選擇窗邊座位,面對維多利亞港,可以享受無遮擋的壯麗夜景🌠隨著「幻彩詠香江」的燈光音樂匯演,摩天大樓的燈火與海面倒影交織,營造出夢幻般的氛圍🎇這裡的用餐體驗,讓您能靜靜欣賞港島與九龍的天際線,感受城市的活力與寧靜🎼晚餐從精緻小吃開始- 小籠包:皮薄汁多,鮮香撲鼻🥢- 鍋貼:外皮金黃酥脆,內餡鮮嫩多汁🥟- 紅油抄手:微辣開胃,麻辣滋味令人回味🍽️- 和牛燒餅:層次分明,牛肉濃香四溢🥠主菜的登場讓人驚喜片皮鴨:鴨皮酥脆,肉質鮮嫩,搭配甜醬和薄餅,令人幸福感爆棚🪿水煮安格斯牛肉:麻辣湯底香氣撲鼻,牛肉滑嫩入味,辣得過癮卻不嗆喉🐮溫暖麵食畫句點蔥油拌麵:香氣誘人,麵條彈牙爽滑🍲陽春麵:湯頭清甜如家常的溫暖,為這場美食之旅畫下完美句點🍜美食與美景的完美融合窗邊座位遠離人潮干擾,讓我專注於美景與美食的結合,感受到香港的繁華與魅力❣️無論是與朋友聚餐還是浪漫約會,這裡都是尖沙咀不可錯過的美食地標🎊推薦給每位熱愛美食與美景的您👍…查看更多
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自助山用餐新體驗:魔術表演+美食雙享受!
The Grand Buffet
2025-05-06
星期六晚,又去了澳門上葡京的自助山享用自助餐⭐️餐廳位於西翼3樓,空間寬敞舒適,設計現代且帶有溫馨感,非常適合家庭聚會。當晚更有魔術師表演魔術及扭氣球,增添了不少歡樂氣氛🎈冷盤海鮮與現煮驚喜我們首先前往冷盤區,當天有生蠔、長腳蟹腳和翡翠螺等八款海鮮供應🦀生蠔限取兩隻,需稍作排隊,但入口鮮甜肥美,毫無腥味💫長腳蟹腳肉質細膩,鹹度適中,連吃十多件仍不覺膩✨現點現煮同樣出色,中蒜蓉蒸龍蝦肉質彈牙,蒜香濃郁,而黑胡椒炒蟹鑊氣十足,蟹肉鮮嫩,令人滿足🦞限定美食與戶外燒烤晚市每半小時推出的「美食巡禮」是亮點,烤乳豬皮脆肉嫩,蒜蓉蒸鮑魚鮮香彈牙,現煮龍躉魚片粥則綿滑暖胃🐟戶外燒烤區更吸引人,專人烤製的羊架和牛扒外焦內嫩,搭配烤鳳梨解膩,煙燻香氣撲鼻,令人食慾大增,必食推介👍熱食與甜品體驗熱食區選擇豐富,粵式脆皮燒肉、特色牛雜和鵝肝多士都令人驚喜⚡️日式壽司吧提供新鮮三文魚刺身,中式點心如蝦餃和燒賣,還有印度咖喱及泰式紅咖喱魚,風味各異,滿足不同口味🔥甜品區同樣精彩,芒果布甸、朱古力慕斯和迷你蛋糕造型精緻,味道濃郁不膩,尤其是士多啤梨芝士杯,酸甜平衡,令人開胃🍰飲品方面,新鮮果汁和汽水種類繁多,選擇豐富🍹魔術與扭氣球的驚喜用餐期間,魔術師的表演為晚餐增添不少樂趣🪄穿梭於各桌間,表演近距離魔術,孩子們特別興奮🎉此外,他還現場扭氣球,製作出不同造型氣球,當晚我也收到了一隻可愛的兔子,為晚餐增添不少樂趣,氣氛熱鬧溫馨🐰總結與建議服務方面,店員態度親切,桌面收拾迅速,環境整潔舒適🫶若追求熱鬧氛圍與多元選擇者,自助山值得一試👍…查看更多
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陽光海風配美食🌊假日西貢chill之旅✨
Hung Kee Seafood Restaurant
2025-04-28
