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喜歡吃台式火鍋，特別是對它們的湯煱和食品有一定的要求，若要我選擇，我是情願以質量取勝。第一次來到APM山見，木系環境給人高檔又舒服，若早一點預訂，還可以坐在寛趟的靠窗位置。山見是吃到飽的台式火鍋，我們點了lv3極品級數，主要是肉類跟其他等級較高質一點，其他小吃可以在外的小食區任飲任食的呢！先點了麻辣和花膠雞湯底，麻辣鍋帶有濃厚的花椒與紅油香氣，辛辣刺激但不過分嗆喉，適合重口味呢，花膠雞湯有原條花膠，我們先喝雞湯，的確鮮甜滋潤。極品吃到飽內的嫩肩里肌肉和台南烏雞玉卷是我至愛，肉味香濃嫩滑，今趟還有特色主題「澎湖遊」系列 — 澎湖岀名海鮮，居然在山見吃到啖啖爽滑彈牙的澎湖蝦滑和手工竹笙蝦包。另外，外面還很多款式的台式小吃、飲品和甜品，款式多得有驚喜呢，其中必吃它的黑糖磁巴，軟軟糯糯，絕對是台灣的感覺，還有澎湖特式黑糖豆花，豆味香濃，另我吃了兩碗。120分鐘的吃到飽時間絕對足夠，吃飽後還走了去打卡，紅色郵筒和見山主題公仔咕𠱸，好可愛呢！非常滿足的圍爐，無論食材和環境都絕不馬虎，有驚喜！…Read More

吃放題一向都是貴精不貴多，尤其是燒肉放題，不是亂七八糟，也放進口裏，對自己好一點當然要揀高質的餐廳。最近朋友帶我到銅鑼灣Sugar吃宮崎牛，他說餐廳環境跟日本的差不多，就像至身九州一樣，食材全部由日本直送和入口，絕對百分百怪是宮崎過江龍！餐廳有一些位置是比較私隱度高的，靠窗那邊，預訂的時候可以跟店員說一下，或者你打卡也很不錯！我們點了宮崎牛肉放題，這個放題價格是絕對超值，因為可以吃到幾款日本直送的宮崎和牛，牛肉味非常濃郁，而且油脂雪花非常仔細，所以每一口也能夠做到入口即溶的口感！這幾款牛也是我最欣賞的，估不到有牛扒，貼心的店員幫我們燒，配上特製的醬汁，非常有風味，平時在city‘super買這個份量，大概都要四百元，放題能夠吃到的，實在太超值！放題包括幾款宮崎牛，點了幾篇，最後些小食佐酒，非常賞心樂事，特別一提，比起其他的放題，這間餐廳的冷熱盤特別好吃，我可以說這間餐廳是我吃那麼多的放題最好吃的一間，我就是一點也不會hea，最後還有日本的雪糕，啲要點牛奶奶凍，是餐廳特製的，超滑牛奶味十分出，加上雪糕一起係非常特別。想吃到高質放題的日本和牛餐廳，這間餐廳已經被我收藏了，下次來一定要再點宮崎牛放題！…Read More

在旺角鬧市穿梭，想找一個地點方便由寧靜一點的Cafe，第一時間想到Urban，在旺角MOKO一上電梯就到了，門面很當眼，當然人留不絕，人氣的地方是必須排隊。很掛念那個香牛油味的牛角包，珍珍牛油香味已經充滿在商場的餐廳外，行緊啦我算快，等了一會兒可以入坐，餐廳屬於半開放式，跟商場連接處， 靠外那邊很開陽，在繁忙的商場中，可以靜靜的學會咖啡好享受呢！跟朋友點了兩個中午餐，點了一個龍蝦汁大蝦意粉、還有牛肉漢堡，套餐還更湯及飲品，分量不少！龍蝦汁大蝦意粉很有水準，就更酒店吃的差不多，龍蝦汁很夠味道，配上手工意粉特別出色！還有我最愛的牛肉漢堡，漢堡扒厚厚的，肉質非常juicy，還有更酸瓜、好似番茄一起配搭，非常喜歡這個味道，連鎖店更加好吃！特別一提這裏的咖啡，必定要點，咖啡味香濃，還想點甜品，不過今天吃太多，下次來一個輕食，再點一個牛角包、甜品和咖啡！…Read More

