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Terencekmt的個人專頁

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Terencekmt
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Terencekmt
Level 4Hong Kong
“特別能吃苦”,我做到頭4個字
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食評 (246)
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食物一般,職員完全唔專業
PARADISE DYNASTY (AIRSIDE)
2024-03-21
食物一般,職員不斷叫你幫佢寫好評,特別有一位女職員叫Jenny,全餐飯冇任何幫手,但係只會叫你寫佢做得有幾好。大家可以忽略呢間舖頭嘅好評。全部都係打手。Staff constantly asks for positive reviews, especially Jenny, who doesn't help with anything but insists on receiving praise. Ignore the positive reviews for this establishment. All fake.…查看更多
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深水埗人氣餃子店
Homey Dumpling 2.0
2023-08-30
今日去深水埗食餃子,家後2.0,佢第一間總店就開左喺附近,之前經過大排長龍,今次一早去新開分店,好好彩唔使排隊有得食。-韭菜豬肉餃餃子夠飽滿,皮夠薄,韭菜味道十分突出,餃子係依然充滿肉汁。-雲耳椰菜豬肉餃雲耳椰菜一向都係最佳餃子組合之一,雲耳爽脆,椰菜清甜,加上豬肉相互調和,味道調味剛剛好。-小籠包豬肉煎餃非常有創意的餃子款式,利用小籠包的做法,用於傳統餃子上,餃子咬開,充滿肉汁,味道同正宗小籠包有9成相似,值得一試。-評分 : 6.5/10…查看更多
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選擇多水準高的串燒店
Good News Barbecue Restaurant (Tai Nan Street)
2023-08-26
今日去太子食串燒,好燒式串燒專門店,餐廳位於太子大南街,附近就係太子地鐵站,非常便利。食物種類選擇多,海鮮,肉類,蔬菜,一應俱全。1664生啤仲做緊買一送一,食串燒必備。-黑松露雜菌包黑松露味道濃郁,整個墨西哥薄餅充滿芝士同埋各式各樣的菌類,味道非常配合,絕對適合鍾意芝士嘅人士。-串燒豆腐,豆卜兩款串燒外皮燒得香脆,加上搽咗濃厚嘅醬汁一齊去燒,兩款豆製品都吸收晒醬汁嘅香氣。-牛舌,五花腩,白鱔牛舌夠厚肉,牛味濃郁,咬落去口感煙韌,充滿肉汁。五花腩肥瘦均勻,油脂經過烹調之後,更加澎湃咁釋放肉嘅香味。白鱔非常厚肉,魚皮燒得香脆可口,火候剛剛好,唔會燒到好乾身。-燒生蠔,豬仔脾燒生蠔我哋揀咗兩隻味,分別係蒜蓉同埋煙肉,蒜蓉傳統做法,份量夠多,簡單帶出生蠔的鮮味。煙肉燒生蠔味道較重,鹹香可口。豬仔脾食落去啖啖肉,越黐住骨頭位置的肉,味道更加濃郁。-評分 : 7/10…查看更多
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台灣正宗滷水滷味
Lantern Lomei (Langham Place)
2023-08-16
今日去旺角朗豪坊食台灣美食,滷水滷味。好耐之前去過其他分店,今次試吓朗豪坊分店,食物水準一樣咁出色。-自由配搭1蜂巢牛肚 - 份量多,厚切,口感一流,牛味濃郁雞翅膀 - 滷水味道濃郁,雞翼煮得夠入味,有鮮味而又有回甘百頁豆腐 - 豆腐口感層次非常好,充分吸收滷水味道,非常出色台灣王子麵 - 麵質煙靭,麵條粗幼度適中,吸收滷水汁非常有效,亦唔會太過淋-自由配搭2牛筋肉 - 牛筋牛肉層次分明,牛肉味非常濃郁,煮得夠入味夠軟熟,口感平衡做得非常好冬粉 - 冬粉一向都係減肥嘅良伴,屬於比較健康嘅一種麵食,吸收湯汁俾王子麵更加優秀,食落味道更為濃郁-花生醬火腿芝士蔥抓蛋餅蔥抓蛋餅非常鬆脆,配上花生醬火腿芝士經典配搭,口感同味蕾都達到至高境界。-評分 : 6.5/10…查看更多
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正宗烤魚酸菜魚在西環!