星期日去咗西貢逛逛,超正!☀️ 天氣好好,陽光普照,坐戶外吹住海風,望住海景,超chill~🌊 先叫咗啲點心墊肚:雞紮、牛栢葉同豬肚。雞紮嫩滑多汁,牛栢葉香氣濃郁,豬肚軟嫩入味,每款都好正😋之後叫咗個二人餐,超豐富🌟先來鼓油皇海蝦香噴噴🦐白灼海花螺鮮味十足,點少少甜醬,味道更正🥣芝士波龍伊麵底當然要加多啲芝士,伊麵吸晒濃香醬汁,轉眼就食光光🦞仲有豉椒炒聖子,聖子肉肥美,超滿足🥢 最後嚟一碟清炒時蔬,清新解膩,完美收尾🥗一邊食一邊傾下計,聽住海浪聲,感受陽光同海風,chill到不得了💫洪記服務真係貼心,服務員好nice,不停幫我哋添茶加水,感覺好窩心~💖 呢個星期日集齊了陽光、海風、美食,perfect 👍下次要再去西貢食盡更多美食😋🍤 你哋有咩推介?📍 #西貢 #洪記 #點心 #海鮮 #週末好去處 #香港美食 #香港隱世美食 #洪記海鮮酒家. #海鮮 #打卡美食 #好去處 #chill #打卡 #相機食先 #hkfoodie #港玩港食 #hkig #food #hkblogger #hkfood…查看更多
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LUBUDS餐飲集團注入現代中式韻味的粵川中菜廳
Moon Palace
2025-04-21
望月樓:LUBUDS餐飲集團注入現代中式韻味的粵川中菜廳位於九龍塘又一城的望月樓,由LUBUDS餐飲集團經營🎈這家餐廳以現代中式風格打造室內裝潢,巧妙融合了傳統與簡約的設計元素🎖️牆上掛有兩幅書法作品,分別書寫「念」和「川」字,寓意著粵菜與川菜的完美結合🪅濃淡適宜的墨色和蒼勁有力的筆觸,為整個空間增添了文藝氣息📝喝茶是去酒樓不可或缺的儀式,望月樓特別提供了一款造型優雅的銅製茶壺🛎️壺身金黃,雕刻著精緻的幾何和花卉圖案,散發著濃濃的復古韻味🌼木質手柄握感溫潤,壺嘴設計優雅,兼具美觀與功能性,讓品茗時刻更添情趣🫖在點心方面,他們家融合了傳統與創新的烹飪手法🥢其中,香蒜薑蔥牛柏菜以爽脆的口感和恰到好處的蒜薑香氣開胃🐮上湯煎粉果外酥內軟,清甜鮮美🥟金勾琥珀咸水角別緻精致,鹹香中帶有清新的鮮味🥐雪山叉燒焗饗包酥皮松化,叉燒香甜可口🐷香茜牛肉腸粉皮薄肉嫩,展現了傳統港式點心的精湛製作🍽️**總結**:望月樓在傳統粵菜基礎上注入創新元素,其環境和細節設計也讓人倍感舒適🍾若偏好精緻中式餐飲與舒適環境,這裡絕對是一個值得一試的好去處👍 …查看更多
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食與美的藝術:Don Alfonso 1890 x Versace獨特體驗
Don Alfonso 1890
2025-04-16
當奧豐素1890與Versace聯手,打造奢華意大利美食與時尚盛宴星期日晚,我在澳門Palazzo Versace酒店三樓的當奧豐素1890體驗視覺與味覺的fine dining 🍾餐廳由主廚Federico Pucci掌舵,堅持「農場到餐桌」理念,選用意大利索倫托半島Le Peracciole農場的新鮮食材,如聖馬札諾番茄和諾拉貝爾斯橄欖油,呈現正宗南意大利風味👨‍🍳餐廳裝潢融合Versace奢華風格,配以訂製家具和華美餐具,空間寬敞,燈光柔和🕯️手工水磨石地板鋪有花卉圖案,牆上掛滿Versace宮殿風格畫作,搭配Rosenthal與Versace聯乘的「夢迴東方」餐具,華麗優雅,彷彿置身意大利宮廷🎖️當晚我品嘗了多道精緻菜餚🍴餐前麵包柔韌香氣濃郁,搭配自家製初榨橄欖油和紅酒醋,令人回味👍首先是三款前菜🍢配搭創新,食材新鮮,擺盤精美🌸牛仔肉軟嫩多汁,醬汁濃郁 🐮烤魚與蕃茄結合,清新濃香兼備,風味獨特🍅主菜是手工意大利麵配紅蝦及小蕃茄,展現南意經典美味🍝甜品檸檬雪葩酸甜清爽,完美收尾💫餐後還有朱古力球與馬卡龍佐咖啡,令人滿足🤗當奧豐素1890榮獲米之蓮推薦、金梧桐中國餐廳指南二星、福布斯五星餐廳等殊榮,是澳門高端意大利餐飲代表🏆其融合Versace奢華設計與地道南意美食,展現意式生活的品味與藝術氣息,是一次難忘的美食之旅🥇…查看更多
