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早兩日和朋友逛尖沙咀，晚上想食一些有特色的中菜，朋友提議去龍圖閣，地點好方便，就在鐵路站旁，飯店亦寬敞，幾舒適。皮蛋子薑，子薑爽脆不辣，皮蛋軟滑，味道香濃，是一個不錯的開胃前菜。沙薑焗雞，一打開蓋，已聞到香噴噴的味道，啫啫聲熱辣辣，雞肉保持肉汁，入口嫩滑，醬汁濃郁入1味，而且份量都幾多。咸菜胡椒花甲，花甲好大隻，十分新鮮，肉厚無沙，配合咸菜胡椒，微辣帶咸，好好味，重點是不會太咸，味道調得剛剛好。冰川古咕嚕肉，賣相相當吸引，咕嚕肉混入於冰塊中，橙亮橙亮的，見到已口水流。咕嚕肉外面手微脆，酸酸甜甜好惹味，一定要試試。招牌豉油王炒麵，炒得超香，麵質好煙韌彈牙，份量足，看到廚師有一定的功力，真係好好食。食完飯還送我們紅豆沙，淡淡的陳皮味，口感幾好，不會太甜，能迎合現代人的喜好。…查看更多

前日打完網球，和朋友到南華軒食晚飯，十分就腳，就在網球場旁邊。餐廳好懷舊，天花吊滿以前賣雞蛋檔口的燈，令人有不少回憶。功壺夫茶湯，燉湯用茶壺盛著，像功夫茶以茶壺倒出熱湯，別有一番風味，燉湯香濃，甘中帶鮮味，相當香。乾蔥豆豉雞煲，一放上枱，香氣四溢，口水直流，忍唔住即刻試試，雞肉嫩滑，好香豆豉乾蔥的味道，超級惹味。豉油皇炒澳洲和牛腸粉煲，腸粉煲幾特別，想不到腸粉好滑，有口感，以豉油皇炒，非常香，牛肉亦好味，軟滑入味。碧綠黃耳炒蝦球，蝦球好大隻，超級爽彈，口感一流，黃耳炸過，混合一齊食好味。西芹亦好新鮮爽脆，味道不會太濃，恰到好處。食完飯還送了我們糖水，臭草綠豆沙全起沙，清香不甜，消消熱氣。…查看更多

星期一晚和家人去沙田食飯，酒樓好大，幾有氣派，有一種華麗的感覺，在這裏舉行婚宴都幾好，擺好多圍都可以。鹵水豬仔腳，隻隻都好飽滿，不會肥膩，鹵得好入味，皮爽肉彈，真係幾好味。橙香骨，味道幾特別，微甜帶酸，相當開胃，入口甘香，值得一試。小炒皇，都幾大碟，炒得好香口惹味，韮菜爽脆，蝦乾好大隻，還有一些魚乾、腰果等，送飯送酒都適合。石鍋蒜片牛仔柳，侍應一上菜，已聞到陣陣香氣，牛仔柳好嫩滑，配合炸蒜片和洋蔥，相當惹味，而且牛仔柳都好多件，算幾抵食。叉燒鱔，聽個菜名好特別，究竟是叉燒還是鱔？好奇之下想試試，原來是蜜汁燒白鱔，外貌都有點似叉燒，入口甘香油潤，好好食，一定要試試。椒鹽豆腐，細細件，一啖一件，外脆內軟，好，香椒鹽味，熱辣辣，幾好味。…查看更多