BLZ Restaurant
2023-08-12
今日去西環食烤魚,串燒,餐廳叫巴辣仔烤魚,餐廳地方夠大,空氣流通,有免費自助冰粉提供,非常貼心。-成都老冰粉先去自助區攞一份冰粉,解辣一流,有山楂同埋提子乾,甜甜酸酸都好開胃。-爆檬酸菜烤魚烤魚用上江團魚,肉質有口感,細嫩,唔會因為住得時間過長而爛,非常合適用來做烤魚,味道夠香夠酸夠辣,我哋另外點咗萵筍同埋薯粉,充分地吸收魚湯的精華,非常美味。-串燒選擇嘅非常多,特別推介牛肉小串,魷魚,生蠔,脆骨腩,串燒處理得好香口,燒的時間啱啱好,唔會太過靭。-另外亦點咗一份蒜蓉烤茄子,蒜蓉份量非常多,茄子吸收蒜蓉香味,味道層次絕對大大提升。-評分 : 7/10…查看更多
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旺角正宗成都串燒任飲任食
串爆
2023-08-05
今日去旺角食正宗成都串燒放題,餐廳叫串爆,近旺角油麻地,地點非常便利,120分鐘任飲任食,非常吸引。-成都老冰粉一坐低,先叫一個成都老冰粉,解辣一流,有山楂同埋提子乾,甜甜酸酸都好開胃。-棒棒雞,涼伴海帶絲跟住叫咗啲前菜,有棒棒雞,同埋涼伴海帶絲。棒棒雞即係麻醬雞,味道夠濃郁,雞肉夠爽滑。涼拌海帶絲味道夠香夠惹味,作為前菜一流。-串燒方面,先選擇湯底嘅麻辣程度,我哋叫咗一個辣一個唔辣,唔辣嘅雞湯都好夠味道,麻辣湯底亦都夠晒麻夠晒辣,食得非常過癮。串燒份量兩串起,每一串份量唔多,唔需要擔心會好快食飽哂,可以一次過試晒咁多款食物!-麻辣牛肉同埋孜然牛肋肉都好好食,牛肉味道濃郁,口感軟熟。豬皮充分吸收湯汁精華,非常正。粟米夠新鮮夠甜。鮮魷魚夠新鮮,口感彈牙。牛肉丸牛肉味都好濃郁,亦都係彈牙之選。整體串燒水準高,味道正宗,選擇夠多。-評分 : 6/10串爆 (旺角)📍旺角廣華街2-20號翠園大樓地下2號舖…查看更多
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正宗日式鐵板燒
Tora Tetsu Teppan Yaki
2023-08-05
朋友話帶食鐵板燒,期待左成個星期,果然不負所望二人套餐 $2880/兩人前 份量非常飽足,味道亦高質素,性價比很不錯的一餐—牛油果海蝦沙律配料眾多,日本蓮芋、青瓜絲、沙律菜、車厘茄、牛油果等,海蝦厚身爽脆,加上柚子醋,很是開胃—蟹肉海膽松露溏心蛋十分精緻,鮮味滑嫩,啖啖鮮甜蟹肉配埋海膽同松露好正💯 仲有食用金箔做裝飾。黑松露味道唔會搶過海膽海水味,睇得出師傅好有心思—火焰黑松露汁煮帆立貝帆立貝肉上面有紫蘇花同三文魚籽,師傅即場喺我地面前做火焰效果🔥正好是打卡影相位,食完更可以享用埋個湯汁,鮮甜無比—青森縣蝦夷鮑鮑魚非常大一隻,鮑魚新鮮彈牙,入口係好濃郁牛油味,而鮑魚肝臟都無浪費,經過處理燒香,再配上旁邊唔同嘅食用花同埋雞冠草、海草整成嘅醬汁,又有另一種惹味—法國藍龍蝦藍龍蝦主要係食佢既肉感同埋口感,爽彈非常,龍蝦肉蘸配超濃郁嘅龍蝦醬,一個字滿足—日本熊本A5 和牛厚燒/西班牙黑毛豬柳A5和牛入口即溶🤤黑毛豬柳嫩滑,肥瘦適中~夾埋香脆蒜片既香口又有口感!配菜有牛油煎香嘅日本茄子﹑南瓜同大啡菇—黑松露三文魚子黑松露海膽炒飯最尾炒飯都依然咁豐富,鋪滿全層海膽及松露醬,飯粒分明,每啖都有蛋香味同埋黑松露香味—鐵板梳芙厘雪糕極有誠意又少有的甜品款式,梳乎厘充滿空氣感,配上雪糕更加美味,完美結束-評分 : 7/10虎鐵鐵板燒 (銅鑼灣)📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓電21649968…查看更多
