HK.Foodaholic's Profile

同一大朋友喺太子食飯，揀咗間好好食又好靚好啱打卡既Cafe，店內走波西米亞木系風格，最吸睛既係張枱上嘅木紋雕刻好有特色，影相一流。門口圓拱門同木花佈置好似園林咁靚，坐喺度真係好chill feel。🍽️卡邦尼意粉卡邦尼意粉奶油同鹹香，蛋黃同parmesan混得滑溜，配上煙肉碎，食落暖笠笠又滿足，份量夠晒！🍽️白蘭地奶油醬意粉配大蝦同蘑菇白蘭地奶油醬意粉配大蝦同蘑菇白蘭地醬濃郁帶酒香，大蝦同蘑菇juicy又入味，食落高級又有層次，超吸引！🍽️檸檬奶油意粉配三文魚檸檬奶油意粉配三文魚檸檬醬清新，三文魚嫩滑鮮甜，奶油同檸檬嘅酸甜混搭，食落解膩又開胃，超正！🍽️蟹肉番茄醬通心粉蟹肉番茄醬通心粉蟹肉鮮甜，番茄醬酸甜入味，通心粉煮得有咬口，食落暖胃又juicy，份量足到！🍽️無花果巴洛克蛋糕無花果巴洛克蛋糕層次豐富，無花果嘅甜同酥皮混埋一齊，甜度啱啱好，食完有種滿足感，賣相靚到想影相！🍽️士多啤梨巴洛克蛋糕士多啤梨巴洛克蛋糕士多啤梨鮮甜，蛋糕鬆軟又滑溜，酸甜平衡，食落唔膩，配茶超配！🍽️開心果巴洛克蛋糕開心果巴洛克蛋糕開心果香濃，酥皮同忌廉混搭，甜度適中，食落有種高級嘅享受，超正！🍽️提拉米蘇巴洛克蛋糕提拉米蘇巴洛克蛋糕咖啡同馬斯卡彭芝士濃郁，層次感強，食落滑溜又暖心，完美收尾！🍽️焙茶巴洛克蛋糕焙茶巴洛克蛋糕焙茶香氣撲鼻，蛋糕軟滑同綠茶味混埋一齊，甜度啱啱好，食完清新到爆！…Read More

呢間一位難求既預約困難店，終於俾我Book到可以帶屋企人黎食啦！環境高雅到爆，中式古典風同柔和燈光好有氣派，食物精緻又好味服務一流，職員細心有禮🍽️凍鹵水花椒小吊桶酸士魷呢道菜清新開胃，士魷滑溜鮮甜，花椒同鹵水嘅麻香混埋一齊，配少少醋提味，入口即化，超正！🍽️荔甫鴨盒鴨件皮脆肉嫩，鴨肉juicy又入味，包住靚菜同栗子，食落暖笠笠又有層次，份量啱啱好，精緻到不得了！🍽️炭火厚切叉燒叉燒烤得香濃入味，皮脆肉嫩，肥瘦比例啱啱好，配少少甜醬，厚切口感滿滿，食落滿足到爆，超吸引！🍽️雞油花雕蒸花蟹配陳村粉最期待就係呢道菜啦！花蟹蒸得入味，花雕酒香同雞油混埋一齊，陳村粉吸滿湯汁，果魚名不虛傳！🍽️話梅老薑陳醋排骨陳醋排骨酸甜開胃，排骨炆得軟腍，話梅同老薑嘅味道層次豐富，食落清新又下飯，超正！🍽️南乳麵醬炸子雞炸子雞外脆內嫩，南乳香濃又唔油膩，雞肉juicy，配少少醬汁，食落暖胃又有家常味，份量足到！🍽️魚湯白木耳浸瓜絲呢道菜清甜暖胃，魚湯鮮美不腥，白木耳同瓜絲滑溜，食落清新又養生，份量啱啱好！🍽️蟹肉鮮蝦蝦乾蝦醬炒飯炒飯粒粒分明，蟹肉同蝦肉鮮甜，蝦醬同蝦乾加咗濃郁香氣，食落開胃又下飯，超滿足！🍽️甜品三味甜品三味有芒果布甸、紅豆沙同芝麻糊，小份但精緻，甜度啱啱好，食完有種溫暖嘅滿足感，完美收尾！…Read More

