是日生日晚餐進入大樓前已有酒店職員指引去特快升降機沖上雲霄般直上36樓先為夜景欣賞一番餐廳門前浪漫的氛圍下 職員確認訂枱隨即介紹 welcome drink 及小點心選擇有 紅酒 白酒 及 一沒有酒精自家製帶蘋果味的梳打點心為 自家製莎樂美腸 味道咸香 後勁帶微辣職員引路進至安排好的座位雖然沒在窗旁 只能遠觀夜景但也不是在大廳這是一個如獨立房間的位置柔和燈光 浪漫氣氛 包圍着餐桌與家人淡笑風生至齊人很快職員 Fung先生先確認大家對食物禁忌 便開始為我們作食物的推介餐前碳水化合物香草包 外脆帶油香 包心有咬口沾上香草味/果仁味的橄欖油令人停唔到口前菜牛骨髓炸丸子 (1份3粒 可配合人數增加粒數)~外面洒上黑色炭粉脆脆的 入面有牛骨髓食落似牛肝味 配咸蛋醬汁 夾呀水波蛋燉菜 ~味道較濃 蛋煮到剛流心 菜超軟身牛湯~清香但牛味濃 有兩粒意大利雲吞 (可特別要求分兩碗上 分甘同味)主菜蔬菜意大利飯~米係比較硬個款 芝士咸香好味 加了果仁脆脆的 為菜式帶來兩種口感 海鮮意大利麵~雙色手工意麵 深色的加了墨汁 旁邊有薯仔泡泡 攪呀拌呀 食得 醬汁把麵條重重包圍 麵條軟硬適中 正澳洲和牛配一半的原條牛骨髓~骨髓烤焗後很好吃 重重的骨膠原~和牛外脆 滿滿的炭香味 肉味足 帶油香 軟滑易入口 小部分位置有筋筋 配咗6款醬汁 全都很肉肉很夾烤鱸魚~肉滑 魚原味道 上面的橄欖配料 好正呀慢煮豬~配上了無花果醬微酸帶甜 肉軟身易咬開 有啲似叉燒 美味甜品提拉米蘇~正常味道 軟滑 咖啡同酒味都很足 (家人要求加配件 超開心的說)冇酒精特飲 ~伏 (可能純粹不對口味)…查看更多
Carna by Dario Cecchini
2025-09-10
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