Lee wai sum amy's Profile

因為要準備表演，特別注意保護聲帶，所以今次不選炸的食物。豉汁帶子蒸豆腐有味得來不熱氣，而䱽魚塊煲仔也是十分冶味的下飯菜。唯一可惜的是沒有糖水送，我和朋友傾偈到九時多才離去，未吃甜品，總有「未完成」的遺憾。…Read More

朋友作領隊，帶着包括我在內一行十二人到靈隱寺「食齋」。家住港島的我，雖然有地鐵，仍覺大嶼山是很遙遠的地方。今天到東涌站，再搭巴士入寺，頓覺踏入了另一個世界了。寺的建築很傳統中國樸實風格，沒有金壁輝煌的殿堂，而是閒素的平常家味道。齋堂也是方方的一個「吃飯的地方」。我們12時半到達，只有我們來飯堂，工作人員已準備好眉豆紅蘿蔔薯仔湯、飯。我們喝湯的時候，素菜陸逐傳上: 滷水豆腐、清炒油麥菜、草姑炒西蘭花、竹笙羅漢齋、酸甜菠蘿面筋、冬姑燜蓮藕、炸春卷、和竽頭魚。菜色是家常的美味，清清淡淡，沒有人造肉，也沒有很戲劇性的味蕾衝擊，吃得很老實滿足。整頓飯，就像寺院一樣，安穩充實，閒靜舒服。…Read More

之前試過銅鑼灣的六和素食，知道油麻地開了，和朋友來晚飯。星期三的晚上，人不多，只有隔離一枱年輕人慶生。枱也擺得很疏，感覺是可以很舒服的談一晚的地方。食物水準一貫，今次特別試了咖哩鴛鴦飯，一面是茄汁，另一面卻是咖哩汁，正合我意。可惜的是咖哩汁那邊沒有薯仔！！！另外吃了南乳齋煲和齋滷味，都是水準不錯的作品。幾位朋友，舒舒服服的吃着傾，過了一個滿足的晚上。…Read More

今天約了好久不見的朋友午餐。她從馬灣出來，所以中環是比較容易遷就的地方，加上我吃素，見到 green common 在如此就腳的地方，真是一大喜訴。到達坐下，才知是即熱快餐式的。我要了海南植物鷄黃薑飯，朋友要了beyond burger plus 加雜菜湯。我的飯有少許乾，植物鷄口感也不太對勁，唯是醬油、棘汁、薑葱等都是十分美味的。朋友的招牌beyond burger plus 汁多味美，絕對是正確選擇。…Read More

我是素食者，平日約不是茹素的姊妹吃飯其實有點難度。聽聞有韓食素自助餐，立即和韓文化粉絲姊妹來試，起碼有些共同期待的東西。餐廳的自助午餐是試驗性質的，還未有訂位制度，叫我們早半小時在門口碰運氣。當天熱鬧的門外聚了一班人，我們一行五人，十二點總算能入內，限時60分鐘。可能大家都覺時間緊迫，同時湧到食物枱前面，着實有點難於取食物。加上放食物的地方太集中，同一張大枱，放了近、中、遠距離三層的食物，令人要站在同一位置三倍的時間才能移動，減少了可以坐下來吃的時間。食物的質素是不錯的，pizza, 素炒麵、韓式炒飯，還有多款韓式小食，但款式還可以再增加一些。吃的當天有點氣管敏感，見到任飲的薑蜜和柚子蜜也很窩心，希望餐廳可改善一下人流方向的問題。…Read More

母親居於太古城，通常周末回家探望她，不想她走動太多，都會選在區內吃飯。但很多同區的朋友想法一樣，令每個周末吃飯變成一件事好好計畫的事。我本人吃素，就令這件事變得更加有難度。星期六，本來已十二點前到百貨公司內的人氣餐廳攞枱，無奈仍是長隊一條。於是移步到康怡，路過被抹茶館門外的甜品照片吸引，就入內試吃。餐牌是典型的日式家庭料理，也有無肉餐單。媽媽要蕃茄湯海鮮拉麵，連湯都飲晒;我要茄子野菜丼，色香味俱全，也吃得一粒不剩。推介的紫薯三味甜品二人分享剛好為舒適滿意的一餐劃上完美句號。母親說她以後要常來啊。…Read More

和姊妹一段時間未聚，相約來個素午餐。我之前單獨試過平日午餐，甚為不錯，便提議給通通不是吃素的姊妹。是日六位，一早在開飯app訂了位，分頭到，完全不用等。頭盤沙律和南瓜湯以後，我們試了肉醬意粉，茄味香濃；蘑菇牛油果沙律，蘑菇炒得香香的；濶邊麵有少許太彈牙;但大家都吃得高興。地方不算大，但簡單整潔，坐位也鬆動，服務也是舒服的，談天是個好選擇。今天午餐有點匆匆，希望下次可以慢慢的嘆。…Read More

昨天剛好請了假，難得在非假日可以悠閒的一個人吃個午餐。因為吃素，習慣了上網找不同的地方嘗試。中上環這間咖啡館地點也很方便，館內裝飾很舒服，簡單而清雅。我試了俄羅斯白汁蘑菇寛邊麵，白汁濃厚而香，寛邊麵更是軟滑彈牙得很，令我這個不好pasta 的人也大為驚喜。我想，這是我絕對會再幫趁的地方，相信連我不是吃素的朋友也會鍾意。…Read More