呢間日式居酒屋環境熱鬧有氣氛，好似日本街頭小店咁，坐低即刻想飲杯清酒chill下！串燒即叫即燒，新鮮熱辣辣上枱，服務員超熱情，串燒仲好有新意添！有部分串燒仲有$44同款2串既優惠，質素仲好好添，一定食得飽🙂‍↕️🍽️前菜雜菜條先上咗一兜新鮮雜菜條，配有原味味噌醬同辣辣地海鮮味噌醬（有蝦仔提鮮），脆脆口感開胃一流，啖啖清新解膩！🍽️咸牛肉明太子燒饅頭呢個係招牌，絕對必點！牛肉咸香混埋明太子，夾住燒饅頭外脆內軟，好到停唔到口～🍽️自家製豆腐（2串）呢款豆腐好驚喜，就咁睇佢個樣好似燒得好乾，但咬落兜知原來係燒到外脆內軟，食落去軟綿綿但好有層次！🍽️横隔肌SET牛横隔肌嫩滑多汁，燒得香脆，配搭不同既醬汁，每啖既層次都好豐富！🍽️油甘魚餃 油甘魚餃鮮美彈牙，皮薄餡多，簡簡單單但鮮味爆燈！🍽️燒白鳝白鳝燒得嫩滑，入口即溶👍🏻🍽️蝦姨蔥牛肉卷（2串）本以為蔥味重，但食落好fresh，配上牛肉既肉汁超match🍽️車厘茄煙肉卷（2串）車厘茄酸酸甜甜，煙肉燒得好香，層次好正🍽️雞腳筋 & 雞軟骨（各2串）燒得脆脆有嚼勁又唔柴🍽️雞翼 & 柚子雞（各2串）雞翼皮脆肉嫩，柚子雞清新解膩，啖啖滋味！🍽️芝士翠玉瓜（2串） 翠玉瓜超甜，芝士燒得拉絲🤤🍽️燒菠蘿（2串）甜酸菠蘿燒得焦香，收尾完美！…Read More

呢間細細間日式拉麵店，裝修乾淨俐落，牆上滿日本電影海報，坐低即刻有街角麵屋feel！環境舒適，服務nice，午餐嚟性價比高，湯底落足料，湯頭層次豐富，海鮮都好新鮮！🍽️每周限定-蜆貝蟹白湯拉麵白湯超濃！蜆貝+蟹熬足12小時，鮮到不得了😂 麵條掛湯力強，免費加麵更抵食！🍽️每周限定-背脂煮干醬油清湯拉麵清湯但完全唔淡！煮干香氣好突出，背脂加得剛好，油香而不膩，湯清味重，後勁十足～🍽️醬油鮑魚（鮮六頭鮮鮑）開胃小食，鮑魚爽彈咬口，醬油味輕輕提鮮，簡單但誠意滿滿！🍽️醬油漬蠔（熟鮮蠔）落單時已有提醒怕金屬腥味慎入，但我覺得熟蠔處理得好乾淨，超肥美，醬油提味，一試上癮！🍽️晴王麝香白葡萄梳打晴王級數嘅葡萄香，飲落去真係好清甜，甜度啱啱好～🍽️靜岡玉米梳打好香甜嘅玉米味，氣泡清爽，完全唔會太甜，解湯膩一流…Read More

最近嚟咗銅鑼灣Fashion Walk嘅黑門水產すいさん食飯，呢間店原本主打高端日本黑門市場直運海鮮，最近轉咗風格，菜單變得更親民，價錢調低咗唔少，變成更平易近人嘅日式居酒屋feel，坐得舒服，服務員都幾nice。午餐時段嚟，性價比更高，食得出海鮮新鮮，絕對係銅鑼灣日料好選擇！🍽️黑門令蟹味噌甲羅烘呢道菜係招牌，蟹膏超濃郁香醇，混埋海膽、蟹肉、蟹籽同鵪鶉蛋🥚，味道層次豐富，配埋脆脆嘅紫菜餅乾，一啖落去鮮味爆發，食到停唔到口！🍽️黑門鮭魚熔岩活火山造型勁吸睛，三文魚砌成火山形🗻頂部有吞拿魚蓉同蟹籽，噴埋金粉超打卡！內裡藏住壽司小卷同流心蛋黃，醬汁調得啱啱好，口感juicy又多層次，新鮮三文魚入口即溶，絕對係視覺同味覺雙享受🤩🍽️（午）刺身定食午市限定，刺身切得厚實，新鮮度一流👍🏻有不同魚生種類，配埋麵豉湯（加咗鮮蝦同蜆，湯底鮮甜有層次），仲有茶碗蒸同沙律做配菜，份量足夠飽肚，食得出食材直運日本嘅質素🍽️極上大漁貝燒貝肉大隻彈牙，燒得香脆外層，內裡juicy，配埋牛油蒜蓉醬，鮮味突出，簡單但突出咗海鮮嘅原汁原味，係海鮮控必試，食完仲想encore！整體嚟講呢餐食得好滿足，海鮮新鮮、創意菜夠玩味，人均大概$200左右，好抵食！…Read More