最近天氣又濕又熱，搞到個人冇乜胃口，聽北方朋友話，四川、重慶呢啲熱到40度嘅地方，香料辣反而可以去濕個人冇咁攰，自問唔係幾食得辣，但今次朋友介紹王沙家．花樣年華又真係幾有驚喜！王家沙．花樣年華主打係上海傳統美食之餘，六月先新開嘅K11 Musea仲fusion左店內特定熱辣鍋特色系列，可以試哂上海、四川菜！新餐廳裝修得好靚，本身K11 Musea已經好grand，一係店已經比粉紅櫻花吸引打卡位吸引到，枱同枱之間好寬趟坐得舒服。點左上海凍肉，好有咸香味，層凍啫喱又爽又脆。必食王家沙嘅招牌正宗上海菜式，皮薄多汁蘇式鮮肉小籠包，熱辣辣一啖一個。今次專登去K11 Musea嘅王家沙．花樣年華因為呢間至有嘅熱辣鍋特色系列，點左好出名嘅老壇酸菜魚，一上菜已經哇一聲，上菜嘅碗碟好有特色，而且估唔到咁大份，聞到陣陣酸辣，立即胃口大開。先飲一啖金黃色高湯，味道酸酸辣辣仲帶點麻舌，飲一啖已經想追住試埋塊鱸魚，超鮮爽滑又冇骨，配料有酸菜、芽菜、寬粉，加上秘制老壇風味，同行嘅國內朋友話呢度嘅老壇酸菜鱸魚甚有水準，值得再三回味！最後叫左份上海甜品高力豆沙，呢款甜品係我至愛，其實係紅豆蓉炸蛋白，師傅要用靚油如果唔係會有億味，火喉亦都係關鍵先會炸得過火，呢度嘅高力豆沙唔錯，甜度剛好！K11 Musea嘅王家沙除咗有全港獨家熱辣鍋特色系列，原來仲crossover喫麵外國嘅餐廳好興呢個idea，客人自助點餐隨意坐，比較隨意嘅relax-free style，今次又比我搵到新地方可以鬧市中relax下！…Read More

對於嗜辣者，會特別鍾情「麻辣」味道，遇到志同道合朋友時，相約去吃一趟麻辣火鍋，聊天暢飲一番樂趣！嘗過好幾間品牌式引入的重慶麻辣火鍋，最有風味最正宗必選劉一手重慶火鍋吧，得悉最近在九龍塘又一城新店開張，環境地段潢裝也屬甲級，當然要快約朋友來個短聚！劉一手重慶火鍋店有午市及晚市套餐，既然是短聚，今趟試試新的午市套餐有什麼東東，先看餐牌也覺得價錢和食物相當吸引。火鍋套餐可選三款自選肉類和海鮮，另外還有20多款是無限添加任點任吃，相當滿足胃口！坐下點了麻辣珍菌鴛鴦鍋，超讚劉一手的麻辣火鍋味道，眼看是紅油湯，但吃起來完全不會卡在喉嚨裏，吃得很舒暢，如果怕辣的可以加上自家製麻油和醋來調味，而且還有六七款混醬選擇，味道層出不窮！紅油花椒加上牛油風味十足，另一邊珍菌清湯底鮮甜！每位自選三款可選不同部位牛肉、豚肉和海鮮，我們點了海鮮拼盤及牛肉，端上來已經嘩一聲，海鮮拼盤（另加$68）擺盤似日本菜刺身，視覺效果一流，A4鹿兒島和牛花紋超美（另加$68），油脂分泌均勻，還是相機先食吧！海鮮拼盤有五款，最喜歡有超大鮮甜蜆和新鮮魷魚，海蝦和新鮮鯇魚也不錯，兩個女孩子一點肉和海鮮份量剛好！日本鹿兒島A4和牛真的值得一試，肉質鮮嫩、入口即溶，另外也點了美國三角肥牛和美國牛肩夾心，肉味香濃，跟麻辣火鍋絕配！看到也在流口水呢！父親還包一杯飲品，可選竹蔗馬蹄水、洛神花茶、豆漿或五花茶，大大杯很抵飲！加$18還可以選擇特色飲品，例如珍珠奶茶，我見不少客也有點，下次我也要試呢。又一城的劉一手真的不錯，很喜歡環境清靜，通風效果很理想，吃完沒有油煙味，而且食材是高級精選，有要求的吃貨們，這家店是不錯的選擇！🌟🌟🌟🌟🌟…Read More