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正宗四川重慶火鍋
Cheng Du Old Pier Hot Pot
2023-07-21
今日去大角咀食正宗四川重慶麻辣火鍋,菜單選擇非常多,店內裝修整潔高級。一坐低,就立即出去混醬一番,醬汁配料配搭非常豐富。-豬骨麻辣鴛鴦鍋麻辣鍋味道非常正宗,又夠香又夠辣又夠麻,基本上唔需要再加其他醬汁都非常夠味。但係食麻辣火鍋,又點少得配上香油一齊食,味道更為香口。-日本A4和牛牛頸脊和牛油花十分澎湃,肉質鮮嫩爽滑,肉味濃郁。 絕對係入口即溶嘅級數,每一口都係牛肉牛油香味。-手工韭菜餃韭菜餃皮薄餡靚,韭菜份量非常多,外皮口感煙韌,每一隻都非常飽滿,韭菜餃並不會雪得過分冰凍,影響口感,非常出色。-珊瑚蚌珊瑚蚌非常新鮮,口感爽脆,食到有海鮮味,鍾意海鮮爽脆口感嘅你一定唔可以錯過。-舌尖上的牛舌牛舌處理非常特別,薄切,上碟的時候已經浸上麻辣醬油,給牛舌輕輕的調好味道,再經過火鍋慢慢的烹調,味道濃郁得來又有口感。-評分 : 7/10…查看更多
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大角咀出色串燒店
聚椒
2023-07-18
今日去大角咀食串燒,餐廳菜單選擇都多,應有盡有。-鮮甜花甲粉花甲份量好多,令到湯底非常鮮甜,花甲肉厚無沙甜美,加上粉絲,豆卜,完全吸收花甲湯底,好出色的配搭。-厚切牛舌牛肉味好濃厚,厚切食落口感特別好,有肉汁,外皮燒得夠香口,調味都做得好到位。-蒜蓉原條茄子蒜蓉一點兒都不吝嗇,加了海量,非常大方。令茄子完全吸收蒜蓉的香味,茄子熟透後口感更為一流。-焦糖燒菠蘿焦糖燒菠蘿甜而帶有微妙的酸味和淡淡的焦糖香氣,口感酥脆多汁,甜味相互融合,口感豐富、層次分明。-燒生蠔味道鮮甜且帶有海洋氣息,口感豐富而彈牙,加上蒜醬使味道更加豐富多樣,味道濃郁而又清新。-燒雞翼香嫩多汁,帶有微妙的燒烤香氣,雞翼的肉質緊實,經過燒烤後,表皮呈現金黃色,口感酥脆,內裡則保持了豐富的肉汁。-燒韮菜香氣撲鼻、口感爽脆,韮菜味道清新,經過燒烤後,香氣更加濃郁,口感更加爽脆。-評分 : 6/10聚椒 (大角咀)📍大角咀鐵樹街19號金堂閣地下17A號舖…查看更多
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中環出色創意西餐
Holy Eats
2023-06-16