夏日熱辣辣，喺西貢出完海曬咗一日，皮膚黑咗幾度，汗水同海水混埋一齊，實在太熱，梗係要食番杯雪糕涼快下啦！搵咗間專賣乳酪雪糕嘅店，店面唔大但環境簡單又帶點文青feel🍽️芒果、海鹽焦糖脆、綠茶糯米糍配蜜糖芒果粒粒新鮮甜美，乳酪雪糕滑溜清新，夏日出海後食咁一啖，瞬間降溫，感覺整個人活過來！海鹽焦糖脆脆焦糖香濃帶微鹹，脆片增添口感，甜鹹平衡，解膩又滿足，食落好似有驚喜！綠茶糯米糍綠茶味清香，糯米糍Q彈軟滑，配上紅蜜糖增添甜度，係出海後嘅慰藉！…Read More

灣仔呢間餐廳以新鮮海鮮同精緻料理聞名，環境舒適又有格調，夜晚氣氛溫暖，啱晒同家人或朋友享受一頓。🍽️野菜沙律野菜沙律清新可口，色彩繽紛，醬汁醒腦又唔膩，開胃第一步已經有驚喜！🍽️魚生沙律魚生沙律有三文魚、油甘魚同鯛魚，每片魚肉新鮮滑嫩，特製醬油提味，回味無窮！🍽️原隻澳洲扒龍蝦配鮑魚汁焗飯焗飯用煲盛上，原隻龍蝦擺面視覺超吸引！龍蝦嫩滑彈牙，鮑魚汁濃郁，煲飯吸滿鮮味，仲有蜆加分，香氣四溢！🍽️紅豆羊羹配三色丸子甜品清新唔甜膩，紅豆香甜同丸子口感一流，為晚餐畫下完美句號！…Read More

一向鐘意試新野既我，見到呢間新開張嘅餃子店，環境簡單但乾淨，開到夜晚11點，Keep住都有人流🍽️酥炸雙拼（魚鮫+魚腩）米線魚腩炸過啲魚肉偏乾身，魚鮫入面啲魚肉未熟，食落有啲失望。同老闆反映後佢即刻取消咗呢款菜並同廚房師傅講，態度好正，相信新開張先會咁樣，之後應該會改善。🍽️雙拼煎餃（黑松露圓貝豬肉餃+芝士粟米豬肉餃）餃子真係出色，大大粒肉餡好多，黑松露圓貝香濃，芝士粟米奶香撲鼻，煎得外脆內嫩，食幾個都唔夠，係主打之選！建議下次都係嗌番餃子👍🏻…Read More

呢間餐廳一向繁忙時段門口都大排長龍，尤其夜晚人多到爆。環境簡單又帶泰式街頭風，木枱同彩色裝飾好有泰國小食肆嘅feel，雖然地方有啲細，但熱鬧氣氛正正點，夜晚食飯再啱不過。🍽️招牌泰式和牛濃湯粉招牌船麵湯底濃郁帶酸辣，和牛半生熟嫩滑，粉麵Q彈吸滿湯汁，食落暖笠笭又有層次，泰式魂十足！湯底有柚子葉同香茅嘅香，啖啖都係鮮味，夜晚食熱辣辣真係舒暢。🍽️隱藏Menu：椰汁斑蘭湯丸湯丸係花生餡甜甜地，仲有幾片椰子肉可以食，椰汁咸咸地帶點鹹香，可以平衡番口感，配上椰子肉增添口感，甜中帶清新，收尾一流！花生餡濃郁同斑蘭嘅清香混搭，夜晚食咁一碗真係解膩又開心。…Read More

