wasabi_86's Profile

📍酒屋一杯喜 (天后)天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖餐廳鄰近天后地鐵站 環境優雅迷人走進餐廳映入眼簾是柔和的紅燈籠 餐廳裝潢講究 木質桌椅與和風飾品 充滿濃厚的日本風情食物種類繁多 集刺身壽司、卷物、天婦羅、串燒、燒物、拉麵於一身✨青瓜長片明太子小龍蝦沙律沙律清新 爽脆青瓜配上鮮甜小龍蝦 明太子的鹹香為整體增添層次✨芥末鰈魚鰭邊鰈魚肉質鮮嫩 加上微微芥末辛香 刺激味蕾同時又不過於強烈 獨特的味道體驗✨魔鬼魚翅乾帶淡淡魚味 口感有嚼勁 搭配沙律醬別有風味✨川海老唐揚炸至金黃酥脆 配搭檸檬汁惹味可口✨紫蘇葉柚子甜蝦紫蘇香氣和清甜柚子 完美地提升蝦肉鮮味✨豆腐 外皮微焦✨墨魚香腸 墨魚口感Q彈有嚼勁 鹹香帶甜✨軟骨豚肉丸 口感軟腍富彈性✨胸三角軟骨 口感柔軟 肥而不膩 滲透肉香✨燒菠蘿✨鐵板海鮮大阪燒煎至焦香，淋上醬料，撒上海苔粉和柴魚片，層次感豐富。✨蟹肉三文魚籽菠菜塔蟹肉鮮甜、爆汁三文魚籽和帶點甜味的菠菜，滿滿清爽感。✨魚介豚骨叉燒拉麵(幼麵)叉燒有嚼勁，湯頭濃郁，麵條韌性十足。這間居酒屋不僅色香味俱全，每道菜式展現主廚的用心與創意，在港島區品嚐地道和食居酒屋，這裡是個極佳的選擇。————————————————————整體用餐體驗✨味道(4/5)✨環境(5/5)✨服務(5/5)✨性價比(4/5)…Read More

📍百川薈 (佐敦)佐敦德興街2號地舖今天下班後，我隨意選了一家餐廳，想要來點麻辣的美食，刺激一下味蕾。這家餐廳真讓我喜出望外，職員細心而且殷勤有禮，很想分享一下這次用餐體驗。多款菜式選擇✨麻辣皮蛋皮蛋的醬汁香辣可口，與麻辣的味道完美結合，讓人一口接一口。✨麻辣牛展口感脆脆，不肥不膩。麻麻辣辣，吃起來惹味過癮。✨蒜蓉開邊蝦煲仔飯製作需時30分鐘，蒜蓉開邊蝦更添了幾分獨特的風味。煲邊的米飯變得焦香可口，粉絲吸盡蒜蓉的香味，令整體的味道變得更加豐富，這30分鐘絕對值得等待。✨百川秘制雞煲醬汁味道濃郁，每一口都充滿了香料的層次感。雞肉鮮嫩入味，很好吃，讓人回味無窮。✨手切安格斯肥牛牛肉的油花比例均勻，厚薄適中，肉質軟滑不黏牙。這次的用餐體驗令人滿意，誠意推介大家雞煲、手切安格斯肥牛及煲仔飯。————————————————————整體用餐體驗✨味道(4/5)✨環境(4/5)✨服務(5/5)✨性價比(5/5) …Read More

