LyneC's Profile

朋友想韓式人氣雞煲，訂了七點半枱。準時到達餐廳，但還要等好一段時間才可以入坐。訂咗枱都仲要同其他人搭枱，而且限時1.5小時要還枱，實在感覺不太良好。 心想或者好好食所以客似雲來，還是滿有期待。韓式雞煲要小辣顏色很象樣，但食落咩味都無芝士一口餃子餃子太林，同芝士一樣一pat pat，唔知自己食緊啲咪。紫菜卷欠缺紫菜既香味，非常一般。麵，麻麻部隊鍋，size 同料都一啲都唔部隊，又無韓國鍋哪種惹味。準時1.5小時可以還枱，因為呢間野無咩值得留戀。…Read More

係銅鑼灣中午時間找家清靜舒適的茶樓，我會提議小碟。她們的點心不算很多款式，但味道很不錯。甫魚鮮蝦餃 ($45)皮夠薄，蝦肉又大又新鮮，非常好吃。蜜汁叉燒包 ($44，4個)叉燒不會太硬，熱辣辣又軟身。DIY 咖喱牛腩 ($88)咖哩香而不辣，牛腩好林，又有肉味，伴的那個蛋撻皮好鬆化。如果有饅頭的話我怕我會把人家的碟抹乾淨。欖菜肉碎苦瓜炒飯 ($68) 在這裏試過好幾款炒飯，但結果還是令人失望。雖然炒飯都算乾身，但偏咸芡汁過結。瑤柱蘿蔔糕 ($36)太熱氣嘅朋友就啱啦，因為介乎煎蘿蔔糕同蒸蘿蔔糕中間。裏邊有蘿蔔絲食落有口感。這樣坐得舒適,又不會太嘈雜,一定要再來 =) …Read More

百無聊賴由金鐘哪邊的皇后大道東逛到灣仔，沿途發現有很多新的餐廳，走到最尾看見舊灣仔街市的ovo cafe，就像走進去來一個輕盈午餐。餐廳間花店側邊，佈置非常綠化清新。原來食的也很green呢。有好幾款素食set lunch: 意粉，沙律，餡餅配咖啡或者湯。係counter落order拿號碼牌等服務員拿給你。南瓜山葵番茄意粉。南瓜很容，不算太甜，喜歡清淡的朋友應該會喜歡。咖啡唔知係咪因為都係organic,同樣也是偏淡。可能因為午市關係意粉還未到侍應就先給我咖啡。未吃飽飯咖啡便已經涼了…Read More

小店搬了之後就沒有再幫襯過了，總是怕出了名之後品質水準會有變。到百德新街找我星期六的午餐，碰到了burger room。裝修的style 跟舊址一樣，雖然地方大了，但認識這店的人亦都多了，還是要排隊的。還好等了不夠15分鐘就有位了。差不多三點，侍應哥哥提我們combo優惠快到時，得找緊時間。combo 係burger +$28 就可以配條和熱咖啡或雪櫃入面的飲品或house blend tea。烤大菇芝士牛肉漢堡 ($105)。烤大磨菇好香好juicy; 想反牛肉就略為乾身。條我本人比較喜歡脆卜卜香口的，這個林身的麻麻喜歡。吉列大蝦蛋漢堡 ($90)。蝦雖然唔係好大隻但都算爽口。洋蔥圈($38)和hose blend iced peach tea。幾好味。因為人太多的關係罷，burger 等了很久才有，跟以前的味道分別有大，感覺還是以前的burger room。Tips: 發現過左combo 時間進廳的客人馬上少了很多，唔想等位既朋友可以選擇晚一點的時間過來。…Read More

三五知己忽然之間興之所至想約食晚飯。銅鑼灣唔使訂枱又想坐得舒服d，就諗到Sky bar; 知道呢間餐廳有做開團購的最初有少少猶豫 ，不過見環境尚算清靜就不妨一試啦。生蠔叫左三款非常一般不算太鮮太肥和太鮮。香草牛油焗野菌，好香芝士同牛油味。香草蒜蓉包，熱辣辣厚厚既蒜蓉醬非常惹味。雞翼配炸薯條，正常。期間限定的佐賀牛, 半成熟, 非常香口,肥美, 好正!煎帶子黑松露海鮮意大利飯帶子煎完都唔太乾，意大利飯唔會太硬，而且非常入味，不錯。焗豬肋骨伴燒烤汁，好多時燒肋骨外層都係會乾爭爭，但呢個焗豬肋骨就好軟熟，可林，有肉汁。焗肉丸，同樣唔會乾爭爭肉唔太鹹又芝士既香味。熱梳乎厘半雲呢拿雪糕，ok。甜梨金寶，焗金黃色脆卜卜。雖然唔會好酸，只可惜食唔到梨既味道。餐廳入邊有大電視，飛鏢機又有桌球，如果睇波飲酒都應該幾好玩。…Read More