上星期六和朋友逛尖東，晚餐朋友提議食中菜，我們就去龍圖閣試試，就在鐵路站出口附近，都幾方便，環境有點懷舊的感覺，不算很大，但都坐得幾舒適。話梅拌涼瓜，幾特別，涼瓜經醃製，入口涼涼的，很爽脆，不怎麼苦，微酸帶甘，是一款很開胃的菜。尖椒釀九肚魚，外皮炸得酥脆，尖椒會太乾，帶微辣，包著的九肚魚相當嫩滑，食味很有層次感，幾有特色。酸薑拌流心皮蛋，皮蛋很流心，質量不錯，夾著酸薑一齊食，味道更佳。南亂炸雞塊，外皮香脆並有香濃的南乳味，雞肉軟滑有肉汁，十分惹味，送酒一流。咸菜豬肚，豬肚爽口，配搭咸菜的味道，很好味，而且湯水更入味，是整個菜的靈魂。部長很好人，送我們老火例湯，一入口就知至少煲了好幾個鐘，甘甜濃郁。生炒糯米飯，看似平平無奇，入口才知廚師工夫所在，飯粒分明，透出香郁的臘味香味，一點都沒有油膩感。細問之下，才知廚師時先稍蒸一下，再炒熟，加本地優質臘味。真的很有水準，一定要試。生菜包也很有特色，與泰式生菜包食味截然不同，有上菇、梅菜和臘味的味道，配合生菜一齊食，惹味之餘有一種清新的感覺。…查看更多

早幾日和朋友到元朗緣聚食放題，店內一部分充滿日式風情，另一部分又有西歐格調，都幾特別。環境都幾寬敞，沒想到平日晚上都算幾多人容，一邊食不斷都有人客入座。 生蠔任食都幾吸引，生蠔size 不算好大，但勝在夠新鮮，肉質軟滑有鮮味，帶有微微的海水咸味，感覺好fresh 。 燒比目魚，肉質超滑，而且都燒得幾香，加點沙律醬更美味，平時在餐廳食比目魚都比較貴，今晚可盡情食。 刺身種類相當多，比一般放題或自助餐有更多的選擇，油甘魚夠嫩滑，又好新鮮。深海池魚超爽口，好鮮甜，在一般放題是食不到的，一定要試試。赤蝦超大隻，好新鮮，一點腥味都沒有。整體質素要俾個like。 芝麻雞翼水有水準，外皮香脆，有肉汁，而且醃得夠入味，抵讚。麻辣烤蠔都幾正，夠惹味。 鱈魚乾好特別，本以為是軟身的，原來是脆的，有些像厚身薯片，幾有趣。 除了一般罐裝的啤酒汽水外，還有不少款式的特飲，抹茶紅豆幾好飲，好creamy ，不會太甜，good！ …查看更多

昨日去一鍋堂試下午餐火鍋放題，食物種類都好多多，可謂應有盡有。環境寬敞，而且多是卡座，坐得好舒服。我看到有很多湯底選擇，我覺得杏汁白肺湯應該不錯，湯底濃郁，有淡淡的豬肺香味。花雕安格斯牛肉，幾有特別，花雕雞就多見，這個比較少見，淡淡酒香，入口超嫩滑，口感不錯。安格斯牛肉，油花豐富，肉質軟滑，入口又不會覺肥膩，不錯。封門柳，油花較少，味道算濃郁，愛吃少油脂的朋友最適合，和安格斯各有千秋。超長蟹柳果然好長，最好的就是滾起來不易散開，而且夠爽身彈牙。不論菠菜餃，還是梅菜豬肉餃都好好味。菠菜餃很飽滿，顏值高，裏面充滿菠菜肉碎夠味。梅菜餃有清香的梅菜香味，這餃子一定要試下。最欣賞他自家製的飲品幾好味，我最喜歡薄荷烏龍茶，不太甜，入口清涼，又得得意。除了可自己在手機點餐外，還有生料bar，可自取食物，種類都不少。一定要試的就是炸魚皮，超香脆，蘸一下湯食味更佳。…查看更多