今日去中環食特色西餐,餐廳叫做好易食,位於中環蘇豪區,氣氛相當好。-Caesar salad凱撒沙律有羅馬生菜、脆麵包粒、巴馬臣芝士同靈魂凱撒沙律醬,羅馬生菜非常新鮮,爽脆鮮甜,配上凱撒沙律醬,好開胃。-Holy Fried Chicken炸雞炸得非常出色,外脆內嫩,雞肉夠嫩滑,同時充滿肉汁,加上自家醬汁,大大增加層次味道。-Seafood linguine 海鮮解凍得恰到好處,回復海鮮應有海鮮味,大蝦夠彈牙,青口保持獨有鮮味,意粉煮得剛剛好,al dente,充分吸收海鮮的精華。-Hamachi ceviche源自秘魯的菜肴,材料有油甘魚,檸檬汁,香草,洋蔥。油甘魚刺身肉質鮮嫩,味道清甜。Ceviche味道非常清爽,檸檬汁為其帶來了鮮明的風味,而洋蔥則為其增添了一份甜味和脆爽口感。-Sai-do-si非常有特色的西多士,配上濃厚的花生醬,西多士炸得夠香口,一小口,作為甜品結尾合適合適。-評分 : 7/10…查看更多
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日本直送吞拿魚,性價比高,值得一試
豐鮪
2023-06-08
今日去銅鑼灣食日本菜,豐鮪,餐廳位於渣甸坊,鄰近地鐵站,交通便利。餐廳主打吞拿魚,唔同部位都可以食到,由赤身到大拖羅。非常欣賞店主專心一意只賣吞拿魚的精神。-夢之丼套餐分別有大拖羅,中拖羅,赤身,自創的魚蓉燒賣。套餐會包括沙律,麵豉湯,蟹味噌茶碗蒸。飯底可以選擇壽司醋飯,或豐漬香飯(配上黃蘿蔔,壽司薑,芝麻)。-吞拿魚刺身口感入口即溶,魚油香味鮮甜無比,尤其大拖羅,非常肥美,食落肥而不膩。中拖羅魚味最為濃郁,比起大拖羅稍為有咬口。赤身方面,肉質結實,魚味亦算突出,每一個部位都係取其最高級數,最出色的位置,果然日本新鮮直送藍鰭吞拿魚確實有保證。價錢合理,性價比非常高。-評分 : 7/10豐鮪 (銅鑼灣)📍銅鑼灣渣甸坊30-36號利發大廈地下5號舖…查看更多
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灣仔正宗手工薄餅
The Pizza Project
2023-05-20
今日去咗灣仔食pizza,餐廳叫The Pizza Project,雖然位於灣仔區,但係由金鐘Pacific Place行過去就近好多,餐廳裝飾氣氛都好好,透過玻璃可以見到廚師處理薄餅,專業得令人大開眼界。我哋兩個人叫咗tasting menu,可以試到各種特色美食。-Beef Tartare牛肉他他夠新鮮,配上獨有的醬汁,味道更加濃郁,配上烤好的麵包一齊食,非常配合的一道前菜。-Ham and Melon材料包括18個月的Parma ham, 哈密瓜,簡單新鮮高級的食材,已經可以做到鹹香鮮甜的配搭,開胃出色。-Carbonara Pizza主角之一卡邦尼薄餅,手工制的薄餅,口感非常好,夠鬆軟口感好,蕃茄汁醬做base,加上忌廉,火腿上再加一粒半生熟的鵪鶉蛋,口感層次非常豐富。-Gamberi Aglio E Olio蒜油大蝦薄餅,芝士份量夠晒多,大蝦份量一點兒都不吝嗇,爽口彈牙,薄餅做得非常正宗,大細及味道同我之前喺外地食嘅正宗薄餅非常接近。好開心喺香港可以食到正宗薄餅。-評分 : 7/10…查看更多
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尖沙咀有特色藝術主題餐廳