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**🌶️ 農耕記的辣,是會笑的**
農耕記 湖南土菜 (MOSTown新港城中心(4期))
2025-04-15
2017年誕生於深圳的湘菜黑馬,以「將湖南鄉野搬入城市餐桌」為核心理念,憑藉直供山區食材與創意烹飪手法,在湘菜紅海中殺出重圍💫昨晚,我與朋友們一起在農耕記享用了一頓充滿驚喜的晚餐🥢### 菜單介紹📕1. **鮮炒黃牛肉**:這道菜以新鮮的黃牛肉為主,炒得嫩滑🪅牛肉的味道與湖南特有的辣椒完美融合,讓人回味無窮🌶️2. **乾鍋酸菜肥腸**:這道菜是湖南菜的經典之一,酸菜的酸味與肥腸的肥美完美搭配🎖️乾鍋的烹飪方式保留了食材的原汁原味,讓人感受到濃郁的湖湘風味🎉3. **酸辣雞雜**:這道菜以雞雜為主,加入了酸辣的調味,口感豐富多樣🐤4. **鹹蛋黃燒賣**:這道小吃是晚餐的亮點之一👍外皮薄透如紙,咬開後鹹蛋黃沙綿濃郁與燒賣的嫩滑口感完美結合,完全顛覆傳統點心的味覺記憶🤭5. **鮮肉米粉**:這道米粉是湖南菜的必備之一,米粉的口感滑順,簡單卻讓人感受到家的味道🍜6. **茶油炒土雞**:茶油的香氣與土雞的嫩滑口感完美結合,讓人感受到湖南菜的精髓🫶農耕記的創意之處在於,他們在炒土雞時加入了一些野生香草,讓整個菜肴更加獨特🥘7. **酸蘿蔔炒牛肚**:酸蘿蔔的酸味與牛肚的嫩滑相得益彰,讓人感受到湖湘菜的獨特風味🐮### 晚餐體驗農耕記以傳統湖南家鄉菜為基礎,注重食材新鮮與原味,擅長濃郁辣味湘菜,深受喜愛辛辣口味的食客歡迎❣️每道菜都展現湖南菜的辣與香,創意元素讓用餐過程充滿驚喜🤭這次晚餐不僅讓我更深入理解湘菜的魅力,也對農耕記留下深刻印象,期待下次再來🤝…查看更多
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用餐優惠
Tasting Event
遊客不知道的西貢瑰寳
Wing Wo Seafood Restaurant
2025-04-13
作為一個不時會來西貢尋找美食的饕客,西貢永和海鮮酒家早已成為我的心頭好🫶這間位於西貢的傳統港式酒家,雖然藏身小巷,卻憑著真材實料的菜式和親切的氛圍,成為我每次入西貢的首選👍今次帶了新鮮海鮮請酒家加工,同時點了幾道招牌小菜,結果一如既往地令人滿足🤗店員接過我們從海鮮檔買的蟶子、大蝦、扇貝和生蠔,熟稔討論着「薑蔥炒定豉椒?」「粉絲底定米粉底?」,像鄰里寒暄般自然🤝**海鮮加工見真章** 肥美蟶子用豉椒快炒,鑊氣逼出海洋鮮甜,墊底的米粉吸盡蟶子的精華及豉椒汁,微辣中帶著濃香,吃得停不下來🥢豉油王大蝦香氣四溢,蝦肉彈牙鮮甜,豉油調味濃而不膩,讓人忍不住連指尖都要吮得乾乾淨淨,簡單卻極具功力🦐蒜蓉蒸扇貝更是驚艷,扇貝鮮味被蒜蓉提升得淋漓盡致,令人回味。