一講起去金鐘食日本菜，一定首選「四季．悅」，呢間餐廳由我做junior老闆帶我去，到而家我帶埋D細路去，今晚一試晚市放題，真係無乜邊幾間咁多年都可以keep到環境、食物質素同服務達到水準以上，忍唔住想介紹下呢期做優惠好抵食！估唔到平日夜晚放題都幾多人，好鍾意餐廳嘅環境，木系高級潢裝，有window seat，座位相當闊落。日式放題第一round點都喪叫刺身、壽司啦，比起其他放題，四季．悅嘅款式又多又新鮮（有十幾廿款），最欣賞司傅以心代客，三文魚用上三文魚腩位，特別甘香肥美，帶子鮮甜無比，左口魚壽司細軟嫩滑，仲有好多貝類海產，真係食刺身都回本！點左兩round刺身壽司，跟住試吓廚房功力，點左幾款炸物、串燒、煮物，同樣相當有驚喜，有幾樣野係必點嘅：燒牛舌燒得好香口，肉味濃郁燒菠蘿嘅菠蘿汁鎖哂入面，特別香甜，小朋友至愛鵝肝多士，呢個係必食，超超超級好食，入口溶化，油香味濃，我哋大贊不絕！仲有芝士燒蠔，用上大隻新鮮生蠔再鋪滿芝士沙律醬，生蠔夠大隻，所以燒完都好有睇頭，好味濃郁回甘味重燒大蝦原隻燒，大蝦仲長過手板，食得出用料講究清酒煮大蜆，配上清酒鮮味十足甜品不過不失，一人一支雪條糯米糍，驚喜位係有厥餅，好耐冇食過，唔係咁多地方有得食，厥餅夠煙靭，立即諗起京都食過嘅口味呀！非常滿足嘅一晚，一家大細開開心心食放題，食完仲有$100優惠券下次encore！…Read More

太古城中心內的Glasshouse 是我經常到的餐廳，很喜歡他的潢裝用上大量的花草植物做裝飾，綠林環境綠洲，給人舒服放鬆的感覺。a la carte menu的fusion菜式選擇很多，今天心血來潮想跟閨蜜一起試試它的afternoon tea set喔，之前在tea club情報內也被受關注，單看賣相又靚又抵食，而Glasshouse出品有一定保證呢！吃afternoon tea一半是為了打卡吧，tea set $298包兩杯咖啡/茶。tea set 以鑽石型三層高架，擺盤別緻用心。鹹點7款包括: 八珍甜醋燴梨、三文魚籽牛油果米紙卷、吞拿魚他他墶、迷你龍蝦漢堡、酸甜棒棒蝦、松露豬肉餃子和巴馬火腿配布拉格芝士多士。八珍甜醋燴梨非常特別調味，酸酸甜甜，估不到中西合璧so match！漢堡放滿龍蝦肉，滿滿的龍蝦肉，超彈牙！酸甜棒棒蝦，泰國風味，估不到鹹點也吃盡中西日泰式！甜點9款包括: 迷你朱古力撻、黑朱古力蘭姆酒蛋糕、法式馬卡龍、芒果蛋糕、鮮果撻、布朗尼、藍莓芝士蛋糕、芒果布甸 和 雜果奶凍。 喜歡吃甜點的會感到相當驚喜，個人喜歡朱古力撻及黑朱古力蘭姆酒蛋糕，味道相當濃郁，朱古力愛好者必試，另外咁我就比藍妹芝士蛋糕和奶凍也很好啊，基本上他的甜品不太甜卻口感豐富！食物方面鹹甜點都好平均，在綠草背景打卡又一流，值得推介！…Read More

