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這間餐廳是在幾年前住在附近的朋友帶我來，自此之後，如果要相約好友在旺角附近吃飯傾計，我腦海都會想起她。今晚girls talk, 叫了一個二人套餐，前菜是蜜糖雞亦，和尤魚圈，香脆酥炸，還伴上沙律菜。餐湯我飲黑松露忌廉湯，朋友點了雜菜湯，伴有蒜蓉飽，湯比較稀身，但味道足夠。主菜一個是羊架，7成熟，羊肉又稔軟又juicy，伴菜有薯條，豆，瓜，好美味! 另叫了大蝦蕃茄意粉，意粉稔了小許，但味道彌補了這小小問題。friday night 不用怕訓吾著，點了熱奶茶，十分香滑濃，好彩最後我仍堅持點了奶茶。配上木糠芝士餅，一如以往咁出色，它的芝士餅大家一定要試! 每人都是250元，卻在這優雅的環境吃了一餐高質西餐! 性價比高! …Read More

好耐都沒有出中環食晚飯，朋友說有間餐廳好特別，Friday Night就即管一齊去! 原來就在煤氣燈街，一開電梯門，有點猶疑，我去錯地方? 幸好waitress即時問我book檯detail, 確認後好像芝麻開門似的，一打開，另一個世界! 如果想給小驚喜比同行朋友，呢個開場真係Wao一聲!裝潢好有格調，西式裝潢，吧檯，cocktail…睇睇menu:食中菜? 好fusion! 我們先叫了一個凍盤，味道如上海菜頭盤麻辣茄子，好開胃，我又貪新鮮叫了一杯cocktail,antonio's charm,好fresh!之後每人一個煙肉蘑菇焗釀鮮蟹蓋，拆了蟹肉伴了煙肉碎，調味不錯!之後黎一個中湯，叫做羊肚菌水中花，湯色如燉湯清澈，味道香濃。之後叫了黑白蒜安格斯牛柳粒，這個如果鬆肉粉輕手一點會更好，但本身很有鑊氣，十分惹味。見格離檯外國人叫了肉絲炒麵，心想，點解不在茶廳食? 友人話不如又試下，幸好有order, 十分出色，出色在麵條炸得格外鬆脆，麵條幼身，脆locklock。最後，waitress誠意推介黃金脆奶卷，當然食埋甜品先大滿足，奶又滑又香，薄薄的用脆皮包一層。多謝友人好介紹。…Read More

好久沒有吃過如此高質素的私房菜。一伙人租了個地方聚聚，朋友知道榮哥可以叫私房菜到會…我問了好幾次? 什麼到會?私房菜可以外賣?滿腦問號下"外賣"終於送到! 嘩! 每道菜都令我回味無窮!頭盤:個名好長: 有機沙律菜伴芝麻醬配流心蛋魚子醬伴厚切茄子，有機沙律菜是榮哥自己種值的，好fresh! 煙燻流心蛋好丰潤，茄子多汁又甜! 直頭以為自己去了某某高檔法國餐廳! 很用心的配搭!之後北海道松葉蟹和香箱蟹，一吃便知沒有hae我們! 是新鮮的，鮮甜的，太多人一人得一隻蟹腳真是不足夠! 我真想自己食哂成隻! 滋補湯煲分別是川芎魚頭和人參法國鵪鶉煲，大家呷碗湯，特別滋陰滋補! 之後就用湯灼以下靚料: 手切肉眼邊，勁有肉味texture又獨特;南洋青龍蝦，師父刀功一流，好有厚感又鮮味; 薄切蘇格蘭大扇貝和南非鮑魚，放落湯3秒就食得，本身已新鮮無比，放落湯更令湯頭越來越甜;全晚最令我讚嘆就是手打蝦圓，那種彈牙，那種鮮蝦味，我成世人都未吃過!感謝大廚用靚料，用心經營! 另有豆苗bb,鮮姬松茸蟹味菇，黑豚肉牛肝菌手工水餃，全都是出面吾客易買到的材料，更是珍貴!完滿結束前來多一條鹽燒日本金目鯛，我幾生收來福份讓我一餐食遍世界靚食材! 每人9百幾蚊，但我認為此餐無價! 謝謝朋友用心安排!…Read More

約友人到尖沙咀晚飯，第一次來到這間餐廳，美食，服務，裝潢，氣氛確一流! 叫了1/4隻乳豬配肥仔飯，乳豬皮又薄又香又脆，一點都不油膩，乳豬肉又滑又稔又juicy，雖然我們兩位女子，竟然覺得意猶未盡，可能下次要點半隻先得喇! 太好味!! 近期吃過最高水準的一餐!而肥仔飯名字得意，但不要被他嚇親，他是用蕃茄，葡國蜡腸等等炒成的炒飯，我喜歡他酸度剛剛好! 吃乳豬肉時有小小飯送口配搭一流!之後選了刀貝蜆，這個不得了! 一碟有8大隻，每隻都十分新鮮，煮得剛剛好，又鮮又甜，而湯更是精華，我和友人一邊談天，一邊呷一啖湯汁……全口腔盡是鮮味甘香! 這兒的服務十分好，侍應們都好有禮貌，8點有live band，我下次再在尖咀有飯局，一定會再來! …Read More