高級精緻創意中菜餐廳—潤，位於香港瑞吉酒店2樓，裝修典雅同燈光溫暖，氣氛寧靜好舒服🍽️香醋蕃茄配椒鹽豆腐前菜會送每人一份香醋蕃茄同椒鹽豆腐。蕃茄鮮甜帶微酸，香醋提味開胃，賣相精緻又清新，上枱即開味蕾！椒鹽豆腐外脆內滑，椒鹽香氣撲鼻，咬開有豆腐嘅嫩滑口感，簡單但味道一流！🍽️招牌鹽香雞 (半隻)雞皮香脆肉嫩，鹽香味入骨，簡單一味菜就食得出師傅既功架！🍽️雞汁米皇日本白蝦花甲泡白玉米飯粒粒分明，蝦花甲鮮甜，泡白玉加添滑溜口感，配上雞湯清甜又滋潤！🍽️砂鍋海參薏仁鮮茨實炒飯海參彈牙同薏仁清甜混搭，炒飯鑊氣十足，砂鍋熱辣辣，放耐啲仲可以會有飯焦，食落惹味又補身！🍽️開心果露開心果香濃滑溜，甜度啱啱好，唔會太膩！…Read More

預約困難店之一既The Drawing Room，位於St. Regis酒店既2樓，環境高雅，落地玻璃窗同高樓底設計好有氣派，氣氛浪漫又chill！人氣Afternoon Tea下午茶會由職員推架車到你面前，每人可以喺16款鹹甜點入面揀8款，就連茶葉都有12款逐款介紹俾你慢慢揀。下晝5:30仲可以睇埋香檳刀削儀式，仲會有杯免費香檳俾在場人士品嚐，儀式感滿滿🥰🍽️Foie Gras Rose鵝肝化咗似奶油，配玫瑰香氣，入口滑溜又有層次🍽️Tonburi Tart松子草微苦同酥脆tart混搭，清新又特別，食落真係唔錯！🍽️Smoked Salmon Sphere煙三文魚球形靚到爆，內裡juicy配柚子醋，推介！🍽️Wagyu Beef Carpaccio和牛薄切嫩到即溶，配橄欖油同火箭菜，濃郁又唔膩🍽️Argentina Gamba阿根廷蝦大隻新鮮，烤得香脆，蒜香醬汁一流！🍽️Jasmine Tea St. Regis Cake茉莉花茶蛋糕香氣撲鼻，輕盈唔死甜，瑞吉招牌甜點，必揀！🍽️Hojicha Madeleine焙茶瑪德蓮香濃軟嫩，焦香撲鼻，配茶一流！🍽️Pistachio Canelé開心果Canelé外脆內軟，焦糖同開心果香氣混搭，甜度啱啱好，完美收尾！🍽️Scones鬆餅新鮮出爐，配clotted cream同三款果醬，香甜軟滑，上枱果時仲係微暖外皮香脆！…Read More

呢間茶餐廳一向下午茶時間都好多人排隊，但都唔算要等好耐，今次等咗大概10-15分鐘就入得，效率真係唔錯。環境帶點懷舊茶記風，雖然地方有啲逼，但衛生企理，感覺乾淨又舒適，啱晒快速填肚。🍽️粒粒西多士配孜然炸雞髀西多士炸得金黃，粒粒花生醬香濃配煉奶，夠邪惡又好食，孜然炸雞髀外脆內嫩，孜然香氣撲鼻又唔會太重但夠提味，雞髀炸得juicy，配埋一啖西多士真係完美，下午茶補充能量一流！西多士嘅外皮脆到爆，內裡軟滑同花生醬混埋一齊，糖醬一淋更添甜香，配番杯熱奶茶更完美，實在係茶餐廳嘅經典之選，值得一試！…Read More

今晚同屋企人去咗稻香食飯，最近新裝修完環境寬敞又熱鬧，入口處有大魚缸可以睇到D海鮮游緊水好生猛🍽️海膽醬炆玉蔘煲海膽醬好香濃，同玉蔘嘅鮮甜混搭一絕，豆腐滑溜暖胃，炆得入味又有嚼頭，夜晚食補身一流！🍽️乾坤蒸龍躉件龍躉件蒸得鮮嫩多汁，魚肉細滑帶原味，食落清甜又滿足！🍽️晚市海鮮孖寶：蒜蓉粉絲蟶子蟶子新鮮彈牙，蒜蓉同粉絲香氣撲鼻，煮得juicy又開胃，超惹味！🍽️晚市海鮮孖寶：鹽焗雞半隻鹽焗雞雞皮香脆肉嫩，鹽焗味入骨，配少少醬汁提味，夜晚食暖笠笭又夠飽！…Read More