📍辣湘湘 小炒湖南菜 (荃灣)荃灣大河道99號99廣場地下1A-1E號鋪餐廳位於荃新天地旁邊，交通方便，服務十分貼心。我已經在這裡用餐超過數十次，這次我終於決定寫下我的食評，再不分享實在可惜！以地道湖南食材為主打，菜式選擇多，自由辣度選擇，有辣有不辣。上菜速度快，夠鑊氣，性價比極高，經常大排長龍，深受本地人歡迎！✨湘式伴魚皮（芥末味）開胃前菜，魚皮彈牙，輕微的辣味與芥末味道。✨湘味酸菜魚魚肉鮮嫩，味道微辣而不膩。✨膠原脆皮豬手豬手炸至外脆內糯，無敵骨膠原。✨辣椒炒肉豬肉嫩滑，辣椒鮮脆香口，辛辣惹味搭配白飯簡直是一流的享受。✨乾鍋肥腸肥腸炒至香脆，Q彈、軟韌，有嚼勁。✨麻花糍粑香脆的外層，內裡軟糯，口感獨特，令人再三回味。✨鴨屎香檸檬茶檸檬的清香結合鴨屎香，非常解渴。✨解暑西瓜檸檬茶檸檬酸爽與西瓜甜味，水果味清新，層次豐富。辣湘湘不僅上菜速度快，夠鑊氣，而且性價比極高，經常都能看到長長的排隊人潮，深受本地人喜愛。強烈推薦給喜愛湖南菜的朋友！————————————————————整體用餐體驗✨味道(5/5)✨環境(5/5)✨服務(4/5)✨性價比(5/5)…Read More

📍串燒王 (紅磡)紅磡德民街27號黃埔新邨地下B4B號舖今天到訪這間紅磡的串燒店，$120就可以享用10串串燒，絕對是超值之選！店內環境舒適，光線充足，適合與三五好友暢飲談天。✨大墨魚咀 爽口彈牙✨豬頸肉 香濃肉味✨五花腩 焦脆香口✨雞皮 酥脆 濃郁雞油香✨虎皮青椒 爽脆微甜而且辣得惹味 ✨鱿魚須 爽口彈牙✨基圍蝦 酥脆肉嫩✨牛胸油粒 濃郁牛肉香氣✨雞軟骨 越嚼越香‼️必點推介皇牌牛舌心 兩面焦香 肉質鮮嫩 ✨饅頭 微微焦脆 內裡柔軟✨台灣原味腸 外皮Q脆 多肉汁有嚼勁✨豬大腸 外焦內嫩✨安格斯牛仔骨 肉質結實✨雞全翼 表皮焦脆 肉質嫩滑價錢相當親民，喜愛串燒的朋友 值得一試！————————————————————整體用餐體驗✨味道(4/5)✨環境(3/5)✨服務(2/5)✨性價比(4/5)…Read More

📍澳門陸軍俱樂部 (新口岸)新口岸南灣街975號今天到訪澳門陸軍俱樂部，軍人俱樂部建於1870年，東歐風格建築，外觀用特色粉紅色磚塊，成為了拍照打卡的熱點。這家歷史悠久的餐廳不僅讓我感受到濃厚的文化氛圍，還可品嚐正宗的葡國美食。餐廳提供lunch buffet✨蟹肉湯 普普通通，不過不失。✨檸汁蒜香蝦仁 伴藍莓和酸豆蒜香和檸汁能完美帶出蝦仁的鮮甜，伴藍莓及酸豆，令整體清爽開胃。✨鹽焗沙甸魚 伴粟米包 甜椒蕃茄火箭菜沙律份量不多，魚肉油脂豐富，口感細膩。✨Bairrada 烤乳豬 配薯片、橙和核桃有香脆的薯片和橙伴碟，乳豬皮脆而且肉味濃郁。✨慢煮欖油馬介休 粟米包蓉 牛油南瓜蓉牛油南瓜蓉帶出甜味，馬介軟嫩易入口。✨俱樂部海鮮飯口感像生滾粥綿密，用料豐富，味道鮮甜。✨雞腿配蜂蜜和杏仁乾果飯雞腿肉略嫌不夠嫩滑。✨傳統葡式焗鴨飯面層米飯焗至焦香，米飯帶微微鹹香味，一一絲絲的鴨肉多汁鮮嫩，風味獨特。兩款甜品略嫌比較甜這裡是值得一訪的餐廳，不僅能享受正宗的葡國菜，裝潢讓人彷彿回到了舊時代。適合親友聚餐/浪漫約會/友人相聚！————————————————————整體用餐體驗✨味道(4/5)✨環境(5/5)✨服務(4/5)✨性價比(4/5)…Read More