約左好姊妹食麻辣火鍋，但多心嘅我又想食雞煲，我地不約而同book左銅鑼灣隨變雞煲，呢間地點係V Point，即登龍街果邊，原本食雞煲覺得好地踎，呢間就完全唔同，靚view靚裝同service好好！怕辣到胃痛所以點左小麻辣雞，啲雞入口幾滑，醃得好惹味，真係落足晒多種香料，食入口先辣後麻，仲有茴香、花椒、八角唔同層次嘅香料，不過我略嫌佢嘅雞件斬得太細，骨件比較多，食過兩次呢間斬雞都係比較細件。食完雞煲，即刻轉打邊爐煲，新嘗試點左酸辣湯底，酸辣湯底偏酸，辣味十足，如果鍾意傳統啲就點返豬骨湯、蕃茄湯，佢湯底都幾多選擇，配料方面選擇好多，唔少得一定要點鴨血，唔係度度都有得食，仲有本地肥牛，呢個超正，雖然貴少少，肉味十足，啲料好新鮮唔係比cheap野！仲有點左D丸、菜、薯粉，同樣新鮮正！兩個人慢慢食，我地食左兩個幾鐘，冇人趕service好好👍🏼，仲有tempo送，所以話一分錢一分貨！…Read More

新蒲崗雖然唔近港鐵站，卻係美食天堂，不同類型嘅小店都響呢度站得住腳，就知好多人都係慕名而來搵食！今日特登揸車過嚟新蒲崗，專登過嚟食吓野，講真呢度冇咩好行，最大嗰個就係mikki商場，不過呢度真係好多小店，仲好有驚喜添！除咗好多小店，呢度泊車都好容易，今日揀咗呢間海膽仔嗌外賣返去食，舖頭門面一眼就見得到，裝修得幾靚，有幾個凍櫃，仲有新鮮生蠔同埋貝類海產，都幾多元化㗎！睇Menu有刺身壽司、熟食、套餐，唔啱嘅話仲可以叫特別精選，有生蠔同埋特色刺身，個人來講覺得日式小店海膽仔選擇選擇都好多！套價由幾十蚊至百零蚊，叫咗壽司定食，賣相相當唔錯，雖然係外賣，但係絕不馬虎，米飯黏口，刺身新鮮，仲跟麵豉湯同埋餐前小食，百零蚊好抵食呀 ！見到三文魚腩好新鮮，逐份磅，買咗一份叫師傅即刻切片做刺身，又OK喎，油脂分布均勻，一份切到十幾片大概$90左右，好超值啦！下次可以試吓堂食，原來都有10個座位，聽講午市都幾爆㗎！…Read More

最近吃過幾趟的high tea也在酒店，今趟到了名館一嘗中式點心放題，剛好朋友也喜歡下午茶時段的約會，人流不多可以輕鬆坐下傾計！銅鑼灣希慎廣場中的名館搬了在12/F，環境很寬躺，靠窗那邊還有沙發位置，座得很舒服。我們第一次來到吃放題，最近不少酒樓也做點心放題，覺得做放題最緊要貴精的貴吧，反正肚子也不能吃得太飽，政治才是最緊要，要有一點貴婦hightea 感。我雖然是下午茶時間才來到，但是原來放題中午已經開始，可以選擇中午放題或者下午茶放題，時間也很彈性，點心紙大概有20至30房左右轉渣，非常多呢，原本我們點了六款，再點過百款，加單上菜的速度很快，我覺得反而三四款簡單一次比較好。點心種類很多，而且很精緻，還有一些有造型的，這個給靚太們打卡最適合！…Read More

超高質平民價意大利餐廳🇮🇹每星期也跟老公大人約會又可以二人世界😗今晚到他挑選新餐廳 #Primo餐廳，潢裝簡約舒服，亮點居然設有意或大焗爐！必點當然是pizza，菠蘿蜜餞風乾火腿Pizza很有心思，菠蘿用蜜糖浸過酸度減少甜度剛好，配合鹹鹹的風乾火腿簡直絕配 。西班牙海鮮辣意粉充滿驚喜，尤其是手工麵條，煙銀彈牙！另外還點了一個三文魚沙律湯小食，沙律都算正常，沙律汁有少少spicy，咁嘅配搭都唔錯，小食都相當有驚喜，用來配白酒一流！餐廳服務態度很好，要給老公讚讚點了很美味有水準的餐廳，要bookmark下次再回頭！…Read More