同事們Friday Lunch帶我到石屋午餐。到達時被周圍寧靜的環境吸引著。平時不是特意過來，都不會經過這兒!入到石屋內裝潢特別，有著原來石屋原來的樣貌，卻又有一個大大沖咖啡的area。Lunch set 有沙律，意粉，飯，麵包配咖啡茶。價錢若五十多到七十多不等。我叫了班尼迪配hazelnut latte。班尼迪的水煮蛋剛剛好，我是喜歡整隻蛋連著流心蛋黃吃下，正! 蛋黃醬酸度剛好，配上煙三文魚，火腿，烤香的麵包，十分滿足。hazelnut latte我叫了大size，要另加10蚊。不錯! 咖啡味夠不會過份多奶，是比一般甜了一點，溫度低了一點，其他無可挑剔!下次工作忙到頭昏腦脹，來這兒叉電，下午再努力工作去!…Read More

放題在香港等於三五知己聚首好去處。已吃過無數的日本放題，今次火山燒是邊爐和串燒放題，特別wor!我地點了刺身，蒜蓉包，多春魚，尤魚，牛肉雞肉，菠蘿，豬骨湯底火鍋配料有粟米，豚肉，菜，豆腐……等等等等! 感覺又像在郊外BBQ mix with 日本放題 mix with 打邊爐!! 來貨都十分有誠意，燒肉堅持是用從日本進口的和牛，海鮮就不過不失，火鍋就像一個sabusabu，我有火鍋控朋友自己打邊爐，喜歡燒物的又燒個飽，實在滿足不同需求。唯一可再做好一點就是抽風系統，不過燒完野食打完邊爐，有小小味道都不會大驚小怪！…Read More

與日本和牛無法形容的體驗，稱為“牛禪“。三五知己，一群對食物要求高的吃貨，選擇今晚在這大快朵頭。7點開席，先點飲品，原來餐廳正做緊100蚊一位清酒放題，如果大家都好杯中物，可每人加一百蚊，清酒任飲，不過今晚只是星期一，有人有興致有人又覺得不是時候，故各自點特飲算吧！我點了一杯荔枝火龍果沙冰，真材實料，為這餐晚飯開個好頭!點了前菜小食味淋魚乾，魚乾燒得又香又透，佐酒一流! 友人喜歡一口吉列芝士，外脆內軟，芝士味香濃!主角出場前，先來個刺身拼盤，秋意正濃，時令秋刀魚登場，餐廳侍應還做了秋刀魚兩食，一食是刺身，肥美鮮甜無比，師傅刀功一流，切得花巧，不失質感，每片份量恰到好處，太大片會膩，太少片又不夠喉，size就是剛剛好! 輕沾豉油芥末，秋刀魚的滋味就在舌尖上爆發出來，2018的秋天，吃了這一回秋刀魚，無憾! 另刺身拼盤有深海池魚，同樣貨源新鮮至極，瞌上眼吃下去，就好像去了築地一樣嘗鮮! 另還有三文魚腩，赤貝和帶子。 至於秋刀魚另一食，以壽司粉墨登場，配上海膽和柚子汁，一口咬下去，柚子酸更帶出秋刀魚的鮮味，配上香濃海膽混著壽司飯，味道多層次! 連刺身拼盤都如此有誠意，主角和牛應該不得了! 和牛拼盤一上場，侍應細心解說從淡到濃的次序，怎樣燒才達至最美味，很有心! 在我口味，當然又要有油花又要有肉味，首選肉眼和西冷，餐廳佈局用心，先吃了油份少肉味濃的牛臀肉，腿肉，中間以蔬菜間場，再來個牛小排做平衡，最後以我的最愛作為總結! 這個精心安排令吃的人不會覺得太油膩，又可品嚐牛肉不同部位。經過今次侍應教路，令我對燒牛肉和蔬菜都增加了不小知識! 吃牛，本嚐原來鮮味，牛禪，對自己的食材很有要求，只需配上小許鹽花，吃到原味，吃到原來質感，就是最高享受! …Read More