📍巴巴站 (荃灣)荃灣海壩街81號地舖今天我再次踏入這間曾經喜愛的印度餐廳，多年沒來，今晚的晚市時間，整餐廳只有我一桌客人，讓我開始感到不安。✨Satay 6pcs Chickenx2 Beefx4牛肉串的口感竟然像是在吃雞腎，讓我很困惑，完全無法體會到牛肉風味，雞肉串相對好一些，但整體感覺並不突出。✨Beef Curry 咖喱牛咖哩的味道讓我略微振作，香濃而惹味。✨Plain Naan 原味烤餅Naan bread 令我失望，不是即叫即烤，口感偏軟，缺少了香脆的特點。✨Mango Lassi 芒果乳酪芒果味不夠突出，喝下去很平淡。最讓我難以接受的是餐廳的衛生環境，熟食直接放在枱上。雖然我明白「眼不見為淨」的道理！但真的親眼看到曱甴在腳邊，讓人非常不安🤮這次的用餐體驗讓我感到相當失望。食物的質素、環境的衛生都不似預期，今後我對這家餐廳的印象已大打折扣。————————————————————整體用餐體驗✨味道(2/5)✨環境(1/5)✨服務(1/5)✨性價比(2/5)…Read More

📍迷你毛 (深水埗)深水埗鴨寮街121-123號地舖今天來到這間文青風格的Cafe，位置不算方便，但仍吸引不少人潮，整體氛圍適合拍照打卡。✨明太子雞翼配七味蛋黃醬明太子鹹味過於強烈，雞翼不夠香脆。✨醬燒三文魚蜂蜜芥未莎莎三文魚味道頗為不錯，醬汁搭配也算得上出色，值得一試。✨火炙蟹肉蟹膏燉飯蟹肉鮮甜，略嫌蟹膏味道不夠突出。✨椰子奶蓋芒果蛋白脆口感搭配不錯，椰子奶蓋與芒果的香甜有驚喜。✨非傳統提拉米蘇質地偏稀，缺乏傳統提拉米蘇的層次感。✨繽紛梳打顏色是橙黃色，但味道不突出，亦沒有打造出“繽紛”的效果，大概像橙汁梳打吧。有幾款菜式表現尚可，但價錢偏貴，甜品的噱頭的確是吸引眼球，但對於追求高CP值的客人而言，恐怕會有點失望。————————————————————整體用餐體驗✨味道(3/5)✨環境(3/5)✨服務(3/5)✨性價比(2/5)…Read More

📍鴻陞泰國菜 (九龍城)九龍城城南道6號地舖這餐廳沒有自己的特色，是一間平平無奇的泰國餐廳，雖然餐廳的價格親民，但整體讓我缺乏再回訪的衝動。✨蒜蓉包期待著酥脆的口感，但實際上缺乏香脆。✨冬陰公湯這道經典的冬陰功湯還算正常，但也沒有特別驚艷的地方，味道一般。✨燒牛肉肉質太靭難咬開，讓我大打折扣。✨海鮮炒飯賣相普通，味道也無法讓我留下深刻印象。食物雖然價格不高，但菜式及味道未能達到我的期望，不值得我再回訪。————————————————————整體用餐體驗✨味道(2/5)✨環境(2/5)✨服務(3/5)✨性價比(3/5)…Read More