加工水準之高,讓人感受到食材被充分尊重🌟薑蔥生蠔煲上枱時還在啫啫作響⚡️肥蠔裹着焦香薑片,蠔汁混着熱砂煲的焦香,是街坊酒家才有的粗獷鮮美💫**鎮店小菜不遑多讓** 蜜糖山楂骨堪稱神級開胃菜,酸甜可口,排骨外層酥脆,內裡多汁,蜜糖與山楂的搭配恰到好處,開胃又解膩💕燒鵝每日現烤,脆皮咬下時能聽見「咔嚓」聲,皮脆肉嫩,油香撲鼻,蘸點醬汁更是絕妙,難怪成為店內招牌🦤小炒王炒功了得,食材新鮮,火候掌握精準,味道濃淡適中,令人回味🍽️即使不帶海鮮,永和的小菜質素依然有保證,份量足、用料實在,性價比極高🎁酒家環境帶著舊式酒家的懷舊風情,乾淨舒適,適合一家大小或朋友聚餐🍻雖然位置靠近天后廟的小巷內,不算顯眼,但對我來說,這正是西貢的隱世美食瑰寶🎊總括來說,永和海鮮酒家無論是加工海鮮還是自家菜式,都展現了傳統港式廚藝的精髓🎈每次入西貢吃晚飯,這裡總能帶來滿足的滋味,下次我還會再來,繼續探索更多美味🎉…查看更多
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辣到冒汗但停不下筷子! 合隆潮州粉面的「辣菜蒲」是什麼魔法?
元朗合隆潮州粉麵 (京瑞廣場1期)
2025-04-08
週末午後行經石門,回程時忽然念起久違的潮州粉麵滋味,忍不住又去了元朗合隆潮州粉麵,這家店的招牌湯粉麵一直是我的心頭好,每次經過都讓我忍不住想推門進去🚪今次點了一碗「豬肺墨魚頭大腸三併河粉」🍜 🌟**一口入魂的濃郁湯底** 店家每天凌晨用豬骨+老雞慢火熬煮的湯頭,乳白透亮卻不膩口!喝得到白胡椒香氣,暖胃程度💯 豬肺嫩滑無腥、墨魚頭彈牙爆汁、大腸滷到入味又不油,搭配爽滑河粉,每一口都是幸福循環🫶🌶️**必加!潮州魂之辣菜蒲** 特別值得一提的是他們家免費任加的辣菜蒲,對於喜愛辣的朋友來說,這是必試的潮州特色調味料❣️只需加一小勺,獨特的辣香瞬間提升整碗粉的層次感,真的非常推介👍📸**環境雖簡樸,美味依然出色** 雖然店內環境簡單,但食物滿滿誠意,感受到店家對傳統潮州風味的用心🙌✨**心得總結** 吃完這碗熱騰騰的河粉,疲憊一掃而空,幸福感直接拉滿!💖 強烈推薦給愛吃潮州粉麵的朋友,尤其是那辣菜蒲,絕對不能錯過🤝 …查看更多
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芽莊越式料理:維港美景與越南風味的完美邂逅
Nha Trang Vietnamese Cuisine (Harbour City)
2025-04-06
芽莊越式料理:維港美景與越南風味的完美邂逅芽莊越式料理尖沙咀店位於海港城,地理位置得天獨厚,提供了令人驚艷的維港景緻,成為用餐體驗的一大亮點⭐️透過大玻璃窗,維港美景一覽無遺,白天陽光灑在海面上,波光粼粼☀️到了夜晚,維港兩岸華燈初上,水面映照出絢麗夜景,呈現出一幅美麗的夜景圖畫🌃這種視野開闊的環境,讓用餐者在享受美食時,身心都沉浸在放鬆與享受之中🧘‍♀️下午茶時段,餐廳人流不多,適合放鬆享受美食🥂今次點了兩份下午茶套餐,每份含一款餐前小食與主菜🍽️小食首選蒜香牛油雞翼,外皮烤得微脆,蒜香濃郁撲鼻,內裡多汁不柴🍗炭燒庶蝦同樣出色,蝦肉鮮甜緊實,咬下去蔗汁與蝦香交融,層次豐富🍤主菜方面,蔥油豬頸肉撈檬清新開胃,豬頸肉薄嫩滑口,拌上濃香蔥油與酸甜魚露,,味道均衡不膩🍲河內生牛肉牛爽腩湯河的湯底絕對是這道菜的亮點💫湯底經過長時間的牛骨熬煮,散發出濃郁的牛骨鮮香,同時保持了清甜的口感🐮這種清甜與濃郁的完美結合,讓人一入口便感受到湯底的層次豐富,每一口都充滿了牛骨的精華🍜邊品嚐美食,邊望著窗外維港,陽光灑在海面上,將維港景緻融入用餐體驗,格外加分🫶下次路過尖沙咀,不妨來此靜享這片海景與美食的雙重饗宴👍…查看更多