在青衣城找吃的，如果是街坊，都明白，需要等等等等……6點幾，見到沒有人，好像好寧靜的，就入內醫肚吧！點了咖喱吉列豬扒飯，正常沒什驚喜……之後興之所至，想吃忌廉汁青口配薯條，都吾平要成百蚊，點知一上檯……青口份量小得可憐，我們只有兩個人，都嫌份量小! 本身當這個是其中一人的主菜，現在連當小食都不如，再者，價錢貴，青口沒有味，著條幼的可憐……我才知點解左右餐廳都有人等位，這邊卻一個人都沒有……希望他們，想想方法，重新定價，晚上連set dinner 都無……比了百幾蚊都吃吾飽……無奈………Read More

今天和至愛周年紀念, 吃了很多日本菜, 今次book了西餐慶祝一番!!兩口子一打開餐牌, 好色彩繽紛, 非常吸引, 見他主打生蠔, 就要一打做starting吧!! 再配上白酒, 我們點選了FRANCE HCM, 蠔的溫度非常好, 夠凍, 一入口, 質慼較爽, 很甘甜, 微微海水味…呷一口白酒, 酒更甜!! 好好既opening!!餐湯,點了黑松露牛肝菌湯, 配上蒜蓉法包, 包竟有點微辣, 很新穎! 湯則香濃順滑!!之後上pasta, 黑松露大磨菇手捲粉配巴馬臣芝士, 自從去過一趟意大利, 我對吃意大利粉的要求改變了很多!! 在香港, 不要奢求可吃到跟意大利一模一樣的質地, 只要不要過稔, 已經是萬幸了!! 手捲粉這名稱好特別, 一問之下才知是廚師homemade, 一塊正方形麵皮捲起像長通粉形狀, 一咬下去, 非常煙un彈牙, 滿足地一口一口品嘗, 像是回到意大利一樣…為了這意粉, 我一定會再回來!! 捨不得吃完!!之後奉上烤美國安格斯帶骨肉眼扒, 侍應細心地幫我們一塊一塊的切, 望到很嫩很juicy, 如肉味再濃一點味道更佳!突然, 侍應送上一大個雪糕新地杯, 還寫上Happy Anniversary, 真是十分多謝至愛的預備!! 超超超超超超大杯的雪糕, 証明吃甜品真是有另一個胃!!! 心滿意足!!  …Read More

一行8人，整餐都在輕鬆愉快的心情下品嘗美味食物。這間餐廳是一個朋友推薦，平時就算經過，你都不會留意到，因為是在一家商業大廈內……一到餐廳，位置一眼睇哂，比想像中細，但坐椅尚算舒適。第一道4小併，不過不失，粉皮的花生醬料好香濃，醉雞酒味恰到好處，又滑又完熟。之後當然要食片皮鴨，剛剛之前在國金軒吃過，過了不到2個月又再吃。用了哈密瓜做配菜，十分新穎;在我認為: 片皮鴨最重要當然是鴨肉，京蔥和麵皮本身，麵皮是我吃過不同餐館最簿最有彈性的一塊，因為皮夠薄令你吃完又吃，有彈性又不易穿窿，吃得不用爆汁弄污雙手，而鴨肉一開始先片了6至8片全皮，他們說是最好味的，點些糖就咁吃就得，一咬下去，嘩! 好酥脆，好甘香，我從未吃過的味道，因為這個片皮鴨，值得下次再來。唯一唯一，我希望可以片大塊一點，不過，我明白他們苦心，你看看那隻碟，他們片得小塊小塊，拼上去就變回一隻鴨了! 真細心!之後有砂鍋醃篤鮮，湯很清，有豬腩肉和金華火腿，而且好慷慨，金華火腿是大大舊的，一紅一白，清清喉嚨!意大利黑醋骨，可能我們食鴨食得太興起，待涼了! 但醬汁好香濃。然後來個杭州🐔，好滑溜，我好喜歡個醬汁，如果有碗白飯，一定撈哂佢!之後是這餐另一個高潮，醋椒魚，好滑好濃魚味;宮保蝦球，蝦球又鮮又爽，不太辣;大家吃過番尋味，後加個黃金蝦球，怎知一吃不得了! 出面所有黃金蝦球都被比下去了! 太好味! 粉漿剛剛好，全掛在蝦上，現在我邊寫肚邊打鼓，回味無窮!最後以生菜包做個總結，好香芹味，炒得鬆鬆。當天滿座，可能樓底比較矮，比較嘈吵……吾，又或者是人既關係吧！剛剛後面來了一大檯一家大小，但我還會再光顧，因為他們menu菜式真的好多，下次再試試新野吧！每人差不多300大元，又有美食，大滿足!…Read More

一個人開飯，天氣太悶熱了!食d冰冰涼涼既lunch都不錯吧！幸好有位，坐低之後奉上menu，原來下午定食有這麼多選擇，魚生天婦羅烏冬炒飯等，一時間都不知選什麼好! 最後終於我原本想法，叫了一個魚生定食。食物一到來，我心係嚇了一跳的……咁多魚生的? 6片厚厚的三文魚刺身，剩係呢份都夠飽，仲要有3件加州卷，3件壽司，2件花之戀，如果將這些當作迴轉壽司咁計，4碟都超過100大元吧！而這裡，都只不過是85大元免加一，真是超值，最緊要是新鮮! 下次大家想食超值魚生定食，不防一試!…Read More