和助手一起吃個快速的後午餐，我首次來金記冰室。聽聞長期排隊，但礙於自己吃素，一直沒有來試。剛好助手說冰室已增設素餐，成了我第一次的體驗。餐點包括一羅宋湯、一客草菇雲耳翠肉瓜飯，和熱飲。份量是相當足夠的，羅宋湯也很美味，可惜素菜沒有什麼味道，飯也可能是午餐後段了有點乾和硬。結果吃剩下一半，覺得自己很浪費。助手是個年青伙子，把下午茶餐的炒飯吃清光，還嚷着不夠飽，可見味道不俗。也許下次我要試别的。…Read More

朋友介紹這間老字號齋厨，終於有機會約姊妹一起試。星期一的晚上，三人行無需訂位，七時前可輕鬆入座。樓下有卡位，只是有點擠，感覺自己是太大隻了。我們三位女子，想像三人套餐(任選三餸一湯)可能太飽，決定散叫 : 茘芋腐皮卷、羅漢齋粥、咕嚕蝦球。腐皮卷和蝦球都是色香味俱全的熱菜，唯是粥讓我們有點失望，沒有味道，和有點太稠，像煑得太稀的飯。量是很夠的，我們三人連贈送的紅豆沙糖水都吃不下了，飽飽的離開。…Read More

有兩位同事同月同日生，便一起去吃素慶祝。之前我也試過佐敦分店，略覺擠迫，聽到旺角新店開張，便來試試。我們訂了第二輪晚餐，即7.45 閞始。我準時到達，門外排了長長的一條隊，幸好有訂位，即時入座。食物種類多，熱食、沙律、冷盤、湯類、甜品樣樣有齊，而且不時加添，論食物質素其實相當不錯。只是太熱鬧了，談天的話有點難度。…Read More

碰巧下午放假，約了母親和姪女到家附近吃個早早的晚餐。姪女8歲，被餐聽外厨窗的精美塑膠餐品吸引，要試吃蛋包飯。我吃素，選來選去只有芝士汁蛋包飯適合。母親大人是健康飲食的長者，點了茄汁海鮮意粉。海鲜意粉先到，顏色樣子味道都可以，母親吃得很高興。兒童餐到之前侍應姐姐拿來一塑膠籃的玩具放在枱上，一聲不响的行開。我們三人望着籃子，不知如何應對。舉手求援，剛才的姐姐過來，說:「得哩D咋。」又隨即使行閞。第二次舉手，問:「是紿我們的嗎？」答:「揀一樣。」兒童餐的外相也不錯，可惜姪女只吃我的芝士蛋包飯，和兒童餐內的燉蛋布丁。結果，我吃了她的薯仔沙律，把她的兒童餐裝盒回家，她把我的芝士吃得光光。我印象最深刻的，不是兒童不愛的兒童餐，而是，侍應姐姐放下帳單之後雙手交义胸前的氣勢，嚇得我簽名簽到一塔塌糊塗。…Read More

農曆新年又過去，開工不久為自己打一下氣。小助手提議到家附近的意大利餐廳晚膳。其實情人節那天我們也嘗試訂位，但當晚全滿了。我程的士到達，但完全明白情人節滿座的原因。餐廳是時尚歐洲式情調，簡單舒服，座位放得很寛鬆，你絕不會聽到隔離枱的討論。我們點了當天晚餐中的選項，菠菜湯、鮮墨魚南瓜松露意大利飯，還有甜點和飲品。我是吃素的，主菜走墨魚沒有問題;湯是濃濃的，意大利飯柔軟程度剛剛好。甜點是士多卑利酥餅，輕輕的甜味，連餐後的檸檬水太合拍了。食物好之外，服務值得一讚，助手怕冷氣，調了幾次位，服務人員細心協助，整晚都是享受。…Read More

周日，下午與晚上的節目之間，足有三小時，不想回家再出來，想起朋友帶我去過的香積齋厨。上次與朋友各自叫了一個晚市套餐，但見餐牌上有一項叫營養餐，心想有機會再來一試。原來營養餐有兩個餸，由厨師決定，一件點心，紅米菜飯和老火湯。我吃的是麻婆豆腐、蓮藕蘿蔔豆腐，和咸水角。飯有滿滿的一碗量，餸有輕輕的辣味，很有家的感覺。我很少有的將所有都吃不剩，全因那種安心的感覺。店位於舊區，也有點舊了;坐在旁邊的叔叔投訴說地上有小強行走，也許是要注意一下吧。…Read More

情人節挨近農曆新年，和朋友家人大大小小的聚餐排隊而來，有點為腸胃擔心。情人節仍是工作天，早上才決定和助手「團年」，決定吃一般人不會吃的情人餐，幸好仍訂到位。若蘭慈的新年套餐一貫的精緻，燉湯加撈起及福袋的頭盤，自選主菜兩款，再加薑汁奶油湯丸甜品，吃得精彩又滿足。主菜選了至爱的糖醋猴頭菇，另外要了松露百頁豆腐，無論看和吃都是享受。助手必然的選擇，還有若蘭慈的招牌炒飯。我和助手一邊談一邊吃，三個小時在美食中過去了。這樣的團年飯著實錯。…Read More