今晚和朋友到荃灣逛街，順道去Hungry Monkey 食晚飯。這店令人感覺挺時尚，有潮流感，而且可現場看到廚師在鐵板前大顯身手。前菜沙律，賣相很特別，又吸引，看見已有開胃的感覺，是一款不錯的前菜。烤蠔，算幾大隻，但最重要的是烤得很好惹味，不知哪裡弄來的醬汁，配合得很好，令人回味。燒帶子，很大隻很新鮮，看著廚師用心炒焗，邊炒邊聞到香味，真令人垂涎三尺，入口果然沒有失望，好有鮮味，肉質爽彈。豆芽韭菜花牛大腸，豬大腸食得多，第一次食牛大腸，煙煙韌韌，頗有口感，韭菜花十分爽脆，整體炒得不錯。伊比利亞豬，外皮微脆，肉質嫩滑，有肉汁，很香很惹味，值得試試。松葉蟹肉海膽炒飯，廚師加上他們的秘製汁料，配合海膽的香味，炒得很香，飯粒炒得均勻，口感油潤美味。椰子雪葩，賣相一流，很有feel，入口超冰涼，有淡淡的椰子清香，在這炎熱的天氣，確認是解暑佳品。…查看更多

囡囡幫我慶生系列，第一次食鐵板燒，店舖的私隱度高，整個套餐的性價比都很高。雞泡魚魚乾: 沒有乾身的感覺,入口有少許甜味很香口,是一道非常好的送酒小吃。鵝肝魚籽蒸蛋:蛋很軟滑,鵝肝的味道很出。龍蝦:師傅先起肉，龍蝦的爽彈口感和牛油調味的黑椒味道相得益彰，蝦膏汁也是讓人難忘的一部分原隻鮮活南非鮑魚:鮑魚香煎過後配上忌廉昆布醬,味道鮮甜,忌廉醬增加奶滑感覺香煎頂級鵝肝:香氣十足，外脆內嫩，上面放上魚子金箔，讓人回味無窮。鹿兒島霜降和牛厚燒:口感和味道上都非常出色，燒得剛好五成熟 牛味重加蒜片同沾一點岩鹽更好味。秋田炒飯:炒飯有蛋香，煙肉的鹹香很突出，也有樱花蝦和蔥花點綴。龍蝦清湯:湯底清澈，味清帶甜。燒紅豆餅配雪糕:紅豆清甜，餅底煎得夠熱帶脆邊，加上黑芝麻雪榚同吃。廚師知道我們慶祝生日，有寫字和砌公仔的服務，很驚喜，他的手勢和技巧非常熟練。…查看更多

今日在旺角逛街，晚上和朋友到圍爐取暖食火鍋，店內都幾寬敞，有些座位好有露營feel，最適合年青人。地點十分方便，就在地鐵站旁邊，約朋友很方便。花膠雞湯，相當有質素，有半隻黃油雞，皮香肉嫩，花膠不能與火鍋放題的同日而語，膠質豐富，很彈牙。雞湯相當入味，濃郁甘甜，令人回味。飲剩一些，加豬骨湯底再食火鍋。脆肉鯇魚片，眼睛看到魚片已感到很新鮮，入口爽脆，厚薄適宜。鮮腐竹，和我之前食的不同，這店的比較厚身，感覺很鮮嫩，入口軟滑，真的好好味，值得推介。安格斯牛肉，油花好看，牛味濃郁，軟滑甘香，而且都幾大碟。墨魚滑，份量都不少，滾一下感覺相當彈牙，有濃郁的墨魚味，真材實料。炸饅頭，炸得好香脆，但不會太乾，加些煉奶更加好味。一個套餐約七百，包十種生料，加理花膠雞湯，還送炸饅頭，四個人都夠食，而且整體質素不錯，價錢不貴，下次會再幫襯。…查看更多