CURATOR Art & Café
2023-05-20
今日去咗尖沙咀K11 musea 食西餐,餐廳名叫CURATOR Art & Café,餐廳地點鄰近地鐵站,餐牌菜式選擇多。餐廳入面擺滿特色藝術物品,部份用作展覽,部份用作購物,非常有特色的藝術主題餐廳。-火炙尼斯吞拿魚沙律沙律顏色非常漂亮,紅紅綠綠黃黃,沙律菜夠新鮮,吞拿魚經過火炙之後,增添左一份香口的味道,吞拿魚味夠濃郁,半生熟狀態,色香味俱全的沙律。-橄欖油炒墨魚汁意粉配帶子帶子好大粒,餐廳一點都不吝嗇,足足有五粒,帶子係刺身級數,輕輕煎左兩面,增加香氣,簡單調味已經夠出色。墨魚汁意粉時間處理得啱啱好,味道濃郁,口感夠彈牙。-安格斯肉眼扒(10 oz)配烤薯牛扒要咗三成熟,時間掌握得啱啱好,粉嫩粉嫩,牛扒味道夠濃郁,好咁夠軟熟,廚師沒有浪費這塊級數出色的牛扒。-藝術打印咖啡/朱古力套餐只需加$48就可以升級飲品為藝術打印朱古力,我把心愛的毛孩打印到朱古力上,唔好睇小呢杯飲品,朱古力夠濃郁,絕對係上乘之作,集藝術及味道的出色飲品。-評分 : 8.5/10…查看更多
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尖沙咀高級法國餐廳,打卡一流
ROYAL INN
2023-05-17
今日去尖沙咀食高級西餐,Royal INN。餐廳位於The ONE,地點非常便利,鄰近有地鐵站及巴士站,交通便利程度滿分。-餐廳裝修充滿法國風味,內裏氣氛非常好,一入門口就見到法國的凱旋門,猶如置身當地。餐牌選擇非常多,菜式充滿法國風味及創新的摩登風格。-西班牙黑毛豬鞍架黑毛豬鞍架厚厚的一大塊,再切成四片,份量非常充足,黑毛豬味道濃郁,煮得肉質粉嫩粉嫩,配菜非常好食出色,香氣四溢。-炭燒12安士安格斯西冷牛扒今次要咗西冷部位,三成熟,熟到煮得剛剛好,牛肉味唔錯,伴牛扒的配菜依然非常出色,焗薯及蕃茄仔煎烤得恰到好處,焗薯加上酸忌廉,絕對係天衣無縫的配合。-評分 : 6/10…查看更多
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尖沙咀正宗台式餐廳
TeaWood Taiwanese Cafe & Restaurant
2023-05-03
今日去尖沙咀食台式菜,茶木,餐廳位於isquare,正正尖沙咀地鐵站上蓋,非常便利。打開餐牌,食物種類非常多,小食,主菜,套餐,都可以選擇。-路邊攤小食鹽酥雞扒,鹽酥福州魚丸,台式烤香腸,小食拼盤有呢三款美食。鹽酥雞扒炸得鬆脆,充滿肉汁。鹽酥福州魚丸內裏有乾坤,咬開魚丸係爆漿的魚丸,非常有驚喜。台式烤香腸配上生蒜一齊食,完全係衝擊味蕾嘅美食。-台式麻辣半筋半牛拌麵麻辣味道夠惹味,半筋半牛份量多,煮得夠淋夠入味,麻辣味又唔會蓋過濃郁的牛肉味。麵條煮得剛剛好,有咬口,唔會太闊,用作拌麵掛汁一流。-鹽酥炸排骨麵炸排骨,即是炸豬扒,外面炸得鬆脆可口,內裏豬扒咬落口感豐富,充滿肉汁,配上濃郁湯底的麵條,絕對是最佳的配搭。-評分 : 7/10…查看更多
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