📍浪谷 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L601號舖打造室內衝浪餐廳，將餐飲跟滑浪概念二合為一，讓顧客可以嘗試滑浪，增加互動性、顧客在用餐時感受到沖浪文化的魅力。餐廳設計為開放式，寬敞空間，大窗戶讓自然光線照進店內，充滿自由和開放的氛圍。✨濱海魚生飯色彩繽紛，魚生滑嫩，口感細膩鮮美，飯粒散發淡淡的米香。✨濱岸海鮮炒麵麵炒至金黃色，嚼勁十足，內有鮮嫩蝦仁、魷魚和椰菜，搭配不僅顏色鮮艷，味道層次分明。室內滑浪餐廳不僅是用餐的地方，也是體驗沖浪文化和放鬆的好去處，無論運動前後，都能讓人充滿能量。————————————————————整體用餐體驗✨味道(4/5)✨環境(5/5)✨服務(3/5)✨性價比(4/5)…Read More

📍漢城美食 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道74-76號地舖餐廳位於金巴利道(尖沙咀韓國街)自2001年以來，韓國原創餐廳之一。價錢實惠，種類繁多。餐廳的座位寬敞不狹窄，非常適合朋友聚餐，氛圍輕鬆愉快。前菜✨蜜糖蒜蓉雞翼即叫即炸，雞翼外皮香脆，雞肉嫩滑，蒜蓉香氣配上香濃的蜜糖，非常惹味。✨牛肉拉麵湯底帶點甜味，牛肉鮮嫩，面條彈牙。✨海鮮餅 足料海鮮，餅煎得酥脆，搭配特製的醬汁。✨泡菜辣豬肉湯辣度剛好，十分暖胃，豬肉嫩滑，泡菜帶出的酸味使湯底更加豐富。這間韓國餐廳不僅菜式豐富多樣，味道正宗，價錢實惠，無論是家庭聚餐還是和朋友小聚，都是不錯的選擇。————————————————————整體用餐體驗✨味道(4/5)✨環境(4/5)✨服務(4/5)✨性價比(4/5)…Read More

📍Thomas & T's (中環)中環閣麟街46-48號FOCO 22樓菜單由主廚安排，食材時令及新鮮，每道菜都展現主廚的匠心獨運，將法式與日式元素巧妙融合，顧客亦可近距離與主廚互動。 ✨赤貝-配上醋味蛋黃醬，醬汁微酸開胃。✨伊左木魚-配柚子胡椒，陣陣清新柚子香氣。✨車海老🍣-別具匠心，將蝦殼風乾磨成粉灑在蝦肉上，蝦肉彈牙口感極佳。✨茶碗蒸-食材有花紹蟹和日本松茸，嫩滑而且層次豐富。Thomas 主廚即席刨辣根✨雞泡魚白子春卷-搭配熱情果醬，滑嫩綿密，入口即化。✨秋刀魚-撒上香蔥粉，帶出濃郁鮮甜味。✨醬油漬吞拿魚赤身-油脂豐厚，入口即化。✨新鮮三文魚籽與千層薯仔-令視覺和味覺雙重享受。✨青咖喱青檸蝶魚-創意搭配，味道清香，保留魚肉原汁原味。✨拖羅酸蘿蔔杯-為整個餐點增添色彩。✨海膽✨無麩質麵包-僅用雞蛋和淮山製作，口感軟熟輕盈。✨魚湯Cappuccino-呈現方式讓人驚喜不已，濃郁的魚湯與奶泡的結合，別具一番風味。整體而言，以上精緻菜式不僅食材新鮮，而且每一道菜都充滿創意與心思，絕對值得一試！————————————————————整體用餐體驗✨味道(5/5)✨環境(5/5)✨服務(5/5)✨性價比(5/5)…Read More