今日和朋友去食燒肉🍖放題，選擇了元朗的校長燒肉日韓料理，店內有個一比一的Ironman ，Ironman 的粉絲必定要來打卡，這店陳設頗有特色，很不錯。除燒肉外還有刺身🍣放題，刺身種類也多，竟然有大赤蝦🦐刺身，都真是幾大隻，爽口彈牙，鮮甜美味。三文魚也肥美，新鮮軟滑，有口感。燒肉🥩款式十分多，各式各樣，雞翼、雞扒🐥都有幾種味道，我最喜愛土匪雞翼，醃得相當入味，微辣，很香口。燒三文魚扒好美味，肉質嫩滑，把魚皮燒得半脆，真是不錯。燒粟米也好味，原來燒比灼更甜。還有不少的海鮮，如扇貝🦪、多春魚、青魚🐟......熟食的選擇亦不少，炸物🍤酥脆可口，還有點心🥟，真有點意外。我喜歡吃蒸水蛋，很香滑，完全不會過火，好味。食完燒肉還可以吃火鍋🍲，火鍋生也有很多選擇，但實在吃不了太多，但吃完燒肉再吃些青菜🥬也是不錯。梅酒和清酒都有，我覺得梅酒🍹好喝，甜甜的，酒味不會很濃，最適合平常不喝酒的人。甜品🍰款式也多，雪糕🍨都有很多款，伯爵茶雪糕不錯，平日較少吃，有淡淡的茶味。整體而言，食物的種類真的超多，任君選擇。…查看更多

很久都沒有和囡囡去旅行，所以襯着她生日專誠帶囡囡去銅鑼灣吃鐵板燒重嚐久違的味道。前菜有火雞絲羽衣甘藍柚子汁青木瓜沙律，食材非常新鮮，尤其是串茄清甜多汁，再配上柚子汁，感覺更是清新。接着有季節食材兩款，當日的時令食材有鱈魚白子和粒貝。本來對白子的味道較為抗拒，但負責人說這幾個月是白子當造的季節，所以決定再試。果然，這道白子用醬油醃製過，加上師傅煎香，口感外脆內軟，既沒有原來的魚腥味，反之醬油漬帶出白子的鮮甜，實在令人驚喜。而粒貝則用清酒調味，看似簡單，卻更能突顯食材的新鮮。再來就是法國鴨肝配青蘋果。個人非常欣賞這間餐廳食材的配搭，清甜的青蘋果加上自家製無花果醋汁大大減低鴨肝的油膩感。爽脆的蘋果配上軟綿的鴨肝，口感非常豐富。終於到主菜薄燒熊本縣和牛，煮法非常特別，薄切的和牛包着自家製蒜片和葱花，上菜前再用櫻桃木煙燻，一打開蓋煙燻香味撲鼻，再點少許芥末，令肉味香濃的和牛更上另一層次。之後有田樂醬香煎野菜，這道菜令人感覺到師傳選取食材的用心。簡單的蔬菜來自不同的產地，有日本南瓜和茄子和美國的大啡菇，食物的原產地就是質素的保證。最後有清酒煮蜆湯和海膽烏魚子炒飯。蜆湯湯底清甜，蜆肉彈牙可口。而炒飯則有滿滿的海膽，加上烏魚子的咸香，令人食指大動，再飽都要把它吃完。最後還有紫薯雪糕和餐飲，雖然已經撐飽了肚子，但冰涼的雪糕和酸酸的熱檸水可以一解飽肚感也不錯。囡囡也很滿意這道生日飯呢。…查看更多

今晚和一班舊朋友到荃灣一鍋堂吃火鍋放題，這店有很多種湯底選擇，所以我們選了鴛鴦湯底，可以多試一種口味。藥膳湯和白肺豬肚湯，兩種都幾好味，藥膳湯有藥材香味，感覺好養生，而白肺豬肚湯香味濃郁，冬天吃最合時。牛肉都有好多款，牛肩肉和封門柳都不錯，牛肩肉牛味較濃，而封門柳軟滑可口，各有不同的食味。黑毛和牛相當有質素，油脂如雪花般分佈在整片牛肉，入口甘香，非常嫩滑，令人食個不停口，所以我們吃了很多碟。生蝦十分新鮮，肉質結實，爽口彈牙，美味。白鱔片和脆肉魚腩都好味，白鱔片甘香嫩滑，魚腩爽脆、鮮甜。花雕醉雞有香濃的酒味，肉質嫩滑，雞皮爽彈。超長蟹柳很吸引，真的很長，而且不會散開，幾好味。炸魚皮好香脆，比在超市買的香口，一定要試試。還有不少熟食，尤其是麻辣雞腎好正，爽脆微辣。還有自助生料bar，任君選擇，蔬菜亦很新鮮，食物選擇真的很多，很難樣樣都試。而他們自家製的凍飲不錯，我特別喜歡喝洛神花茶，微酸少甜，是吃火鍋的好伙伴。…查看更多