灣仔利東街，現在因為豪宅關係變到成條歐陸大道。 知道這裡有特別優惠，惠顧主菜加168蚊可任食生蠔，我就是打著這旗號而來! 餐廳入既貨，以這個優惠吃，真是超值! 我們二人，KO了3大盤😋。大隻的是美國蠔，肉質爽，蠔味比較清淡; 細隻的則是日本蠔，creamy又鮮甜，除了檸汁，餐廳預備了茄汁，紅酒乾蔥醋，和有點像泰式辣醬的醬汁給我們試，美國蠔因為味道較淡，不防點小小，至於日本蠔本身質地好好，真是幾滴檸檬汁就足夠了!主菜我們叫了和牛面額和香煎鯛魚，和牛面額超稔; 鯛魚魚味重，魚皮煎得香脆! 配菜亦花了心思，分量剛剛好。甜品是 Yoku Zoku卷蛋，叫了原味和皇室奶茶味，一如日本甜品質素一樣，卷蛋味濃cream超滑，如果二選一，我會選皇室奶茶味，超完美! 謝謝款待!…Read More

土瓜灣這地方，不是特登去，平時都絕少機會經過! 估不到，這次的不經意，令我以後，都會時常來土瓜灣這地方了!這條街有咁多食肆，今晚卻好想食串燒，就試試炭樂吧!幸好有位，雖然是bar檯，但起碼都滿足到我想食串燒的慾望!點了: 厚切牛舌，荔枝豚肉，雞亦，雞皮，雞軟骨，牛肋肉，燒白鱔，燒日本蠔，粟米，蘆筍，正常牛舌等等等等，說真的，全部都極具水準!牛舌的質素真是超班，亦用料很足，燒得通透，甘香無比! 荔枝豚肉更是出色之作，燒透了的荔枝更甜，配上豚肉，是我未吃過的好味道! 雞亦皮超脆，內裡肉質滑，我地叫第二round雞亦時更感juicy! 雞皮脆口到不得了，雞軟骨燒得通透，平時在香港吃串燒，雞軟骨好難可以吃到如此質素，南蠻亭其一，竹家其二，其三就是這裡，炭樂! 牛肋肉充滿彈性又有濃濃肉味，真係食到我好開懷!最令我感動的，是燒白鱔和燒蠔! 白鱔魚皮表面脆，皮與肉之間的膠質煙un，魚肉又香又滑又有汁! 最後的日本蠔，蠔外層燒得微微焦，蠔身賬卜卜，一咬下去又熱又juicy，好多時出面食既燒蠔，師傅不夠功夫的話，可能會燒得不夠熟透，咬下去是凍不夠熟，有時又過左火……這是我吃過最美味的燒蠔! 我深信，這將會變做我另一個飯堂! 請繼續用心製作，我便會繼續到來品嚐美食!…Read More

這間VIA Tokyo，上次是食她在銅鑼灣分店的作品，我記得上一次吃真是有不錯的印象，所以今次再來試試!7點幾無咩人，叫了個焙茶芭菲，我這個甜品控一個星期吃左3個芭菲了! 這個芭菲的外型正正與京都茶寮都路里一樣，去不了日本，仍很希望能在香港找到一間止止喝! 焙茶味在日本好像就沒有，但這裡的焙茶雪糕甘甘地，很好味，反而友人吃的綠茶雪糕，略嫌太苦，不知是那裡出了問題。講番個芭菲，其餘配搭都還不錯，我內裡的搭了很多脆米，混合忌廉，又脆又滑! 但忌廉已呈就黎溶狀態，不知是不夠凍?定打得不好? 有時候，一個食品做出來是否用心，用心的食客定會感受到! …Read More

今晚睇子華，來到尖東，吾想又是是但但，6點正來到剛好等一張檯就到。入到場左看右看，超過一半食客都是點拉麵，但店舖明明打正旗號就是沾麵……🤔就點沾麵吧！特濃豬骨湯沾麵，一來到先試湯頭，真是超濃，將拉麵放到湯頭，湯剛剛好掛麵，濃度適中! 旁邊一個電磁爐，湯凍了就可翻熱，的確細心! 拉麵比較粗身，但稍為硬了點點，豚肉見師父有用火槍燒了一燒，吾……不過跟日本比，始終仍需努力! 友人以為我這份量都是吃不完吧？怎知吃下又翻下熱，一整碗就在我肚皮中下次有機會，好想食櫻花蝦湯底和那個198蚊的海膽拉麵!的確吃得過!…Read More