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**金色不如歸:和牛、貝汁雙重享受!拉麵控必試!**
Ramen House Konjiki Hototogisu (H Zentre)
2025-04-02
**金色不如歸:和牛、貝汁雙重享受!拉麵控必試!**今天跟大家分享我在尖沙咀「金色不如歸」的拉麵體驗🥳試了兩款招牌:奢華的和牛醬油拉麵和鮮甜的貝汁醬油拉麵🍜👀 和牛醬油拉麵:入口即化的奢華享受!和牛醬油拉麵使用嚴選的A5宮崎有田黑毛和牛,經高溫鐵板煎封,鎖住油脂和肉汁🥩搭配濃郁的動物系鮮味高湯,由牛、雞、鴨三種肉類低溫清燉6小時熬製,呈現出豐富的口感✨配料包括黑醋紫洋蔥、低溫慢煮鴨胸、鮮和牛油脂、日本溏心蛋和黑松露,喜歡濃郁口味的朋友不能錯過🍽️貝汁醬油拉麵:鮮甜清爽,海味十足!貝汁醬油拉麵以三重湯底為基礎,結合蜆湯、豬骨清湯和魚清湯,呈現清爽的海洋風味🌊搭配上彈牙的拉麵和清爽的配料,非常適合夏天享用,或者是不喜歡太過油膩的朋友🎊**總結:值得一試再試的拉麵名店!** 無論是和牛還是貝汁,都能感受到「金色不如歸」在湯頭、拉麵和配料上的用心🫶下次我還想再來試試其他口味!拉麵控們千萬別錯過⭐️#金色不如歸 #拉麵 #米其林 #尖沙咀美食 #香港美食 #Foodie #美食推薦 #拉麵控 #和牛拉麵 #貝汁拉麵 #必吃 #香港探店 #我的美食日記#米芝連 #尖沙咀 #拉麺 #拉麵控…查看更多
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【尖沙咀偽出國】尖沙咀也能吃到道地北海道風味?火頭山給你驚喜!
Ramen Santouka (iSQUARE)
2025-03-30
昨天在陽光明媚的午後,來到了尖沙咀isQUARE 國際廣場六樓的火頭山,享受了一場充滿日本風情的午餐體驗🍽️餐廳內部設計溫暖而舒適,木質桌椅和傳統的筷子讓人彷彿置身日本的街頭小店🎊開放式廚房是這裡的一大亮點,看著廚師們熟練地準備食物,增添了不少用餐的樂趣👨‍🍳裝飾架上,精美的木雕熊和幾盆小盆栽,營造出自然雅致的氛圍🧸首先上桌的是我最期待的吉列豬扒定食🐽金黃酥脆的外層包著多汁鮮嫩的豬肉,搭配清新爽口的小菜和白飯,令人回味無窮🥢濃郁的醬汁豉油恰到好處,既提升了豬扒的風味,又不搶走肉本身的鮮美🍱接著是熱辣辣的鹽味拉麵,鹽味拉麵中加入的紅色小梅子為整碗拉麵增添了一絲清爽的口感,讓人感受到北海道的獨特風味🍜拉麵軟硬度適中,掛湯的效果很好,與日本的拉麵店無異🇯🇵配上新鮮蔬菜和叉燒,實在令人滿足。湯頭的鹽味恰到好處,既不鹹膩,又能襯托出食材的原汁原味🍴用餐過程中,我們一面暢聊生活趣事,歡笑不斷,一面享受著美食帶來的滿足感❣️在忙碌的生活中,這頓午餐讓我們感受到了片刻的寧靜與美好👍…查看更多
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壽星公送祝福 | 金燕島潮州酒樓的特別驚喜 🎉