今天和家人一起吃燒肉放題，校長燒肉是我們的首選，這店有很多卡位，好舒適，坐得舒服。服務員免費送了我們安格斯牛排🥩，看上去肥瘦適中，有質素，燒起來香氣撲鼻，入口嫩滑甘香，美味。這店有很多燒肉的選擇，樣樣都想試，雞扒🐥有不同的口味，尤其是麻辣雞扒很惹味，肉質嫩滑，不太辣，但很香。雞軟骨醃得很入味，爽口惹味，有口感。燒柔魚🦑也不錯，香口彈牙😁。魚生選擇也不少，三文魚🐟新鮮，入口軟滑肥美。白貝🐚爽口彈牙，幾鮮味，不錯。火鍋🍲生料亦有很多，煮些瓜菜，清清腸胃，去去油膩，真是不錯。而且瓜菜🥗都很新鮮，不單可吃燒肉，還可吃火鍋，真令人滿足🥳。熟食種類也多，炸物酥脆🍤，炸魚皮更是必食的。還有中式點心，蝦餃味道幾好，蝦肉爽口。甜品🍰款式多樣化，雪糕🍨都有好多種，我吃了好幾支不同口味的雪條，真是捧腹而回👩‍❤️‍💋‍👩。…查看更多

放假當然要和囡囡食餐好，阿囡推薦這間串燒店蒜子蕃茄沙律：味道清新的加上蒜香酸酸甜甜的醬汁，非常開胃。月見免治豚肉串：免治豚肉製成，外層的醬甜甜的， 加上蛋黃, 口感更為綿滑; 芫茜卷：平日都愛吃芫茜，燒過後的芫茜特別香和脆口，味道入口索索聲。燒芝士翠玉瓜：翠肉瓜多汁，不乾，外面再加上一層芝士，非常搭配。燒豆腐：豆腐嫩滑，有濃濃豆香味，外脆內嫩，配上木魚，非常好吃。豚肉蠔卷：蠔肉在燒完之後沒有流失水分，反而更香濃，豬肉的油分流到蠔肉中，非常香口！厚切白金豚肉：厚厚的豚肉，入口充滿啖啖的濃香，充滿肉汁。西班牙夾心肉：肉是半肥瘦的，肉質爽口，入口不會太膩。牛舌（厚切）：牛舌非常厚身，燒後充滿肉汁，不會乾，爽口，牛肉味濃，油而不膩。白鱔串大愛白鱔，鱔皮燒得非常香脆；魚肉爽彈，同時仍保留到鱔的鮮味和多汁。!…查看更多

囡囡今晚想食點心，所以就去我們食點心必到的籠太子。第一道：蝦餃，非常包滿，有光澤，內裏充滿肉汁，有濃郁的鮮蝦味。第二道：燒賣，蝦肉入口彈牙、鮮味，加上豬肉香。第三道：「不是炸兩」，腸粉皮煙韌，油條內夾著一些蝦仁和肉碎，很特別，而且油條能保持脆口，外煙韌內脆。第四道：石斑荷葉籠仔飯，飯粒分明，有口感，用蒜先炒過，調味適中，石斑魚的魚肉非常滑溜。第五道：藥膳雞腳，當歸湯足料，雞腳吸哂湯味，食完感到好補。…查看更多