今晚天氣好正，夜晚涼快，食慾大增，終於搵到間收11點嘅餐廳食宵夜！運鎖刀削麵喺好多地方都有分店，平時我同朋友都鍾意食佢嘅刀削麵，今次決定試下醉雞刀削麵轉米線，店員見我哋晚來咗仲好有禮，食完覺得好值！🍽️醉雞刀削麵轉米線上菜速度好快，可能係因為醉雞本身就雪好咗所以好快就準備好。醉雞酒香四溢，肉嫩多汁同溫泉蛋混搭，轉咗米線同平時常見嘅唔同，係偏粗身，有多啲咬口，Q彈又掛汁，平時鍾意刀削嘅我今次試咗米線真係驚喜，食落暖笠笭又滿足！湯底濃郁，帶咗酒香同雞肉嘅鮮味，米線吸滿湯汁，食幾口都停唔到，溫泉蛋一戳開黃流出嚟同米線混埋一齊，味道更加豐富。夜晚食咁一碗，真係覺得好舒服，仲有份溫暖嘅感覺，性價比高到爆，值得一試！…Read More

好耐冇食串燒，今晚就揀咗間好有驚喜既串燒店！每樣嘢都燒得啱啱好，調味又夠特別，仲有好多創意配搭，絕對係串燒控必試！值得一提既係佢每枱都配有一個小鐵板俾食客熱住D串燒，咁就唔怕食唔切擺到凍晒啦！🍽️和牛棒（配松露一口飯）和牛棒肉質軟嫩，松露飯香氣超濃，兩樣夾埋一齊食，口感同味道都滿分！ 🍽️汁燒三黃雞氣管雞氣管脆脆哋，汁燒甜甜哋，好有嚼勁，係一道好特別又少見嘅串燒！ 🍽️焦糖鰻魚芝士玉子燒玉子燒本身已經好滑，加埋鰻魚同芝士，鹹甜交織，焦糖面脆脆哋，好有層次！ 🍽️焦糖青蘋果鵝肝多士鵝肝入口即化，青蘋果嘅酸甜平衡咗油膩感，多士脆身，整體好高級嘅感覺！ 🍽️芝士黑醋無花果無花果本身清甜，加埋芝士同黑醋，味道出奇地夾，係一道好特別嘅前菜！ 🍽️蒜蓉燒日本廣島蠔（兩隻）蠔肉肥美，蒜蓉香濃，燒得剛剛好，唔會過熟，蠔汁保留晒，鮮味十足！ 🍽️雞皮墨魚滑雞皮燒到脆卜卜，包住彈牙墨魚滑，口感好有趣，食落去又香又爽！ 🍽️鹽燒白鱔白鱔皮脆肉嫩，鹽燒簡單但突出咗魚嘅鮮味，完全冇腥味，超推薦！ 🍽️明太子雞腿肉雞腿肉上面鋪滿明太子醬，鹹香帶微辣，明太子控一定會愛上！ 🍽️厚切鹽燒牛舌拖羅牛舌厚切夠哂口感，鹽燒帶出肉香，咬落去爽嫩，牛舌愛好者必試！ 🍽️鹽燒和牛牛小排和牛油花均勻，燒到medium rare，肉質超嫩，鹽燒已經夠哂味，唔使點醬！ 🍽️鹽燒鮮三黃雞腿肉雞腿肉嫩滑多汁，鹽燒簡單但好食，雞皮燒到微焦，香口得嚟唔油膩！ 🍽️汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見）免治雞肉混入軟骨，口感豐富，點埋月見蛋汁，更加滑溜，好滿足！ 🍽️鹽燒豚肉荔枝卷豚肉包住荔枝，燒完之後荔枝嘅甜味滲入肉度，食落去有驚喜，好清新！ 🍽️牛油蒜蓉焗金菇金菇吸晒牛油同蒜蓉嘅香味，一上枱就聞到超香，食落去juicy得嚟又唔會太油，好正！ 🍽️黑糖燒菠蘿菠蘿燒到外皮微焦，咬落去爆汁，黑糖嘅甜味同菠蘿嘅酸味好夾，清新又解膩，必點！ 🍽️Sapporo Premium Draft（生啤買一送一）食串燒點可以冇啤酒？Sapporo生啤清爽順喉，仲要買一送一，抵飲！ …Read More