太愛韓國，以往每年都要「回鄉」，好可惜呢兩年都冇得出外旅行，唯有寄情韓國美食，最近搵到間唔錯嘅韓國餐廳，平時食開尖沙咀，今次嚟北角，居然都有間幾正宗嘅韓國餐廳！呢間餐廳開到名義叫濟州，因為佢嘅賣點係有濟肉豬，我今次同朋友午餐時間去，人流都算多，所以早啲預約會好啲，午餐時段可以食韓燒或者套餐，燒唔燒到得，我哋今次就揀咗韓燒！一入到餐廳，呢度居然係有window seat，嘩真心覺得好正，環境超舒服，仲有少少海景，為同位之間都闊落，所以完全冇壓迫咁。我哋叫咗個二人套餐，價錢算中上，我覺得三人食都夠晒，佢嘅牛同埋豬腩肉係超正，肥美林甜，而且肉質鮮行，絕對係新鮮靚肉，咬落去超Juicy！個套餐除咗燒肉之外仲會跟粉絲或者大醬湯，我哋叫咗一份大醬湯，店員推介佢話係跟足韓國餐廳嘅做法，果然味道一流，始終足我哋喺濟州食嘅味道！另外套餐包兩杯特飲，我哋覺得天口熱所以特別叫梅子梳打甜甜酸酸好開胃！特別一提佢嘅餐前小食好好食，最鍾意食佢嘅泡菜，仲可以無限添加！下次再嚟試吓佢嘅套餐，環境真係非常之好！…Read More

灣仔大王東街會可以稱得上美食街，很多小店林立，而且新舊都各有特色，今晚跟同事OT完就過去食碗粥暖下個肚，講到宵夜必食當然就係生滾粥啦！先望望menu，粉麵飯也有，我當然選生滾粥，夠地道同風味。宵夜時份，來一碗暖暖的及第粥，暖在心頭！新九記的粥底軟滑香綿，吃一口便知道粥底夠火喉，不會水米不分，加上小妹最愛吃及第粥有齊豬肚豬腸，爽口彈牙，推介！同事二話不說點了豬手撈麵，大大舊豬手加上滷足八小時，簡直是色香味俱全。豬手經文火炆，一點肥膩也沒有，豬皮很爽滑，充滿骨膠原！來到此店當然一定要點爽脆魚皮，因為是限量食品，賣晒就冇，今次很好彩仲有一碟，還記得在澳門吃過爽脆預備念念不忘，在香港很難找到，因為工序繁複，而且要絕對新鮮，所以沒太多店子會有此菜式。魚皮經過先焯再浸冰水，加上秘製醬汁豉油辣椒等，回味無窮！店子雖小，但人情味濃，下次一定要來試試粥底火鍋！…Read More

今晚跟家人吃團年飯，張生記是國內極高評價的杭州西湖菜，無論佳餚和服務也做到盡善盡美，所有食材精挑細選，秉承杭幫菜清香與粵菜的精緻，另人回味的杭州燻魚($188)－媲美上海鎮寧路的福1088，香、脆、嫩、鮮集於一魚， 肉質鮮美略帶油香，先咬一脆口，入口暖滑多汁，再三吃到魚鮮醬油味，沒有幾家可以做到這正宗燻魚。另一款必吃的杭州東坡肉($690)－此菜乃是杭州千年歷史名菜，此菜由杭州大師傳親自主理， 制作非常講究，經過花雕及醬油長時間燜煮後，變得酒香濃郁、酥軟不膩，肉質富光澤及迷人的褐紅色，豬肉還沒吃進嘴裏，已先滿足嗅覺及視覺享受，小朋友非常愛吃！佳餚配美酒，相信來年定必成米之蓮摘星餐廳之一。#團年飯#張生記…Read More

上個月約朋友灣仔lunch，QRE係一度幾集中食店地方，食過一次Misu，今日又過去，主打semi buffet，價錢百零蚊，好抵！一入去見到藍色海鮮缸，好靚，misu主打食海鮮，有D fusion日式x西式，環境開張，又有private room。點左個清清地香煎三文魚，三文魚好滑，half cook，汁料用白汁加上香茅，呢個配搭好fresh，第一食咋。出面有前菜、甜品buffet，貴精不多，居然有鵝肝多士、煮大蜆，好正！…Read More