特登喺openice開個account就係為咗寫呢篇食評雖然我個食評又冇乜相又冇啲好吸引嘅caption
但咁先反映到係最真實嘅食評喺網上見到有咁多好評 不虞有乍咁咪去試下囉開頭都有啲心機影下相後來因為太唔好食所以連影相嘅心機都冇佢魚生嘅質素真係好一般 喺日本嚟講只係好普通嘅壽司店(唔係omakase)嘅質素 
(除咗 otoro手卷外 佢個otoro唔係千兩嗰種超級雪藏解凍出嚟咁 加咗紫蘇葉吊到個味出嚟)深海池魚 獅魚 小肌都唔夠肥美帶子完全冇帶子味 得柚子味 平時有帶子味嘅帶子用柚子當然夾 但帶子冇帶子味真係甚麼也不是
鱈場蟹當造都冇乜蟹味
三文魚子冇乜味兼唔爽口醃漬魚類 例如昆布醃 醋醃全部都醃得唔夠耐紫海膽新鮮開出嚟 居然一啲海水味都冇 同其他香港廚師發辦壽司店真係差得遠日本蠔反而有驚喜 creamy兼有海水味最尾個魚湯係幾好飲嘅 但前2個魚湯同蜆湯真係不知所謂 淡而無味 真係只可以用2個字形容失望！！！用$1650食咁嘅quality嘅嘢以後都唔會再嚟食好好好失望…Read More
但咁先反映到係最真實嘅食評喺網上見到有咁多好評 不虞有乍咁咪去試下囉開頭都有啲心機影下相後來因為太唔好食所以連影相嘅心機都冇佢魚生嘅質素真係好一般 喺日本嚟講只係好普通嘅壽司店(唔係omakase)嘅質素 (除咗 otoro手卷外 佢個otoro唔係千兩嗰種超級雪藏解凍出嚟咁 加咗紫蘇葉吊到個味出嚟)深海池魚 獅魚 小肌都唔夠肥美帶子完全冇帶子味 得柚子味 平時有帶子味嘅帶子用柚子當然夾 但帶子冇帶子味真係甚麼也不是鱈場蟹當造都冇乜蟹味三文魚子冇乜味兼唔爽口醃漬魚類 例如昆布醃 醋醃全部都醃得唔夠耐紫海膽新鮮開出嚟 居然一啲海水味都冇 同其他香港廚師發辦壽司店真係差得遠日本蠔反而有驚喜 creamy兼有海水味最尾個魚湯係幾好飲嘅 但前2個魚湯同蜆湯真係不知所謂 淡而無味 真係只可以用2個字形容失望！！！用$1650食咁嘅quality嘅嘢以後都唔會再嚟食好好好失望…Read More