Come-Into Chiuchow Restaurant
2025-03-13
昨晚在金燕島的晚餐體驗非常好,從坐下就有功夫茶迎接,菜式豐富且精緻🍽️頭盤是鵝肉鵝件雙併,肉質嫩滑,醬汁濃郁🥢配四小併盤:蝦棗、蟹棗、海蜇、帶子,每一樣都各具特色,鮮美驚喜🍤併盤中間有一個用蘿蔔雕刻的壽星公,長長的鬍子,大大的笑容,生動活潑🎖️既精緻又有趣,瞬間成為了我們焦點,讓我們的晚餐變得更加有趣和難忘📷鹵水鵝腸,彈性十足,味道濃郁,超意外好吃🪿潮州𧐢烙外脆內嫩,裡面包著新鮮蠔仔,每一口都令人驚喜 🌮主菜登場:紅燒菊花石榴雞,雞肉軟嫩,醬汁搭配酸甜石榴醬汁,顏色吸引,清新滋味 🌼炸子雞金黃酥脆,肉質鮮美,是一道經典潮州菜 🍗生菜乳鴿鬆清新健康,脆生菜包著溫熱鴿肉鬆,口感層次分明🥗糖醋黃金伊麵酸甜收尾,完美🍜飯後再來一杯功夫茶作結,不僅是餐後的飲品,更是一種文化的體現 🍵金燕島潮州酒樓絕對是享受地道潮州美食的好地方👍…查看更多
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藏在藝術館裡的美食寶藏
Golden Blossoms
2025-02-27
K11 Musea不只是購物天堂,4樓還藏著一間「南北通吃」的中菜館!沒有維港無敵夜景加持,只用色香味勾住食客的胃✨ **烤鴨控必點:北京烤鴨配麼麼皮(半隻)** ✨先來個重頭戲!他們家的北京烤鴨,簡直是藝術品!琥珀色的鴨皮油亮誘人,光看就讓人食指大動。師傅刀工了得,片下的鴨皮薄而酥脆,搭配薄薄的麼麼皮,夾上幾片鮮嫩的鴨肉,加上甜麵醬和蔥絲,一口咬下,鹹甜交織,層次豐富,簡直是人間美味!🍤 **清炒蝦仁:簡單卻不平凡的美味** 🍤看似簡單的清炒蝦仁,卻能吃出師傅的真功夫!河蝦細細粒卻鮮甜濃縮,飽滿爽彈,簡單清炒反而凸顯食材本味火候掌握得恰到好處,既保留了蝦仁的鮮嫩,又不會過老 🔥 **鐵板生煎包 & 鮮肉小籠包:爆汁的幸福滋味!** 🔥熱辣辣的鐵板生煎包一上桌,香氣立刻撲鼻而來!底部煎得金黃酥脆,咬開一口,湯汁立刻湧出,鮮甜濃郁!小心燙口,但絕對值得!鮮肉小籠包也是必點!輕輕咬破外皮,湯汁的鮮美瞬間在口中爆發,肉餡鮮嫩多汁,讓人忍不住一口接一口!🌶️ **四川擔擔麵:麻辣鮮香,欲罷不能!** 🌶️最後,用一碗熱辣辣的四川擔擔麵來為這場美食之旅畫上句號!擔擔麵浸泡在香濃的花生醬汁中,紅油的鮮亮色澤,更是讓人食慾大增麻香溫和超親民!辣度輕微連不吃辣的朋友都能接受偷偷加點醋拌開,瞬間解鎖新風味~ 走出“金枝玉葉”,肚子飽飽的,心裡也暖暖的尖沙咀的夜色依舊迷人,而這頓充滿驚喜與美味的晚餐,也成為了我們記憶中最美好的片段下次,一定要再來,繼續把菜單上的其他美食都嚐一遍!…查看更多
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評分
4
味道
5
環境
4
服務
5
衛生
4
抵食
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用餐時段
Dinner
59
城市
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餐廳
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