📍星星 Pho Cha (佐敦)佐敦文英街18號文英樓地舖這家韓國餐廳，實在是一次極度失望的經歷，必須分享，以免他人踩雷。首先，餐廳的空間非常狹窄，儘管我已經提前訂座，但安排的位置也是非常擁擠。服務生都是印菲籍，廣東話完全聽不懂，英文也不太流利，點餐時完全雞同鴨講，上菜的速度極慢，慢得讓人無法忍受。✨芝士炸雞炸雞竟然用鐵板上，內有大量粟米，搭配實在讓人難以理解，炸雞不脆口，雞肉亦不嫰。✨海鮮蔥餅賣相不吸引，口感不香脆，海鮮量少到可憐，配菜卻多得驚人，有紅蘿蔔和紅椒，紅椒裡面竟然還有籽，吃得滿嘴辣椒籽，雖然我很能吃辣，但完全出乎意料之外，從未吃過海鮮蔥餅會是辣的。✨韓式牛腸粉絲豬腸整鍋的味道除了鹹就是鹹，牛腸和粉絲都散開不完整，牛腸的味道還帶著苦味，讓人無法接受。這家餐廳食物質素極差，服務也不盡人意。————————————————————整體用餐體驗✨味道(1/5)✨環境(1/5)✨服務(1/5)✨性價比(0/5)…Read More

📍阿來泰式地道風味 (旺角)旺角通菜街97號地舖在我心目中泰國菜是美味的象徵，這次的體驗卻讓我深感失望。這間店明明好評如潮，實際味道卻讓人不寒而栗，讓我迫不及待想寫下這次的糟糕經歷。✨泰式鮮蝦冬蔭功雖然尚算正常發揮，但也未能達到我心中的標準，根本無法拯救整體用餐的體驗。✨金柚子鮮蝦沙律 這道菜看似新鮮，沙律味道酸得令人不適，非常重口味，完全掩蓋了柚子的清香。✨泰式火山排骨 十分糟糕，排骨肉似乾柴，讓人難以下嚥，感覺像在咬木頭，完全沒有我期待中的嫩滑口感。✨泰皇咖喱炒大蝦咖喱味道寡淡無味，蝦肉毫無彈牙口感，讓人感到頗為失望。✨薄餅味道表現還算穩定，但沒有驚喜。✨芒果糯米飯糯米飯太硬，完全破壞了這道經典甜品。這次的餐廳經歷讓我感到非常失望，日後我會更加謹慎選擇餐廳，免得再次墮入好評的陷阱。————————————————————整體用餐體驗✨味道(1/5)✨環境(1/5)✨服務(1/5)✨性價比(1/5)…Read More

📍蓉城見面 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地庫A號舖最近天氣漸漸轉涼，讓我特別想念熱騰騰的食物，路經這家餐廳，決定嘗試一下。✨藤椒爽麻烤魚份量超出我預期，光看就暖呼呼，搭配藤椒麻香味十足，辣味慢慢爬上舌尖，配菜有金菇、芽菜和馬鈴薯，完美地吸收了湯底的味道。✨鮮腐竹 口感滑軟有彈性魚肉嫩滑，肉質緊實。無論環境、服務還是食物都讓我感到滿意。冬天來一份藤椒烤魚，絕對是暖心又暖胃的選擇！————————————————————整體用餐體驗✨味道(4/5)✨環境(4/5)✨服務(3/5)✨性價比(4/5) …Read More

📍大滿足火鍋冰室 (荃灣)荃灣大陂坊9-31號泰華大廈地下6-7號舖朋友強烈推介的火鍋店，今日真是一試難忘。光線充足，座位一般都有椅背。這裡的火鍋鍋底選擇多達19款，應有盡有，特別是有六款烤魚和六款雞煲可供選擇。自製醬料專區自助吧食材補充速度快，無需客人等待，而且選擇讓人很有驚喜。✨藤椒味烤魚鍋中辣湯底十分適合喜愛辛辣刺激的我，魚肉鮮嫩入味，鍋內有大量配菜，特別喜歡蓮藕，吸滿湯汁後，口感鬆軟綿密。✨花甲 鮮甜肥美✨生蠔 飽滿而且帶點銅味✨頂級牛板鍵肉質鮮嫩，油花分布均勻價格極其親民。兩小時任飲任食絕對物超所值。很推薦大家來嘗試一下！———————————————————整體用餐體驗✨味道(5/5)✨環境(4/5)✨服務(3/5)✨性價比(5/5)…Read More