我既興趣除左食其次就係發呆，找個環境寫意的地方給我腦袋一個優質小休一向喜歡Coffee Academics 的setting; 啡木色的裝潢但店內又不會太陰沉黑暗。這間店幾次經過都不太多人，門口有露天座位，但這裡沒什麼風景而且對住沙塵撲撲的車路，還是找個室內位置。裡面有吧枱，亦有供人用餐的high chair;點了一個Latte, 同cinnamon churros with coffee icecream我對cinnamon churros情有獨鍾，香脆可口而且帶有甜甜的肉桂香。雪糕軟滑配上espresso 的香濃苦澀，我都溶化了。雖然睇得出哪是炸而不是焗的但熱辣辣既還是很好吃的。不知不覺在這裡呆坐了一個小時；一杯咖啡一個點甜品不單只可以滿足口腹, 還可以放慢一下腦根，為自己叉一下電．…Read More

同家人的聚餐大多會揀中餐，但從來不會覺得悶同老土，因為香港有很多特色餐廳想試。今次專程來到跑馬地試這間壹玖捌叁。可能跑馬地比較靜，星期六的晚上都沒有坐滿，環境尚算舒適。依家好多餐廳都用tablet點菜, 每款菜都有圖，好方便。咖啡糖心燻蛋 (＄68)未食就聞到陣陣煙燻味，但食就比較淡(差不多無味)，而且蛋黃不夠糖心。蝦子百花煎釀帶子（$198）好大舊蝦膠，好爽彈，對比下，帶子就太薄，而且個芡汁偏咸，食唔到蝦子帶子的鮮味。桂花酒釀炸子雞 （$328）平時食雞唔係醉雞，辣雞就豉油雞，好少有甜既雞。呢個係炸子雞，配一個甜既source; 個 source既味好似平時食桂花酒釀小丸子咁，甜甜地又有桂花的清香，幾新鮮。京果陳醋咕嚕肉 （$128）雖然算不上什麼特色，但我就覺得幾好食。陳醋香而不酸，又不會糊口，非常開胃。咕嚕肉沒骨啖啖肉，個皮好脆但無脆張包住舊肉。樟茶鴨 （$168）有兩面，一面是烤得香脆塗了醬汁的烤鴨，入口酥香鬆化。另一面是上滿了芝麻的蝦蛟。我個人不愛吃一粒粒狀的芝麻但齊體來說很好味。原條龍船豉汁方利球 ($228)方利魚品種有點像多寶魚。魚肉拆來炒球，魚骨和魚鰭原條炸得卜卜脆，魚鰭好似平日炸魚皮咁香脆可口。上湯雲腿浸娃娃菜 ($118)整體來說價錢味道都算合理。…Read More

好想食北京填鴨但大都烤鴨實在難book; 決定取易不取難，先試大都淮揚。餐廳係酒店隔離，環境清淨而且闊落。這裡的佈置好有中國風，但餐桌卻放了紅酒杯，原來它們的drink list 除了茶，汽水，還有紅白酒和 coctail，來一個中西合璧。不過朋友仔俾名叫仙女散花既花茶名吸引了。略欠茶味但有淡淡的花香，都算不錯。天鵝眉毛酥 ($60,3隻)賣相很可愛的蘿蔔絲酥。鵝身分明細緻，看上去一絲一絲，咬落亦很鬆化。蘿蔔絲亦得甜，呑大大隻天鵝都不覺得膩。淮揚灌湯小龍包 ($60,4隻)皮很薄，肉質都很軟身，如果湯再熱一點就更好！淮揚鱔糊 ($198)這個鱔糊不錯，鱔肉爽口，芡汁不會太"傑"，還有蒜香味。金絲酥皮蝦 ($238)炸漿有點厚，無咩突別薺菜炒春筍年糕 ($140)(無薺菜又無春筍)，但味道還可以。北京填鴨 ($235半隻)鴨身不是太大，鴨皮唔會太薄而且無肥膏黏住，非常香口。除左葱同青瓜，還有哈蜜瓜絲同番石榴絲，多份清新。還有很多特色菜想試，看來要再來一次了。…Read More

週末想找個舒適憇靜既地方食lunch, 可很多時候都會想到大坑。別人大多weekend 食brunch, 貪睡的我通常一起床便是lunch +tea既section。悠悠閒閒地到這人氣cafe 碰一碰運氣，幸運地等了10分鐘左右便有位了。朋友仔order了一個pudding breakfast; 份量對男生可能差少少，基本的蛋腸煙肉牛角酥，賣相同味道都是普普通通。我當然是點了這兒出名的waffle。等了差不多15分鐘，終於有得吃了！看上樣子不錯，味道very good!好脆口而且鬆化，不太甜。 最後來一杯香濃的咖啡，又是很滿足的一天。…Read More

跟朋友慶祝生日， 訂了枱來到tabibito，品嘗有趣的日式tapas；這裡地方很細，只有4-5張台，一眼就見盡了。呢到設計好簡單，俾人感覺舒服，但枱與枱相隔就近了一點。餐牌的選擇不多，分不同的主題，另外店裡有個黑板寫上“是日精選"同推介。生蠔，size 不大也不小，而且好鮮甜。吃了兩隻忍不住又encore！呢個我都唔知叫咩既頭盤，見到隔離枱食得津津有味，我地又學人order;原來這朵花只是食它的根部奶白色果part。本身淡淡的，點個source，幾得意。和牛他他， 牛肉好滑而且有啲嚼口鵝肝帶子加pama ham，味道好濃，有好多種層次，好好味。聖子一入口就有特濃的牛油味，好香 (太好味, 忘了影相)uni tofu, 兩者都係我喜歡的，好滑，味道清新。熱食方面有牛和魚，個人比較喜歡魚，牛的味道略為淡了一點，不是太特別 .每一味菜既賣相都好靚，可見廚師的心思。順帶一提這裡是不收開瓶費，可以帶自己喜歡的酒來慢慢品嚐。…Read More

Sunday Brunch向來到是週末遊閑休息的一個好節目，今個週日來到Sheraton的 oyster and wine bar，一到門口便有reception 姐姐好友善地向你奉上welcome drink (當然是香檳!) 之後便帶你入餐廳就坐。侍應們好詳盡的講解，除了buffet area的食物，還有一個即叫即整既menu，裡面有其他熱食可以選擇，也有幾款熟蠔食品。另外，每位客人都可以order 一個main course，所以呢個係重型Sunday brunch！男主角，生蠔:每次都有5款來自不同國家既生蠔可以揀。法國，澳洲，美國，紐西蘭.... 按時令供應。提議大家第一次試晒5款先，因為有時好食都未必有得encore，當你再出去既時間已經售馨，由另一款生蠔補上。女主角，香檳：Ｄ侍應好好只有你飲得慢，一見你無酒就馬上為你斟滿。其實除左香檳，果汁area還有voka，芝士platter 附近亦有甜酒。這裡的甜酒好好味，配以杏甫，以大家不防一試＝）冷盤方面有魚生，長腳蟹，雪場蟹，凍蝦，青口，翡翠螺，cold cut...熱食方面貴精不貴多，特別喜歡這上兒的龍蝦湯，龍蝦味很濃，吃得多冷冰冰的生蠔時來一碗，馬上暖一暖。甜品台：其實我係俾塊鵝肝吸引左才點這個，諗住腩肉就共享。好脆的皮，肉質爽彈，連不太好吃豬肉的我都能吞下大半份。　鵝肝就當場不用形容。好嫩，好林，沒有根。　我看上就覺得好大塊，可能男生會覺得剛剛好。最初來的時候都覺得有少少貴，問自己$900 一個brunch 會不會有點奢侈，但這裡的食物，環境，服務還有風景你會覺得消費的不只是一餐飯，是一種讓人relax 的享受。偶爾獎勵自己一次，飲飽食醉，懶洋洋的回家睡一覺，明天又繼續拼搏。…Read More

週末，來到廣有名氣的壽司廣，跟好友嘆個日本料理選了一個壽司定食同一個鍋物set開心share自選16件壽司，選擇都算多，而每款最多只可以order 兩件，所以唔好諗住toro,toro 然後又再toroSize 唔算細，而且味道好新鮮。佢件とろ真係好正，好甜好夠魚油。牛肉鍋不過不失，但因為佢個壽司上了不夠就來牛肉鍋了，加上沒有爐“興”住，所以還未吃很切鍋就涼了。對我來說其實16件壽司2個人share 已經夠飽，建議大家都係先叫左壽司唔夠再追加。…Read More

創意總能夠讓平凡事帶出驚喜香港有好多出名的雞蛋仔店排長龍都是等閒，這𥚃排隊的人更加是排山倒海，但試果它的雞蛋仔後你或許都會覺得值得既。這個fusion 雞蛋仔內面是brownie choc chip; 雞蛋仔本身已經好有蛋香，入面仲夾住溶緊既朱古力碎，熱辣辣，脆卜卜。雖然甜，但一點也不膩，不知不覺地KO 了一底。還有芝士火腿同泡菜年糕都好想試。下次要試埋個雪糕，望落去好滑好吸引。…Read More

早前去韓國錯過了的醬油蟹，今天有機會試一試了。呢間小店都算巴閉，不接受電話預約，一係就排隊walk-in，一係就親身到店。朋友仔們好有誠意，12月就訂左位，等到2月終於有得食啦！賣相都幾好，大大隻。其實我對生蟹既印象一般，因為林patpat又無咩味。醬油蟹質感同日本的生蟹差不多，但就爽身好多。除左蟹蓋，蟹身都有幾多膏的。個呀豬媽教我地用Ｄ膏同紫菜飯撈埋一齊食；我就比較鍾意分開，更加嘆到Ｄ膏既鮮甜，有種飄飄然既感覺。紫菜飯就用泥伴醬油，辣椒，同樣美味。之後就食部隊鍋，味道不錯但份量不算大堆頭另外還點了海鮮餅同醬油蝦，不過不失，沒什麼大驚喜。如果唔洗等咁耐，我都好想再encore!…Read More